Pepes Ayam Upin Ipin

Dipos pada February 1, 2022

Pepes Ayam Upin Ipin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Upin Ipin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Upin Ipin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Upin Ipin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Upin Ipin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Upin Ipin adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Upin Ipin diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Upin Ipin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Upin Ipin memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena bagian ayam yang paling laku adalah paha, maka sengaja memasak 1kg parting paha dijadikan stok pepes. #PejuangGoldenBatikApron Pekan kedua.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Upin Ipin:

  1. 1 kg paha ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 4 butir kemiri panggang
  4. 2 ruas kunyit
  5. 2 ruas jahe
  6. 6 siung bawang putih
  7. 8 siung bawang merah
  8. 1 sendok teh ketumbar panggang
  9. 1 sendok teh garam
  10. 1/2 sendok teh merica bubuk
  11. 12 batang sereh
  12. 22 lembar daun salam
  13. 1 ikat kemangi
  14. 1 ikat daun pisang
  15. 10 batang tusuk gigi
  16. secukupnya Air mineral

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Upin Ipin

1
Cuci bersih paha ayam, campur dengan perasan air jeruk nipis, bilas dan tiriskan
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 1
2
Blender halus bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri panggang dan ketumbar, menjadi bumbu halus
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan menambahkan daun salam, sereh, merica bubuk dan garam.
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 3
4
Setelah tumisan bumbu matang, tambahkan air lalu masukkan paha ayam. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut.
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 4
5
Susun potongan paha ayam, bumbu kuning, daun kemangi, sereh dan daun salam di atas daun pisang. Lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi sehingga membentuk pepesan.
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 5
6
Kukus pepesan paha ayam selama 20 menit.
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baked potato chicken bolognese cheese

Baked potato chicken bolognese cheese

Bisa utk mpasi, Mencegah anak GTM, mamanya harus sering gonta ganti menu biar anak tetep lahap makannya deh

1 porsi
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Cerita nya mau mengurangi minyak dan santan.. Punya ayam pejantan, seperti nya enak dimasak bumbu rujak. Sehat dan lezat. Untuk yang mau makanan sehat, ini bisa jadi ide memasak. Semoga menginspirasi.. #PejuangGoldenBatikApron #ccokpadcommunity_jakarta #masakanrumahan

4 orang
6. Chicken patty simple homemade (tanpa chopper)

6. Chicken patty simple homemade (tanpa chopper)

Pengen bikin patty yang enak, tanpa msg dan tambahan yang lain. Saya tidak pakai bawang putih karena emang kurang suka, tapi kalau mau ditambah boleh ko sesuai selera aja atau 1 siung sudah cukup. Untuk yang mau dipakai jualan atau suka yang lebih krispi bisa di baluri dengan tepung panir/tepung roti yaa. Kalau resep ini ngga pakai karena emang suka yang tanpa tambahan di bagian luarnya.

Roasted Dada Ayam With Salad Champignon

Roasted Dada Ayam With Salad Champignon

Alhamdulillah udah masuk bulan ramadhan, aku mau share resep sahur pertamaku dijamin sehat dan sangat mengenyangkanπŸ’•

1 Orang
15-20 Menit
Steak Ayam Sayur

Steak Ayam Sayur

Menu request khusus dari suami. Kalau diingat-ingat, saya dan suami sudah lama sekali ngga makan menu ini. Terakhir kali karena kecewa dengan rasa dan pelayanan salah satu resto steak di daerah JakBar, itupun sudah lama sekali, sebelum anak lahir. 🀭 Akhirnya kemarin, bikin steak buat yang pertama kali. Resep uji coba dari ide yang ada di dalam otak dengan bahan-bahan yang ada di dalam kulkas. πŸ˜… Sengaja ditambahin sayuran pokcoy dan wortel biar dapat manfaat sayuran juga saat makan steak ini, walaupun sempat ragu awalnya tapi Alhamdulillah ternyata rasanya cukup memuaskan lidah. Bikin dengan 2 cara sekaligus, dikukus ala nugget dan langsung dipanggang di atas teflon, keduanya sama-sama enak tapi saya lebih suka dikukus dulu karena lebih praktis dan bisa distock di frezeer. 🀭 Anak kicik dan suami doyan banget Alhamdulillah, dimakan tanpa siraman saucenya pun sudah enak kata mereka. πŸ’• #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaAmmiZamzami

4 Orang
45 Menit
Sate Ayam Homemade

Sate Ayam Homemade

Isoman mau ngapain ya? Ayah punya ide grilling disamping rumah. Belanja daging ayam yg sudah di fillet sama kecap. Yuk buat sate aja #Isoman Menyenangkan #Healing with Grilling

5 orang
1 jam
Simple Roasted Chicken

Simple Roasted Chicken

Kenapa judulnya pake bahasa Inggris? Karena ini ayam panggang ala2 western 😁 Bikinnya simple banget tapi rasanya so yummy πŸ˜‹ yang saya bikin ini sepertinya kurang lama panggang di api atas,jadi kurang cokelat warnanya. Kalau yang mau coba bikin,sebaiknya panggang di oven api atas sampai kulit ayam kecokelatan. Untuk gravy/saus pelengkapnya bisa dibuat dari kaldu ayam yang terdapat di dasar loyang setelah memanggang ya... Tumis dengan terigu,bisa masukkan tumisan jamur juga supaya lebih sedap. Masak saus hingga mengental yaaa lalu siram diatas ayam saat akan disantap. Selamat mencoba 😊😊

1 ekor ayam
3 jam 30 menit
Nasi oven/bakar (bekal anak)

Nasi oven/bakar (bekal anak)

#harianaknasional2019 #isitempatbekalanak #antiribet Bekal hari ke 6 anak sekolah.. Karena tidak ada pembakaran,nasinya saya oven..hasilnya sama sama enak .. Anak anak dijamin suka ..

Potato bake (kentang panggang)

Potato bake (kentang panggang)

Pernah gak ngalamin anak bosan makan nasi? Atau lauk yang itu2 aja. Disuruh maKan gak semangat. NH cb deh ganti karbo mu dengan kentang. Ini enak loh anakku abis 1 mangkok ini.senengg..

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Bismillah, meramaikan high five nya #KomunitasPaders yang bertemakan menentukan makanan favorit para adminsay yang sudah dipersiapkan resepnya dan kita tinggal cooksnap lanjut tebak makanan favorit siapa, yang pertama mamak bikin ayam bakar solo kalo menurutku ini favoritnya bu jend @opibun kenapa favorit beliau?? Karena sekian lama jadi followers bu jend sering apdet katanya nggak suka pedes, dan semoga ini beneran kesukaan beliau, semoga berkenan bu jendπŸ€—πŸ’• . Source : mak kai @wildawily Untuk padersa, selamat hari jadi yang kalo sekolah sekarang udeh tk, semoga makin maju, makin jaya makin baik baik lainnya❀❀ #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Chicken Pie (Pie Ragout Ayam)

Chicken Pie (Pie Ragout Ayam)

Pie ini pakai Shortcrust Pastry dan rasa kulitnya crispy crunchy gitu..dengan filling ragout yang melted, pokonya blend banget. Ayo bikin, buat keluarga atau open order😍 jamin laris karena ketagihanπŸ˜ƒ

10 pcs small
potato Au gratin/kentang panggang

potato Au gratin/kentang panggang

ter insfirasi dari macaroni schottel

8 porsi
45 menit
Grilled Chicken

Grilled Chicken

Mengkaryakan stok dada fillet di freezer

4 orang
1 jam
Roasted Chicken and Potatoes with italian herbs

Roasted Chicken and Potatoes with italian herbs

Efek kebanyakan nonton channel masak jadi pnasaran bikin beginian.. πŸ˜‚πŸ˜‚ rasanya emg light..ciri khas masakan western.. tapi bikinnya emang simpel banget.. cocok deh buat hidangan sesekali..

2 porsi
60 menit
Buttermilk Baked Chicken πŸ”πŸƒ

Buttermilk Baked Chicken πŸ”πŸƒ

Ceritanya pingin masak ayam hari ini, muter2 di cookpad, ketemu sama resepnya mrs.rhytma. Tertarik sama rendaman buttermilknya, makin lama direndam makin lembut dagingnya dan dagingnya itu memang lembuut juicy banget akhirnya. Abis makan, baru mikir bahan rendaman pake buttermilk itu ketofy ngga ya? Susunya udah kena jeruk nipis sih, didiemin juga semaleman πŸ˜…, alhamdulillah alarm ngga nyala, tp next time coba pake susu almond deh. Karena males di deep fried, saya pilih di oven saja dibalur dengan tepung kelapa. Untuk resep aslinya, pakai tepung terigu dan tepung sagu ya. Happy cooking 😘

Roast chicken

Roast chicken

Nyobain resep yang didapat dari teman..ternyata si sulung tidak terlalu suka, sedangkan adiknya suka..hmm..selera mereka memang berbeda 😁

3 porsi
120 menit