Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Betutu Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Betutu Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Betutu Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Betutu Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Betutu Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu Panggang memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sumber: Lestariweb.com #WeekendChallenge
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Betutu Panggang:
- 1 ekor ayam kampung utuh, atau potong2 menurut selera
- Air jeruk nipis dan garam
- 1 ikat daun singkong, rebus
- Bumbu halus :
- 15 bawang merah
- 7 bawang putih
- 3 btr kemiri sangrai
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt pala
- 1 sdt merica
- 1 sdt terasi
- 7 cm kunyit
- 7 cm kencur
- Bumbu rajang halus:
- 1 ons bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 sere ambil putihnya
- 4 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kayu manis, utuhkan
- 1 sdt asam jawa (larutkan 3 sdm air)
- 7 cabai rawit
- 5 buah cabai merah besar buang bijinya
- Garam dan gula
- Daun pisang, aluminium foil
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Betutu Panggang
