Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Golek Panggang Upin Ipin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Golek Panggang Upin Ipin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Golek Panggang Upin Ipin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Golek Panggang Upin Ipin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Golek Panggang Upin Ipin adalah 4--5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Golek Panggang Upin Ipin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Golek Panggang Upin Ipin memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep ayam golek saya dapat linknya dari mba Yeni, teman diskusi baking dan cooking. Kata mba Yeni ayamnya enak, baca linknya ko mudah..langsung eksekusi.. Terima kasih yaa mba Yeni. Resepnya ada sedikit tambahan yaa. Yg pertama buat sukses, makyussss. Eee saya buat yg ke 2, inisiatif mengurangi bumbu 1/2 nya, ternyata kurang sipp, bumbu tidak meresap. Ayam kurang berasa bumbunya. Dan akhirnya ini kali ke 3 saya buat, kembali ke bumbu yg pertama, sudah makyusss yg ini, cocok seisi rumah, alhamdulillah.... #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Golek Panggang Upin Ipin:

1. 1 ekor Ayam (saya ayam ukuran 700-800gr)
2. 3 bh jeruk nipis
3. 2 bh sereh
4. Bumbu Halus:
5. 17 bh Bawang Merah
6. 8 bh Bawang Putih
7. 1 bngkus kecil Terasi, saya terasi ABC
8. 8 bh kemiri
9. 5 cm kunyit
10. 5 cm jahe
11. 5 cm lengkuas
12. 2 bh Santan ukuran 65ml
13. 1 sdt Garam atau sesuai selera
14. 1/2 sdt gula (saya gula aren) atau sesuai selera
15. 1/2 sdt kaldu jamur (boleh tidak pakai)
16. 3 sdm air asam jawa
17. (biasanya saya buat dari 1 bungkus asam kecil, air 500ml
18. Saya simpan di kulkas buat stok)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Golek Panggang Upin Ipin

1

Siapkan bahan. aluri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sekitar 15-30 menit. Bersihkan ayam.

2

Setelah di bersihkan, keringkan ayam dengan tisu, atau bisa ditiriskan dgn saringan agar ayam tidak berair.

3

Haluskan semua bumbu, kecuali sereh.

4

Baluri ayam dengan bumbu halus, diamkan sekitar 15-30menit. Agar meresap.

5

Ungkep Ayam dengan api kecil, dengan bumbu tadi, masukkan sereh, ungkep tanpa tambahan air ya, karena akan keluar air dari ayamnya. Ungkep sampai kurang lebih 20menit, bumbu agak saat. Sering-sering dilihat yah pancinya.

6

Siapkan loyang dan alumunium foil. Taruh ayam ungkep di alumiunium foil, agak di tutup sedikit pas bagian atas alumunium foil, agar ayam tidak langsung gosong saat di oven. Oven dengan suhu 250'C, api atas bawah, selama 30menit, balik ayam, dan panggang lagi selama 30menit. Tingkat kegosongan disesuaikan dengan selera yg dimau yah 😁.

7

Selamat menikmati, dengan sambal korek dan lalap, maknyusss