Lodho ayam panggang

Dipos pada January 20, 2022

Lodho ayam panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodho ayam panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodho ayam panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodho ayam panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodho ayam panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodho ayam panggang adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lodho ayam panggang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodho ayam panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodho ayam panggang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodho ayam panggang:

  1. 1/2 kg ayam kampung
  2. bumbu ayam panggang:
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 1/4 sdm ketumbar
  6. 5 buah cabai rawit
  7. bumbu kuah lodho:
  8. 5 siung bawang putih
  9. 7 siung bawang merah
  10. 10 buah cabai rawit
  11. 3 buah cabai merah
  12. 1/4 sdm ketumbar
  13. 3 cm lengkuas
  14. 3 cm kencur
  15. 200 ml santan kental
  16. 300 ml air
  17. 1/4 sdm garam
  18. 1/4 sdm gula
  19. 1/4 sendok merica
  20. 2 sdm minyak goreng
  21. 25 gr bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lodho ayam panggang

1
Cuci bersih daging ayam lalu potong menjadi beberapa bagian tiriskan kemudian haluskan bumbu diantarannya: bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabe rawit, dan garam. Lumuri daging ayam dengan bumbu tadi setelah itu panggang sebentar kurang lebih 10-15 menit.
2
Haluskan bumbu untuk membuat lodhonya kemudian panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum kira-kira 5 menit kemudian angkat dan tiriskan.
3
Panaskan panci lalu didihkan air 300 ml kemudian masukkan ayam panggangnya lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi biarkan selama 20 menit jika sudah mendidih masukkan 200 ml santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk pastikan jangan sampai santannya pecah lalu beri garam, gula dan merica masak kembali sampai matang dan daging ayam kampungnya empuk.
4
Jika sudah matang angkat dan sajikan ke dalam mangkuk atau piring lalu beri taburan bawang goreng. Selamat Mencoba😄🍴🍗👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi panggang ayam ala khodi

Nasi panggang ayam ala khodi

5 porsi
Ayam Panggang Istimewa

Ayam Panggang Istimewa

Rasanya enak banget,, top banget klo orang Jepang bilang OISHI

5 porsi
60 menit
Bakso Panggang Madu

Bakso Panggang Madu

Salamat malam temen2...udah pada tidur belum?? Masih ikut ngeramein event @gadogadoindonesia minggu ini yg tema nya "OLAHAN BAKSO" Kebetulan masih ada sisa bakso sedikit langsung deh di panggang untuk ngemil mlm2 bareng anak lanang😊 Sekalian setor buat #PejuangGoldenBatikApron resep by IfaRaa,sedikit sy modif,resep asli klik link⤵️ https://cookpad.com/id/resep/3601669?invite_token=17g0dW #MasakAsyikBareng #MasakBarengGadoGado #GadoGadoIndonesia #GadoGado_OlahanBakso #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_2

Ayam panggang

Ayam panggang

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Gegara nonton chanel Foodie, ada chef yg lg bikin ayam ini..jadi penasaran pengen bikin juga. Alhamdulillah hari ini body cukup seger utk masuk dapur.

5 porsi
60 menit
Ayam panggang ala kenny rogers

Ayam panggang ala kenny rogers

Hsl recook dr resep mba amalia...ayam kenny rogersnya ..mantep....enak n sgt meresap bumbunya.dr resep asli cm sy kurangi lada itamnya 1sdm..soalnya tktnya kepedasan ma anak2..trz prosesnya masaknya sy ubah...soalnya wkt da mempett..hehe..walaupun dikerjain dlm wkt singkat...bumbu tetap meresap sempurna n matang merata.berikut resep nya...

Daging ayam panggang merah (chicken carsiew)

Daging ayam panggang merah (chicken carsiew)

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Bosen dengan olahan ayam goreng, soto ayam, opor ayam, rendang ayam carilah saya resep baru ketemuan dgn resep mba Puji Pangestuti. Alhamdulillah anak dan suami lahap makannya.

Ayam Panggang Kemangi Lada Hitam ala Indah

Ayam Panggang Kemangi Lada Hitam ala Indah

Ayam panggang saos kecap

Ayam panggang saos kecap

Anak2 klo pada ngumpul paling senang klo dibikinkan ayam panggang saos kecap.....😅😋

Macaroni Schotel Panggang

Macaroni Schotel Panggang

Ini pertama kali lho saya buat masakan ini... Biasanya saya beli2 terus kemasannya pakai aluminium foil kebetulan saya disini buatnya kebanyakan jadi pakai pyrex..

6-10 org
40 menit
Baked chicken rice - Nasi panggang ayam

Baked chicken rice - Nasi panggang ayam

Habisin ayam dirumah dengan bumbu seadanya

Ayam Gapit Panggang bumbu kuning

Ayam Gapit Panggang bumbu kuning

Resep ini berawal dari adikku yang gak doyan makan. Makan maunya milih milih. Karna ini bulan puasa, dari pagi dia udah request pengen buka puasa pake ayam panggang yang kayak di mas mas sayur keliling. Ayam panggangnya yaaa 11:12 kayak di foto itu lah heheh digapit pakek bambu, ujungnya dikunci pakek batang daun pisang. Nah sekarang udah jarang banget yang jualan panggang itu. Akhirnya bikin sendiri. Bumbunya malah lebih nendanggg. Ehehehe. Aku pakek ayam jawa.. Soalnya adekku sukanya ayam jawa. Langsung aja yaa untuk bahan-bahan dan langkah masaknya. 👇 . . Oh iya sekedar info.. Untuk video bisa dilihat di IG ku ya... (@padang_aisyiyah) pake tanda @ Selamat mencoba....

15 porsi
45 menit
Ayam Panggang Simple

Ayam Panggang Simple

Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Berhubung ngga ada alat khusus grill,, jadi manfaatin yang ada aja deh .

Steak ayam panggang teflon

Steak ayam panggang teflon

Lagi ogah goreng2 an pake minyak, biar sehat n diet nya lancar 🤣🤣 yang lagi diet wajib cobain. Saya sih diet nya gak pake yang makanan2 hambar. Soalnya diet makanan hambar cuman bertahan seminggu doank, percuma donk kan ya.. Mau diet yang enak2 aja. Porsi disini buat 2 orang ya mom, belum ada buntut soalnya, jadi buat saya sama suami doank..saus nya masih pake blackpepper, scroll down aja ada di resep steak yg lain mom..

Ayam panggang YC

Ayam panggang YC

Siang food lovers😃😄 Kali ini aq share menu andalan catering YC ^^ayam panggang^^ 😄🎉🎊. Dengan bumbu yg berbeda dan rasa yg endes badai😁 Selamat mencoba😃🙆🙅

5 orang
1 jam
Pastel Tutup Panggang Creamy

Pastel Tutup Panggang Creamy

Atas request koleganya suami aku (org Jerman), jadi aku masak ini pastel tutup. Dia ga spesifik minta pastel tutup si, tapi mau coba makanan Indo. Nah, ada tapinya lagiiii.. suami aku ingetin, jgn buatin yg level tradisional banget, nanti terlalu shocked 🤣. Jadilah pastel tutup yang agak bule2 juga. 😅 Jangan menyerah ya lihat bahan dan cara buatnya 😅. Paling lelah motong2 sama ngupas2 kentang dan ngelumatinnya si.. Tapi terbayarkan kok sama rasanya yang mantappp *ihiy!

Steam Ayam Garam Saus Lemon [Salt Baked Chicken w/ Lemon sauce]

Steam Ayam Garam Saus Lemon [Salt Baked Chicken w/ Lemon sauce]

Pertama lihat di tiktok mancanegara, keliatannya masakan ini menggiurkan dan mudah, cusss langsung praktek..... Mudah, cepat saji dan segeerrr.... Manis asem asin gurihnya terasa dan menambah nafsu makan 🤭😃

4-5 orang
35 menit
Kare Ayam Panggang

Kare Ayam Panggang

Sebenarnya seh masakan yang satu ini ga jauh beda ama bumbu kare ayam pada umumnya, hanya saja kapan hari suami pernah cerita pas dia keluar kota makan kare ayam tapi ayamnya kayak dipanggang. Jadinya dia request lagi deh di rumah. Nah, berhubung saya masaknya pas bulan puasa, jadi aroma masakannya itu menggoda keseluruh ruangan. Alhamdulillah suami dan anak2 suka karna menurut dia seh masakan yang di rumah ini ayamnya lebih menyatu ama aroma dan rasa panggangan dari bumbunya yg ikut saya panggang juga.