Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado

Dipos pada March 3, 2022

Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya lagi kangen banget sama kuliner Sulawesi πŸ˜‹, akhirnya coba masak menu ini dan suami suka sekali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado:

  1. 1 kg paha ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 3 iris lengkuas
  5. 1 plastik bumbu ungkep jadi
  6. Bahan sambal dabu dabu
  7. 3 buah tomat hijau
  8. 5 buah cabai rawit merah iris
  9. 1 buah jeruk nipis
  10. 1 buah timun iris tipis
  11. 3 siung bawang merah iris tipis
  12. 1 saset royco rasa ayam
  13. secukupnya garam
  14. Bahan nasi uduk
  15. 1/2 kg beras cuci bersih
  16. 650 ml air santan
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. 3 lembar daun salam
  19. 3 iris lengkuas geprek
  20. 2 buah sereh geprek
  21. 1 sdt garam
  22. 1 bungkus bawang goreng buat taburan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado

1
Ungkep ayam -+ 20 menit hingga empuk dan air menjadi kental, kemudian angkat dan tiriskan
Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado - Step 1
2
Panaskan teflon yg sudah di olesi dengan minyak nyasedikit goreng, kemudian panggang sampai warna berubah kecoklatan
Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado - Step 2
Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado - Step 2
3
Angkat dan sajikan
Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado - Step 3
4
Bikin sambal dabu dabu nya
5
Iris tomat, cabai, timun dan bawang merah nya
6
Kemudian tambahkan irisan jeruk nipis dan kasih Royco dan garam, kemudian beri sedikit minyak biar gurih
Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado - Step 6
7
Saya masak nasi uduk nya di mejicom bunda, jadi praktis dan hemat waktu
8
Masukkan beras dan air santan
Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado - Step 8
Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado - Step 8
9
Kemudian masukkan semua bumbu nya
Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado - Step 9
10
Tunggu hingga matang, ambil nasi uduk nya taburi dengan bawang goreng, jangan lupa lauk nya dan sambal dabu dabu nya πŸ˜‹
Ayam bakar sambal dabu dabu khas manado - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Kemaren ini dapet hadiah cooking class dari golden apron challange.Kebetulan blm pernah coba buat sebelumnyaπŸ˜†Walaupun step2ny lumayan panjang krn harus buat pelengkapnya,tapi worth to try dehπŸ‘πŸ‘ #GA_TheNextLevel

6 orang
2 jam
Tortilla salad bowl & Jamaican chicken

Tortilla salad bowl & Jamaican chicken

Salad bergizi dan lezat. Anak2 pasti suka karena mangkuknya bisa dimakan juga. Ada tiga resep: tortilla salad bowl, avocado salsa dan Jamaican chicken. Original recipe aku lihat di acara Jamie Oliver. Resep aslinya pakai daging pork tapi aku ganti sama ayam.

6 mangkuk
1,5 jam
Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Ayam kalasan ini adalah makanan yang sangat digemari. Rasanya yang gurih dan aromatik membuat resep ayam yang satu ini selalu dinanti- nanti keluarga

1 ayam besar
1 jam
Honey garlic chicken

Honey garlic chicken

Pecinta masakan korea pasti tau masakan ini, wangi garlic dan madu itu enakkk bgt Biasanya saya buat ini cuma untuk kudapan saja bukan untuk makan utama... Kaya org korea ayam suka di buat camilan dari pda lauk makan πŸ˜‚ #masakkorea #idemasak #masakitusaya #bagikanispirasimu #Cookpadcommunity_kalteng

4 orang
1 jam
Chicken Sesame (Saos Mayo)

Chicken Sesame (Saos Mayo)

Chicken sesame ini biasa disebut dengan ayam wijen yang terdapat di restoran Cina di seluruh Amerika Serikat. Banyak manfaat yang terkandung dalam daging ayam apabila kita mengkonsumsinya,antara lain : 1.Membantu pembentukan otot,karena dahing ayam memiliki kandungan protein yang tinggi 2.Mengatur kadar kolesterol,daging ayam memiliki kandungan niacin yang berfungsi menurunkan kolesterol jahat 3.Meminimalisir resiko kanker 4.Mencegah dan mengatasi anemia Dengan merecook masakan teman-teman cookpad saya bisa belajar memasak lebih baik lagi serta berbagai macam varian masakan. Apalagi saya pengen bisa buat sate padang,bika ambon,pempek yang khas banget..semoga bisa belajar lagi. Source : Neti Yuliasari #PejuangGoldenApron2 #AgenRahasiaKeSumatra #Cookpadcommunity_Surabaya #standart_SNI #tidaksekedarmemasak

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

6-8 orang
1 jam 45 menit
MacBro fresh from the oven

MacBro fresh from the oven

5 porsi
30 menit
Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura

Ayam Kretep (Ajem Kretep) Madura

Re-cook resepnya mbak @rafitarav tapi sayang banget saya ga pakai cabai merah besar yang umumnya dipakai di masakan Madura biar warnanya merah menyala. Next, bakal bikin lagi karena ini enak banget weeeiii. Meski menurut saya ini ngadi-ngadi banget deh soalnya ayam dibakar, diungkep, digoreng, dimasukin lagi ke bumbu 🀍

Grilled Chicken

Grilled Chicken

Kalo lebaran pasti yg terhidang itu menu persantenan..nahh kebetulan disini udah New Normal, udah mulai ada open house..jadi saya ga masak menu lebaran d rumah..trus kangen banget makan makanan yg ada aroma bakar2nya hehehe..akhirnya jadi deh masak ini πŸ’ #PejuangGoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApron3

3 orang
45 menit
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Spesial untuk live cooking #goldenapron edisi makanan timur tengah ✨

6 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Sejak pandemi covid-19, aku juga dah tidak belanja lagi. Tugas belanja diambil alih oleh suami. Sekarang dia sudah lebih lihai. Tanpa dibekali list panjang belanjaan, dia bisa pulang dengan berkantong-kantong sembako. Pekan ini dia pulang dengan aneka Frozen food. Dan 2 diantaranya adalah ayam karkas. Sehari sebelumnya aku masak ikan bakar Jimbaran, dan karena masih penasaran dengan menu Bebakaran lainnya sepertinya satu ekor ayam utuh ini akan aku panggang juga. Alhamdulillah beberapa waktu lalu aku dapet kiriman buku resep Warisan Kuliner Nusantara dari Cookpad Indonesia. Di dalamnya aku temui resep yang aku incar. Resep Ayam Bakar Taliwang dari Susi faniati. Trims atas resepnya ya mba. Endeussss πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ Maasyaallah pada suka tuhhh. Terasi, kencur, gula merah. Terkaramelisasi dipermukaan ayam. Dengan rasa pedas yang antara ada dan tiada, bikin penasaran yang makan hingga tak sadar nambah lagi dan nambah lagi. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Spicy Honey Chicken Wings (tanpa tambahan tepung)

Spicy Honey Chicken Wings (tanpa tambahan tepung)

Karena sering banget kecewa beli chicken wings di frozen gt, adalah yg bau frozen mungkin kelamaan x ya.. ada juga yg rasanya ga karuan. Jd coba bkin trus stock dikulkas.

5-8 orang
1 jam
Chicken pie

Chicken pie

8 orang
Chicken Roaster with Potatoes Wedges

Chicken Roaster with Potatoes Wedges

Ayam panggang tanpa oven. Ga ribet, dan rasanya enak banget. #kedapuraja

2 orang
45 menit
Chicken Wings Bakar Teflon Enakk

Chicken Wings Bakar Teflon Enakk

Masih dalam tema masakan dengan less minyak, ini menu baru favorit keluarga di rumah sengaja pake sayap ayam karena teksturnya fatty jadi enak banget #tiketmasukgoldenapron3

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Minggu ke-39 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok Source : Xanders Kitchen Recook : Vina Ghatfan

Chicken Mentai

Chicken Mentai

Masakan yang simpel, cocok buat bekal krn nyiapinnya cepet, bisa disiapin pagi2 sebelum mulai WFH karena waktu memasaknya sebentar. sebenarnya yg lg hits itu salmon mentai. Karena lagi g da stok salmon, ahirnya saya pakai daging ayam sebagai gantinya. Mentainya pun ala2 saya. Tapi suami bilang Enak.. MasyaAllah,Tabarakallah. Selamat mencoba 😊 #AdaApaCi #WeekendChallange

1 porsi
40 menit
Ayam Goreng Ungkep Pedas

Ayam Goreng Ungkep Pedas

Resep ini saya pakai takaran perkiraan saja ya bunsis.tdk ada patokan,sesuai selera saja. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke_40

Ayam lodho

Ayam lodho

#pejuanggoldenapron3