Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Dipos pada February 14, 2022

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat resep dari youtube Devina Hermawan, cuma disini saya skip kencur, karena saya kurang suka dengan rasa dan aroma kencur. Tapi rasa sdah best banget sih ini. Ayamnya lebih juicy, nendang sekali rasanya. Makan pakai nasi anget di tambah beberuk terong, mantul sekali. #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLombok #Colam_KakenanPalingDemen #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

  1. 1/2 kg ayam negeri
  2. Bumbu Marinasi
  3. 1 buah jeruk limau
  4. 20 gram santan kental (kara)
  5. 1,5 sdt garam
  6. 1 sdt lada bubuk
  7. Bumbu halus
  8. 8 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 15 cabai rawit (sesuai selera)
  11. 5 cabai merah besar
  12. 2 buah tomat ukuran sedang
  13. secukupnya Terasi
  14. 5 butir kemiri sangrai
  15. 45 gram santan instan (kara)
  16. Garam
  17. Gula
  18. Kaldu jamur
  19. Minyak goreng
  20. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1
Cuci bersih ayam potong sesuai selera. Beri bumbu marinasi hingga rata, diamkan selama 1 jam, di tutup ya wadahnya selama marinasi.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 1
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan taneg.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 2
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 2
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 2
3
Setelah taneg, tambahkan air dan santan, beri gula, garam, kaldu jamur, tes rasa. Biarkan mendidih matikan api
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 3
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 3
4
Ambil ayam yg sudah sejam di marinasi, langsung panggang di teflon hingga matang, di tutup ya, biar cepat matang. Setelah matang masukkan dalam bumbu halus taliwang, bakar kembali dan ulangi celupkan bumbu dan panggang lagi. Agar bumbu taliwang lebih meresap. Lakukan hingga selesai. Kalau sudah, siap di hidangkan.
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 4
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 4
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Ayam goreng mentega mudah ala anak kost-an๐Ÿฅณ

3-5 orang
1 jam
Kabshah ayam

Kabshah ayam

Sebenarnya terkadang bikin klo suami pas plg za k Indonesia, n kbnyakan suami blg g usah repotยฒ masak tgl beli (maklum dia lebih sneng praktis ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚) Tp krn hati itu ada bukber RT n tiap warga hrz nyumbang alhasil masak kabshah walopun suami gada๐Ÿ˜

7 orang
-/+ 2 jam
Pizza Oven Homemade

Pizza Oven Homemade

Resep ini bisa diteflon..trick diteflon..saat adonan masuk ke teflon beri sedikit minyak dan masak adonan sampai matang n balik.baru diisi .(kenapa dibalik, agar matang sampai dalam)dan jgn lupa sebelum adonan dioven / diteflon.ditusuk2 sama garpu..agar tdk mengembang..

2 loyang
Ayam paniki ternate

Ayam paniki ternate

Kocokan pokcoy kali ini jatuh pada bu yeni mulyani @SeruniPI95 yang punya hajat untuk kedua putrinya. Semoga kedua putrinya diberi kemudahan oleh Allah dan dijadikan mereka sbg putri" yg sholihah. ุงูŽู„ู„ู‡ู… ุตูŽู„ู‘ู ุนูŽู„ูŽู‰ ุณูŽูŠู‘ูุฏูู†ูŽุง ู…ูุญูŽู…ู‘ูŽุฏู ูˆูŽุนูŽู„ูŽู‰ ุขู„ู ุณูŽูŠู‘ูุฏูู†ูŽุง ู…ูุญูŽู…ู‘ูŽุฏู ุตูŽู„ูŽุงุฉู‹ ุชูู†ู’ุฌููŠู’ู†ูŽุง ุจูู‡ูŽุง ู…ูู†ู’ ุฌูŽู…ููŠู’ุนู ุงู„ู’ุฃูŽู‡ู’ูˆูŽุงู„ู ูˆูŽุงู„ู’ุขููŽุงุชูุŒ ูˆูŽุชูŽู‚ู’ุถููŠู’ ู„ูŽู†ูŽุง ุจูู‡ูŽุง ุฌูŽู…ููŠู’ุนูŽ ุงู„ู’ุญูŽุงุฌูŽุงุชูุŒ ูˆูŽุชูุทูŽู‡ู‘ูุฑูู†ูŽุง ุจูู‡ูŽุง ู…ูู†ู’ ุฌูŽู…ููŠู’ุนู ุงู„ุณู‘ูŽูŠู‘ูุฆูŽุงุชูุŒ ูˆูŽุชูŽุฑู’ููŽุนูู†ูŽุง ุจูู‡ูŽุง ุนูู†ู’ุฏูŽูƒูŽ ุฃูŽุนู’ู„ูŽู‰ ุงู„ุฏู‘ูŽุฑูŽุฌูŽุงุชูุŒ ูˆูŽุชูุจูŽู„ู‘ูุบูู†ูŽุง ุจูู‡ูŽุง ุฃูŽู‚ู’ุตูŽู‰ ุงู„ู’ุบูŽุงูŠูŽุงุชู ู…ูู†ู’ ุฌูŽู…ููŠู’ุนู ุงู„ู’ุฎูŽูŠู’ุฑูŽุงุชู ูููŠู’ ุงู„ู’ุญูŽูŠูŽุงุฉู ูˆูŽุจูŽุนู’ุฏูŽ ุงู„ู’ู…ูŽู…ูŽุงุชู.ุงูฐู…ููŠู’ู† Terima kasih resepnya bu #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

45 menit
Honey Glazed Wings

Honey Glazed Wings

Ini bisa jadi snack, bisa juga untuk lauk ๐Ÿคญ Anakku suka banget makan ini. Rasanya enak,bikinnya juga ga ribet dan ga butuh waktu lama.

30 menit
Honey Soy Chicken (Ayam Madu Kecap) ala Jepang

Honey Soy Chicken (Ayam Madu Kecap) ala Jepang

Karena harus masak setelah menikah ๐Ÿ˜‚ jadi senang mencari-cari resep yang simpel, praktis, tapi tetap enak. Seringnya ketemu yang simpel, praktis, dan enak itu masakan Jepang! Resep ini aku ambil dari justonecookbook hehe.

2 orang
1 jam 45 menit
Chicken Steak Cucumber Salad

Chicken Steak Cucumber Salad

Sumber: Lili Novita dengan modifikasi Copycat menu Linkafe di Surabaya

Ayam Shihlin Favorit

Ayam Shihlin Favorit

Suka bgt jajan shihlin. Sebenarnya udah lama penasaran bikin sendiri, tp masih mager. Akhirnya berhasil ngalahin rasa mager sendiri. Pake resep gabungan Willgoz dan Devina. Ambil yg mudahnya aja, wkwk

1kg
1 jam
Ayam Bakar Sauce BBQ

Ayam Bakar Sauce BBQ

Cuaca adem gini enak kayaknya makan ayam bakar plus sambel terasi. Nyari nyari di frezer kayaknya ada deh paha ayam, eksekusiii. Tapi karena males manggang di oven, akhirnya pake teflon aja, nyucinya gak ribet๐Ÿ˜. #JelajahResep #AyamBakar #PekanPosbarAyam

2 orang
2 jam
Sate Ayam Saus Kecap

Sate Ayam Saus Kecap

Daripada masak ayam opor lagi opor lagi, saus kecap lagi saus kecap lagi. Kali ini mencoba bereksperimen membuat sate ayam. Salah satu kelemahan membuat dengan wajan ialah sering kali bagian dalam tidak matang. Tipsnya gunakan api kecil dan masak tiap sisi hingga garing dan keemasan. Kemudian tutup dengan panci untuk menginduksi panas ke dalam daging. Unruk resep ini saya menggunakan wajan khusus untuk Korean BBQ. thanks @olivia #TimLaparTerus #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi

Pepes Ayam Tahu tanpa kemangi

Ada kelebihan daun pisang kemaren, jadinya pakai untuk pepes ayam dan tahu. Pepes ini tanpa kemangi (saya ga terlalu suka kemangi untuk pepes). Sebagai gantinya saya pakai jamur shitake untuk aroma.

