Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bekakak bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bekakak bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bekakak bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bekakak bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bekakak bakar adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bekakak bakar diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bekakak bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bekakak bakar memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

✏02/08/2020 Source : Bu Susi Agung . . . . . Enak pokoke Dipadukan dengan sambal kecap atau sambal terasi.yummy😋 Untuk versi vidio bisa dilihat di youtube channel saya "dapur hikmah real" Selamat mencoba😍 . . . . . #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #nHnCookGA_TheNextLevel #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bekakak bakar:

1. 1 ekor ayam,belah bagian dada jangn putus
2. 2 batang sereh
3. 2 batang daun salam
4. 40 ml air
5. 200 ml santan (65ml santan kara+air)
6. 3 sdm kecap manis
7. Bumbu untuk merendam ayam:
8. 3 siung bawang putih
9. 2 ruas kunyit bakar
10. 1 sdm garam
11. Bumbu untuk ungkep ayam:
12. 7 buah bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 2 buah kemiri
15. 4 buah cabe merah besar
16. 3 ruas lengkuas muda
17. 2 ruas jahe
18. 1 sdm ketumbar
19. 1 sdt ladaku

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bekakak bakar

1

Siapkan bahan

2

Gerus bumbu untuk merendam ayam,lalu tambahkan air 400ml.

3

Tuang kedalam ayam yg telah dicuci bersih.aduk2 sampai semua sisi ayam terkena bumbu..lalu diamkan 1jam.jngan lupa ditutup.

4

Gerus bumbu untuk ungkep,lalu panaskan wajan beri minyak secukupnya.tuang bumbu yg telah dihaluskan..masukan daun salam sereh.tunggu hingga harum

5

Masukan ayam yg telah direndam tadi(ayamnya saja),lalu tambahkan 200ml santan. Masak hingga air menyusut

6

Panaskan teflon letakan ayam yg telah diungkep td,,panggang dengn api sedang sampai matang.jangn lupa dibalik.. beri olesan dengan menggunakan bumbu sisa ungkep tadi ditambah 3 sdm kecap manis.

7

Angkat...siap disajikan😍