Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Batokok adalah masakan khas Padang yang penyajiannya dengan dipukul namun tidak sampai hancur kemudian diberi ulegan cabai hijau kasar di atasnya, bisa berupa daging sapi (dendeng) atau ayam (panggang). Kali ini saya mencoba membuat ayam (panggang) resep dari @MomAzzahra_Dio π€€ Nikmat sekali disajikan dengan lalapan serta nasi hangat. Dan hati-hati bikin boros nasi! Patut untuk dicoba π #cha_ayam
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang:
- 3 potong sayap ayam
- 1/4 sdt garam
- 1 buah jeruk nipis
- Marinasi Ayam
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm air
- Sambal
- 55 gr cabai hijau keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah jeruk nipis
- 100 ml air
- 5-10 gr gula merah
- 3/8-1/2 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Batokok Lado Mudo khas Padang
