Ayam panggang

Dipos pada January 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada beberapa hal yg membedakan antara tumpeng modern dan tumpeng tradisional. Tumpeng modern untuk lauknya cenderung lebih kering misalnya telur dadar, perkedel kentang, kering tempe, abon, ayam goreng/panggang, sambal, lalab, emping/krupuk udang dan nasinya lebih bervariasi misalnya nasi lemak , kuning , uduk , nasi biryani dll. Sedangkan tumpeng tradisional ciri yang paling khas adalah wadahnya nyiru atau tampah yg dihias daun pisang. Pada umumnya tumpeng tradisional menggunakan nasi putih tawar dengan lauk basah misalnya urap sayur/tumis, balado telur, tempe/tahu bacem, ayam opor/bumbu rujak, rempeyek, sambal lalab dan ikan asin. Terimakasih atas kerjasamanya kepada tim 🇮🇩Pelangi Merdeka 🇮🇩: eyang @eyangbima , ci @siuva_6380059 dan teh @yuli_tiarni tetap sehat, bahagia dan terus semangat memasak....DIRGAHAYU INDONESIAKU ❤ #PaisGuyub_Tumpengan #PelangiMerdeka #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang:

1 kg ayam utuh
500 ml air
1 bh jeruk nipis
Kertas alumunium foil
Bumbu cemplung :
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 sereh, geprek
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdm (peres) garam
2 sdm gula merah iris
Bumbu halus :
1,5 sdm ketumbar
1 sdt merica
4 btr kemiri
12 bawang merah
10 siung bawang putih
8 cabe merah keriting
3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang

Belah dada ayam jangan sampai putus. Cuci lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dan keringkan. Haluskan bumbu (selain bumbu cemplung)

Lumuri ayam dg bumbu halus sampai rata, biarkan meresap selama 30-60 menit. Tumis bumbu sisa marinasi, masukkan bumbu cemplung, masak sampai harum

Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ayam. Bolak balik ayam, masak sampai bumbu mengental. Panaskan oven, letakkan ayam diatas aluminium foil, beri sebagian bumbu

Tutup aluminium foil, panggang ayam dg suhu 200 © api atas bawah. Setelah 10 menit buka aluminium foil, buang minyak yg keluar dari ayam. Beri bumbu lagi, ratakan lalu panggang ayam selama 10 menit. Aluminium foil biarkan terbuka supaya ayam kering

Habiskan sisa bumbu lalu panggang lg selama 5 menit. In syaa allah ayam panggangnya empuk, bumbunya meresap dan matang sampe ke dalam. Sajikan dg sambal terasi dan lalab

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Wajan

Pernah buat ayam panggang oven, cekidot di resep saya. Tapi saya lebih suka yang ini karena lebih terasa bumbunya, juga hemat listrik, dan mudah buatnya. Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 31122020 #PejuangGoldenApron3

3 porsi

Ayam Panggang Teflon

Bikin ayam panggang yg special enak dan mudah bikinnya. Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #Minggu46

Ayam Panggang Sambal Serai

Ayam panggang simple dengan aroma sambal serai yang harum untuk alternatif olahan ayam fillet yang pedes-pedes 😋 Supaya bumbu lebih meresap, ayam panggang ini sebaiknya dimarinasi agak lama. Source: IG yscooking

Roasted Chicken (ayam panggang western)

Ini resep anti gagal, suami sy sampe bilang rasanya bener2 enak dan autentik kayak ayam panggang western. Cocok untuk Christmas dinner dan acara keluarga!😇

3-4 orang

1 jam 30 menit

Menu Diet "Ayam Panggang Marinade"

4 Orang

30 Menit

42.1. Ayam Panggang

#GA_TheNextLevel #dkitcheners_ #CookpadCommunity_Tangerang #pb162020_anekaayampanggang #myinspirations

Ayam Kalasan Panggang

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah ada stok ayam ungkep kalasan, kali ini tinggal di olah aja,.... Saya bikin ayam panggang sesuai request kiddos.... Hhhhhmmm yummy. Jika memanggang pakai oven, gunakan api atas aja ya, jangan lupa di liatin (jangan di tinggalin) karena ayam ungkep kalasan menggunakan air kelapa dan gula aren, jadi cendrung cepat gosong 😀 Yuuk langsung intip aja 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #ayamungkepkalasan #ayampanggangkalasan #pekanposbar #ungkepan #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 potong

45 menit

Ayam panggang teflon🍗

Akhirnya memanfaatkan teflon juga untuk memanggang😆 Coba-coba untuk membuat hal baru dengan bahan utama ayam. Taraa! Menemukan resep dari bunda Joanne Sebastian. Enak banget! Alhamdulillah. Cocok dimakan pada waktu makan siang. Yuhuu🤤 Ini saya buat 1/2 resep yaa.. 😉 kalo mau full 1 ekor ayam bisa dikalikan 2.

5 ekor ayam

Ayam Panggang Pedas

Minggu ke #27. Udah setengah jalan aja ni untuk #PejuangGoldenApron2 . Kali ini mau post resep ayam panggang favorit aq dan suami, aq paling suka karena kaya akan rempah, bumbunya banyak, pedees, dan ada manisnya (biar suami nggak ngomel 🤣) , karena kalo ayam panggang yg biasa kita beli itu bumbunya sedikit dan kurang berasa. Aq tu paling suka kalo yg banyak bumbu, jadi bener2 berasa. Di resep ini aq panggang nya cuma pake teflon, kalo bunda mau lebih enak, bisa di bakar pake arang, Hmmmm asli mantuul bener bunda klo di panggang nya pake arang 👌👌

Resep Ayam Panggang Istimewa

Ayam Panggang Istimewa. Cara buatnya praktis. Rasa bumbunya deep banget sampe ke dalam dagingnya. Teman-teman harus coba.

1 porsi

Ayam Panggang Teflon ala Zee

Pak Su ceritanya lagi pengin ayam panggang buat menu buka #SiapRamadhan . Oke....meski Uda ada resep warisan kanjeng mamih, ngga ada salahnya cobain resep ayam panggang ala aku. Ternyata not bad, suami sama duo krucilku pada lahap. Haha... Baiklah cus ini dia bahan2nya.

Ayam Panggang Manis Gurih

Siapa yang suka ayam panggang yang versi bumbu manis? 😋 Yuk bikin sendiri. Mudah banget lagi bikinnya. #timlo_ungkepansayang #cookpadcommunity_solo

Ayam Panggang Diet

1 porsi

1 jam 20 menit

Ayam Taliwang Panggang

Jika masih bingung langsung ke YouTube chenel saya yah Bun. Di resep ini saya pakai 9 cabe rawit bunda, tapi hasilnya tidak pedas anak saya balita juga bisa makan. Buat bunda bunda yang mau pedas bisa di lebihkan yah untuk cabe rawit nya, bisa di panggang di oven, di bara atau teflon. Saya pakai ayam kampung tapi hasilnya dagingnya empuk dan bumbu meresap sekali. Resep by xanderskitchen, superrr enak Bun. 10 jempol dah ♥️

6 porsi

1 jam

Ayam Panggang Sambal Sereh

2 orang

1 jam

Ayam Panggang Bumbu Terasi

Ayam panggang kunyit

Bismillahirrahmanirrahim,.. Jum'at 4 September 2020 Alhamdulillah jangan lupa selalu bersyukur atas nikmat yang Allah berikan,.kali ini bikin ayam pangga kunyit resep dari Ig mba mia #masakanmomduor #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #PilkadaCookpad_Ayuputri

Ayam Panggang Taliwang

Berhubung weekend di rumah aja, masaknya yang ala-ala resto gitu 😁. Ada banyak resep yang berbeda untuk ayam taliwang ini, jadi akhirnya utak-atik resep sendiri untuk nyari rasa yang pas. #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Panggang Tabur Bawang

Kenapa disebut tabur bawang? Karena memang si ayam panggang ini bahan nya hanya 4 bahan dan mudah cara buat nya! Yuk, kita simak 😘

Roasted Chicken (Ayam Panggang)

Karena di ovennya hampir 2 jam, jadi matang merata sampai ke dalamnya ya dan dagingnya super empuk banget😋😋 mungkin kalau di tambah madu rasanya akan semakin yummy, tapi tadi gak pakai karena baru ingat saat ayamnya sudah masuk oven😅 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak