Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa

Dipos pada January 16, 2022

Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di sertiap acara, orang jawa pasti pake beberapa macam makanan sebagai simbol. Nah ingkung ini hampir ada di setiap acara. Si ingkung sih dibuatnya dari Ayam Jawa yang Betina. Tapi bisa juga si kalau dibuat dari Ayam Jago/ Ayam Lehor/ Mentok. Soal Rasa, TOP bener dah... 🤗🤗🤗 #AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa:

  1. 1 potong ayam jawa betina
  2. Santan kental dari 1 butir kelapa
  3. Garam
  4. 5 lumbar daun salam
  5. Penyedap rasa
  6. 3 sdm minyak
  7. 1/2 bagian dari gula jawa
  8. Dihaluskan:
  9. 1/2 bagian dari gula jawa
  10. 1 sdm Ketumbar
  11. 2 butir Kemiri
  12. 1 sdt Merica
  13. 8 siung Bawang merah
  14. 10 siung Bawang putih
  15. Digeprek:
  16. 1 ruas Kunyit yang sudah dikupas dan dibakar
  17. 1 ruasJahe
  18. 2 batang sereh

Langkah-langkah untuk membuat Ingkung Panggang Bumbu Jawa - Ayam Jawa

1
Bersihkan 1 ekor ayam secara utuh/tidak dipotong, baik bagian luar maupun dalamnya.
2
Haluskan semua bumbu dengan ulekan/tumbukan. Dimulai dari Ketumbar, setelah halus merica, lalu kemiri dilanjutkan kunyit dan jahe sampai benar² halus. Setelah itu haluskan sisa bumbu halus lainnya. Sereh cukup digeprek
3
Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus, sereh, daun salam, dan gula jawa. Tunggu sampai bumbu sedikit mengering, masukkan santan, aduk hingga santan dan bumbu membaur. Beri penyedap rasa bila suka, atau tambahkan garam jika masih kurang mantap. Cek Rasa.
4
Selanjutnya masukkan ayam ingkung dan ratakan bumbu beserta santan secara merata, baik di bagian luarnya maupun dalamnya. Bolak-balik ayam hingga bumbu dan santan meresap dan menyisakan sedikit santan.
5
Setelah bumbu dan santan meresap, pindahkan ayam ke dalam mangkuk/baskom stainlis. Dengan dandang yang tutupnya dilapisi kain lap, kukus ayam kira² 20-30 menit sampai ayam kesat. Atau bisa juga dipanggang menggunakan pemanggang ±15-20 menit.
6
Ingkung panggang ini lezat dihidangkan dengan nasi gurih, sambal dan lalap mentahan seperti rajangan cabai merah. petai, kedelai hitam goreng dan jengkol.
7
(jika mengganti ayam dengan daging unggas lain, sesuaikan waktu memanggang dengan tingkat kematangan dan tekstur daging) Ayam jago, bebek dan Mentok memiliki tekstur yang lebih alot, sehingga membutuhkan waktu memanggang yang lebih lama.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Bumbu Madu

Ayam Panggang Bumbu Madu

No oven ya bun pake teflon ajah udah 🤗

Ayam panggang oven🧡

Ayam panggang oven🧡

Menghadirkan menu restoran di rumah, bereksperimen dengan alat dan bumbu yang sederhana, masak itu enjoy ,jangan dibikin ribet , setuju ya moms? 🧡😘#TiketMasukGoldenApron3 #DapurMamaAi

Ayam panggang

Ayam panggang

Anak anak paling suka ayam panggang bumbu ini.. rasany pedas2 manis. Dan bumbunya jg tahan lama gak mudah basi.

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Menu berbuka kemarin cukup bingung mo masak apa?! Karena ga yakin sama planmenu yang sudah dibuat..hmm tiba2 ingin buat ayam panggang.. jadilah eksekusi ayam yang baru dibeli padahal baru beli buat stock 😂 #TiketMasukGoldenApron3

8 porsi
🍗Ayam panggang mentega rujak🍗

🍗Ayam panggang mentega rujak🍗

Wanginyaaa bener2 menggoda bangeeeets ketika d panggang 🥰

Ayam Panggang Madu Teflon

Ayam Panggang Madu Teflon

Bismillah Source: Ayu Permatasari Dari jaman kuliah sampe udah punya anak, tiap kali nyoba jualan pasti gk pernah bertahan sampe sebulan ^^ Qadarullah belum bisa bagi waktu antara ini dan itu hehehe Mulai dari bikin es krim soya terus dijual ke temen² kampus, sampe bikin jajanan pasar terus dititipkan ke warung² dan tukang sayur, MasyaAllah nikmat sekali rasanya walau kadang jajanannya pulang ke rumah dalam keadaan penyet kabeh, (sabarrr) Semoga suatu saat diberi kemudahan untuk jualan lagi yaa 🌻🌻 #KulaanYukRek #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Panggang Khas Banjar

Ayam Panggang Khas Banjar

Nyobain ayam panggang khas banjar, recook mba Silva Malexhi. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPangkalanBun

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Sederhana tapi nagih :)

Ayam Fillet Panggang Non Lemak

Ayam Fillet Panggang Non Lemak

Menu Buka Puasa sehat (ayam fillet panggang, buah pisang & pepaya, susu coklat Non sugar, Mede).

1 Porsi
Ayam (Panggang) Bumbu Merah

Ayam (Panggang) Bumbu Merah

Awalnya mau buat ayam kampung bumbu merah seperti biasanya. Begitu matang, tiba-tiba ada ide gimana rasanya kalau dipanggang? Eh, lumayan enak ternyata wkwkw.... Maaf untuk jumlah bumbu ga selalu patokan dg resep ya, disesuaikan dg feeling mamak2 sekalian yaa... Mau mencoba?! Monggo... :) NB : Oiya gambar fresh from the wajan, sebelum di panggang, karena mau foto lupa terus... :(

4 porsi
1 jam
Chiken Wings Lada Hitam Panggang (Oven)

Chiken Wings Lada Hitam Panggang (Oven)

Dirumah aku selalu stock sayap ayam. Karna emang paling suka sma olahan sayap ayam. Hari ini buat menu favorit😘😘😘 dirumah Sayap Panggang Lada Hitam atau bahasa kerennya Chiken Wings Lada Hitam 😄😄😄 Asliii kalau buat ini dalam sekejap bisa habis. Sebab g hanya dibuat lauk makan, tapi kayak jadi cemilan gtu. Lada hitamnya berasa banget pokonya sausnya bener2 berasa smpe kedaging yg dalam, apalagi daging yg disela2nya itu bikin nagih buat grogotinya 😅😅😅😋😋. Wajib coba nih... #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #DirumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #ChikenWings

Ayam panggang rosemary

Ayam panggang rosemary

Thanksgiving di amerika dah lewat, liat menu kalkun sliweran jadi pengen.. Yuk ah kita bikin tapi versi murmer alias ayam ajah.. Enak, sederhana cepat banget

Ayam panggang bacem

Ayam panggang bacem

Ikutan memeriahkn kontes #weekendchallenge dg tema bahan utama ayam.kebetulan tetangga saya jualan ayam keliling.bosen digoreng akhirnya dibumbu bacem terus dipanggang diteflon. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #mingguke-5

Ayam Panggang Isi Bayam Keju

Ayam Panggang Isi Bayam Keju

Buat lunch coba masak ayam panggang recook resepnya akari papa.Simpel buatnya tapi enakkk💗💗💗 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

Ayam panggang bumbu kecap by Bunda Rhu bhiee

Ayam panggang bumbu kecap by Bunda Rhu bhiee

Kalo ingat ayam panggang jadi ingat suami momz 😁 karena suami hobby banget 😘 Jadi kngen suami yang jauh dikalimntn 🤣 sehat dan lancar rezeki ya my bojo ❤️❤️❤️

"Nasi Panggang isi Ayam Sayur"

"Nasi Panggang isi Ayam Sayur"

Kesampaian dah... pingin Nasi Panggang yang sesuai selera....hmmm mantap resepnya bunda Kreasi Lovely, Medan : Nasi bakar Ayam Udang Kemangi. Terimakasih ....🙏 Dari resep asli saya tambah terasi, saos tiram.... wow hmmm #BanggaKirimRecook #CABEKU #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru

7 bungkus
2 jam
Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Ayam panggang ini rasanya yummy banget dengan aroma yang menggugah selera dan rasa yang manis legit khas kesukaan anak-anak, kalau pengen ada pedes-pedesnya tinggal buatkan sambel kecap saja 😋🍗 #CABEKU #ayaminlopwityu

5 porsi
60 menit