Ayam Shihlin Homemade

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Shihlin Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Shihlin Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Shihlin Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Shihlin Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Shihlin Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Shihlin Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Shihlin Homemade memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen banget makan ayam Shihlin, tapi kalo beli harganya lumayan yah... Jadi ngide untuk bikin sendiri. Ada satu bumbu yang jadi ciri khas Shihlin, yaitu bumbu ngo Hiong... Ini yang bikin rasanya beda dari ayam tepung umumnya... Terinspirasi dari resepnya Devina Hermawan di YT.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Shihlin Homemade:

  1. 1 pasang dada fillet
  2. Bumbu marinasi
  3. 1 siung bawang putih (haluskan)
  4. 1 sdt ngo Hiong
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 1 sdt lada bubuk
  7. 1 sdm tepung maizena
  8. 1 sdm tepung terigu
  9. 1 butir telur
  10. Bahan kulit
  11. 300 gram (kurleb) tepung tapioka
  12. Secukupnya air
  13. Bahan topping
  14. Secukupnya cabe bubuk (sesuai selera)
  15. Secukupnya bumbu BBQ (boleh ganti rasa sesuai selera)
  16. Bahan lainnya
  17. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Shihlin Homemade

1
Siapkan dada fillet, belah tanpa putus agar tipis dan melebar
2
Tambahkan bumbu marinasi, diamkan kurleb 30 menit - 2 jam
Ayam Shihlin Homemade - Step 2
3
Sembari dada fillet dimarinasi, kita buat tepung kulitnya dari tapioka yang dikasih air tapi tidak sampai encer. Dihancurkan pakai garpu sampai membentuk gumpalan kecil2
Ayam Shihlin Homemade - Step 3
Ayam Shihlin Homemade - Step 3
Ayam Shihlin Homemade - Step 3
4
Kemudian tepung yang sudah menggumpal sempurna dengan ukuran sesuai selera bisa di oven kurleb 10-15 menit. Atau di sangrai di atas teflon sebentar saja kurleb 1-2 menit dengan api kecil
5
Siap2 proses menggoreng, panaskan minyak secukupnya. Sembari itu... Ayam yang sudah dimarinasi dicampur telur supaya mudah lengket ke tepung
Ayam Shihlin Homemade - Step 5
6
Lalu balur ke tepung dan goreng. Jangan sampai terlalu garing supaya kulit tidak keras. Yang penting dalam ayam matang
Ayam Shihlin Homemade - Step 6
Ayam Shihlin Homemade - Step 6
Ayam Shihlin Homemade - Step 6
7
Angkat, potong2 dan taburi bumbu rasa sesuai selera
Ayam Shihlin Homemade - Step 7
Ayam Shihlin Homemade - Step 7
Ayam Shihlin Homemade - Step 7
8
Ayam Shihlin Homemade siap disantap. Rasanya mirip beli. Ini saya bikin garing di luar, juicy di dalam. Selamat mencoba🥰
Ayam Shihlin Homemade - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam tumis sawi putih

Ayam tumis sawi putih

4 orang
15 menit
Besengek Ayam

Besengek Ayam

Duuuduuduuduuuu enak bgt rasanya mantuullsss bumbu meresap kedalam🤤😊sukaaa banget🥰 baru denger loh resep ini… lg rekreasi ke komunitas semarang …penasaran liat resepnya mba @syafa_syifa 🤗🙏🏾 akhirnya cusss deh ke dapur bikin 🥰 Dan trnyta ada sejarahnya loohh… Ayam besengek merupakan salah satu makanan khas Jepara, Jawa Tengah. Di Jepara makanan ayam besengek ini dikenal sebagai makanan yang mewah. Mulai dari tampilannya hingga rasanya yang kaya rempah. Maka tak heran makanan ini sering dikonsumsi oleh para bangsawan di tanah Jawa kala itu. Ternyata Ayam Besengek juga menjadi salah satu makanan kesukaan pahlawan wanita, RA. Kartini. Hal ini pernah diungkap oleh RA. Kartini saat menuliskan kumpulan resep masakah khas Jepara Keluarga Sosroningrat. Resep itu ditulis dengan aksara Jawa dan menggunakan takaran yang tradisional. Kumpulan resep itu ditujukan untuk generasi penerus agar mereka mengetahui bahwa seni masak-memasak merupakan budaya bangsa. Kemudian, resep tersebut ditulis ulang oleh saudaranya dengan bahasa Indonesia dan takaran yang lebih modern. Dalam buku resep itu juga tertulis bahwa ayam besengek sering disajikan di rumahnya. (detikfood) #CookpadCommunity_Bogor #Rekreasi_Semarang

Baked Macaroni Schootel

Baked Macaroni Schootel

Snack time !!!!! Pasti anak anak suka. Bisa pakai cream cheese supaya lebih creamy. Buat camilan buka puasa juga bisa lhoo

7 porsi
27. Baked Pasta

27. Baked Pasta

Mager nyari sarapan di luar, akhirnya pagi² tak utak atik brankas makanan, ciyee dapat sisa pasta 😂 Tak olah biar kebagian semua.. Uppsiyy..masi cukup juga lo utk bagi ke tetangga 😁 MasyaAllah .. Alhamdulillah.. Cus yu..

Ayam pangang bumbu alamaenza

Ayam pangang bumbu alamaenza

lagi kpengen aza.bosen menu itu"ajha..:)

Ayam Oven Super Empuk

Ayam Oven Super Empuk

Ini resep kalo lagi males masak, tanpa iris2, tanpa ulek2, tanpa oseng2. Tapi dijamin sadaaaapppp.. Penasaran? Hehehehee

4 porsi
45 menit
6. Chicken patty simple homemade (tanpa chopper)

6. Chicken patty simple homemade (tanpa chopper)

Pengen bikin patty yang enak, tanpa msg dan tambahan yang lain. Saya tidak pakai bawang putih karena emang kurang suka, tapi kalau mau ditambah boleh ko sesuai selera aja atau 1 siung sudah cukup. Untuk yang mau dipakai jualan atau suka yang lebih krispi bisa di baluri dengan tepung panir/tepung roti yaa. Kalau resep ini ngga pakai karena emang suka yang tanpa tambahan di bagian luarnya.

Ayam Oven Saus Tiram

Ayam Oven Saus Tiram

Mudahhh sekali buatnya Mom's..dan Super lezat..👍🏻 easy cook and the simple seasonings.cukup 4 Bahan rasanya gurih dan Enak. Saus tiram memang sangat cocok buat ayam bakar atau pun oven dengan saus tiram akan menghasilkan warna yang menarik pada pangangan ataupun oven.seperti ayam oven Ini warnanya mengoda sekali dan rasa gurih Meresep sampai kedalam dagingnya mantap sekali 👍🏻 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu ke 22 resep 1

Oven roasted chicken with rosemary and lemon butter

Oven roasted chicken with rosemary and lemon butter

Setelah lebaran ini saya sering makan opor. Pengen ada variasi, browsing resep di cookpad, saya recook dari @Mama Valen.

Ayam Kuning Utuh Oven

Ayam Kuning Utuh Oven

Pernah nonton film Asterix? Disana ada tokoh bernama Obelix yang suka makan dalam porsi jumbo. Nah,sesuai permintaan suami yang sedang 'Obelix wanna be' maka saya buatkan ayam bumbu kuning yang dipanggang utuh tanpa dipotong :D

6 porsi
120 menit
Baked chicken wing

Baked chicken wing

Suka ajah makan chicken wing dari yang di goreng di semur, rica, soup dan kali ini lg pingin versi bake

Buttermilk Roast Chicken ala Raffel's

Buttermilk Roast Chicken ala Raffel's

Terinspirasi dari beberapa resep luar negeri termasuk resep Buttermilk Roast Chicken Nigella Lawson, ini saya buat ayam panggang buttermilk versi saya. Ternyata setelah matang rasanya moist enaak wangi herba, mirip dengan ayam favorit keluarga Rotisserie Chicken-nya Raffel's Sandwich resto langganan kami. Untuk sausnya coba-coba bikin juga eh enak juga, senangnya😍 Resep sama dengan sebelumnya hanya ditambah daun dill dan tanpa paprika bubuk. #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #OlahanAyamUtuh

4 porsi
Roast chicken

Roast chicken

Nyobain resep yang didapat dari teman..ternyata si sulung tidak terlalu suka, sedangkan adiknya suka..hmm..selera mereka memang berbeda 😁

3 porsi
120 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Cooksnap dari resep mbak @susan_mellyani dengan modifikasi ala saya menyesuaikan dgn ketersediaan bahan. #CookpadCommunity_Jakarta

Rice baked with ccs(chesee,chicken,seafood)#bikinRamadanberkesan

Rice baked with ccs(chesee,chicken,seafood)#bikinRamadanberkesan

Memanfaatkan bahan yg sdh tersedia dan tersisa rasanya gemes mau langsung b'experiment...xixii..mdh2an bisa menjadi inspirasi bunda yg mau masak utk berbuka atau sahur yaa..

#238 Spinach pene potato cheese and chicken carrot milk

#238 Spinach pene potato cheese and chicken carrot milk

Guna mendukung bumi agar semakin sehat, aku memanfaatkan makanan sisa yang ngendon di kulkas 3 harian :). Selain mubazir kalau dibuang, makanan-makanan ini masih bisa diolah menjadi makanan lezat dan terlihat fancy. Beberapa hari lalu aku masak ayam bumbu hainan, masih nyisa kan tuh. Terus juga ada sisa penne bikin pasta tempo hari. Karena kena dingin kulkas otomatis warnanya agak begindang ya shayyy. Tapi gapapa, itu direbus lagi juga masih enak dan warna kembali cantik kok. Keingat juga aku masih punya kentang yang mungkin kalau dibiarkan 3 hari, dia bakal basi haha. Yaudah deh ya yuk dimasak.

Lodho Ayam Kampung

Lodho Ayam Kampung

Resep lodho ayam kampung ala bapak mertua, potong ayamnya pakai peliharaan sendiri (paling gak tega deh tapi namanya juga ayam diciptakan didunia buat diambil manfaatnya :'D)

6-8 orang
2 jam