Nasi Bakar Ayam Kemangi

Dipos pada February 3, 2022

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bakar Ayam Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: ChristineY Seperti biasa, dlm sekali masak aku bikin 2 versi: pedes & gak pedes. Jadi pertama masak dulu tanpa cabe2an. Disambi goreng bahan pedesannya terus ulek terpisah. Kelar masak tanpa cabe2an, koreksi rasa, lalu sisihkan sekitar ¼ bagiannya utk anak kedua & ketiga yg blm bisa makan pedes. Lalu yg ¾ baru aku masukin ulekan cabe2annya. Masak lagi sebentar, koreksi rasa lagi. Nah yg difoto, versi yg gak pedes. Krn seperti biasanya pula, anak makan duluan drpd mamak. Jadi bakar aja duluan yg versi gak pedesnya, biar pada makan duluan. Kelar nyuapin, baru bakar yg versi pedes, di mana udah gak ada tenaga lagi buat pepotoan. 🤣🤣🤣 Sekian cerita unfaedah ini. 😆 #Rekreasi_Semarang #CookiesPlesiran_Semarang #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi:

  1. 4 cup (500 gr) beras, cuci & tiriskan
  2. 700 ml santan (saya: 65 ml santan kemasan + air)
  3. 3 lbr daun salam
  4. 1 btg sereh, digeprek
  5. 1 sdt garam
  6. Ayam kemangi
  7. 500 gr dada ayam, diblansir
  8. 1 lt air
  9. 3 lbr daun salam
  10. 2 ikat (20 gr) daun kemangi
  11. Bumbu halus
  12. 8 sg bawang merah
  13. 5 sg bawang putih
  14. 5 bh cabe merah besar
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit, dibakar
  17. 1 sdm gula merah
  18. Bumbu utuh
  19. 3 lbr daun salam
  20. 3 lbr daun jeruk
  21. 1 btg sereh, digeprek
  22. 2 sdm air asam jawa, dr 2 mata asam jawa
  23. 1 sdt garam
  24. 1/2 sdt lada bubuk
  25. Pelengkap
  26. 5 lbr daun pisang ukuran 20x25 cm

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi

1
Campur semua bahan nasi, aduk rata, lalu masak dgn magicom. Setelah matang, aduk rata agar tanak, kemudian tutup lagi selama 15 menit.
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 1
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 1
2
Didihkan air dgn daun salam, lalu rebus ayam hingga matang. Angkat & tiriskan, kemudian disuwir2 & buang daun salamnya.
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 2
3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu utuh, masak hingga matang.
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 3
4
Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air asam jawa kemudian beri tambahan garam & lada. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan daun kemangi, aduk rata.
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 4
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 4
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 4
5
Siapkan daun pisang, tata nasi di atasnya, gulung dan padatkan dulu. Lalu tuang ayam kemangi diatasnya, bungkus & sematkan ujung2nya dgn lidi atau tusuk gigi. Kemudian panggang hingga daun menjadi kering.
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 5
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 5
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 5
6
Sajikan hangat.
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 6
Nasi Bakar Ayam Kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Fricassee

Chicken Fricassee

Comment : a comfort dish suits everyone taste.. Fricassée de Poulet, French dish ini juga ditemui di Mexico, atau di Africa atau dibanyak tempat terutama yang pernah menjadi jajahan Perancis.. literally Seared Chicken yang dimasak dalam cream.. dan most French Restaurant has its own signature Ini salah satu kesukaan alm suami krn di US dijual prepacked dng sauted greens dan butter rice, jd tinggal manasin di microwave.. latter jadi signature dish juga buat dirumah krn gampang bikinnya.. Masih memanfaatkan Roaated Garlic dan Garlic Bread, sy pairing dengan dish ini yang kalau mau bikin banyak tinggal simpan dlm lock&lock glass siap reheated kapan saja.. Kalau tdk ada cream, bisa pakai milk atau fibrecream

4 porsi
45 menit
Chicken Wings Roasted ala PH

Chicken Wings Roasted ala PH

#resolusi2019 #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resepmingguke15

Nasi briyani ayam ala saya

Nasi briyani ayam ala saya

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kalo dibuat kuat terus bosen, sekali kali buat yang berbumbu tapi dibakar biar gurih Rasa beda ada sensinya gosong gitu, lebih menambah nafsu makan juga #pejuanggoldenbatikapron

3 orang
1jam 30 menit
Simple Roasted Chicken with Olivia oil

Simple Roasted Chicken with Olivia oil

Pas banget Ada olahan ayam ikutan challenganya #CABEKU #Ayaminlopwityu Sekilas tentang olive oil : Dulu kenal olive oil (ovo) itu waktu anak-anak Masih Mpasi. Dan ternyata olive oil itu Banyak sekali mamfaatnya. Nah Kali ini mamak mau sedikit kasih tau Salah satu bran olive oil yaitu @olivoila_id Olivoila merupakan Extra Virgin Olive oil, dibuat dari buah zaitun pilihan yang diproses dengan teknologi “Cold Press” sehingga menjaga rasa dan nutrisi dari buah zaitun itu sendiri. Olivoila sangat cocok untuk makanan dengan jenis seperti salad, sebagai saus atau pelengkap dips, marinade, makan yang dipanggang, dibakar, ataupun digoreng. Nah Kali ini mamak bikin Chicken Roasted dengan oliva oil yg bikin Makin sehat. #CABEKU #Ayaminlopwityu #Cookpadcomunity_Bekasi #GA_TheNextLevel #Cookpadcomunity

Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate Ayam Bumbu Kecap

Enakkkk bbuuanggett pokoknya😋👌👍 Source mbk @dewi008saraswati ⤵ https://cookpad.com/id/r/15989593 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos

Nasi Panggang/Baked rice (mpasi 8+)

Nasi Panggang/Baked rice (mpasi 8+)

Nasi panggang ini cocok untuk bayi yg naik tekstur dari bubur saring ke nasi tim.

Roasted Chicken with Oregano

Roasted Chicken with Oregano

Kalo yang ini gara gara abis nonton film dan mupeng liat kalkun panggang ala2 thanksgiving. Karena adanya ayam lokal ya udah di eksekusi dengan bumbu lokal juga. Soal rasa sok pasti cucok dengan lidah sendiri. Hehe..

6-7 orang
Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate Ayam Bumbu Kecap

Minggu ini Arisan Genk Pejuang Dapur dimenangkan sama Mba Ika @myhomemadefood. Pas banget hari ini juga Mba Ika berulang tahun 🥳 Selamat Ulang Tahun Beb. Panjang Umur,murah rezki, sehat sehat dan bahagia selalu ya. Semoga Allah selalu menjaga & melindungi keluarga kecil kalian. Selalu jadi Ibu yang hebat untuk sigadis Lembayung Senja ya Beb ❤ Persembahan buat mba Ika aku kirimin Sate Ayam Bumbu Kecap ya dari sini. Solusi hemat dan praktis pas lagi pengen makan ala sate kambing beli diluar, sekarang bisa bikin dirumah aja. Lebih puas makannya, lebih aman dikantongnya 😍 Source : Mba Ika @myhomemadefood #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda2_IkaP #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Bertiga
1 jam
Pastel tutup panggang

Pastel tutup panggang

Pizza Oven tangkring

Pizza Oven tangkring

Bake pasta dgn toping ayam

Bake pasta dgn toping ayam

Opor Ayam Putih Ala Chef Renatta

Opor Ayam Putih Ala Chef Renatta

Selamat pagi teman-teman Timlo dan Cookpad semua, setelah belajar AOP (Art Of Plating) dengan mbak Anjas @whisky_whisk waktu meet up Timlo yang seru di Solo kemarin. Minggu ini Timlo posbar cooksnap resepnya mbak Anjas. Walaupun sebetulnya resep yg aku CS ini sudah lama aku bikin, tapi belum aku posting karena platingnya kurang memuaskan.... Tapi ya namanya juga belajar, ya termasuk belajar dari kesalahankan, maka, bismillah, prosesnya aku share juga deh, semoga nanti ujungnya bisa lebih pandai dan lebih memahami proporsi dan tidak bleber lagi ya 🤭🤭🤭. Source @whisky_whisk https://cookpad.com/id/resep/14817571-opor-ayam-putih-ala-chef-renatta?ref=profile #CooksnapTimlo_Anjas #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #OporAyamPutih #OlahanAyam #OporAyamSambalGoreng #OporAyam_AlaChefRenata #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

1 jam
Steak tahu ayam saos BBQ

Steak tahu ayam saos BBQ

Bingung mau masak apa, pengen makan tapi gak mau yang berat-berat apa lagi untuk makan malam. Buat steak tahu ayam yuk, ini saya buat sore hari jadi bisa untuk makan malam dan juga bisa jadi bekal sekolah anak di pagi harinya 🤭 Hasilnya lumayan banyak udah gitu sip lah rasanya sudah ala ala steak ayam di resto. Cobain yuk, jangan lupa cooksnap ya 🤗 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #IdeBekalSekolah #SteakTahuAyam #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4

8 bh steak
10 menit
SPICY CHICKEN WINGS ✨❤️✨

SPICY CHICKEN WINGS ✨❤️✨

Cemilan yang bisa jadi lauk ❤️ hati hati nagih ❤️

12 -18 potong sayap
30 menit, diamkan dikulkas semalaman
Ayam Bakar Sederhana

Ayam Bakar Sederhana

4 org
40 menit
My sushi, nugget homemade, pisang panggang #MenuSehat Anak

My sushi, nugget homemade, pisang panggang #MenuSehat Anak

#MenuSehatAnak #BekalAnakSekolah Bekal anak sekolah agar bervariasi kali ini kubuatkan sushi isi naget (tanpa digoreng), naget goreng buatan sendiri dan pisang panggang. Walopun menunya byk, tp simple kok. Buat nagetnya dr minggu, jd tinggal goreng. Biar lebih sehat nagetnya aku buat dgn dicampur sayuran, tanpa pengawet dan tanpa msg. Teman2nya pun pd suka icip2 bekal anakku😁. Anakku skrg senang mkn sushi dan yg penting sampe rmh bekalnya gak bersisa. Mamak senang anak kenyangg 😂😂

1 porsi
45 menit
Chicken Floss Cake

Chicken Floss Cake

Hari ini bikin snack yang gurih2 sekalian ikutan tantangan #TIKETBatikGoldenAppron

22 pcs
1 jam 30 menit
Ayam Geprek Sambal Asam Manis dan Onigiri Ayam Geprek

Ayam Geprek Sambal Asam Manis dan Onigiri Ayam Geprek

Suka sekali makan Ayam Geprek dengan Aneka Sambal, sayangnya tubuh tidak bisa terima minyak goreng terlalu banyak. Jadi kreasi kali ini mwmbuat Ayam Geprek bukan Diigoreng tapi di Panggang diFrypan. Bukan pakai Tepung tapi pake Telur biar ada Specialisasi ala WaRiSan Sehat. Selamat Mencoba. #TiketGoldenBatikApron #saossambalasamanis

1 orang
15 menit
Sate Ayam Bumbu Kecap

Sate Ayam Bumbu Kecap

Kali ini bikin sate ayam, colksnap resepnya mbak @myhomemadefood #cookmembergenkpeda2_ikap #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookpadcommunity_depok #resepayam_siswatyelfin