Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum mom....alhamdulillah tiap pulang tengok ortu sering dibawain atam kampung 😅, padahal mrk jarang makan ayam krn giginya dah gak kuat 😞. Karena saking cintanya mereka pada kami dan cucu² nya yg demen sama ayam, mrk sering bawain kita ayam kampung mentah buat lauk katanya. Memang kasih sayang orang tua yg paling tulus. Ok kita buat rendang ayam saja moms krn kita hobby bgt sama masakan sumatra ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:
- 1 ekor ayam kampung potong beberapa bagian
- 1 butir kelapa parut
- Bumbu Halus :
- 25 gr bawang merah
- 25 gr bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 20 gr kunyit
- 3 buah lombok (optional : mau pedes bs tambah lagi)
- Bumbu cemplung :
- 25 gr jahe geprek
- 25 gr lengkuas geprek
- 2 batang sereh
- 3 batang daun jeruk suwir²
- 2 batang daun salam
- 1/4 sdt jinten
- 1/4 sdt kaulaga
- 1/4 sdt bunga lawang
- 1/4 sdt cengkeh
- 50 gr gula merah (optional : bs kurang atau lebih)
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur
- Minyak secukupnya buat menumis
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam
