Nasi mandhi ayam

Name: Nasi mandhi ayam
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan; 1/2 ayam (400 gr); 250 gr beras basmati; 1/2 santan kara segitiga + 130 ml susu; 350 ml air untuk merebus ayam; Bumbu tumis (bagi 2, ½ untuk ayam, ½ untuk nasi; 1 bawang bombay, cincang halus; 2 daun salam; 8 kapulaga; 6 cengkeh; 2 bunga lawang; 2 kayu manis (5 cm, sepanjang keligking); 4 bawang putih, geprek; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada hitam bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt jintan bubuk; 1/2 sdt penyedap; Bumbu olesan ayam; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt lada hitam bubuk; 1/2 sdt vawang putih bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 sdm minyak; Sambal hijau; 15 cabe rawit hijau; 10 tangkai daun ketumbar, petiki daunnya; 2 siun bawang putih; 3 tomat hijau; 1/2 sdt garam

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi mandhi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi mandhi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi mandhi ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi mandhi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi mandhi ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi mandhi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi mandhi ayam memakai 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini wenaaaakkk banget parahhh... makan ini udah berasa lagi makan di rm arab 😊 seneng bgt akhirnya nemu resep yg pas bgt di lidah 😋 nasi mandhi ini aslinya pakai arang dibakar terus ditutup pas udah jadi... tapi karena aku ga punya yaudah terobos aja yg penting bikin dulu Strongly recommended buat bikin sambel ijonya jugaaa karena sambel ini emang khasnya rm arab 😊 dan bener bener bikin rasanya seperti makan di rumah makan arab😋😋😋 sambel ijonya rm arab, memang tidak terlalu pedas, dan lebih dominan asam dan daun ketumbarnya, ini yg membuat pas dimakan sama nasi mandhi jadi klop banget di lidah. Notes: daun ketumbar bentuknya mirip banget sama seledri... hati hati yaa rasanya beda aromanya beda dan ga bisa saling menggantikan, 1 resep ini cukup untuk 4 org, kalo di rumah makan arab biasanya segini porsi untuk 2 orang... selamat mencoba😊 Sambal arabnya ku recook dari eyang puji winarni Nasi mandhinya recook dari jayzayn #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi mandhi ayam:

Bahan
1/2 ayam (400 gr)
250 gr beras basmati
1/2 santan kara segitiga + 130 ml susu
350 ml air untuk merebus ayam
Bumbu tumis (bagi 2, ½ untuk ayam, ½ untuk nasi
1 bawang bombay, cincang halus
2 daun salam
8 kapulaga
6 cengkeh
2 bunga lawang
2 kayu manis (5 cm, sepanjang keligking)
4 bawang putih, geprek
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada hitam bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt penyedap
Bumbu olesan ayam
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt vawang putih bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
2 sdm minyak
Sambal hijau
15 cabe rawit hijau
10 tangkai daun ketumbar, petiki daunnya
2 siun bawang putih
3 tomat hijau
1/2 sdt garam
secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Nasi mandhi ayam

Rendam beras dengan air selama minimal ½ jam

Siapkan ½ bumbu tumis. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, masukkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, daun salam, dan cengkeh. Tungug beberapa saat. Masukkan bawang putih dan bumbu bubuk. Aduk rata

Masukkan ayam, masak sebentar hingga ayam berubah warna masukkan air. Masak sekitar 30 menit.

Setelah ayam matang, pisahkan ayam dari kaldunya. Oleskan dengan bumbu oles ayam. Selanjutnya panggang ayam di teflon hingga kecoklatan.

Nasi: siapkan ½ lagi bahan tumis, tumis seperti nomor 2.

Tambahkan kaldu ayam, campuran santan dan susu. Masak hingga mendidih

Masukkan beras basmati yg sudah direndam. Aduk sesekali hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, tutup, kecilkan api, þunggu 15 menit. Bisa dikukus juga jika masih sedikit keras

Sambal: blender seluruh bahan, tumis

Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Wings

Biasanya saya ga suka chicken wings karena kalo makan di resto2 tuh suka masih amis. Tapi kalo yang ini bener2 enak! Bumbunya meresap sekali jadi ga amis. Source : Ci Tintin Rayner

Chicken Steak Pan

📝01/12/2020 ⏳M27/52 #第二十七周姓吴的 #M27tinawu #PejuangGoldenApron3

Sate ayam

45 tusuk

Super Cheesy Baked Macaroni Schotel

Buat penggemar pasta dan keju, cobain ini deh, rasa kejunya mantaaapp...

Ayam Kukus Cabe Ijo

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ceritanya bingung mau masak ayam, tp bosen sama bumbu yg itu2 aja, akhirnya ak cobain menu ini daaann rasanya muantep abiss 😋

2 porsi

Abon Ayam Homemade

Persiapan di bulan Ramadhan tinggal besok, kali ini bikin yg simple dan bisa tahan lama. Abon Ayam homemade yg ku cari dr Cookpad super simple dan mudah bgt. Ini aku dapet resep dr dapur oemahDanish. Enak dan bisa awet buat bahan makan dikala telat sahur 😅. Makasih ya mb atas resep nya. Ijin repost. Source: dapur oemahDanish #Timlo_LaukKering #PejuangGoldenApron3 #Timlo_TimCookpadKomunitasSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunitySolo #PekanPosbarHidanganKering #LihaiReCook10_Solo

Nasi kebuli ayam 1

Ternyata sama kayak bikin naskun.. Cuma agak lama si. Ya sudahlah. Lihat mbak maya depok

Charsiu ayam halal

Sate Ayam Ponorogo

Sebagai tanda terimakasih kepada mba @pre_sella atas ilmunya yang telah di bagi di #GenkPejuangDapur 🙏 Saya coba minta krisan hasil jepret dari resepnya ini ☺️ https://cookpad.com/id/resep/15138353-sate-ayam-ponorogo?invite_token=2Ssz4hGwrHQXfQ36xAJTqdF6&shared_at=1625393299 Tapi apa daya, hasil krisannya sudah tak bisa di koreksi lg, si objeknya sudah lenyap🤭🙏 pokoknya rasanya mantap🤤 jd tau sate ayam khas nya Ponorogo😋asalnya cm tau rasa sate ayam Madura saja😁 Terimakasih untuk #NgobrasPeDa_Presella di #GenkPeDa_Eksis sekalian setoran untuk #KreasiDepok_Takir di #CookpadCommunity_Depok terimakasih juga #TamuCode_TyasYodha yang sudah telaten ngajarin buat takirnya🥰🙏 semoga ada rejeki di #GACode_TyasYodha 😍 #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

15 tusuk

Plecing Ayam Bakar dan Kangkung

Menu lengkap nih, proteinnya dapet fitamin dan mineralnya juga dapet, plus pedes mantep😋🤭. Hasil cooksnap resepnya mba @dedifa_cooking dengan sedikit modifikasi. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Dedifa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookBalikpapan

Japanese Grilled Chicken with Tare Sauce

Grilled Chicken ala Jepang selalu menggugah selera. Rasa perpaduan manis dan asinnya bikin napsu makan, apalagi disantap bersama nasi panas. Kali ini saya akan membagikan resep Grilled Chicken dengan saus Tare yang mudah dibuat di rumah.

2 orang

Sempol ayam

Sate ayam manis

3 porsi

1jam

Ayam Piri Piri (Nandos) Air Fryer

Saya pertama kali makan ayam piri piri ini di salah satu restoran di Delft namanya Charcoal. Rasanya enaak banget ada pedas, guri, dan asam. Ternyata ini juga salah satu menu dari restoran Nandos (diceritakan teman). Lalu, teman saya share resep ayam ini di instagramnya @kuali.anninai dan ternyata mudah dan simple banget bisa pakai airfryer.

4 orang

1 jam

Chicken Sausage Butter Rolls 🥐🍗😍

Roti mentega yg rasanya gurih asin nagih 💕🥰 Biasa disajikan polos kosongan untuk appetizer steak atau teman makan sup. Kali ini sy isi sosis 🤭💕🍗😍 . . Resep asli ig@icenguik . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu36

12 pcs @47gram

straight dough

Sate Kulit Ayam ala Angkringan

Masih tentang kulit ayam sisa bikin dimsum, biar nggak bosan juga dibikin sate kulit angkringan. Hm, jadi kangen jalan-jalan ke Yogya! *colek Mbak Endah SA :'))) Source: Mbak Rini Damayanti (Bekasi)

Paha Ayam Kodok Simple Pake Teflon

Dulu bikin 1 ekor ngos-ngosan....ribet banget. Temen jualan yang paha aja. Karena beda kota nggak bisa pesen. Bikin sendiri ternyata nggak se ribet itu....cobain yuk

6-7 potong

1 Jam 30 Menit

Ayam Lodho khas Jawa timur (versi fiber Creme)

Assalamualaikum selamat pagi cookpaders..happy weekend..🤗🤗 Mamah kirim pesan cinta yg isi nya ngadaain vestifal adu ayam ..eh 🤭😂😂. Ayam berendam vs ayam berjemur. Naahh saya jadi tim berendam nih, bikin olahan ayam yg berkuah 🤤🤤😍 Belum pernah makan yg nama nya ayam Lodho nih jadi penasaran,konon katanya ayam Lodho ini masakan khas Jawa timur tepat nya Tulungagung 😁ahirnya kepoin resep nya mba @HestiHauraYusuf, karena prnh liat mba Hesti ini posting resep ayam Lodho 😍. Waahh menarik sekalih ini,bikin nya pun gampang.di resep asli pakai santan ya bund,tp saya ganti dgn fiber creme 😁🤗🙏 Naahh kebetulan jga cc Sumbar weekend chalenge nya olahan ayam nih,jd skalian deh buat tugas cc Sumbar juga 🤭🤗semoga berkenan 🙏🙏🙏🙏 Source: Hesti Hauraa Yusuf & Nining Dwi Istianingsih #Sumandan_AduAyam #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #AyamBerendam #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam

5 porsi

1 jam 30 menit

Ayam bakar merah

Sebelumnya terbiasa dengan ayam bakar kecap, sebenernya ga terlalu suka dengan ayam bakar yang banyak kecapnya. Beruntungnya ketemu resep ini yang ga pakai kecap sama sekali. Tapi saya di rumah ga punya bakaran atau oven, akhirnya nyoba pakai teflon. Walaupun hasilnya ga sesempurna dengan bakaran, tapi ini enak dan bisa mengobati rasa kangen jajan di warung makan tenda. Silakan dicoba ya, bahan dan takaran bisa disesuaikan dengan selera kenyamanan lidah masing-masing. Source : Anita

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak