Ayam Lodho

Dipos pada February 19, 2022

Ayam Lodho

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuliner khas Tulungagung, Jawa Timur ini mantep banget rasanya. Yang membuat olahan daging ayam ini berbeda adalah sebelum di masak dengan bumbu2, ayam terlebih dahulu di bakar/panggang. Baru kemudian di masak dengan bumbu dan santan hingga kuah santannya mengental. Bila anda suka kuah yang pedas bisa tambahkan cabe dalam racikan bumbunya. Nikmat dan menggugah selera😋 Link resep aslinya... https://cookpad.com/id/resep/14359549-ayam-lodho-khas-jawa-timur?invite_token=hNa7W6y4akxC6K2WiyrfqLrE&shared_at=1613999239 #AyamBerendam #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Cilegon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:

  1. 10 potong ayam kampung/negri
  2. 2 btg sereh, geprek
  3. 1 jempol lengkuas, geprek
  4. 2 lbr daun salam
  5. 3 lbr daun jeruk
  6. 6 buah cabe rawit utuh
  7. 2 sdt gula aren
  8. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  9. 2 sdm minyak goreng utk menumis
  10. Bahan bumbu halus:
  11. 8 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri sangrai
  14. 2 ruas kunyit
  15. 2 ruas jahe
  16. 2 buah cabe merah besar
  17. 1/2 sdt jinten
  18. 1 sdt merica
  19. 1 sdt ketumbar
  20. 2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho

1
Panggang ayam hingga matang kehitaman/ kecoklatan menggunakan teflon (aku pakai happycall), bisa gunakan alat panggang lainnya. Balik dan panggang sisi satunya agar matang merata. Angkat dan sisihkan.
Ayam Lodho - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi. Masukkan ayam dan gula aren, aduk rata.
Ayam Lodho - Step 2
Ayam Lodho - Step 2
Ayam Lodho - Step 2
3
Beri santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mengental dan agak menyusut.
Ayam Lodho - Step 3
Ayam Lodho - Step 3
Ayam Lodho - Step 3
4
Setelah agak menyusut, bisa di cek rasanya. Angkat dan sajikan.
Ayam Lodho - Step 4
Ayam Lodho - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Senang rasanya udh bisa masak yg pedes2 lagi akhirnya setelah bersabar beberapa tahun karena dulu suami bermasalah sm tenggorokannya tp setelah menjalani operasi suami bisa leluasa mkn pedes walau dgn level kepedasan yg sedang2 saja. Seperti ayam bakar ini contohnya, suami masih menambahkan kecap manis saat memakannya😬 #GA_TheNextLevel #ResepMingguKe33

Ayam Nando’s

Ayam Nando’s

Di resep Ini saya pakai Produk Nando’s kalau Di UK saus nya di jual di pasaran , kami sekeluarga tidak pernah absen dengan hidangan yang satu ini Di musim panas , kalau mau bikin saus sendiri bisa , saya lampirkan resep ya di bawah

Skotel ayam jamur home made

Skotel ayam jamur home made

Pengen bikin makanan pengganti nasi buat anak2 yg kadang pada males makan lauk yg itu2 lagi...akhirnya muncul ide bikin skotel ala2 rumahan..kebetulan bahan sdh ada semua...ya...di modifikasi deh...akhirnya jadilah skotel ayam jamur bikinan rumahan...😍😍😍

4 orang
1 jam
Grilled Fillet Chicken With Rainbow Veggi (Menu Diet/Eat Clean)

Grilled Fillet Chicken With Rainbow Veggi (Menu Diet/Eat Clean)

Karena lg coba vitamin baru yang harganya mahal, sayang banget kalo masih makan yang kurang sehat, jadi bikin ala ala clean eat, karena dibanding calori defisit dan menu diet lainnya clean eat paling masuk di saya Bisa makan dengan porsi normal tanpa khawatir dan tetep enak

6 porsi
30 menit
261.Ayam Pedas Banyuwangi

261.Ayam Pedas Banyuwangi

Kalau sdh bulan desember Jadi ingat ibu yg sdh tdk menemani aku lagi masakan ini kesukaan ibuku dan kali ini aku juga persembahkan buat kalian yg lagi merayakan hari ibu smoga bisa tetap tegar tetap semangat selalu bahagia ....happy mother day 20/12/20 #CoboySpesialHariIbu #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Saya suporter ayam berjemur dan saya memilih ayam bakar taliwang untuk posbar #PekanRayaAyam. Ayam Bakar ini bumbunya mantap gaess,bocil kalau makan sampai dijilatin bumbunya sampai² piringnya kinclong kayak habis dicuci pk S****ght😄😄. Yang mau ikutan bikin ayam bakar taliwang yuk cuz kepoin resepnya Source: Cp.Susan Mellyani #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #PejuangGoldenApron3 #Minggu39 #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Bakar Gurih

Ayam Bakar Gurih

Menu lauk siang ini. Gurihnya sampe ke dalam dalam. Hasil cooksnap resepnya mba @musdalifaaah , yang menang arisan cooksnap #cookpadcommunity_Kaltim di minggu ini. Yuk dicoba. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Musdalifah #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Chicken Rice Mentai

Chicken Rice Mentai

Bismillah😊Source : @prita_23884 Terimakasih atas kerja keras nya selama satu tahun ini menjadi leader admin Team C yah MbaSayy😘kalian Luar biasa pokonya mah💕 Siapa disini yang belum tau dan belum pernah buat Chicken Rice Mentai? Cung☝️aku aku aku🤣Pertama Kali buat dan Sumpah ini enak banget,Rasanya bikin Nagih Gaesss & Recommended🤤 Yukk cobain langsung aja Resepnya😁 #Terimakasih_PritaKarina #Terimakasih_TimCocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Tim/ Ayam Kukus Menu Diet

Ayam Tim/ Ayam Kukus Menu Diet

Ceritanya karena lagi diet jadi memang mengurangi yang digoreng-goreng.

2-3 orang
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Assalamualaikum wr wb Hai teman-teman ku tersayang 🥰 Lama gak nulis resep dicookpad, karena kesibukan batin dan pikiran yang luar biasa😂. Alhamdulillah sekarang InsyaAllah perlahan tapi pasti aku bisa lebih semangat lagi😁 Nyesel sebenarnya kemaren banyak acara di Colam tapi gak pernah bisa ikut tapi ya syudahlah nanti kalau ada lagi pasti ikutan🥰 Kali ini meramaikan pekan raya ayam dengan diadakannya pertandingan antara ayam berendam dan ayam berjemur. Ini pertama kalinya aku membuat ayam bakar bumbu rujak. Dan enak banget. Ternyata gampang ya bikinnya, cuma bahannya emang agak banyak. Biasanya aku kalau masak ayam andalanku digoreng tepung kriuk itupun pake bumbu instan😝 Source: Marissa savista #Pekanrayaayam #pekanposbarayam #Ayamberjemur #CookpadCommunity_Malang

5 orang
30 menit
Honey Garlic Chicken Wings

Honey Garlic Chicken Wings

3 orang
30 menit
Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Malam weekend bersama keluarga ditemani dengan ayam bakar. Suka sekali dengan rasanya, bumbunya meresap dan benar2 kerasa. Anak-anak pun suka dengan rasanya yang manis gurih seperti sate maranggi... Source : Angken Keenan

Piknik Roll Ayam Jamur

Piknik Roll Ayam Jamur

#Recook #PiknikRoll #PiknikRollAyamJamur #MasakItuSaya #MasakAsyik #SlaluSpecial #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #ResepKandidat_Surabaya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Lilis_Dapoer Tara

Roti Canai Kuah Kari Ayam

Roti Canai Kuah Kari Ayam

Assalamu'alaikum, kali ini mau berbagai resep roti canai kuah kari, yukk langusng cuss ajaa

2 orang
2 jam 30 menit
Ayam bumbu ketumbar

Ayam bumbu ketumbar

Source : Bulbul kitchen Resep asli judulnya SATE AYAM KETUMBAR - Tanpa Tusuk. Pas banget ini sama saya yang doyan sate tapi males bergelut dengan tusuk sate wakakakaka Resepnya praktis, gampang di buatnya dan rasanya enak. Saya pake Paha ayam fillet, biar teksturnya empuk. Bagi yang defisit kalori bole juga diganti dada ayam, tapi hati2 overcook ya. Dada klo overcook agak alot. terus kecap manis ganti yg light jadi kalorinya lebih sedikit, terus margarinnya dikurangi atau ganti dengan minyak olive oil/kelapa. Mantap dah, ada menu alternatif di saat defkal. oh ya, resep asli kecap manisnya 3 sdm, saya 3 sdt aja sudah cukup. terus ketumbar dan bawang merahnya saya tumis sebentar sekalian saat melelehkan margarin, biar wangi.

4-5 porsi
Ayam Bakar Wong Solo Versi Teflon

Ayam Bakar Wong Solo Versi Teflon

Seharian hari hujan dari sepagian sampai sore hari bikin laper bawaan nya bocah dari siang dah bolak balik nanya menu masih ada bbrp potong stok ayam pas nihh buat ayam bakar ala wong solo bikin sambel dan lalapan inspirasi resep dari mba Delvia #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapDaPurOlive #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3 potong
60 menit
Nasi Bayam Teri Oven

Nasi Bayam Teri Oven

Memberdayakan sisa nasi semalam.. ini mah biar engga ketauan kalo nasi semalem ya bun... 😆😆😆 Ini ga usah ditambah garam gula ya bun... uda cukup asinnya.. rasanya jangan ditanya, karema suamiku aja engga ada protrs sama sekali... cara bikinnya jg gampang, tinggal iris no uleg2... #Sarapanku #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke7 #cookpadcommunity_klaten #cookpadindonesia #nasioven al#nasibayam

Spicy korean BBQ wings

Spicy korean BBQ wings

Gyoza isi Ayam /Dumpling Ayam

Gyoza isi Ayam /Dumpling Ayam

Resep asli pake sayur kol sama daun bawang, berhubung tidak ada, jadi daging ayam saja😊

Yakitori Chicken With Ginger, Garlic and Soy Sauce

Yakitori Chicken With Ginger, Garlic and Soy Sauce

Yakitori adalah satay/sate versi Jepang. Bedanya dengan sate yang biasa kita makan adalah dari sausnya. Saus dari campuran kecap asin dan bumbu lainnya. Penggunaan daging bisa memakai ayam, sapi, ikan, udang, dll dan lama memasaknya bervariasi tergantung daging yg di pakai. Untuk resep ini sy memakai ayam. Yuk di coba resepnya. Sumber resep: Melissa Clark

6 tusuk