Ayam kodok

Dipos pada February 2, 2022

Ayam kodok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kodok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kodok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kodok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kodok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kodok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kodok memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beres clover bulan Oktober benar2 menjadi tantangan tersendiri buat saya. Ayam kodok yang selama ini hanya ada di angan2 akhirnya saya eksekusi juga. Di awal membuatnya saya pikir ini pasti susah dan ribet. Setelah dieksekusi, ternyata saya bisa. Jadi kalau mau melakukan sesuatu langsung eksekusi saja jangan terlalu memikirkan resiko yang belum tentu terjadi.eskipun belum sempurna tapi saya sudah bangga dengan diri saya sendiri. Source: https://cookpad.com/id/resep/13326704-ayam-kodok-anniversary?invite_token=eWKVqYdudNL8xBvJBEUbmwZ3&shared_at=1636378416 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kodok:

  1. 1 ekor ayam (± 1,5 kg)
  2. Bahan isi:
  3. 150 gr daging giling
  4. 4 butir telur (buat isian)
  5. 1 batang wortel
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 1/2 biji pala diparut
  10. 1 sdm saus tiram
  11. 3 sdm tepung roti
  12. 1 butir telur(untuk mengikat adonan)
  13. Bahan olesan:
  14. 1 sdm kecap manis
  15. 1 sdt madu
  16. secukupnya Margarin
  17. Bahan saus:
  18. 1 buah bawang bombai
  19. 1 siung bawang putih
  20. 1 sdm saus tiram
  21. 6 sdm saus tomat
  22. 1 sdt kecap inggris
  23. 1/2 sdt maizena

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kodok

1
Mulai kuliti ayam dengan perlahan sampai kulit dan daging serta tulang ayam terpisah.
Ayam kodok - Step 1
Ayam kodok - Step 1
2
Fillet daging ayam di chopper bersama daging sapi. Jika sudah halus masukkan bahan isian lainnya. Sisihkan
Ayam kodok - Step 2
Ayam kodok - Step 2
3
Jika kulit ayam ada yang sobek bisa dijahit dulu agar nanti waktu diisi, isian nya tidak keluar.
Ayam kodok - Step 3
4
Masukkan isian ke dalam kulit ayam dan pastikan rata. Ini saya ada yang sedikit tidak rata jadi isian nya keluar. Kemudian kukus selama 20-25 menit. Sebelum ayam masuk ke kukusan, kulit ayam tusuk2 terlebih dahulu dengan jarum.
Ayam kodok - Step 4
Ayam kodok - Step 4
5
Setelah matang keluarkan dari kukusan dan mulai oles dengan bahan olesan sampai rata. Terakhir oven ayam kodok selama ±20 menit dengan suhu 180°C (sesuaikan oven masing2)
Ayam kodok - Step 5
6
Sambil menunggu ayam matang kita buat saus. Masukkan bawang bombai n baput. Masak sampai harum. Kemudian masukkan semua bahan kecuali maizena. Jika sudah pas rasanya baru masukkan larutan maizena dan masak sampai matang.
Ayam kodok - Step 6
7
Ayam kodok siap disajikan bersama saus dan beberapa macam sayuran rebus dan kentang goreng.
Ayam kodok - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Creamy Chicken Soup

Creamy Chicken Soup

Halo Sobat Cookpad 😘 Udara lumayan dingin hari ini, jadinya aku buat creamy soup aja 😌. Dengan bahan seala kadarnya yang ada di kulkas, namun hasilnya pun enak 😋. Pembuatan sup ini lumayan singkat dikarenakan tidak memakai daging sapi yg membutuhkan waktu lama dan juga tidak memakai bumbu-bumbu halus. Semua serba bumbu cincang kasar aja hehe. Rasanya sangat creamy dari heavy cream (whip cream) namun tetap ringan jika dimakan begitu saja tanpa nasi. Hampir mirip dengan makan soto betawi susu namun minus bumbu rempah dll. Kurang lebih seperti itu ya. Untuk isian sup tentu saja sobat bisa berkreasi atau memodifikasi isinya. Boleh dan silahkan!😍. Yuk dicoba ya Creamy Chicken soupnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Natasha Kitchen #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id *NOTE: - aku menggunakan batang celery yang besar. Jika tidak ada, skip penggunaan celery ganti dengan daun seledri (daun sop) dan masukkan belakangan disaat sop mau disantap.

6-8 porsi
35-40menit
Ayam Bakar Oven

Ayam Bakar Oven

#AhlinyaAyam #SiapRamadan Lagi pengen makan ayam bakar tapi gak punya media arang, jadinya diakalin pakai oven. Sama saja rasanya

Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

This is vietnamese recipe based, basically this grilled chicken is not only to eat with rice, but also for Bahn Mi (vietnamese sandwich) meat filling. Very nice aroma soared when you grilled the chicken in the pan Ini resep masakan vietnam, dan ayam bakar sereh ini tidak hanya utk makan nasi, biasa juga jadi isian Bahn Mi (sandwich vietnam). Sewaktu dibakar, wangi banget aroma ayamnya, cobain deh... #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

4 - 5 orang
20 menit
Ayam Oven Super Empuk

Ayam Oven Super Empuk

Ini resep kalo lagi males masak, tanpa iris2, tanpa ulek2, tanpa oseng2. Tapi dijamin sadaaaapppp.. Penasaran? Hehehehee

4 porsi
45 menit
Croutons with Creamy Chicken Soup

Croutons with Creamy Chicken Soup

Sabtu, 20 Nov 2021 Bismillah.. Masih ingin menyajikan yang masakan spesial ala-ala Italian Food untuk keluarga😂 Paket komplit ini moms 🤗 Kali ini buat snack untuk hari yang dingin, sebab kemarin sore diluar hujan, creamy, hangat & delicious 👍😂 Masih edisi ngabisin donat instant, karena tekturnya kl digoreng begitu kering spt pinggiran roti, #dibuangsayang, jadi #masaksetiapbagian aja, diubah bentuk jadi yang lebih menarik & lezat.. Nyontek dari resep akun cp @tasteekitchen2017, dengan dimodifikasi ala Mey's Cila, So this is it... 🤗 Must try at home, moms..❤ Note : kalau ada sisa sup ayam dirumah bisa juga dikreasikan jadi creamy chicken soup, tinggal tambahin dikit baput (kl suka) dan beri susu cair + terigu, garam & lada.. lalu masak jadi deh.. selamat mencoba.. #Masaksetiapbagian #UbahSisaJadiRasa #PekanPosbar #RotiTawar #AR_PinggiranRoti #OlahanRotiTawarWongKito #Foodplacecookingchallange #Foodplacecookingleague #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Chicken and cheese Baked rice

Chicken and cheese Baked rice

Pastel Tutup Panggang

Pastel Tutup Panggang

dalam edisi menghabiskan bahan2 bekas bikin pastel kemarin,,tp males bikin kulitnya..lalu,kita panggang sajaaaaa😁😁

90 menit
Sayap ayam madu oven

Sayap ayam madu oven

2 porsi
45 menit
Cheesy Macaroni Schotel Kukus Panggang Super Gurih😍

Cheesy Macaroni Schotel Kukus Panggang Super Gurih😍

Kali ini saya post resep Macaroni Schotel lengkap dengan topping sauce berupa saus putih atau saus keju, karena biasanya kalau agak malas lama bikinnya alias pengen cepet aja, saya kadang skip saus putih ini dan cuma kukus aja schotelnya, tanpa dipanggang lagi hehe 😁✌🏻 So far anak2 saya selalu suka semua versi Macaroni Schotel ala mamanya ❤️dan untuk versi plus saus topping keju ini.. alhamdulillaah selalu jadi rebutan 🤩

Roasted Chicken Wing

Roasted Chicken Wing

Suami dan anak saya suka sekali chicken wings, biasanya beli yg tinggal goreng atau kalo pas makan keluar beli di pizza h**. Ternyata bikin sendiri bisa dan lebih hemat 😂, selamat berhemat yaaa ibu2, silahnya dicoba resepnya

15 potong
Roasted Chicken with Gravy Souce

Roasted Chicken with Gravy Souce

30.07.20 Source : Siska Dian Fitriana https://cookpad.com/id/resep/12694201-roasted-chicken-with-gravy-souce?invite_token=L8uySrzaLWDDiQ1wcpnEnHNK&shared_at=1591481132 *denganpenyesuaian Menu special dihari special 😍 Ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad periode 2 ini, sepertinya menu olahan ayam ini cocok buat hari raya idul adha. Premium banget deh resepnya. Apalagi ditambah bumbu cinta #eeaa😍😄 #RoastedChicken #OnlineClass #GA_TheNextLevel #Week9_GATNLMamaUpay #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

12pcs
2jam
Chicken Katsu Baked Rice

Chicken Katsu Baked Rice

Isiannya boleh diganti sesukanya dan segampangnya aja. Boleh pake bakso dan sosis atau tuna. Aku pake yg ada aja kebetulan kmrn msh ada chicken katsu homemade di kulkas 😊

Roasted chicken, masedpotato, creamy spinach, black pepper sauce

Roasted chicken, masedpotato, creamy spinach, black pepper sauce

Sate Ayam Oven

Sate Ayam Oven

Sudah 6 bulan tidak makan sate, jadi karena sudah ada tusuk sate dan punya oven, maka saatnya mencoba membuat sate dengan oven.

2 porsi
45 menit
Ayam Goreng Oven bumbu taco

Ayam Goreng Oven bumbu taco

Ayam goreng yang saya buat ini adalah ayam goreng versi oven. Lumayan ngurangi makan goreng2an minyak. Rasanya enak banget, kulitnya gak kalah kriuk dengan yang digoreng minyak dan dagingnya juga juicy banget. Oya...bumbu marinasi untuk ayamnya saya pakai bumbu taco yang sudah saya posting di postingan sebelumnya ya atau klik https://cookpad.com/id/resep/5234340-bumbu-taco-homemade?via=sidebar-recipes

Ikan panggang / ikan bakar dg teflon

Ikan panggang / ikan bakar dg teflon

Ceritanya lagi weekend ni🤣.. Mainlah ke rumah orang tua saya.. Tiba di sana, ayah saya ternyata lagi bongkar kolam mini nya..asikkk🤣🤣 Kecipratan ikan nya deng.😅😅 Langsung deh di potong n bersihkan. Singkat cerita, tiba di rumah langsung kita recook. Kita buka tu kulkas, dan langsung kita lihat apa saja bahan yg ada di kulkas, setelah beberapa menit berpikir, muncul ide brilian Bakar / panggang ikan menggunakan teflon😅 Lebih sehat loh, di bandingkan bakar dg batok kelapa, apalagi untuk anak anak nih.. karena saya punya anak kecil umur 2thn jadi suka gitu bikin menu enak tapi sehat n biar makannya lahap. Alhamdulillah anak suka.😊 #menuanaksehat Yuk langsung aja kita mulai dengan resep nya.🤣😄

1porsi keluarga
25menit
Ayam Kodok

Ayam Kodok

Ayko pertama yang saya buat💃💃💃walau gak mulus banget 🙈tapi masih bisa dibuat tetap cantiiiikkk 😋 Cooksnap resep ka @ThiaDeputi bener2 langsung cocok sama lidah orang rumah🤤 sedikit modifikasi bahan,dengan menambah/mengurangi takaran bahannya 😉 tapi tidak mengurangi rasanya ya😋ini buat maksa sebenarnya 🙈karna dah mepet gak dapet ayam yg kurang besar😕karna sebenarnya untuk membuat AYKO ini harus menggunakan minimal ayam yang beratnya 1,3 kg supaya kulitnya gak mudah sobek saat di kukus😉 untuk cara menguliti ayam bisa cari di YouTube ya😁karna saat saya menguliti kedua tangan kotor dan tidak ada yang membantu untuk foto/divideokan 🤭😋 Source : @ThiaDeputi #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021 #AnekaSausHomemade

Spicy BBQ Chicken with Cheesy Sauce (oven)

Spicy BBQ Chicken with Cheesy Sauce (oven)

Dadar Putih Telur Sop Ayam (Recycle Sop Ayam)

Dadar Putih Telur Sop Ayam (Recycle Sop Ayam)

Mencari ide menu baru untuk saudara yang kurang sehat, dengan olahan menu sop menjadi Omelette, tetapi hanya menggunakan putih telur. #dadartelur #telurputih #omelette #eggwhite #eiweiß #sopayam #chickensoup #hühnersuppe #pejuanggoldenbatikapron

2 - 4 porsi
15 menit
Roasted Chicken

Roasted Chicken

Resep ini saya dapat dari adek saya. Gampang dan gak pake ribet masaknya, dan tentunya lebih sehat. Langsung ludes tiap dibuatin ayam ini. 😊

8-10 porsi