Ayam Panggang Taliwang

Dipos pada January 13, 2022

Ayam Panggang Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Taliwang adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Taliwang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi senang berkreasi dengan oven baru... btw saya pakai ayam negri, karena orang rumah tidak begitu senang dengan ayam kampung.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Taliwang:

  1. 1 ekor ayam (ayam negri, potong 8)
  2. Bumbu sambal :
  3. 3 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 3 buah cabe merah besar
  6. 15 buah cabe keriting merah
  7. 25 buah cabe rawit
  8. Secukupnya terasi
  9. 1 balok gula merah
  10. Bumbu lumur daging :
  11. Secukupnya olive oil
  12. Secukupnya kunyit bubuk
  13. Secukupnya garam
  14. Bumbu lain :
  15. 1/2 tsp garam
  16. 1 tsp gula pasir
  17. 18 gr penyedap rasa
  18. 3 bks santan sunkara uk. 65ml
  19. Secukupnya minyak goreng
  20. Secukupnya lalapan kemangi dan kol

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Taliwang

1
Cuci bersih ayam. Lalu tiriskan biarkan tekstur/ permukaan ayam kering.
2
Bumbu lumur daging : ambil wadah masukkan olive oil, kunyit bubuk dan garam lalu aduk. Setelah itu lumuri daging satu persatu dengan bumbunya.setelah selesai diamkan
Ayam Panggang Taliwang - Step 2
3
Bumbu sambal : haluskan cabe merah besar, cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan gula merah (bisa diulek/ blender) sampai halus.
4
Siapkan wajan berisi minyak goreng diatas api sedang, lalu tumis bumbu sambal tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa. Koreksi rasa. Tumis hingga matang. Setelah matang masukkan santan kara, masak sampai sambal mengeluarkan minyak dari santannya (tandanya sudah matang). Setelah itu angkat. Simpan di wadah.
5
Bagi sambal menjadi 2 wadah. Wadah A sisihkan untuk digunakan sebagai teman makan saat ayam matang. Wadah B lagi sisihkan digunakan untuk membaluri ayam.
6
Ambil ayam yang sudah dibaluri oleh bumbu balur. Kemudian baluri kembali dengan bumbu sambal dari wadah B. Setelah selesai masukkan segera kedalam oven dengan suhu 250 derajat celcius selama 45 menit (biasanya tingkat kematangan tergantung oven masing2). Setelah matang segera keluarkan dari oven. Sajikan dengan lalapan segar dan sambal. Heeeemmmm, saat dipanggang wanginyaaa sudah bikin perut kita menjerit2 🤤🤤🤤
Ayam Panggang Taliwang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Olahan Ayam Panggang Barbeque Simple

Olahan Ayam Panggang Barbeque Simple

Papah dan Anak yang doyan makanan - makanan ala ala... Susah kalo buat masakan ayam goreng hampir jarang dimakan akhirnya terbersit ide dibikin barbeque.. Ludessss seketika....

3 porsi
25 menit
Roast chicken /ayam panggang

Roast chicken /ayam panggang

Ayam Panggang Saus Barbeque

Ayam Panggang Saus Barbeque

Finally berhasil #JadiPejuangGA3Lagi_3 🎊 Kali ini coba eksperimen masak ayam panggang dengan saus barbeque, memanfaatkan sisa saus barbeque di kulkas #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
2 jam 15 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

02.11.2019 Demi weekend challenge nih, sy bela2in ke pasar beli ayam 🤨 padahal hari ini bener2 rempong 😏 Mamaahhh plis donk ah, jangan kejem gitu.... weekend challenge waktunya cuman 4 hari, udah gitu temanya ngedadak pulak 😫😭 gk ngerti deh ntar kalau udah beneran marathon, bisa atau gk ngikutin challenge nya mamah sesuai tema 😨😩 Jadi karena hari ini hy berdua aja sama akmal di rumah, sy masak Ayam Bakar Bumbu Rujak nya 2 potong aja buat makan siang. Bumbunya sih simpel dan masaknya cepet aja kok. Monggo yg mau kepoin resepnya, di scroll aja layarnya ke atas 😍😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #WeekendChallenge #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Resep kesukaan keluarga kecil saya. Aslinya simple yaa karena ga pake bumbu halus2an, semua bumbu dirajang aja. Oya resep saya tulis untuk 1 ekor ayam ya Bundaa, walo saya bikin 1/2 ekor ayam aja hari ini (karena di kulkas tinggal 1/2 ekor ternyata hehe)

35menit kurleb
Ayam Panggang Pedas

Ayam Panggang Pedas

Ayam bakar pokok ny beda dengan yg lain ada rasa pedas pedas nya

Rice Bowl Ayam Panggang

Rice Bowl Ayam Panggang

Rice bowl ala ala 😅😅

Ayam Panggang Khas Banjar

Ayam Panggang Khas Banjar

Nyobain ayam panggang khas banjar, recook mba Silva Malexhi. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPangkalanBun

Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Beberapa hari lalu dapat ayam kampung di market kompleks, mau bikin samgyetang tapi takut gagal, sayang. Bener2 bingung mau dimasak apa, akhirnya coba dibikin ayam panggang, kebetulan semua masih kerja dan sekolah dari rumah. Cocok buat makan siang bareng, dan 1 ekor ayam langsung tandas tak bersisa.

Ayam Panggang ala nirmala nz

Ayam Panggang ala nirmala nz

Ini adalah resep simpel ga pake repot. Masak ga pake ribet dan ga pake lama. 😁😁😁 Ayam panggang pilihan yang tepat di saat hari mendung, dimakan dengan lalapan sambal dan juga nasi panas. Saya rasa pilihan tepat dan minim minyak. Yukk di recook...🤭🤭🤭

30menit
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Udah lama di cookpad tapi baru share resep sekarang. Ternyata ribet juga ya foto foto sambil masak, hebat banget buat buibu yang suka share resep masakan 👍👍 Ini share resep ayam panggang teflon kesukaan suami, seneng banget kalo dimasakin ini. Jadinya seneng juga masaknya 😊 Fotonya ala kadarnya yaa 🙇‍♀️ #PertamaPerdana

2 porsi
1 jam
Ayam Panggang Lada Hitam

Ayam Panggang Lada Hitam

Ayam panggang yang sangat simple bikinnya tapi enak 🍗🍗🍗 rasanya manis gurih agak lada 😋

2 porsi
Ayam Panggang Daun Kari

Ayam Panggang Daun Kari

Menu yg satu ini terinspirasi dari salah satu channel tv swasta yg saya tonton beberapa hari lalu. Seorang chef yg bernama chef Mariska, membuat olahan daging ayam dengan perpaduan daun kari. Dan kebetulan banget ada pohon daun kari di halaman samping rumah, jadilah membuat ayam panggang daun kari ini. Rasanya khas rempah yah, karna ada daun kari nya dan ditambah kecap sambal jadi pas di lidah saya, manis dan harum bumbu rempah.😋😍 Sekalian deh buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad dan saya ingin mendapatkan bonus #eBook dari Cookpad.😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

1 orang
+-20 menit
Ayam panggang kecap alaque

Ayam panggang kecap alaque

Ayam Panggang Madu Teflon

Ayam Panggang Madu Teflon

Bismillah Source: Ayu Permatasari Dari jaman kuliah sampe udah punya anak, tiap kali nyoba jualan pasti gk pernah bertahan sampe sebulan ^^ Qadarullah belum bisa bagi waktu antara ini dan itu hehehe Mulai dari bikin es krim soya terus dijual ke temen² kampus, sampe bikin jajanan pasar terus dititipkan ke warung² dan tukang sayur, MasyaAllah nikmat sekali rasanya walau kadang jajanannya pulang ke rumah dalam keadaan penyet kabeh, (sabarrr) Semoga suatu saat diberi kemudahan untuk jualan lagi yaa 🌻🌻 #KulaanYukRek #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Panggang Bawang Putih

Ayam Panggang Bawang Putih

Sebagai pecinta bawang putih saya masukkan bawang putih ke banyak masakan saya. Kalau nggak ada bawang merah, bawang putih aja saya oke, kalau nggak ada bawang putih saya sedih, haha. Ini bumbunya simpel, sama kaya bumbu tunggir goreng dan enak, lebih sehat karena nggak digoreng juga. Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Panggang Bumbu Kuning

Ayam Panggang Bumbu Kuning

Anak-anak paling suka masakan ayam. Seperti tidak ada bosannya. Kalau emaknya sih makan apa aja jadi, asal ada sayur dan sambalnya 😁. Tapi ayam panggang nya dimasak dengan bumbu yg berbeda-beda supaya tidak bosan... Kali ini masaknya dengan bumbu kuning.

Ayam panggang Kecap

Ayam panggang Kecap

Rencana nya setelah selesai di panggang mau langsung di upload, tapi berhubung rempong dengan anak lupa deh mau share resepnya. Abaikan ayam yg sudah tinggal sedikit ini. Menurut saya masak ayam panggang ini simpel dan cepat

8 Potong
Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur

Dada Ayam Panggang dengan saos krim jamur

Masa pandemi buat kita kehabisan ide memasak dirumah. Terkadang kangen masakan ala resto. Karena gak bisa dine in, belilah kami dada ayam dan berguru di youtube untuk membuat dada ayam panggang yang simple, lembut dan juicy, tidak kering, tidak keras.

4 orang
10 menit