Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea

Dipos pada February 26, 2022

Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 keingetan ayam percik dagangannya Si Mail temennya Upin Ipin. 😂😂 Keingetan pula sama resep Kakakku yang cakep Mbak Yulia Prattiwi yang udah lama ngetem di Cookmark aku 😂😅😅. Dicoba Mak nyus. Apalagi kalo pake sambal. Tapi aku pakenya ayam Kampung. Resep asli di sini : 👇 https://cookpad.com/id/resep/12783864-ayam-percik?invite_token=J9bZmSLgDAMgi3jaaLMhN3MY&shared_at=1614386300 Sumber Mbak Yulia dari Mbak Iis. Resepnya di sini 👇 : https://cookpad.com/id/resep/10953547-ayam-percik?invite_token=3dXR6n7nXy8PLvnGNAy2GPer&shared_at=1614386447 Resep agak aku modifikasi ya sesuai bahan yang ada di rumah 🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #PekanPosbarAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea:

  1. Bumbu Halus :
  2. 12 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 7 buah cabe merah besar
  5. 4 cm kunyit, bakar
  6. 3 cm jahe
  7. BAHAN :
  8. 1 ekor ayam (aku ayam kampung 800 gram)
  9. 2500 ml santan kekentalan sedang
  10. 1/2 keping gula merah kecil (atau sesuai selera)
  11. 4 lembar daun jeruk (resep asli gak pake)
  12. 2 lembar daun salam (resep asli gak pake)
  13. 2 batang serai ukuran kecil, geprek
  14. 1 sdt pasta asam jawa
  15. sesuai selera garam dan vetsin
  16. 1 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea

1
Bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit serta serai ditumis hingga harum. Masukkan ayam. Aduk rata sebentar hingga berubah warna. Masukkan santan, merica, gula merah, dan vetsin serta pasta asam.
Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea - Step 1
Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea - Step 1
2
Masak hingga ayam empuk dan air nyusut.
Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea - Step 2
Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea - Step 2
3
Kalau sudah mulai nyusut baru tambahkan garam. Aku masukkin belakangan biar tau gimana rasanya soalnya kita kan ambilnya yang kuahnya sudah nyusut nanti. Kalau kita masukkin duluan bisa keasinan. Kalau ayam masih belum terlalu empuk bisa tambahkan santan lagi atau air. Direkomendasikan sih air kelapa kalau ada biar ayam cepat empuk. Tapi kurangi takaran gula merah kalau pakai air kelapa biar nggak terlampau manis.
Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea - Step 3
4
Setelah kuah nyusut dan keluar minyaknya angkat. Tiriskan ayam. Grill atau panggang ayam di atas bara sebentar sampai luarnya agak nyoklat aja. Sajikan ayam dengan nasi dan siramkan kuah bumbu tadi. Enak pakai sambal 😍😍😍. Resep sambal ada di sini
Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea - Step 4
Ayam Kampung Percik ala Violet Azalea - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

BBQ chicken fillet 🍴

BBQ chicken fillet 🍴

Resep simpel praktis ga ribet , pakai wajan anti lengket pun jadi sebuah masakan lezat. #CookpadComunity_Jakarta #ayam_teflon #ayam_panggang

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Presto (Ayam Kampung)

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker Presto (Ayam Kampung)

Halo sahabat CWS, banyak yang suka tanya saya gimana bikin Nasi Hainan tapi pakai Ayam Kampung. Ini cara saya yah. Lebih praktis. Semua masuk dalam rice cooker presto. Jadi bentuknya mirip rice cooker tapi dia bisa berfungsi sebagai presto. Kepakai banget sih menurut saya, sahabat CWS boleh kalau mau menabung utk beli. Buat kalian yang tidak ada alat ini, bisa pakai rice cooker tetapi gunakan ayam broiler dan potong kecil yah. Supaya pasti matang ayamnya. Saya pernah share juga resepnya kok. Agak beda cara masaknya. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”

4-6 porsi
Sate ayam marinasi jamur

Sate ayam marinasi jamur

20 batang
1 jam
Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

Saya mencicipi menu ini saat perjalanan dinas ke Kota Kembang beberapa pekan lalu. Rasanya yang pedas,manis,gurih sangat menggugah selera makan saya yang saat itu mulai jenuh dengan menu hotel karena sudah hampir 5 hari stay di 2 hotel. Karena penasaran dan ingin kiddos juga bisa mencicipi menu yang sama, akhirnya mulailah coba cari resep dan tanya ke beberapa teman yang asli bumi pasundan. Dan di lazy weekend kali ini, taraaa... jadilah saya ekskusi si Ayam Bakakak nan exotis 😋 Happy cooking All..

