Sate Ayam Lilit (Khas Bali)

Name: Sate Ayam Lilit (Khas Bali)
Yield: 8-10 porsi
Ingredients: 500 gr daging ayam (haluskan/cincang halus); 15-18 batang sereh (untuk tusuk sate lilit); 1 bungkus santan kental; 1 bungkus kelapa parut; 100 gr gula merah (disisir); Minyak untuk menumis bumbu; Bahan di haluskan (Bhase Gede) :; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 2 batang sereh; 1 sdt teh terasi; 6 lembar daun jeruk; 1 sdt ketumbar; Secukupnya garam, merica bubuk, dan kaldu jamur

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Lilit (Khas Bali) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Lilit (Khas Bali) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Lilit (Khas Bali), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Lilit (Khas Bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Lilit (Khas Bali) adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam Lilit (Khas Bali) diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Lilit (Khas Bali) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Lilit (Khas Bali) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lamaaa pengen bikin sate lilit dan sambal matah. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga. Ada 1 masakan bali lagi yang sudah lamaa banget (sejak jaman hamil anak kedua) pengen banget bikinnya, yakni Ayam Betutu. Semoga next time kesampaian bikinnya, aamiin. Sate lilit dipadukan sambal matah ternyata enaaak dan segerr. Dimakan tanpa nasi atau pun buat cemilan juga cocok. 😍. Resep Sate lilit dan Sambal matah terpisah ya. Barikut link resep asli Sate Ayam Lilit Khas Bali : https://cookpad.com/id/resep/14123326-sate-lilit-ayam-khas-bali?invite_token=9Q13DQjhAkfuZf94M2gdwbP7&shared_at=1608207061 #AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya #CiputraWaterparkSurabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Lilit (Khas Bali):

500 gr daging ayam (haluskan/cincang halus)
15-18 batang sereh (untuk tusuk sate lilit)
1 bungkus santan kental
1 bungkus kelapa parut
100 gr gula merah (disisir)
Minyak untuk menumis bumbu
Bahan di haluskan (Bhase Gede) :
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kencur
2 batang sereh
1 sdt teh terasi
6 lembar daun jeruk
1 sdt ketumbar
Secukupnya garam, merica bubuk, dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Lilit (Khas Bali)

Haluskan (blender) atau cincang halus daging ayam. Potong dan cuci bersih sereh

Iris bahan Bhase Gede seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, lengkuas, sereh, dan daun jeruk remas.

Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang dipotong-potong. Tumis hingga layu dan harum.

Blender hingga halus bahan yang di tumis tadi bersama ketumbar. Singkirkan daun jeruk nya terlebih dahulu. Ini yang dinamakan Bumbu Bhase Gede

Campurkan bumbu Bhase Gede ke dalam ayam yang telah dihaluskan, kemudian beri garam, kaldu jamur, merica, kelapa parut, santan kental, dan gula merah. Aduk hingga rata. Jika terlalu encer, bisa menambahkan tepung tapioka secukupnya (optional).

Ambil batang sereh, kemudian lilitkan adonan. Panggang di atas pan anti lengket. Gunakan api kecil agar matang merata hingga kedalam adonan.

Jika telah bewarna kecokelatan, berarti sudah matang. Angkat dan sajikan bersama sambal matah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kuah bumbu betutu

6-8 orang

1 jam

Ayam bakar wong solo ala Chef Supri

Menu ke2 setelah sosis panggang teriyaki adalah ayam bakar wong solo yg jadi pilihan arisan recook mba winny. Untuk masak ini bisa mengungkep ayam terlebih dahulu jika tidak ingin repot sekaligus lalu simpan dalam wadah tertutup rapat lalu masukkan kedalam kulkas.atau jika ingin langsung memasak silahkan. Rasa manis,gurih & sedikit pedas pas untuk bersama keluarga. Source : Indri arwin #recookResepWinny #arisanKombes #cookpadCommunity_bekasi #pejuangGoldenApron3

Bake Mac n Cheese

Minggu sore... Mama nya habis sadar dari migren. Anak" minta cemilan. Bongkar" lht ada sisa macaroni 1 bks. Lgsg ingat Mac n cheese z... Ini resep dr fibercream cuma sy tmbh n krgin dr pengalaman yg lalu. N hasilnya dalam hitungan detik habis 😄😄😄

3-4 porsi

Baked Spagetti

Resep ini diadaptasi dari blognya mbak Hesti Hakim di http://hesti-myworkofart.blogspot.co.id/2012/10/baked-penne-penne-panggang.html. Bedanya beliau pake penne, saya pake spagetti. Beliau pake daging sapi, saya pake stok ayam ungkep di kulkas. Rasanya? Kalo liat pinggannya yang bersih tanpa jejak sih, sepertinya enak, ahahaha... tapi emang enak beneran kok kak, ngeju banget. Coba deh, ini resepnya.

4 porsi

60 menit

Ayam Bakar Solo

Salah satu menu diet yang enak, ayamnya tinggal ungkep lalu dibakar aja.

