Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Kuah Santan Berlumut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Kuah Santan Berlumut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Kuah Santan Berlumut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Kuah Santan Berlumut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Kuah Santan Berlumut adalah 1 ekor ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Kuah Santan Berlumut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Kuah Santan Berlumut memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari agar" Lumut sangat suka dengan santan berlumut itu jika dijadikan masakan asin seperti apa yaa karna penasaran jadilah ayam panggang kuah santan Berlumut rasanya mirip kuah ketupat kandangan 😃 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #Cookpadcommunity_Banjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Kuah Santan Berlumut:

1. Bahan ayam panggang :
2. 1/2 ekor ayam
3. Saos ayam panggang :
4. 2 sdm saos tomat
5. 3 sdm kecap manis
6. 2 sdm minyak goreng
7. secukupnya Kaldu bubuk
8. Bahan kuah :
9. 2 gelas air
10. 1 butir telur
11. 1 bks kecil santan sasa cair
12. 1 gelas air
13. Bumbu halus :
14. 5 siung bawang merah
15. 2 siung bawang putih
16. 1 ruas lengkuas muda
17. 5 biji kemiri
18. 1 ruas kunyit
19. 1 cm jahe
20. 1 cm kencur
21. 1 batang serai
22. 1 sdt bumbu kari
23. 1 sdt gula merah
24. Sejumput garam
25. Sejumput ketumbar bubuk
26. Sejumput gula pasir
27. Sedikit lada bubuk
28. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Kuah Santan Berlumut

1

Bersihkan ayam lalu campurkan bahan saos lalu oleskan keseluruh permukaan ayam lalu panggang ayam diatas arang hingga matang merata jika sudah matang potong" atau bisa juga dibiarkan utuh

2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu tambahkan ayam panggang aduk hingga bumbu meresap

3

Angkat ayam lalu tambahkan santan sasa yang sudah dicampur air,,,kocok lepas telur dengan sebagian santan biarkan santan hingga mendidih lalu masukkan kocokan telur biarkan hingga membentuk lumut sesekali diaduk koreksi rasa sesuai selera

4

Sajikan ayam bersama kuah santan berlumut

5

Dimakan tanpa kuah juga ok 😅