Ayam bakar bumbu rujak

Dipos pada February 21, 2022

Ayam bakar bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan dengan ayam goreng, kali ini di bakar , resep yang simpel-simpel saja, namun rasanya luar biasa. #JelajahSahabatCookpad # cookpadcommunity_jakarta #masakanindonesia #masakitusaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

  1. 1 ekor ayam
  2. Bumbu dihaluskan
  3. 5 butir Bawang merah
  4. 4 butir bawang putih
  5. 3 butir kemiri
  6. 5 butir cabe merah (selera)
  7. 5 butir cabe rawit (selera)
  8. Seruas jahe
  9. Sedikit kunyit
  10. Sedikit terasi bakar
  11. Rempah daun
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Serei digeprek
  15. Laos digeprek
  16. Bahan lain
  17. Air asam jawa
  18. Gula merah
  19. Garam, gula
  20. Minyak untuk menumis
  21. Air matang
  22. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1
Ayam yang sudah dibersihkan diberi air jeruk nipis dan garam, sisihkan. Sementara itu halus kan bumbu.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan rempah daun,.masukkan ayam yang telah dicuci bersih, aduk-aduk sebentar, lalu tambah kan air. Masak sampai air susut. Jangan lupa tambah kan air asam Jawa, gula, garam.
3
Bila air telah menyusut, tambah kan sedikit kecap Manis, aduk2 rata, lalu matikan api, dingin kan.
4
Panggang di teflon atau happycal sambil diolesi sisa bumbu. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Chicken Skewers.. alias Dakkochi

Korean Chicken Skewers.. alias Dakkochi

Korean Chicken Skewers alias Dakkochi.. Malam tahun baru.. dirumah aja dong pastinya.. nah.. krn tahun ini keknya tahunnya Drakoran yaa.. jadi yuklahh kita coba resep yang ala2 korean.. dan Halal tentunya..

4-5 orang
45 menit
Ayam Bakar Bumbu Kemiri

Ayam Bakar Bumbu Kemiri

๐ŸŒบ Bismillah,...... Ayam bakar bumbu kemiri ini rasanya cenderung gurih legit. Bumbunya yg minimalis bikin tidak neg saat menyantapnya ๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Bali

Ayam Besengek

Ayam Besengek

Kemaren di Semangcook rame ngegosipin si kukuruyuk.. eh, Ayam maksudnya.. ๐Ÿ˜ฌ Kemudian dibikinlah event Posbar Ayam Masakan Khas Jawa Tengah dengan resep rekomennya si Ayam Besengek. Sebenarnya banyak banget kalo bicara masakan khas Jawa Tengah dengan bahan utama Ayam. Tp penasaran juga seperti apakah si Ayam Besengek ini. Ayam Besengek ini berasal dari Jepara, Jawa Tengah. Katanya sih ini menjadi salah satu masakan favoritnya sang Pahlawan Emansipasi Wanita, Raden Ajeng Kartini. Namun, setelah bolak balik tanya mbah gugel, buka buku2 resep masakan khas Indonesia, gak nemu standar baku untuk masakan Ayam Besengek ini. Ada yg dibakar dulu baru diungkep, ada yg diungkep dulu baru dibakar, ada juga yg bukannya dibakar tapi digoreng. Ada yg pake kelapa parut, tp ada juga yg nggak pakai. Karena saya bukan orang asli Jepara, bahkan bukan orang Jawa, ini agak membingungkan. Jadi saya ambil saja salah satu cara masak Ayam Besengek yang lebih banyak digunakan, yaitu dibakar dulu baru diungkep, dan pakai kelapa parut. Kelapa parut yg digunakan bisa menggunakan ampas setelah diambil santannya. Tp krn saya males meras2 kelapa utk santannya, jd santan saya pakai yg instan, kelapa parutnya utuh utk campuran bumbunya. Sebenarnya taste nya resep ini mirip gulai atau kalio ayam, tp ini cenderung lebih manis krn cabenya dikit dan ada gula jawanya. #Semangcook_Kukuruyuk #Semangcook_AyamKukuruyuk #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #MasakanKhasJawaTengah Inspired by : EndeusTV

Singgang Ayam

Singgang Ayam

Ala kampung tapi untuk masakan harian saja yang penting ada aroma2 nya saja #cookpadcommunity_Jayapura

Oriental Chicken Wings

Oriental Chicken Wings

Kalau diresep sebelum nya saya Cooksnap resep Spicy Chicken wings nya mba @Carol090917 nah kali ini pun masih sama, saya juga Cooksnap resep beliau juga. Kalau temenยฒ sering membeli spicy chicken kemasan merk terkenal yang kemasan Frozen food, nah ayam ini rasanya tidak jauh berbeda 11..12 lah, jadi anda tak perlu mahalยฒ utk membelinya cukup membuat nya sendiri dirumah. Nah kebetulan saya cooksnap resep dari mommy can @Carol090917 yang saya modifikasi ala saya Dan beliau lagi merayakan kebagiaan atas kehadiran anak ke 2 nya yang saat ini baru mengijak 7 bln Usia kehamilan, semoga dedek baby n mommy Olin selalu diberi kesehatan, kemudahan sampai kelahiran nanti dan menjadi suatu kebagian utk keluarga besar mba Olin... aamiin๐Ÿคฒ๐Ÿป๐Ÿคฒ๐Ÿป๐Ÿ˜˜ Source : @Carol090917 #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #tyasyodha #tyas_yodha #spicychickenwings

3 orang
Roti Baso Ayam

Roti Baso Ayam

Kali ini saya share resep my go-to recipe kalau buat roti, hanya sekali proofing dan empuk berhari-hari ๐Ÿ‘Untuk isiannya pakai baso ayam, ini juga mudah dibuat loh dan sangat mirip dengan yang dijual untuk oleh2 terkenal ituu ๐Ÿ˜† Sumber: tintinrayner dan fen.z (ig) w/ modification #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam kampung Goreng Saus Kecap

Ayam kampung Goreng Saus Kecap

Yabbie dan AlifBaTaTsa ku suka bgt sma menu ini jdilah ku buat dgn modif dri resep sbelumnya, tetep enak alhamdulillah ini cuma ditambah sayurnya aja dan menggunakan ayam kampung

5 Porsi
Chicken Wings ala Paw

Chicken Wings ala Paw

jadi, laginpengen bgt makan chicken wings ala ala pixxa hut gitu kan.. terus akhirnya ngide bikin sendiri aja modal sayap ayam sekilo udah bisa bikin gini

4 orang
1jam
Chicken Steak

Chicken Steak

Bismillaah, Menuntaskan tugas pekan ini dengan membuat makanan kesukaan anak-anak dengan pengerjaan yang juga dibantu anak-anak adalah membuat chicken steak ini. Sebetulnya hampir setiap pergerakan memasak saya selalu dibantu mereka, entah hanya sekedar ambil bumbu, mengambil piring, mencuci perabot makan atau bahkan menggrill sesuatu. Yang termudah sosis dan baso seafood, pas bagian chicken steak ini baru separuh jalan kena cipratan panas dari grill pan lalu mabur kapok ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #MasakSekeluarga #ChickenSteak

Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Saya orangnya mudah bosenan.. Jadi iseng-iseng bikin pepes ayam ehh ternyata pada suka... Mom yang lagi baca jangan lupa coba resep ini yaa

4 orang
1 jam 40 menit
Ayam Lodho khas Jawa timur (versi fiber Creme)

Ayam Lodho khas Jawa timur (versi fiber Creme)

Assalamualaikum selamat pagi cookpaders..happy weekend..๐Ÿค—๐Ÿค— Mamah kirim pesan cinta yg isi nya ngadaain vestifal adu ayam ..eh ๐Ÿคญ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. Ayam berendam vs ayam berjemur. Naahh saya jadi tim berendam nih, bikin olahan ayam yg berkuah ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ˜ Belum pernah makan yg nama nya ayam Lodho nih jadi penasaran,konon katanya ayam Lodho ini masakan khas Jawa timur tepat nya Tulungagung ๐Ÿ˜ahirnya kepoin resep nya mba @HestiHauraYusuf, karena prnh liat mba Hesti ini posting resep ayam Lodho ๐Ÿ˜. Waahh menarik sekalih ini,bikin nya pun gampang.di resep asli pakai santan ya bund,tp saya ganti dgn fiber creme ๐Ÿ˜๐Ÿค—๐Ÿ™ Naahh kebetulan jga cc Sumbar weekend chalenge nya olahan ayam nih,jd skalian deh buat tugas cc Sumbar juga ๐Ÿคญ๐Ÿค—semoga berkenan ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™ Source: Hesti Hauraa Yusuf & Nining Dwi Istianingsih #Sumandan_AduAyam #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #AyamBerendam #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam

5 porsi
1 jam 30 menit
Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

#PejuangGoldenApron3

8 buah
Besengek Ayam

Besengek Ayam

Kemarin abis ceri berri'an sm temen2 wag semangcook lg pada seru bgt bahas kuliner berbahan dasar ayam khas Jateng. Dan untuk posbar kali ini kita dpt rekomen resep Besengek Ayam khas Jepara yg ternyata ini jg resep masakan favoritnya R.A Kartini. Sempet bingung karena saat dpt referensi resep, cara masaknya beda-beda ada yg dibakar dl baru dimasak. Ada yg dimasak baru dipanggang, ada pula yg digoreng. Nah pas banget nieh mbak @anidavikria share resep yg katanya resep asli yg ditulis keturunan R.A Kartini (saya lampirkan fotonya) makasih pencerahannya mbak anida๐Ÿ˜. Rasanya emang enaak bgt, bumbunya meresap kedlm ayam, gurih & mantuul. Cobain yuk โคโค #Semangcook_Kukuruyuk #Semangcook_AyamKukuruyuk #PekanPosbar #MasakanKhasJawaTengah #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Chicken mango salad

Chicken mango salad

Source: Hes Hidayat Menu diet paling enak. ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ˜ Rasanya ada manis,asem gurih mnjadi satu...๐Ÿคค๐Ÿ˜ Enak enak enak....ini sehat dan mengenyangkan. Tanpa minyak pula,pun sudah ada buah di dlm nya๐Ÿ˜ #JelajahResep #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Sumbar

2 orang
20 menit
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Mudah simpel dan enak

2-4 orang
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Duh duh duhhh...katanya Mama Cookpad klo tiba2 ada yg ngasih ayam 10 kg mau diapain, mimpi aja ga kepikiran kale, siapa juga yg mau ngasih sebanyak itu, seperti keruntuhan duren, becanda-becanda hehehe, udah deh jadi ngelantur..sekarang sy mau masak ayam bakar taliwang aja yg pasti enakkkk..... #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah)

Ayam Gota / Tanpa Gota (Darah)

Ini masakan favorit khas Batak. Dulu kalau di kampung sering dimasak masakan ini sama bapak / mamakku. Lama merantau ke Jakarta, aku jarang banget makan ini, bisa dibilang 1x mungkin dalam setahun. Nah berhubung hari ini aku ulangtahun, spesial aku masak Ayam Gota dan ternyata enak banget. Aku share resepnya disini ya :)

4-5 Orang
2 Jam
Resep ayam bakar spesial

Resep ayam bakar spesial

Ayam bakarย sangat sedap sekali jika di tambahkan dengan racikan rempah rempah yang menyerap ke dalam daging,apalagi jika kering di bagian luar.Nah,bagi kamu yang penasaran ingin mencobanya di rumah yuk simak resepnya di bawah ini.

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Bismillahirrohmanirrohim,.. Selasa 19 Januari 2021 Pekan ke 34 Favoritnya anak2 dirumah,... Ayam bakar bacem simpel dan praktis ala momduor #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Sayap Ayam Barbecue

Sayap Ayam Barbecue

Cemilan enak sayap ayam barbecue saus selain enak buat cemilan enak juga buat lauk makan siang maupun makan malam, membuatnya cukup mudah dan Simple. Penasaran seperti apa sayap ayam bikinan saya ini, yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! Salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #SayapAyamBarbecue #PeracikBumbuKehidupan

6-8 porsi
1 jam 20 menit