4 porsi

1jam

Ayam geprek mozarella

Ayam Kampung Lada Hitam

Bismillah, Al hamdulillah enaknya ayam kampung lada hitam versi suami tercinta. Nggak perlu minyak goreng ataupun mentega waktu memasak ayam ini, karena begitu dipresto keluar minyak dari lemak ayam kampung nan gurih, manis. #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo

Ayam bakar teflon

Nasi Liwet Ayam Suwir Magic Com

Sore-sore pengen masak yang praktis buat anak gadis sekalian ayahnya yang lagi banyak pantangan makannya. Masih ada ayam paha n wortel. Sekalian mau nyobain bikin nasi liwet tapi pakai ayam.. Bikin pake resepnya mbak Shinta, sekalian kirim #Cookies_UmmuKhansa. Maaf ya mbak, saya modif dikit sesuai selera lidah keluarga. Ganti teri sama ayam, karena baru nggak boleh makan teri. Btw ini juga Fotonya malem-malem jadi kurang cetar. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11259081-nasi-liwet-magicom?invite_token=FSkyqxg1UVFctpi5qZawH8th&shared_at=1606586519 #PejuangGoldenApron3 #Cookies_UmmuKhansa #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanSimpel #DiRumahAja

Sate kulit ayam Angkringan

Bismillahirrahmaanirrahiim, ini salah satu makanan angkringan yang bikin kangen. Sate bacem kulit & usus ayam. Sekalian meramaikan #PekanPosbarAyam dengan tema #AyamBerjemur. Berhubung di negara ini tidak ada yang jual usus ayam, jadinya bikin sate kulit ayam aja. Itupun setelah dikumpulkan sendiri beberapa lama, barulah kemaren terkumpul hampir 1 kg kulit ayam. Langsung eksekusi!💪😂 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #PekanRayaAyam

Ayam Ikung Ungkep

Meramaikan posbar protein dan ungkepan. Kali ini saya membuat Ayam Ikung ungkep mari kita lihat cara mbuatnya. #UngkepanRasaHatimu #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_bogor #PekanPosbarProtein #pekanposbar

6 porsi

55 menit

Chicken Wings Saus Barbeque

Olahan ayam kadang memerlukan kreativitas spy nggak mbosenin.... Dibuatin ayam barbeque seperti ini, langsung ludes.... Yummiii... 😋 Source : Rima Kitchen #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu26 #CookpadCommunity_Jakarta

Tsubu Risotto Baked

Ketogenic Debm

2 porsi

Ayam Bakar Saus Bawang Putih

11-07-2021 Masih terus belajar salah satunya dalam hal food photography, terimakasih mba @pre_sella ilmunya bermanfaat banget buat ibun semoga menjadi amal jariyah buat mba Sella. 😍 Ayam bakarnya super duper ennyaakk banget 👌 dengan bumbu yg simpel dapet rasa yg wah. 👍 Harus coba niih maak resep asli bisa cek di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/7092736-ayam-bakar-saus-bawang-putih?invite_token=jYMxbgeJLX6yoqxVSmEYTjZV&shared_at=1625956857 #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Presella #cookpadcommunity_jakarta

4 orang

45 menit

Sate Ayam & Sosis Bakar

Selamat Tahun Baru buat keluarga cookpad semua .. Disini mau share bumbu marinasi sate nih disini saya pake bumbu mari nasi chicken wings dan emang enak sih cocok juga buat persatean .. Untuk resep chicken wings nya bisa liat di resep ini yah https://cookpad.com/id/resep/13145479-chicken-wings?invite_token=YJ39yzAAh22DjWSyYXe4vuZE&shared_at=1609493677

Sup Krim Ayam Jagung

Krim sup ayam jagung sederhana yang enak dimakan pakai roti panggang dan saus sambal. 🤤

3 orang

45 menit

Baked Macaroni Bolognaise

Buat kalian yang mau masak tapi ga ribet 😃

Chicken Stew ala Auntie Cat

Anak-anak sangat suka ayam, tapi emak udah bosen dengan ayam goreng, sop ayam dan ayam yg di air fryer. Jadi kali ini muncul ide mengolah ayam dengan cara baru dan tidak biasa. Resep didapatkan dari hasil 'sok ide' alias ngarang tapi ternyata rasanya lumayan dan anak-anak suka.

6 orang

50 menit

Roasted Creamy Butternut Squash Soup

Jadi, ini Sop Krim Labu. Cuma saja labunya saya pake Butternut Squash, karena manisnya subtle, mirip ubi. Teksturnya padat dan creamy. Saya panggang dulu biar ada rasa smoky-nya. Saya pribadi suka rasa smoky, buat balance rasa manis si labu. Kalo direbus doang buat saya rasanya terlalu manis. Cocok dibuat sop. Ini comfort food se-comfort comfort nya. Sajikan dengan toast, jadi nanti rotinya dicocol ke sop nya. Trus sambil binge-watching serial favorit di Netflix. Terus di luar lagi ujan gerimis. Wuih, nikmatnya.