Steak Tempe with Roasted Veggies

Steak Tempe with Roasted Veggies

Kali pertama ibudedet buat steak tempe tanpa digoreng~ hasilnya ternyata enak.. Bentuk dan hasil panggangan nya pun menyerupai steak daging. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ

3-4 porsi
90menit
Baked Zuchini

Baked Zuchini

Penampilannya seperti Sushie he .. he

10 Pcs
Sayap Ayam saus barbeque [finger licking good food ๐Ÿ’]

Sayap Ayam saus barbeque [finger licking good food ๐Ÿ’]

๏ทฝ Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh teman-teman cookpaders smua ๐Ÿ’ apakabarnya? Alhamdulillah, its glad to be back here ๐Ÿ’ setelah beberapa bulan ini cuti dari perdapuran virtual, Alhamdulillah sekarang sudah membaik dan in sya Allah udh kuat balik lagi mendapur baik offline dan onlineโœจ. smoga kita slalu diberi kesehatan dan senantiasa dalam lindungan Allah, Aamiin. Nah kali ini saya mau share resep sayap ayam yang simpel tapi rasa juara ๐Ÿ‘ ini salah satu menu favorit keluarga dirumah. Inspirasinya saya ambil dari resepnya Mba @sariis_kitchen dengan beberapa modifikasi. Biasa disesuaikan dengan stok yang ada didapur. Disini saya tuliskan sesuai dengan bahan yang saya pake. saya sertakan link resep asli dibawah untuk memudahkan ya.. ๐Ÿ”Ž sourche : https://cookpad.com/id/resep/14091348-chicken-wings-saus-barbeque?invite_token=igaQ4n1CCPT5FdAjXoE7iT8k&shared_at=1632006361 ๐Ÿ’ก cooksnap & modifi by me #sayapayam #chickenwing #sausbarbeque #cookingwithmrsryta #bakingbarengmrsrythma #berbagiide #berbagiinspirasi #berbagiresep #bakingalarumahan #yumyumkitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Chicken cake

Chicken cake

Isengยฒ karena dirumah ada daging ayam,akhirnya terbersit untuk membuat cake dengan bahan campuran ayam yg rasanya gurih...dan.... Tarraaaaa....jadilah "Chicken Cake "ini,dan Alhamdulillah rasa n teksturnya tdk mengecewakan & kue ini akan lebih nikmat jika disajikan dengan saos extra pedas...rasanya benerยฒ nendang ๐Ÿ˜‹๐Ÿค—

Pinky Chicken Thai Kebab

Pinky Chicken Thai Kebab

Pink Edition ๐Ÿ˜ untuk acara semarak wedding ann ini ceritanya. Kebab dg isian chicken Thai yg baru saya dapatin ilmunya dr mbak Puput Palipurin Tyas & aneka pekengkap yg segar ternyata cocok banget apalagi dg kulit yg renyah ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค. Emhh Love it. Happy wedding ann yg k 11 mbak Novi ๐Ÿ˜Š. Semoga selalu berbahagia & dilimpahkan rejeki ๐Ÿคฒ๐Ÿป. Kulit kebab saya adaptasi dr resep mbak Naila Rizqa. Chicken Thai dr mbak Puput #GAPinkyAnnivNovi #Semarak_GAPinkyAnnivNovi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang

303. Ayam Taliwang Bakar

303. Ayam Taliwang Bakar

#AyamTaliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Hari ini pertama kali eksekusi #AyamTaliwangBakar rasanya yummy, laziiiis pisaaan Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Ditunggu #Recooknya yaa moms ๐Ÿ™‚๐Ÿ™‚ #AyamTaliwangBakar #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders #MasakanDapoerBudhe #DapoerBudhe #Januariku

5 orang
45 menit
Ayam Paniki Ternate

Ayam Paniki Ternate

Kuliner khas kali ini kita berkunjung ke Pulau Maluku, Indonesia Bagian Timur. Terinspirasi dari resepnya mbak @Sukmawati_rs mirip rasa original ala Maluku. Mantep banget walaupun pake bumbunya simple tapi rasa pedas, asam manis dan wangi terasinya bikin menggugah selera. Selamat mencoba! #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasMaluku #MenuNusantara #MasakanKhasMalukuUtara #MasakanKhasMaluku

Ayam bakar rumahan super gampang

Ayam bakar rumahan super gampang

Jadi adikku tu suka banget sama ayam, dan klo ayam goreng tu suka alot klo kelamaan didiemin, jdinya aku bikin ayam bakar aja, walaupun masaknya pagi dimakan sore pun masih enak.

3 orang
1 jam 30 menit