11 Ayam Panggang Kalasan

Dipos pada January 6, 2022

11 Ayam Panggang Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep 11 Ayam Panggang Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11 Ayam Panggang Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11 Ayam Panggang Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 11 Ayam Panggang Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 11 Ayam Panggang Kalasan adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 11 Ayam Panggang Kalasan diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 11 Ayam Panggang Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 11 Ayam Panggang Kalasan memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu pas Tahun Baruan. Belom beli Grilled, masih dikurir. Ayam Toasted pun jadi. Menu pas hujan2 taun baru makannya pake sambel terasi ulek sama lalapan lengkap. Heeeeembh... abis itu main kembang api sama anak2. Ayamnya saya ungkep dulu yah baru dipanggang tujuan nya supaya awet. Tapi kalo yg suka dagingnya juicy ngga perlu ungkep ngga pa2. Oven pun menyesuaikan oven masing2 yah ibuk2, kakak2. Probably lidah doyannya makanan nusantara yg kentel banget bumbu soalnya. ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 11 Ayam Panggang Kalasan:

  1. 1 ekor ayam Boiler/Kampung (*saya pake boiler)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 cm Laos geprek
  4. 3 lembar Daun Salam
  5. 2 lembar Daun Jeruk
  6. 1 sendok makan asem jawa, seduh
  7. Bumbu Ulek
  8. 5 siung bawang putih
  9. 9 buah bawang merah
  10. 5 butir kemiri, sangrai kering
  11. 2 sdt Ketumbar, sangrai kering
  12. 3 cm/2 ruas Kunyit
  13. 1 cm jahe
  14. 5 buah cabe rawit merah
  15. 10 buah cabe merah keriting
  16. 3 sdm Gula merah/aren disisir. Saya make gula aren
  17. Gula, garam & merica secukupnya sesuai selera
  18. 1,5 liter air untuk ungkep
  19. Bahan pelengkap
  20. Sambel terasi mentah/mateng
  21. 5 buah Labu siam kukus/rebus
  22. 2 buah timun muda iris2
  23. 3 ikat kemangi ambil daunnya
  24. 2 bonggol Selada Air cuci bersih

Langkah-langkah untuk membuat 11 Ayam Panggang Kalasan

1
Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis dan garam masukkan kulkas atau sampai bumbu halus selesai diulek.
11 Ayam Panggang Kalasan - Step 1
2
Ulek semua bahan bumbu halus, bagi 2 1/2 untuk lumuran diatas ayam. 1/2 untuk ungkepan.
11 Ayam Panggang Kalasan - Step 2
11 Ayam Panggang Kalasan - Step 2
11 Ayam Panggang Kalasan - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai bau wangi. Masukkan ayam dan air. Tambahkan gula merah sisir, laos, daun salam, daun jeruk dan asam jawa.
4
Ungkep ayam kurang lebih 45menit/sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu oven.
5
Panaskan oven saya panggang disuhu 125° selama -+45menit/matang. Sajikan anget2 yaah... ditambah bahan pelengkap dan lalapannya. Selamat mencoba..
11 Ayam Panggang Kalasan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar)

Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar)

Buat ungkep ayam asam manis, untuk menu sahur, saya buat malam harinya, Setelah matang saya biarkan ayam tetap dipanci bersama bumbu ungkepnya 🤗 #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam Panggang Super Lezat

Ayam Panggang Super Lezat

Resep dari almh mama ♥️ buatnya gampang dan dijamin enak 🥰

4 orang
Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Ini ayam panggang khasnya dari kecap manis dan saos tomatnya merk tertentu,kalau beda memang rasanya akan lain tp masih tetap enak kok😊, Dulu waktu tinggal di jakarta kalau aku pulang kampung ke banjar mama selalu bikin ayam panggang ini,kalau balik ke jakarta aku dibekalin ayam panggang ini juga buat saudara2ku disana. Untuk meramaikan program mamah cookpad aku masak ayam panggang ini #MasakanUntukIbu untuk mengenang kembali masakan mamaku yg menurutku terenak di dunua😊(begitu juga kata anakku ke aku😄). Selamat hari ibu buat ibu2 diseluruh nusantara,banyak cara seorang ibu membahagiakan anak2nya,salah satunya memasakan kegemaran anak2nya,Tak pernah ada keluh kesah dari seorang ibu selama merawat dan membesarkan anaknya. Itulah mengapa, seorang anak wajib bersyukur karena telah mendapat kasih sayang dari seorang ibu.😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap ini versi rumahan, simple dgn bumbu sederhana. Namun rasanya nikmat.. Paduan manis pedas asin bikin nagih dan anak2 selalu nambah nasi berkali kali 😂. Yuk ikuti cara memasaknya.

4 orang
60 menit
1. Pasta Ayam Panggang dan Salad

1. Pasta Ayam Panggang dan Salad

#PejuangGoldenBatikApron Menu makanan terinspirasi dari Model Piring T yang diperuntukkan untuk patokan makan seseorang dengan kategori obesitas. Disclaimer, kebutuhan setiap orang berbeda-beda. So, tidak bisa menyamakan diet antar orang satu dengan orang lainnya (lebih baik konsultasikan pada ahlinya). Menu makanan ini mengandung sekitar 500 kkal. Diolah dengan minim penggunaan minyak. Selain dipanggang, ayam bisa diolah dengan cara dikukus. Selamat mencoba dan tetap happy kiyowo!

1 orang
1 jam
53. Ayam Panggang

53. Ayam Panggang

Ditantang suami bikin ayam bakar yg enak, yg bumbunya melimpah meresap sampe ke tulang tp setelah dibakar dagingnya masih juicy 👍 baiklah, mari kita eksekusi 👌😘 gampang bgt Mak, cus pantengin resepnya 💞

2-3 orang
60 menit
Ayam Kecap Panggang

Ayam Kecap Panggang

Bersiap untuk #PekanRayaAyam yang benar-benar menantang tanggal 24 Februari 2021 hanya dengan terus latihan kita bisa terbiasa untuk memasak dan menajamkan skill.

4 orang
45 menit
Ayam Panggang Bumbu Rempah

Ayam Panggang Bumbu Rempah

Kembali resep memurun dari mama. Favorite ku 😍

Ayam Panggang

Ayam Panggang

#PejuangGoldenBatikapron #CookpadCommunity_KALSEL #Cookpadcommunity_borneo

4-5 orang
1 jam
Ca sayur sehat (no msg,minyak) plus dada ayam panggang

Ca sayur sehat (no msg,minyak) plus dada ayam panggang

Karena lagi clean eating 2 bulan jadi sementara resep yg saya share bakalan resep sehat dulu ya. Untuk lauk sy pilih dada ayam. Dlm seminggu sy makan 1 kali saja dada ayam karna ayam boiler ga sehat, suntikannya. Selebihnya saya pilih ayam kampung. Maafkan masak pagi" keburu pergi buat bekel jd ga sempat moto deh, lupa mau moto yg di t4 makan 🤭🙏. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo #cookpad_indonesia #cookpadcommunity

Ayam panggang kecap hitam

Ayam panggang kecap hitam

18.Ayam panggang madu

18.Ayam panggang madu

Ayam panggang madu ini adalah resep kedua yang ku recook resep dari ibu @sofiarubianto @binangkit_madre. Rasa ayamnya pastinya enak, empuk dan rasanya meresap sampai kedalam.

3-5 orang
45 menit
Ayam panggang otang (oven tangkring)

Ayam panggang otang (oven tangkring)

Anak anak udah kangen makannayam panggang di luar, karna banyak Corona jadi mama buat di rumah buat apa dan ade

2 orang
1 - 2 jam
Mix Spices Roasted Chicken with cream pepper gravy (ayam panggang oven)

Mix Spices Roasted Chicken with cream pepper gravy (ayam panggang oven)

Roasted chicken ini awal masak sebenarnya tidak disengaja, ayam yang sudah defrosted dan sudah dimarinasi lemon dan garam ternyata gak jadi dimasak, sudah di kulkas 24 jam. Akhirnya coba masak cara roasted karena garamnya pasti sudah meresap

4 porsi
1 jam 30 menit
Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

lama ga masak ginian... rasanya kangen juga.. eh pas kebetulan semua bahan ada.. cus aja lah...

Ayam Panggang Wajan #my diabetic meal

Ayam Panggang Wajan #my diabetic meal

Haaii teman, Mau sharing resep masakan harian aja disini. Terutama yg punya DM. Banyak banget pantangannya. Ga mudah ngejalaninnya, jadi kita buat mudah untuk menghadapi nya. Kalau teman teman ada yg punya pasangan, anak, orang tua, saudara atau teman yg punya DM. Send your best support for them 🥰 Happy Monday folks! #PejuangGoldenApron3

4 org
1 jam
Honey Sesame Chicken Wings (Sayap Panggang Madu Wijen)

Honey Sesame Chicken Wings (Sayap Panggang Madu Wijen)

Pasukan #ayamberjemur yang tertinggal, belum diposting karena lupa. 🤭 Saat recook ini pun ternyata juga kelupaan nggak ada jahe serta saus BBQ andalan. Jadi dimodifikasi dengan kunyit dan lada hitam yang digerus. Tetep enak dan suka, walau terbayang aroma dan rasa jahe. 🤭 O iya, karena ayam direbus dahulu bersama semua bumbu, jadi nggak khawatir saat memanggang, karena pasti matang. Recook dari Dapur Ade dengan penyesuaian di atas. https://cookpad.com/id/resep/14360932-honey-sesame-chicken-wing?invite_token=s9WgoiQH4rAMmxSu4YGJLKcP&shared_at=1615176383 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAde

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam Panggang Bumbu Bacem

218. Ayam Panggang Teflon Bumbu Racik

218. Ayam Panggang Teflon Bumbu Racik

#PejuangGoldenApron3

Sayap panggang ala Hubby

Sayap panggang ala Hubby

Suami saya suka memasak , dan kadang resepnya buat keluarga dan teman2 terkejut krn sederhana tapi enaaakkk .

4 org
50 menit