Ayam Bakar Padang

Dipos pada March 2, 2022

Ayam Bakar Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recipe : Xanderskitchen #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

  1. Bahan :
  2. 1 ekor ayam, belah jadi 4
  3. 500 ml santan (air+santan kara 1 bungkus)
  4. Secukupnya gula
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya penyedap
  7. Bumbu cemplung :
  8. 3 cm kayu manis
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 1 lembar daun kunyit (sy skip)
  11. 3 butir cengkeh
  12. 2 btg sereh, geprek
  13. Bumbu halus :
  14. 10 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 8 buah cabe merah
  17. 1/2 sdt ketumbar
  18. 1/2 sdt adas manis
  19. 1/2 sdt jinten
  20. 1/2 sdt lada bubuk
  21. 3 cm jahe
  22. 2 cm lengkuas
  23. 3 cm kunyit
  24. 4 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1
Siapkan bahan-bahan
Ayam Bakar Padang - Step 1
Ayam Bakar Padang - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan ayam aduk rata
Ayam Bakar Padang - Step 2
Ayam Bakar Padang - Step 2
3
Tambahkan santan dan air lalu bumbui dengan gula garam penyedap, aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut
Ayam Bakar Padang - Step 3
Ayam Bakar Padang - Step 3
Ayam Bakar Padang - Step 3
4
Panggang diatas teflon yang sudah dipanaskan jangan lupa dibalik agar tidak gosong
Ayam Bakar Padang - Step 4
Ayam Bakar Padang - Step 4
5
Jika sudah matang pindahkan ke dalam piring sajikan dengan sambal dan lalapan atau daun selada
Ayam Bakar Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Sejak pandemi covid-19, aku juga dah tidak belanja lagi. Tugas belanja diambil alih oleh suami. Sekarang dia sudah lebih lihai. Tanpa dibekali list panjang belanjaan, dia bisa pulang dengan berkantong-kantong sembako. Pekan ini dia pulang dengan aneka Frozen food. Dan 2 diantaranya adalah ayam karkas. Sehari sebelumnya aku masak ikan bakar Jimbaran, dan karena masih penasaran dengan menu Bebakaran lainnya sepertinya satu ekor ayam utuh ini akan aku panggang juga. Alhamdulillah beberapa waktu lalu aku dapet kiriman buku resep Warisan Kuliner Nusantara dari Cookpad Indonesia. Di dalamnya aku temui resep yang aku incar. Resep Ayam Bakar Taliwang dari Susi faniati. Trims atas resepnya ya mba. Endeussss 👌👌👌 Maasyaallah pada suka tuhhh. Terasi, kencur, gula merah. Terkaramelisasi dipermukaan ayam. Dengan rasa pedas yang antara ada dan tiada, bikin penasaran yang makan hingga tak sadar nambah lagi dan nambah lagi. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Shawarma adalah nama hidangan dari timur tengah berupa daging yang dimasak dengan potongan besi vertikal, dimakan dengan potongan roti. Di indonesia kita kenal dengan kebab. Berbekal dari ilmu yang di berikan mba @adelia izza saya buat chicken shawarma platter. Hidangan khas timur tengah yang "timur tengah banget". Source : adelia izza #PejuangGoldebApron3

6 porsi
3-4 jam
Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas

Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas

Salah satu alternatif makan sate tanpa bumbu kacang.

3 orang
30 menit
Sate Ayam

Sate Ayam

Sesekali ayam diolah menjadi sate rumahan hehehe #HappyCooking

45 Tusuk
Ayam Bakar Solo #202

Ayam Bakar Solo #202

Disini ada resto W*ng Solo, salah satu menu favorit anak-anakku adalah ayam bakarnya.. Anakku mah emang doyan masakan beraroma dibakar. Lihat resep mbak Vina yg mengadaptasi resep mbak Xanders Kitchen, masak ayamnya pake air kelapa, pas betul krn punya stok air kelapa..Untuk sambalnya sbg pelengkap sy recook resep sambal tomatnya mbak Lia. Resep sambal diposting tersendiri. Source : Vina Ghatfan - Kota Depok #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

7 potong
1 jam
Spinach Chicken Casserole With Cream Cheese and Mozzarella

Spinach Chicken Casserole With Cream Cheese and Mozzarella

Spinach Chicken Casserole with Cream Cheese and Mozzarella – All of the delicious flavors of cream cheese, spinach, and chicken are packed into this delicious dinner recipe! This easy spinach chicken casserole recipe comes together quite quickly and makes a nice combination for a busy day’s meal. As a bonus, this casserole recipe is also keto diet friendly, gluten-free, and low carb. Enjoy!

2 orang
Sate Ayam (Rumahan)

Sate Ayam (Rumahan)

Bismillah.. sate ayam adalah salah satu makanan kesukaan anak2, biasanya kl pas pengen, bs lsg beli di warung sate deket rumah. Tapi sejak adanya coronces, bapak yg biasa jual satenya ikutan libur jualan. Jdnya mau ga mau ya bikin sendiri, dg modal nekat, jadilah sate ayam rumahan ala dapoernyamimi 🤭, olahan ayam tetep jadi favorit dirumah 😊. Oh iya, disini potongan ayamnya mnrt saya sdh kecil, tp mgk menurut beberapa orang gede ya 🤭 , bs disesuaikan dg selera potongan ayamnya.. #MasihDiRumahAja #keepsafeandhealthy #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week4

26 tusuk
Ayam geprek diet version

Ayam geprek diet version

pengen ayam geprek tapi lg diet :( untung pernah nonton kyranadya bikin ini. Auto nyobain dan enaaaaaaaaaaakkkkkk monangisss.

1 porsi
setengah jam
Nasi bakar ayam pedas

Nasi bakar ayam pedas

Menu ini termasuk praktis karena tinggal buat sambal dan lalapan aja sudah nikmat banget ... Bolehlah tambah tahu dan tempenya🥰

Ayam Betutu Spesial

Ayam Betutu Spesial

Banyak cara membuat ayam betutu, aku olah sesuai versi yg sering kugunakan, source : chef Endang L., dgn modifikasi sesuai selera, aku pakai ayam pejantan muda berat 750an gr, beli dipasar 35rb/ekor, dulu aku sering beli ayam betutu sepaket 80rb/ekor pakai ayam potong, skr tdk pernah beli lagi buat sendiri....... #JembatanMerahplaza #SalamGemes #AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya #ayambetutu #iswatitamseg

4 porsi
1,5 jam
Ayam kodok

Ayam kodok

Resep ini adalah recook dari mbakyu echa.saya juga baru pertama kali bikin ini.sempat takut gagal.tapi koq penisirin.jadi saya coba memberanikan diri membuat.langkah paling sulit adalah melepaskan kulit dari dagingnya.itu membutuhkan kesabaran yang extra.tapi setelah liat hasilny bisa tersenyum lebar. #RecookAyamkodok_semarang #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3

Pepes Ayam daun kemangi pedas

Pepes Ayam daun kemangi pedas

Siapa hayoh klo makan sama pepes ayam nasi sebakul bisa abis? hehehe ada yg kaya gitu cung?😁😁😁 Ok let's cooking

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Source : Susana Gracia Catherine Saya tergoda ayam taliwang. Langsung cari resepnya di cookpad. Alhamdulillah pada suka. #UngkepanRasaHati #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookMuarateweh #LidiaSquad #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Muarateweh

Resep Pepes 2in1 (tahu n ayam)

Resep Pepes 2in1 (tahu n ayam)

Resep ini nggk ribet sama sekali, tinggal dicampur-campur langsung bisa diproses. Apalagi kalo dikeluarga ada yg tidak makan ayam atau tidak suka makan tahu, jadi nggk usah pusing, sekali buat dua macam pepesan bisa langsung dibuat. Yaitu pepes tahu untuk keluarga yg nggk suka ayam dan pepes ayam untuk keluarga yg tidak suka tahu. Tapi kalo mau dibuat satu jenis pepesan aja juga bisa loh, Mom. tinggal tambahin aja jumlah tahu atau ayamnya dua kali lipat. yummy. #pejuanggoldenapron2 #pepesan #pepesayam #pepestahu #reseppepesmudah

PAyko🍗(Paha Ayam Kodok)

PAyko🍗(Paha Ayam Kodok)

Dapat lagi tantangan baru dari Mba Min...bebikin ayam kodok...dari resepnya mbakyu echa....penasaran juga ma proses masaknya yang lumayan ribet....hahaaa.... ini masakanya hampir mirip ma otak² ikan bandeng....yang diambil dagingnya...kulit luar dibiarkan utuh...yang kemudian akan di isi lagi dengan daging yang sudah diolah dan dibumbui....bedanya low otak² dikukus...low ayam kodok.dipanggang.... .diresep recookQ kali ini ada sbagian bahan yang Q ganti jg...ga papa ya mbakyu Echa😘😘😘... Yuuugg Qita coba tantanganya..... #RecookAyamKodok_semarang #cookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

|GATheNextLevel-Week 9| Siapa yang tak kenal dengan makanan ini, jenis sate yang terkenal dari Bali "Sate Lilit". Salah satu ciri khas sate lilit adalah tusukan yang berbentuk lebar dan datar. Terkadang tusuk sate bisa diganti juga dengan batang serai. Istilah lilit sendiri dalam bahasa Bali berarti "membungkus", yang sesuai dengan cara pembuatan ini. Sate lilit banyak dibuat ketika ada upacara hari besar keagamaan dan upacara pernikahan. Biasanya akan disandingkan dengan jenis sate lain yang akan dihidangkan untuk dimakan bersama. Umumnya sate lilit dibuat dari daging babi yang dicincang, bisa juga diganti dengan daging sapi ataupun daging ayam. Kali ini saya buat versi sate lilit ayam untuk menu lauk bancakan. Bila ada kesempatan, salah satu masakan Bali yang ingin saya pelajari lagi adalah membuat ayam betutu. Masakan bali sangat kaya akan rempah, begitupun sate lilit ini. Mungkin terlihat sedikit rumit ketika membayangkan proses pembuatannya. Tapi percayalah, hasilnya tidak mengecewakan. Rasanya juaraaa 👌👌👌 Cocok bila dijadikan lauk bancakan dilengkapi dengan sambal matah dan plecing kangkung, hmmm yummy 🤗 Source : CP @Bian's Kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #MacanKabur #AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya

Chicken rice cheese mentai

Chicken rice cheese mentai

Coba2 bikin chicken rice mentai dgn bahan yg ada dirumah. Lumayan juga hasilnya...meski tidak ada sentuchan torch utk bagian atasnya.

3 cup
Ayam Bakar Tulang Lunak

Ayam Bakar Tulang Lunak

Ini salah satu menu favorit di katering saya,pernah juga jualan di depan rumah Alhamdulillah laku,tapi semenjak punya jagoan kecil terpaksa ditunda dulu jualannya,sekarang hanya terima pesanan katering saja...selamat mencoba moms 😊

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Bismillah Semenjak bergabung dengan cookpad banyak ilmu yang didapat di sini, dan jadi chef andalan keluarga, jadi masak ayam ngak hanya di goreng aja... #Kuis_Cooking Kali ini bikin ayam taliwang khas dari lombok ya... Ternyata rasanya mantul, enak... Yuuk dicobain... Source : Sri Raihani #PejuangGoldenApron3

1 jam
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

📝Minggu02Agustus2020. Bismillahirrahmanirrahim.. "Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H" Mohon Maaf Lahir Batin 🙏😃 Ikut meramaikan program Bancakan Online, di periode ke-2 bertemakan hidangan utama bancakan dengan olahan daging (sapi/kambing/ayam), saya memilih membuat ayam bakar kecap Recipe by: Susan Meliani. Semoga dapet bonus #VideoMasak #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron2 #MingguKe44 #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA

50 menit