Ayam Bakar Kecap

Dipos pada March 9, 2022

Ayam Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Assalamualaikum semua... Kali ini saya berbagi resep ayam bakar, resepnya saya ambil dari koleksi buku memasak saya, semoga menginspirasi #PejuangGoldenApron3 #week7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

  1. 1/2 kg ayam, potong-potong
  2. 2 batang serai, ambil putihnya memarkan
  3. 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  4. 3 sdm kecap manis
  5. 1/4 sdt garam
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. 1/4 sdt gula pasir
  8. 1 sdt air asam Jawa (campuran asam Jawa dan air)
  9. 100 ml air
  10. 2 sdm minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 4 butir bawang merah
  13. 1 siung bawang putih
  14. 2 buah cabe merah
  15. 2 butir kemiri
  16. Note:
  17. Air bisa diganti air kelapa agar rasa lebih gurih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.
Ayam Bakar Kecap - Step 1
Ayam Bakar Kecap - Step 1
Ayam Bakar Kecap - Step 1
2
Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masukkan air, garam, gula pasir, merica dan air asam. Masak sampai bumbu meresap, kemudian angkat.
Ayam Bakar Kecap - Step 2
3
Bakar ayam sambil sesekali di oles sisa bumbu sampai matang atau oven selama +/- 20 menit. (Saya bakar pakai teflon).
Ayam Bakar Kecap - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bacem Bakar Jogja

Ayam Bacem Bakar Jogja

Assalamualaikum.. Tantangan GA3 minggu 1 Bikin menu favorit keluarga. Ayam bakar khas Jogja yang manis legit #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #MasakItuSaya #CookpadComunityIndonesia

5 porsi
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Jujur nih saat melihat bumbu ayam taliwang pakai kencur hati bertanya tanya rasanya apakah seperti bumbu pecel atau tempe mendoan ya?? tapi ternyata enak, enak saja pakai banget, kencurnya sudah tidak berasa, pedasnya juga pas bukan yang pedas pedas amat jadi susah mau nelannya wkwkwk🤣🤣🤣, boleh dicoba nih recook dari Ci Frielingga Sit. #CookpadCommunity_TangerangSelatan #PejuangGoldenApron2

1 jam
🇮🇳 Chicken Tikka Masala

🇮🇳 Chicken Tikka Masala

Duhh gada bosen nya Makan ini sama Naan atau Prata. Apalagi suami, hobby bgt!

2-3 Porsi
30 mnt
Opor Ayam Bakar

Opor Ayam Bakar

Waktu ibu saya masih kecil, ibu saya kalau lebaran dimasakin Opor Ayam Bakar sama eyang saya. Jadi, setiap ibu saya rindu eyang, pasti selalu bikin Opor Ayam Bakar ini... #CABEKU #ayaminlopwityu

Untuk 6 porsi
Ayam Kretep khas Madura

Ayam Kretep khas Madura

kali ini kita beranjak ke timur tepatnya Madura. jawa timur itu mempunyai berbagai macam menu. dan pilihan saya jatuh ke ayam kretep khas madura. rasanya itu pedes, asam, manis pokoknya beda dari ayam yang biasa saya masak. yah.. walaupun ini bumbunya jga hampir sama.. tapi ada tambahan tomat hijau. pengganti asam.

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Kali ini aku belanja idenya pakai ayam negeri potong dan lemon aku recook resepnya mba #Dv aryanthie salam kenal mbak , karena simple dan ada bberapa yg aku modif dikiiit aja yah mba ......ijin share yah mba #TiketRecookMagic #belanjaidedipasarcookpad #sutilcookpad #cookpadcommunity_bekasi

4 orang
1 jam
Portuguise Chicken

Portuguise Chicken

Cerita Cape Malay belum selesai... Salah satu masakan yg mirip dengan masakan kita adalah Portuguise Chicken atau Peri-peri chicken. Rasa ayam yg asem pedas asin bikin ketagihan, makannya sampai berkeringat. Dulu di salah satu mall JakSel pernah ada resto yg sedia masakan ini dgn brand N*nd* chicken..disana sedia juga nasi kuning Cape Malay (resepnya akan menyusul heheh) Yuk kita cobain!

4-6 orang
-
Paprika Chicken Thighs

Paprika Chicken Thighs

Karena masa pandemi gak bisa keluar seenaknya dan makan ditempat tempat favorit, rasanya pengen banget makan masakan ala2 resto.. Ada salah satu resto spesialis steak yg menyajikan steak dg saus paprika dan rasanya enak.. Akhirnya carilah resep ayam paprika. Nemu juga resep saus paprika di yutub dan ini enak banget. Alhamdulillah semua suka dg resep ini... Dan masaknya semangat karena mau ikut challenge #CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Doyan banget sama ayam bakar kecap kalo lagi makan diluar. Pas ada ayam di rumah, coba-coba bikin sendiri. Ternyata hasilnya enak dan dapat banyak pula 😆😆. Selamat mencoba moms 😘 #TiketMasukGoldenApron3

Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong

Ayam Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong

Waktu pilih-pilih resep ayam yg berkuah buat dijodoin sama kwetiau, sy membaca baik-baik bumbu apa yg dipakai di resep itu lalu membayangkan rasa & aromanya. Pilihan sy tepat saat berlabuh di Adun khas Madura milik Iffah Foodies. Alhamdulillah, karena kwetiau plus Adun Madura ini bikin sy n team icip di rumah langsung #AyamInLopWitYu sampai klepek-klepek😅 Hari ini buat warga Cookpad Community Surabaya di #CABEKU , sy sedikit melanggar tradisi cara mengkonsumsi ayam adun, yg biasanya dinikmati dengan nasi yg dikepal, sy menyajikannya dengan kwetiaw. Sy senang karena perpaduannya sempurna. Selain menambah variasi untuk sajian ayam sy, menambah variasi dalam penyajiannya, juga menambah wawasan sy dalam meracik bumbu karena ternyata aroma & rasa Adun ini bisa dibilang mirip-mirip dengan masakan sejenis, tapi tetap beda. Adun cukup spesial dari racikan bumbu dan rempahnya, bahkan tanpa kayu mesoyi yg menjadi ciri khasnya pun, buat sy rasa adun masih tetap spesial, tidak ada yg sama persis. Adun khas Madura-Kwetiau & Oyong juga setoran sy untuk #PejuangGoldenApron2 minggu ini. Sy hampir tidak memodifikasi bumbunya untukmenjaga keasliannya. Sy menambahkan oyong agar sajian sy lengkap gizinya dalam satu wadah. Kwetiau bisa langsung diskip jika ingin menyajikannya dengan nasi atau bahkan kalau mau dicocol roti canai, atau digabung sama bubur oatmeal? Sy langsung lapar membayangkannya🤭 Baikalah, gimana kalau sy masak Adun Madura lagi tapi dimakan pakai serabi gurih? Duh gustii..🤤😅

2 porsi
1jam
Sate ayam empuk

Sate ayam empuk

Saya memanggang sate ayam nya pakai wajan gerabah hasilnya empuk, matang sampai ke dalam dan pastinya enaak banget

Oriental Chicken Wings

Oriental Chicken Wings

Mumpung Pasar Cookpad buka lagi, belanja dulu ah buat makan malam sekalian posbar #GenkGadoGado. Dan pilihan jatuh pada resep milik mbak @Moona'sKitchen yaitu #OrientalChickenWings. Dari namanya sudah pasti terasa seperti masakan Asia yaitu China. Layak nih direcook, udah bahannya gampang didapat, masaknya cepat, rasanya pun nikmat. Source : @Moona's Kitchen #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunitySurabaya #PasarCookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpad #RecookJuri #ResepMoona #MasakAsyik #GenkGadoGado #OrientalChickenWings #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Moona'sKitchen #Carolina

Chicken Salad

Chicken Salad

Siapa sih yang ga suka ayam? Bahan ini selalu tersedia di kulkas saya. Ayam fillet, ayam potong, ayam kampung... karena keluarga saya suka segala jenis olahan ayam. Kali ini saya bikin chicken salad dengan menyandingkan si ayam fillet dan aneka sayuran. Supaya anak2 bisa dapet olahan ayam yang berbeda. Rasanya seger dan enak untuk makanan selingan. Dua bahan yang saya ambil dari pasar cookpad adalah ayam fillet dan wortel. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Edisi #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini aku beli ayam tuk di buat ayam bakar teflon kesukaan nya anak2..... Sambil ngarep kali aja beruntung bisa dapet #SarungTanganCookpad 🤭 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2 #TidakSekedarMemasak #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Palembang #SarungTanganCookpad

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Lagi pengen bangeet makan ayam bakar madu tapi mager beli diluar

1 jam
Sate Lilit Ayam khas Bali

Sate Lilit Ayam khas Bali

Suami kangen sama masakan Dadongnya,yang tinggal di Bali sana dan sudah almarhum,...Dulu saya pernah dimasakin ini sama mertua,lihat2 di cookpad,nemu sama resepnya Mommy Nawla#Jeehan,alhamdulilah cocok di lidah suami,katanya mantul rasanya!!Duh,senengnya denger begitu aja😅.Untuk takaran ini saya beda dengan resep asli,karena seadanya bahan itu,serainya juga kurang,jadi pake stik es krim,manggangnya juga pake teflon biasa karena saya punyanya itu,ga punya teflon happy call😅...yang penting rasanya maknyus! #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #ayaminlopwityu #CookpadComunity_Jakarta #MulaiMisiHero_Jakarta Source:Mommy Nawla#Jeehan

Sticky Chicken Wings

Sticky Chicken Wings

Ini favourite nya si kecil saya, Max, kalau lagi carnivore-mood 🤣😁

Sate Ayam Spesial

Sate Ayam Spesial

#Cabeku #PejuangGoldenApron3

5 porsi
Chicken pandan shawarma platter

Chicken pandan shawarma platter

(N.18) Setor recook hasil online class masakan Timur Tengah, terima kasih mbk adelia Izza untuk ilmunya, akhirnya aku bisa bikin sendiri shawarma dirumah, sebelumnya aku pernah bikin Original Naan bread juga di cookopad ku hampir sama, jadi kali ini aku bikin yang berbeda dgn menambahkan air daun pandan dan sedikit essen untuk aroma dan warna sehingga ada sentuhan cita rasa Indonesianya 😋🤭, karna memakai air pandan caranyapun juga sedikit beda aku disini campur aja adonan jadi satu tanpa proses melihat keaktifan ragi ( air hangat+ragi+gula) karna aku pastikan ragi aku masih benar2 baru dan baru buka hehe.. untuk isian aku tambahkan french fries dan nori sesuai permintaan anak2 jadi Shawarna ini ala Timur Tengah, Indonesia dan Jepang hehehe... anak2pun lahap banget makannya #GA_TheNextLevel