5 orang
1 jam 10 menit
Ayam Pedas Saus Tiram

Ayam Pedas Saus Tiram

Bismillah… Kreasi menu ayam kali ini. Source : IG linasutiono

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Week 26 #PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam 30 menit
Gongso Sayap Ayam

Gongso Sayap Ayam

Minggu ke 27, Source erniyus, mencoba rasa yang baru. Rasanya seperti nano-nano. #GA_TheNextLevel

Sate Ayam Taichan

Sate Ayam Taichan

Recook resepnya wilgoz. Enak pakek banget. Jadi kangen masa masa suka makan sate taichan di senayan🥵 #PejuangGoldenApron3

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Ini spesial banget,aromanya bikin nagih🙊 #GA_TheNextLevel

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Source : Mira_Jabir (dengan modifikasi) Pengen masak ayam bakar Padang yang menggugah selera dari resep teh mira yang sudah di cookmark tapi cari jinten di tukang sayur dan di warung lagi pada kosong, akhirnya ditawarin sama ibu tukang sayur bumbu gulai sachet yang isinya ketumbar dan rempah2 lainnya. Alhamdulillah rasonyo lamak bana. Lain kali pengen buat resep asli yang pakai jintennya. Berikut link resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/resep/13354731-ayam-bakar-padang-58?invite_token=GMtGBzBatks2SLexAJVbk6Hw&shared_at=1614510146 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_AduAyam #AyamBerjemur

Chicken wings ala pizza hut

Chicken wings ala pizza hut

Coba pakai resep chef Devina Hermawan nih chicken wings nya,.cuma sya modifikasi sedikit krn ketersediaan bahan2 dan selera aja,.utk saus bbq nya sya lg gak ada jd gak pakai,lalu bawang putih ku kurangi,krn takut terlalu menyengat,dan saus sambal nya ganti saus tomat,krn kasian si adek ikut makan 😂 bsa ngamuk klo ga di bagi 🤣 Lalu sya jg sblm penggang di oven,.ini sayap ayam nya sya ungkep dlu sampai agak empuk,.krn khawatir aja takut kurang mateng kalau hanya di oven 😂 #PejuangGoldenApron3 #mingguke-38 #PotBerbisikAnyep #CookpadComunitty_Bekasi #timAyamBerjemur #PekanPosbarAyam

Ayam Sprite Saus Tiram

Ayam Sprite Saus Tiram

Ini namanya iseng-iseng berhadiah 😁. Nyoba resep yang agak aneh karna pakai soda, eh ternyata hasilnya oke zeyenk 😄. Bahagia dong 😁😁. Resep ini kalau menurut video adalah salah satu menu dari Filipina, dan bikinnya itu simpel banget alias gampang dan easy. Penambahan cabai rawit opsional yaa.. Berhubung serumah seleranya pedas, jadi di tambah cabai rawit dan boleh di skip karna resep asli tidak pakai. Pemakaian kecap asin saya skip karna ga punya 😁😁, gantinya di bumbui garam. Monggo di sesuaikan, pilih salah satu. Kecap asin atau garam. Yang penting cek rasa saja sebelum di angkat, sesuaikan selera. Hayukdah markicuz cek resep nya. Link source: https://youtu.be/8nj26Wvrue8 #cookpad #cookpad_id #PejuangGoldenApron3 #olahanayam #simpel

Nasi Goreng Bakar (isi ayam)

Nasi Goreng Bakar (isi ayam)

🌼 Bismillah,........ Ceritanya memanfaatkan sisa nasi dan lauk, edisi dibuang sayang 😊 #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #SiGurih

Chicken Pie (Quiche) SP Kitchen

Chicken Pie (Quiche) SP Kitchen

Grilled peri peri chicken ala Nando

Grilled peri peri chicken ala Nando

Pertama kali mencoba peri2 chicken ini di restoran Nando di London, gak nyangka sangat enak sekali, perpaduan red wine vinegard, smoke paprika powder, lemon , cabe dll memberikan sentuhan rasa yg enak,gurih dan pedas.

Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura)

Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura)

Assalamualaikum.. Anak saya suka sekali sate ayam, nyoba-nyoba bikin sate ayam sendiri ala-ala penjual sate madura. Bikin sendiri lebih puas soalnya bisa diatur sesuai selera. Karena anak saya ga suka kulit jadi full daging semua sedangkan kulitnya spesial buat bundanya 😁

3 orang
1 jam
Ayam Tahu Saus Mentega untuk diet

Ayam Tahu Saus Mentega untuk diet

2 orang
20 menit
Ayam Bakar Ingkung Kecap

Ayam Bakar Ingkung Kecap

Biasanya buat ayam bakar tapi ga pakai kecap nah ini ayahnya pingin yg pakai kecap coba deh

5-7 Orang
2 Jam 30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pertama kali bikin ayam bakar taliwang coba pakai ayam negeri aja 😛 bisa diganti ayam kampung ya biar tambah enak 🤤🤤 #dian_baking_experiment #ayambakar #ayambakartaliwang

Chicken Barbeque With Blackpaper Sauce

Chicken Barbeque With Blackpaper Sauce

Sekarang lg happening kegiatan Barbeque apalagi dikalangan anak2 muda, sy bikin menu ini dg segala kepraktisannya dg rasa yg sedappp betullll #PekanPosbar #kreasiBBQ #reseptrio #Barampaan_SarabaBabanam #BarapiManjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo