Ayam Utuh Panggang Oven

Dipos pada January 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Utuh Panggang Oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Utuh Panggang Oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Utuh Panggang Oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Utuh Panggang Oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Utuh Panggang Oven diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Utuh Panggang Oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Utuh Panggang Oven memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Sudah lama kepingin masak ayam panggang model begini, bumbunya simple, inspirasi resep acak di youtube, saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Sekalian mau tes oven juga, sejak beli baru dipakai untuk baking kue-kue saja. Senangnya bisa sukses di percobaan pertama ini. Hasilnya daging ayam sangat empuk, kulit krispi dan bumbunya meresap dengan baik. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week15

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Utuh Panggang Oven:

1 ekor ayam
1 buah jeruk lemon
Secukupnya garam
2 buah wortel, potong sesuai selera
2 buah kentang, potong sesuai selera
1 bonggol brokoli, ambil kuntumnya
Bahan Baluran Ayam
1/2 buah bawang bombay, iris kotak
5 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt lada hitam bubuk
1 sdm rosemary kering
Secukupnya garam (untuk ditabur)
Bahan Saus
2 sdm minyak goreng
1 sdm terigu
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/2 sdt lada bubuk
250 ml air kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Utuh Panggang Oven

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam, bagian kepala saya buang ya. Lumuri semua badan ayam dengan air jeruk lemon. Diamkan 10 menit. Didihkan air dan siapkan air es di baskom. Rebus ayam sebentar sampai keluar busa-busanya, angkat, lalu celup ke dalam air es 2 menit, angkat tiriskan.

Siapkan bumbu baluran, campur semua, aduk rata. Lelehkan margarin.

Keringkan badan ayam dengan tissue dapur, letakkan di loyang yang sudah dioles tipis margarin. Oles semua bagian ayam dengan margarin. Lalu balur rata dengan bumbu baluran, isi perut ayam dengan bumbu. Tambahkan sayuran, wortel dan kentang di sisi-sisi ayam. Oles sayuran dengan margarin. Taburi garam secukupnya pada badan ayam dan sayuran. Diamkan kira-kira 15 menit.

Panaskan oven 200 dercel, api atas bawah, selama 5 menit. Lalu panggang ayam selama 90 menit. Di menit ke 45, balik arah ayam, agar matang merata, angkat sayurannya, sisihkan. Lanjut memanggang sampai ayam matang.

Setelah ayam matang, angkat, taruh di piring saji. Air kaldu dan bumbu yang ada di loyang, beri air, masak di atas kompor dengan api kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Lanjut membuat saus, tuang minyak di wajan, masukkan 2 sdm terigu, Aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan bawang bombay, masak sampai layu, lalu masukkan bawang putih, masak sampai harum. Terakhir tuang air kaldu di loyang tadi, beri garam, gula, lada, aduk rata. Koreksi rasanya. Jika sudah mendidih, angkat.

Tips : kekentalan saus sesuai selera saja. Jika ingin lebih kental, bisa tambah takaran terigunya, atau jika suka lebih encer, silakan tambah takaran air. Hati-hati penambahan garam, karena sudah ada rasa asin di air kaldu ayamnya. Jika suka bisa tambahkan rosemary kering pada saus, masukkan menjelang saus matang. Disini brokoli cukup saya rebus sebentar, beri garam sedikit pada air rebusan.

Tata sayuran di sisi ayam panggang. Sajikan dengan saus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Oven

Menu ayam panggang atau bakar selalu jadi favorit di rumah. Kali ini saya coba ayam panggang versi oven dari koleksi resepnya Mbak Ani Maryani dari Dapoer Aye.. Dan memang benar., hasilnya lezat, praktis, bisa disambi ngerjain lainnya krn ayamnya tinggal masukin aja ke oven, balik sekali, beress.. Ngga pake minyak, malah ayamnya mengeluarkan minyaknya tdk termakan, jd lebih sehat.. Yukss cobain..😘👌🏻 Source : Dapoer Aye #GA_TheNextLevel #Week44 #GowesBecak_KeBanten #DKitcheners_ #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Panggang Khas Banjar || Pollo Grigliato alla Banjarese

Ceritanya punya ayam yang lama jadi penghuni kulkas dan bingung mau diekseskusi dengan resep barat atau timur. Akhirnya setelah adu argumen dengan BaBul (Bapak Bule), tentu donkk yang menang di mamak inih hehehe dan mengalah dimasak dengan resep timur... yeayy.. 🥳🥳🥳 Ketemu resep mbak @MamiKenzie ternyata enak, sedep...dan mudah bikinnya.. Untuk resep saya modif di kecap manisnya agar tidak terlalu ber-citarasa manis... ~~~ È una delle specialità della città di Banjarbaru così conosciuta come Banjar, nel Kalimantan Sud. la ricetta originale potrebbe essere un po 'dolce, ma l'ho modificata per renderla più sapore... Source:Mami Kenzie https://cookpad.com/id/resep/13326320-ayam-panggang-khas-banjar?via=you_tab_saved Modify : Carolina #AyamPanggangKhasBanjar #Pollo Grigliato alla Banjarese #IndonesianFood #CiboAsiatica #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #MamiKenzie #Carolina

2pax

Ayam panggang sereh

Masakan praktis. Cucian sedikit . Panggang LG . Easy to do it. Lau asuk males masak. Marinate. Masukin kulkas . Panggang deh pake pan #berburucelemekemas #resolusi2019

Chicken Tandoori / Ayam Panggang ala India

Ayam Tandoori favorite Paksu, saat di Mumbai, kalau ke resto India, selalu pesan ayam ini. Saya buat dengan bumbu tandoori instant, praktis. Rasanya lembut, anak-anak suka. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

8 pcs

10 menit

Ayam panggang oven

Coba sswtu yg baru klo bosan dngan ayam ungkep trus di goreng.. Kali ini ak panggang dioven dn rasanya wow enak bnget dn juicy

Ayam Panggang Teflon

Udah lama gak bikin ayam panggang, bikin ah pake resep simple aja, hasilnya enak banget apalagi kalo makannya dicocol pake sambel tomat ditambah perasan jeruk limau. Dijamin nambah-nambah nasinya, Yummy! 🤤 #PekanPosbarManisGurih

Ayam Ungkep Panggang a la Bunda Veni (Bunni)

Anak-anak suka sekali ayam goreng. Hal itu membuat saya berpikir bagaimana caranya bisa makan ayam goreng tapi tidak khawatir ada campuran produk ultra proses di dalamnya. Atas izin Allah, saya melakukan dua kali percobaan, salah satunya dipanggang dengan atau tanpa minyak hasil sangrai dari kulit ayam. Rasanya sama dan tidak kalah dengan ayam yang digoreng minyak kemasan.

10 porsi

15 menit

Fillet Paha Ayam Panggang Sayuran

Variasi menu makan malam. Memenuhi asupan protein dan sayuran . Inspired resep video healthy Trayed Baked chicken thigh foodtube Jamie Oliver, pertama kali coba langsung suka , resep sudah saya sesuaikan ala saya .

2-3 porsi

Ayam ingkung panggang

Ayam ingkung dikenal dengan bahannya yang dari ayam kampung namun karena agak susah mencari ayam kampung jadi saya mengganti dengan ayam biasa tapi saya cari ayam yang masih muda,,yang tidak terlalu besar ukurannya agar mudah memasaknya dan tidak terlalu lama juga proses pematangannya #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #ayamingkung

Ayam Panggang Saus Gochujang

Saya bukan penggemar drama Korea, tapi kalo makanan Korea sih bawa kemari lah, sy selesaikan secara kekeluargaan 😏

Ayam Kecap Panggang Oven

Resep: Corrie Permadi Saatnya #cookies lg (cocomtang recook ekspresi sayang). Minggu ini salah satunya yg dapat adalah Mba Corrie. Penasaran sm resep yg ini dr awal pas Mba Corrie terbitkan. Akhirnya recook jg. Enak..nambah lg variasi olahan ayam yg saya punya. #cookies_corriepermadi #cookpadcommunity_tangerang

Chicken Wings Panggang

Bila tidak punya banyak waktu buat memasak, ini bisa dijadikan alternatif. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #olahanayamcicilia

Roti Panggang Ayam keju (صينية التوست بالدجاج و الجبن)

Ayam panggang mentega

Cocok untuk anak" yg kurang doyan makan ayam tapi di jamin dengan ini anak" sukakkk🤩

2 orang

1jam

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Menu makan siang untuk bocil2 dirumah #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam panggang kecap pedes manis

Makanan favorit,,,ayam panggang kecap manis di makan dg nasi hangat, sambal yg pedes, di lengkapi dg lalapan,,,, makan bareng2 di sanding dg minumannya es teh manis saja,,,, sudah ehmm maknyus,,,,

Ayam panggang presto

3 - 4 Orang

1 jam

Sayap Ayam Panggang

Assalamualaikum sahabat cookpad, Minal Aidzin Walfaidzin Mohon Maaf Lahir & Bathin ya...masih suasana idul fitri, kali ini saya mau masak sayap ayam panggang, karna udah bosen dengan menu yang ada santannya. Jadi hari ini pengen makan yang tanpa santan. Sayap ayam ini sangat enak, garing diluar tapi dalamnya lembut. Walaupun prosesnya lama, tapi hasilnya juga sebanding, rasa nya bikin ketagihan dech... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Lemper Abon Ayam Panggang

💢Simple Sayap Ayam Panggang happycall ( Menu Buka Puasa Day13💢

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #SiapRamadan #SerbaSerbiAyam #AhlinyaAyam #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Lampung #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak