Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)

Name: Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/4 Ayam fillet; Bahan Marinasi; 2 siung bawang putih parut; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdt garam; 1 cm jahe parut; 1/2 sdt kunir bubuk; Secukupnya air untuk merendam; Bahan Tepung shilin; 120 gr tepung tapioka; 1 gayung air panas; Bahan pencelup; 1 sdm Tepung tapioka; 3 sdm air; Bahan Tabur; sesuai selera Bumbu BBQ bubuk atau rasa lain

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) memakai 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam shilin ini pertama harus bikin tepung keringnya dulu jadi usahakan untuk membuatnya sehari sebelumnya ya...🤗 agar ga terlalu lama prosesnya. Untuk masaknya sendiri cm sebentar paling 30 menitan selesai. Untuk membuatnya sama seperti ayam goreng tepung pada umumnya, cuma yg dipakai pada resep ini tepung tapioka dan teksturnya bergerindil 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan):

1/4 Ayam fillet
Bahan Marinasi
2 siung bawang putih parut
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 cm jahe parut
1/2 sdt kunir bubuk
Secukupnya air untuk merendam
Bahan Tepung shilin
120 gr tepung tapioka
1 gayung air panas
Bahan pencelup
1 sdm Tepung tapioka
3 sdm air
Bahan Tabur
sesuai selera Bumbu BBQ bubuk atau rasa lain

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)

Langkah pertama kita siapkan untuk tepung shilin terlebih dahulu, Panaskan air hingga mendidih

Siapkan tepung tapioka yg sudah diayak letakkan pada wadah dan ciprat2 air panas diatas tepung menggunakan kuas hingga tepung tapioka bergerindil. Ulang step yg sama sampai tepung tapioka habis

Ayak tepung tapioka yg bergerindil pisahkan dg yg halus, ulangi step diatas pada tepung yg halus hingga semua menjadi bergerindil

Setelah semua bergerindil letakkan rata pada loyang dan panggang 5 menit, hanya sampai sedikit kering saja dan kadar air berkurang, atau jemur sebentar diterik matahari

Setelah tepung berkurang kadar airnya sisihkan

Rendam ayam fillet pada bumbu marinasi

Simpan pada kulkas semalaman

Siapkan bahan pencelup, campur tepung tapioka dg air

Celupkan ayam yg telah dimarinasi kedalam bahan pencelup

Setelah itu baluri ayam dg tepungbshilin yang sudah disiapkan

Goreng pada minyak yg banyak dan panas hingga permukaan menjadi kering sekitar 5 menit. Foto yg saya lampirkan pas goreng ayam yg utuh karena anak2 minta paha utuh 🤭

Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) - Step 11

Angkat dan tiriskan

Segera taburi ayam yg masih panas dg bumbu tabur aneka rasa sesuai selera

Ayam shilin siap disajikan selagi hangat

Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Yakitori

Udah lama pingin bikin chicken yakitori ini, tapi ga sempat terus. Pas Clover ada tema makanan khas "Jepang" langsung deh cusss bikin ini😍😍 Kalo mau lebih juicy daging ayam nya pake bagian paha. Cuman karena di sini ga ada yang jual fillet paha, saya pake fillet dada aja. Enak juga kok..👍 Cita rasa chicken yakitori ini menurut saya mirip dengan teriyaki. Enak, gurih dan manis. Bikinnya juga ga ribet, simple.👌👌 Setoran buat mbak Rachmita Virdani semoga berkenan 😊😊 source : Giovanni Euodia #KreasiMadeInJapan #Semarak_KreasiMadeInJapan #madeInJapan #Semarak_MadeInJapan #CookpadCommunity_Solo #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover

30 tusuk

1.5 jam

Chicken Wings Honey Sauce

Bismillaah, Bandung cookpad community minggu ini sharing tentang madu. Supaya fungsi madu maksimal, madu tidak boleh dimasak dengan suhu tinggi. Jadi ini ketika sudah bisa dipegang tangan baru dilumuri dengan madu. #CookpadCommunity_Bandung #BandungSabilulungan_DiMadu #AuthorsBandungHebring

Ayam Kepak Madu

Pengen banget makan yang unik 2 di magelang tp ga ada yg jual... Ala hasil berkarya aja deh... By. Anitya Hapsari IG : masak_itu_seru Youtube : Masak Itu Seru

5 orang

10 jam

Pizza tipis rasa ayam

Ga pny keju. Lgsg hbs wkt mateng

Ayam bakar bumbu

Sate Ayam Bumbu Kacang

Cari Resep mudah membuat sate ayam Bumbu kacang, resep yg Ku masak ini jatuh Pada resepnya mba @heshidayat .. seneng bgd rasanya bisa bikin sate ayam sendiri 🤩🤩.. . Kenapa bilang seneng Karena yaa emang baru pertama Kali bikin sate ayam bumbu kacang buatan sendiri hehehe.. . Dann... Hasilnya pun enak Masya Allah.. Sumber resep : mba @heshidayat Terimakasih yaa mba hes resepnya.. Baru Di tulis resepnya nih ..padahal udah Dari 9 July 2021 lalu Buat nya Hihi Galway,, 13 September 2021

Chicken Barbeque

Menu makmal di tanggal 1 Januari 2021... Malem tahun barunya kami bobok pules... 😁 Udah lama ga makan di luar...kangen makanan ala ala western gituu... Jd bikinlah menu ini...mumpung suami lg ada di rumah...😁 Untuk dagingnya aq sengaja pake fillet paha yg masih ada kulitnya, karena kami lebih suka tekstur daging yg lembut, moist dan juicy... Tp bisa juga pake fillet dada, atau daging ayam biasa yg masih ada tulangnya... Bebas aja ya mak...tergantung selera...klo mau ikutan bikin resep ini...btw resepnya aq ngarang bebas yaa, yg penting enak dan keluarga suka... 😉👍 . . - Minggu #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

3 porsi

30 mnt

Chicken Wings ala Pizza Hut

Assalamu'alaikum... masih ngeramein posbar dgn tema cemilan utk sikecil. selain cookies, ice cream, puding dll. aku biasa bikin chicken wings utk cemilan anakku,, sering bgt bikin, tapi baru kali ini sempet share resepnya di cookpad. resepnya terinspirasi dari channel YT Chef Devina Hermawan, aku modif sesuai dgn seleraku. #SikecilSukaNgemil #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam Bakar Lumajang

Alhamdulillah pekan ini bisa setoran arisan cookpad community kaltim. Pemenang nya mba sakli abdi. Nah aku Coba bikin ayam Bakarnya ini gurih.. resep asli pake air Kelapa Dan aku modif pake santan. Alhamdulillah laris manis Tanpa sambal Karena udah pedess.. terimakasih mba @Sakliabdi buat resepnya 🤗 enakkk mantul 👍👍👍 Source : Sakli Abdi - Tanjung Redeb #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Sakli #Cooksnap_Kaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #Cooksnap_Kaltim #KulaEtamCoCoK

4-6 orang

40- 60 menit

Ayam goreng kremes

Kremesnya ga yg kriuk2 bgt. Lihat pawon mair. Tp mengadaptasi mbak mair dg aku

Gyoza isi ayam

Masih dalam cerita olahan ayam. Abis Lebaran banyak tukang sayur yang belum eksis isi jualannya. Aku nemunya ayam lagi ayam lagi 😂 habis bikin otak otak kemarin, sekarang Gyoza. Sempet beli kulit Gyoza 2 minggu lalu dan masi utuh hihi

3 orang

1 jam

Ayam Bakar Kurma

Sirup kurma sebagai pengganti kecap, lebih kaya nutrisi yang baik untuk tubuh. Rasa manis, hitam pekat berpadu dengan rasa gurih rempah dan bumbunya.

Chicken Katsu Mentai Rice

Olahan chicken katsu kalo lagi bosen di goreng biasa. Perpaduan crispy chicken, saus mentai, nasi dan mozarella melted rasanya pas dan kiddos suka. Selain ayam bisa juga gunakan ikan dori.

Pepes Kol / Kubis Ayam

Ini adalah masakan masa kecil saya. Kalo sudah ada masakan ini dimeja pasti bakal nambah nambah nasi 🙈🙈. Masa kecil saya diasuh oleh almh.simbah karena abah dan ibu kerja jadi sedikit sedikit saya bisa ingat bumbu dan cara mengolahnya. Walaupun bukan ibu kandung tapi almh simbah sudah seperti ibuku sendiri 🥺🥺 semoga simbah tenang disana Al-fatihah. Masakan ini juga kupersembahkan untuk ibuku yang jauh disana. Selamat hari ibu untuk semua ibu di Indonesia dan juga untuk ku sendiri ♥️ #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #SelamatHariIbu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CeritaMasakHannah

Ayam woku pedas wangi

Bosen bun ketemu ayam goreng terus.. akhirnya coba bikin yg lain dr biasanya, dan Alhamdulillah laris manis tanjung kimpul, masakan habis perut gembul.. hihihihi

2 orang

40 menit

Ayam Kung Pao

Enak, seger dan gurih utk teman makan nasi 😍😋 Sumber : youtube Devina Hermawan #Cookpadcommunity_Semarang #SemangcookHokya

Spaghetti ayam lada hitam (#337)

Tiba tiba kepengen makan gini... simple simple aja yuk.. gampang.. ;)

1-2org

20mntan

Ayam Bakar Teflon

Resepnya adaptasi dari resep CR COOK tapi aku sedikit modifikasi. Rasanya enak banget dan aku makan barengan sambal terasi. Cocok buat teman makan nasi saat berbuka puasa #PejuangGoldenApron3

Roti Baso Ayam

Resep ini menggunakan isian roti baso ayam yang sudah saya tulis sebelumnya. #GA_TheNextLevel

12 buah

2 jam

Basil Chicken Pasta

Bisa utk dinner a la cafe walau di rumah aja 😁 #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

2 porsi

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak