Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Name: Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi
Yield: 8 porsi
Ingredients: Nasi Gurih; 500 gr beras; 1 santan kara 65ml; Air rebusan ayam; 1 serai; 2 daun jeruk; 3 daun salam; 1/2 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur; Suwir Ayam Jamur; 1/2 kg ayam (yang banyak dagingnya); 2 genggam jamur tiram; secukupnya Kemangi; Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 cabai merah keriting (boleh buang bijinya); 4 buah kemiri; Bumbu tambahan; 1 sdt Kunyit bubuk; 2 batang serai; 3 daun jeruk; 1 ruas jahe geprek; secukupnya Gula, garam, kaldu; Daun Pisang

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada pohon pisang yang daunnya nyampe lantai 2 jemuran, jadi diambil aja deh buat bikin ini🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi:

Nasi Gurih
500 gr beras
1 santan kara 65ml
Air rebusan ayam
1 serai
2 daun jeruk
3 daun salam
1/2 sdm garam
1 sdm kaldu jamur
Suwir Ayam Jamur
1/2 kg ayam (yang banyak dagingnya)
2 genggam jamur tiram
secukupnya Kemangi
Bumbu halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 cabai merah keriting (boleh buang bijinya)
4 buah kemiri
Bumbu tambahan
1 sdt Kunyit bubuk
2 batang serai
3 daun jeruk
1 ruas jahe geprek
secukupnya Gula, garam, kaldu
Daun Pisang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Cuci bersih bahan-bahan.

Rebus ayam selama 3 menit, lalu buang dan ganti airnya. Rebus kembali hingga ayam matang (15-20 menit). Tiriskan, simpan air kaldu.

Siapkan beras, campur dengan air kaldu, santan, bumbu (semua bahan nasu gurih), aduk lalu masak di magiccom. Jika air kaldu kurang, dapat ditambahkan dengan air.

Suwir ayam dan jamur. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai hingga halus.

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu tambahan. masak hingga harum dan matang. Masukkan ayam dan jamur. Tambahkan sedikit air, gula, garam, kaldu. Aduk dan tunggu himgga meresap. Koreksi rasa. Tambahkan daun kemangi, masak hingga layu. Angkat

Jika nasi sudah matang, siapkan daun pisang. Sebelumnya panaskan daun pisang di atas api agar tidak mudah sobek

Siapkan daun pisang, tata nasi, suwiran ayam jamur, tambahkan cabai rawit diatasnya. Tutup dengan daun pisang lagi, lalu lipat bagian ujungnya. Rapikan dan pastikan sudah rapat. Tusuk ujung daun dengan tusuk gigi. Gunting kelebihannya supaya lebih rapi

Panggang nasi di atas pemanggang/oven/teflon. Panggang hingga warna daun berubah menghitam. Angkat. Nasi bakar siap disajikaan!😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang Ala Xander'skitchen

Sop ayam bakar

Bismillah.. ikutan event #CABEKU #ayaminlopwityu Resep terispirasi dari sop iga bakar.. nyoba dari ayam.. Pumpung lagi tema olahan ayam.. Nyobain deh utak utik resepnya..ternyata g kalah lezat dari iga..🥰 #PejuangGoldenApron3 #week1 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_magelang

3 porsi

Sate ayam

simpel dan enak lohh .. bumbu kacang ada diresep sebelum'a ya .. selamat mencoba ..

Ayam bakar special

buka puasa pengen bakar ayam, mau tau bumbunya apa aja ? cekk resepnya yaa😋

Khachapuri Isi Ayam Balado

Ayam salah satu bahan baku yang banyak disukai orang, bisa digunakan sebagai bahan dasar berbagai olahan masakan. Salah satu olahan masakan berbahan ayam adalah ayam balado. Ayam balado adalah ayam dengan saus pedas atau bumbu balado khas Minangkabau. Balado sendiri adalah saus sambal dengan rasa pedas yang didapat dari cabe keriting dan rasa gurih dari bawang merah. Khachapuri adalah hidangan tradisional Georgia dari roti yang diisi keju. Roti beragi dan dibiarkan naik dan dibentuk dengan berbagai cara, biasanya dengan keju di tengah dan kerak yang robek dan digunakan untuk mencelupkan keju. Isinya mengandung keju (segar atau tua), telur dan bahan lainnya. Ada banyak tipe khachapuri, ada Khachapuri Imeretian – bulat, Megrelian – atasnya dengan keju, Khachapuri Adzharian dipanggang dalam bentuk perahu dan menambahkan telur dari atas, Rachin Khachapuri – bulat disiapkan dengan kacang dan bacon, dll. (Wikipedia). Nah untuk tantangan dari cookpad community surabaya kali ini saya memadukan antara lembutnya khachapuri dengan isian ayam balado. Dan ini pertama kalinya saya belajar membuat khachapuri adzharian (dengan bentuk seperti perahu). Hmm bener-bener enak dan bikin nagih👌😊, ayam balado khas indonesia banget vs khachapuri hidangan internasional jadi duet maut nih 😊 Cara lain menikmati ayam balado dengan kelas internasional, pilihan dikala bosan olahan ayam yang itu-itu aja 🤗 Source : CP @Herlin Wulan #CABEKU #ayaminlopwityu #RekrutmenAgenRahasia1 #CookpadCommunity_Surabaya

Sate ayam kecap

Salah satu menu andalan ayam selain ayam goreng dan ayam bacem. Ini rasanya beneran maknyus... dan so pasti lebih berbobot dagingnya dibanding kalo beli ya. 1 tusuk bisa suka2 isi daging ayam berapa tusuk 😁😁. Must try moms. Follow Ig ku @margaretta_rambu yaa... #sateayam #resepsateayamkecap

Quiche Jamur & Ayam (ekonomis)

Udah lama bgt ga ikut Markobar 😂😂 kmren2 beneran ga bs ninggalin newborn kelamaan.. puji Tuhan skrg malem udh bisa bobo si bayi. Jd mamaknya bisa baking walau nyicil... bikin perintilan dulu...isian.. trus crustnya... besoknya baru ngisi n finishing. Kali ini meramaikan #markobar_jamurkuisedep , ga sengaja ada jamur kemasan di kulkas. Plus ada bahan2 lain bisalah dibuat quiche. Ini versi sederhana tanpa krim, semua bahan bisa dibeli di pasar & minimarket terdekat. Semoga #cookpadcommunity_semarang semakin solid, kompak dan tentunya makin kreatif dlm masak2 dan baking... 💪💪

8 porsi

2 jam

29. Buttermilk Fried Chicken

Kapan hari belanja, liat buttermilk, eh cobain deh beli. Selama ini blom pernah beli, kalo perlu buttermilk, pake 1 cup/240 ml susu + 1 sdm air perasan lemon, aduk rata dan biarkan 10 menit, jadi deh. Nah, pas cari ide ke Pasar Cookpad, keidean bikin Buttermilk Fried Chicken. Jadi pilih ayam dan tepung terigu dari Pasar Cookpad. Buttermilk bikin ayam jadi lembut. Ternyata yah, buttermilk yang dibeli tempo hari lebih kental konsistensinya. Jadi tau deh bedanya yang dibeli dan bikin sendiri. Untuk resepnya, saya adaptasi dari https://www.olivemagazine.com/recipes/meat-and-poultry/buttermilk-fried-chicken/ Udah beberapa waktu ini cari saus sambal pedas ABC di toko asia, masih kosong aja, jadi dinikmati dengan saus sambal Sriracha, daripada yang mana ga ada. Yuk, di bawah ini resepnya. #PejuangGoldenApron3 #Minggu11 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

18 potong

1 jam+marinasi

Ayam bakar bumbu rujak merah

Ayam bakar paling enak pakai ayam kampung, rasa gurihnyaa terasa. Ayam bakar bumbu rujak, bisa diperuntukan bagi orang yang tidak suka terlalu manis atau lagi diet gula. Selamat mencoba yaa bunda😁❣

4-5 orang

1 jam 30 menit

Sticky Chicken Wings

Ini favourite nya si kecil saya, Max, kalau lagi carnivore-mood 🤣😁

Sate Ayam (rumahan)

#CABEKU kali ini datang dengan tema olahan ayam, dan ada dada ayam di lemari es sempet bingung mau dibuat apa, akhirnya coba dibuat sate #ayaminlopwityu ala rumahan aja dengan resep Ka Ois (Medan) dengan bahan menyesuaikan 😊. Dan ini tuh mirip loh sama sate yg dijual cak madura hehe cmn beda nya tanpa kulit krn bikin sendiri itu pakai bagian dada filet. Dan ini juga resep minggu ke 1 #GA_TheNextLevel semoga di beri sehat supaya bs sampai finish 😇. #CABEKU #ayaminlopwityu #GA_TheNextLevel #week1 #CookpadCommunity_Bogor

18 tusuk

Chicken Vegetables Casserole

Variasi menu ayam dan sayuran, kali ini di panggang oven bersama. Ide dari video baked vegetables white sauce. Resep berikut sudah disesuaikan ala saya .

2 porsi

Chicken Steak (local based)

Nona Moon lagi diettt.. Kali ini bikin menu low calories dgn ingredients lokal yg sangat akrab dipasaran. Cuma pake 3 bahan utama, sisanya bumbu2 biasa.

1 Orang

30 Menit

Nasi Bakar Ayam Kemangi

3 porsi

Ayam Bakar Serba Rasa

Kenapa saya kasih judul Ayam Bakar Serba Rasa? Karena ada beberapa macam rasa bumbunya : pedas, manis, gurih dan asem. Orderan suami yang pengen ayam bakar, bosen katanya ayam goreng terus. Kebetulan ada sisa 2 dada ayam tanpa sayap dan tanpa kulit, yang tadinya mau saya bikin ayam cincang. Akhirnya jodohnya jadi ayam bakar 😁. Ayam bakar adalah salah satu menu berbuka saat pulkam, kadang bakar sendiri, kadang suka beli saat ngabuburit. Semua suka dengan ayam bakar, yang lebih seru klo 1 ayam bakar utuh, makannya bareng-bareng kayak rebutan gitu 😁 . . #GoDaRamadhan_NoMudikNoCry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #GenkGadoGado #Minimalestapimenyehatkan #Ramadhan3Gdirumahaja #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #ResepHadleny

2 porsi

Ayam Bakar Taliwang

Tinggal di negri orang, mengharuskan kita memperkenalkan budaya atau warisan kuliner yang sudah kita kenal dari kecil kepada keluarga sendiri khususnya anak kita yang belum banyak pengalaman untuk mengenal budaya Indonesia. Selamat menikmati dengan keluarga terkasih. GBU

10-12 orang

1 Jam 30 menit

Sate Ayam Teflon

20 Tusuk

Chicken Grill

Begawan asked if i could make chicken grill for him tonite.

1 porsi

7Muffin Bayam & Ayam Asap

Sumber : Sedap Magazine Bosan dgn muffin yg manis2, ketemu ini resep kategori muffin asin. Enak dan gurih. Yok #kedapuraja cobain #antiribet juga. Dijamin nampol rasanya 😃😉 #PejuangGoldenApron3 #alajoyfulws #CookpadComunity_Bogor #NgeksisDiCookpad

10 buah

+/- 50 menit

Ayam Percik

Pertama kali makan ayam percik itu sekitar tahun 2016 pas itu dimasakin sama teman saya yang sekarang jadi kakak ipar saya 🤭 Pas dapat challenge dari komunitas Padang langsung deh pengen masak ayam percik ini. Resep ini saya minta dari kakak ipar saya. Semoga suka dengan resepnya dan pastinya rasanya ga kalah nikmat sama rendang 🤩🤩 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan #cookpadcommunity_solo #ceritamasakhannah

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak