Ayam panggang

Dipos pada January 13, 2022

Ayam panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang adalah 6porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang:

  1. 6 paha ayam(saya pake ayam potong)
  2. 3 buah jeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 10 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 6 butir kemiri
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 2 sdt ketumbar
  11. 1 ruas kunyit
  12. Secukupnya garam
  13. 1 sdm Gula pasir
  14. 1 sdt kaldu jamur
  15. 400 ml air untuk merebus
  16. Mentega untuk poles panggangan
  17. Saus untuk olesan:
  18. 2 sdm saus tiram
  19. 1 sdm kecap asin
  20. 2 sdm kecap manis
  21. 1 sdm saus sambal
  22. 1 sdt saus tomat
  23. Sambel kecap:
  24. 2 siung bawang merah iris tipis
  25. Cabe rawit sesuai selera iris halus
  26. 5 sdm kecap manis
  27. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang

1
Lumuri ayam dengan perasaan jeruk nipis (sebelum dicuci),biarkan kurleb 5menit,lalu cuci bersih.
2
Blender semua bumbu halus,lalu langsung tuangkan ke dalam wajan,tambahkan air, masukkan ayam,gula pasir,garam,kaldu jamur, tutup dan sesekali ayam dibalik,cek rasa,ungkep sampai airnya sedikit asat.angkat,,,, biarkan sesaat sampai agak dingin.
3
Campur semua bahan olesan,,aduk rata,, sisihkan.
4
Panaskan oven dengan api atas dan bawah,,olesi panggangan dengan mentega,atau minyak goreng juga gppโ˜บ๏ธberi air dibawah besi panggangan (biar mateng merata dan tdk mudah gosong).
5
Letakkan ayam dalam oven sambil sesekali dioles saus olesan tadi,, sesekali juga dibalik dan dioles lagi.
Ayam panggang - Step 5
6
Setelah agak kering matikan api bawah.panggang dengan api atas sampai permukaan ayam berwarna kecoklatan.jangan lupa dibolak balik ๐Ÿ˜‰angkat dan sajikan dengan sambel kecap.๐Ÿ™
Ayam panggang - Step 6
7
Sambel kecap:semua bahan diaduk,cek rasa manis pedas ๐Ÿ‘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Cobek Khas Jombang

Ayam Panggang Cobek Khas Jombang

Ini slh satu makanan wajib di hari lebaran tiap di kampung halaman jombang. Resep khas nenek saya yg kalo masak emang tiada dua nya. Sebagai kaum perantauan gak bisa mudik krna corona rasa nya๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ, dan hari ini pas pngen banget langsung deh bikin. Biar kangennya sedikit kurang๐Ÿ˜ข

Ayam Panggang Padang

Ayam Panggang Padang

Minggu ke-1 (Juni 2020) Bismillah... Saya mulai perjalanan #PejuangGoldenApron3 dgn resep berbahan dasar ayam. Sekalian ikut meramaikan program #CABEKU. Ayam panggang di rmh makan Padang adalah salah satu menu favorit di keluarga kecilku. Citarasanya yg pedas dgn aroma panggangan membuat selera makan bertambah. Apalagi ditemenin sama nasi putih hangat, sambal ijo, kuah gulai, rebusan daun singkong dan segelas es teh manis, dijamin gak cukup makan 1 porsi... ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu

4 porsi
75 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Recook dari mba @ayunabillarumaropen, ayam panggang merupakan menu fav nya bujangku. #RecookDepok_ayunabilla #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 org
1 jam
Ayam Panggang Ilolabu

Ayam Panggang Ilolabu

23 Februari 2020 Ini ayam panggang khas gorontalo kesukaan suami apalagi daging masak gorontalo. Pas suami request baru dah dibikinin ๐Ÿ˜€ #KapsulAjaib #berburucelemekemas

5 porsi
45 menit
Ayam Keju panggang

Ayam Keju panggang

Lihat-lihat resep. Kayanya enak. Sekalian buat simpen resep. Karena sangat rekomen banget resepnya. Enak๐Ÿ˜‹

Ayam Betutu Panggang dengan Daun Singkong

Ayam Betutu Panggang dengan Daun Singkong

Source : Nathasya's Kitchen Dari Bumbu Betutu yang saya buat di resep sebelumnya, saya pilih diolah dengan ayam. Saya pilih ayam utuh yang beratnya kurang dari 1 kg per ekor, sehingga rasa dan teksturnya mirip dengan ayam kampung. Kembali menjawab pertanyaan dari Ningmin, jika ada kesempatan, masakan Bali apa yang paling ingin kamu pelajari dan mengapa? Saya pengen belajar memasak Sate Lilit karena menu ini banyak disajikan di resto baik di Bali ataupun di daerah lain. #LenggangSurabaya #AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu6 #MasakAsyik

4 potong
45 menit
Ayam Panggang Teflon - Resep Diet

Ayam Panggang Teflon - Resep Diet

Yummy!! Suka banget ayam di panggang teflon aja mudah dan enak. Cocok buat diet lagi ๐Ÿ˜.

+-30menit
Sate ayam panggang teflon

Sate ayam panggang teflon

Lagi kepingin sate ayam tapi males keluar kbetulan d kulkas ada daging ayam auto g mau diam Alhasilnya enak ank2 pada suka

Menu diet 6 : Kukusan sayur dan ayam panggang

Menu diet 6 : Kukusan sayur dan ayam panggang

Super gampang ! No oil, no salt dan mengenyangkan sekalii

1 porsi
Ayam Panggang Gandum

Ayam Panggang Gandum

Bosen dgn ayam panggang biasa, skrg di modifikasi pake roti gandum. Wah, ada yg pernah coba? Btw mungkin penampilannya krg meyakinkan, tapi hasilnya enak banget. Sy pakai ayam dada tapi jadinya juicy banget. Empuk bgt dan sama sekali tdk keras. Anak sy yg ga suka makan ayam aja doyan bgt. Bakalan jd menu favorit nih. Yuk dicoba.. #menusehat #makanandiet #rendahkalori

2 orang
1 jam
Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Bosen dengan ayam goreng, masak deh ayam panggang ini. Bumbu lebih meresap karena dimarinasi dulu.

5 porsi
Ayam Panggang Rasa Sate

Ayam Panggang Rasa Sate

Ceritanya aku lagi diet, jadi menu yang aku buat harus dengan bahan tinggi protein dan tanpa minyak berlebih.

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

3-4 porsi
40-50 menit
Ayam Fillet Panggang Non Lemak

Ayam Fillet Panggang Non Lemak

Menu Buka Puasa sehat (ayam fillet panggang, buah pisang & pepaya, susu coklat Non sugar, Mede).

1 Porsi
Panggang ayam yummy

Panggang ayam yummy

Mumpung saudara datang, yaudah dan minta d bikinin ayam panggang.. Yaudah bkin ala aq ya

Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan

Ayam Panggang Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

2 porsi
Ayam Panggang Air Kelapa

Ayam Panggang Air Kelapa

Perdana buat ayam bakar sendiri dan berhasil bumbunya pas meresap sampai ke dalam, dagingnya pun pas matengnya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ My family : "Kak, buat ayam bakar lagi. Ini super enak. Ayam bakar best ever" ๐Ÿ˜ Me : "ashiaaaaaap" ๐Ÿ˜ Kalo udah enak gini, cuma kebagian makan kulit ayamnya aja pun aku udah seneng yg penting mereka excited sama masakan aku ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ semoga bisa bermanfaat juga untuk yg baca resep ini yaaaa, silahkan dicoba kalau suka ๐Ÿฅฐ jangan lupa kasih like dan jangan lupa difollow ya teman ๐Ÿ˜ InsyaaAllah bakal rajin posting resep ๐Ÿค— #Festivalramadancookpad #TiketMasukGoldenApron3