11.#4 Ayam Panggang Klaten

Name: 11.#4 Ayam Panggang Klaten
Yield: 4porsi
Ingredients: 4 potong Ayam (2menthok,2tepong); 1 bks kara; 3 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 1 st bawang putih bubuk; 400 ml santan (me: 1bks kara+400ml air); Garam; 1 sm Air asam jawa (me: asam mangga); Minyak untuk menumis; bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 3 cm kencur; 1 sdt lengkuas bubuk; 1 sdt jahe bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm air asam jawa (saya pakai air asem mangga); 1 keping kecil gula merah sisir; Pelengkap:; Sambal tomat matang; Lalapan

Dipos pada January 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 11.#4 Ayam Panggang Klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11.#4 Ayam Panggang Klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11.#4 Ayam Panggang Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 11.#4 Ayam Panggang Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 11.#4 Ayam Panggang Klaten adalah 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 11.#4 Ayam Panggang Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 11.#4 Ayam Panggang Klaten memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 keinget ayam panggang yang dibuat bude saya di Solo..bukan ayam bakar solo ala adem ayem tp ayam panggang klaten,yang masaknya pakai santan..dan saat makan itu ada sensasi "nglamuti" areh nya..apa ya bahasa indonesianya nglamuti tu? Kaya nikmati bumbunya yg nempel2 itu,,blum makan pake ayamnya,,nasi anget dikasih areh ayam itu+sambelnya aja uda enakkkk..😅🤣 Saya iseng cari resepnya di mbah gugel,ketemu sama resep ini..dan hmm,,rasanya miriiiip bgt 😋😍..enyakkkkss..cuma untuk bikin arehnya yg khas klaten itu blum sempurnaaa..kata ibu saya salah teknik masaknya.. Suami datang buat makan siang..katanya "enyaakk dek,,tamboo nasiii..😂 senangnya hatiku" karna biasanya sy masak ayam bakar yg diungkep aja..ini bumbunya kok bedaaa..😁😊 tambah lagi sambal tomat masaknya...menggugah selaraaaa..Alhamduulillaaahhh... Source: Primarasa Google Recook : diinaaka #saturesepsatupohon #resepayambakardina #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #CloverSolo #CookingWithLoveEatingWithHeart #CookpadCommunity_Solo #cookpad_id #cookpadcommunity #cloverscookinglovers #tidaksekedarmemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 11.#4 Ayam Panggang Klaten:

4 potong Ayam (2menthok,2tepong)
1 bks kara
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 st bawang putih bubuk
400 ml santan (me: 1bks kara+400ml air)
Garam
1 sm Air asam jawa (me: asam mangga)
Minyak untuk menumis
bumbu halus:
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
3 cm kencur
1 sdt lengkuas bubuk
1 sdt jahe bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdm air asam jawa (saya pakai air asem mangga)
1 keping kecil gula merah sisir
Pelengkap:
Sambal tomat matang
Lalapan

Langkah-langkah untuk membuat 11.#4 Ayam Panggang Klaten

Siapkan semua bahan.Bersihkan ayam, potong menjadi 2menthok dan 2 tepong. Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, asam jawa dan garam. Sisihkan selama 30 menit atau lebih hingga bumbu meresap.

Blender halus bahan bumbu halusnya.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga berbau harum. Masukkan ayam, aduk hingga ayam rata.

Tuangi santan, masak hingga mendidih sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah.

Kecilkan apinya, lanjutkan memasak hingga ayam matang, angkat, tiriskan ayam. Teruskan memasak hingga santan menjadi areh, angkat.

Tusuk ayam dengan tusukan sate lalu Panggang ayam di atas bara api sambil dibalik-balik dan diolesi sisa bumbu hingga aroma harumnya keluar, angkat. Oleskan kembali sisa bumbu pada ayam, hidangkan.Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang Madiun

Ayam panggang khas Madiun

4orang

1jam

Ayam Panggang Oven

4 porsi

Chicken Wings Panggang

lagi pengen bikin chicken wings, intip2 di cookpad ada nih masakan punya bunda @lala apriani yg aq suka, krna bahannya gk terlalu bnyk, dan pembuatannya jg simple. jd aq recook dengan sedikit modifikasi 😊

Ayam Panggang

Untuk foto, ayamnya saya panggang selama ± 1 sampai 1,5 jam jadi masih keliatan basah dan bawahnya juicy. Kalau mau benar2 matang waktu mengoven bisa ditambah lagi dan menyesuaikan juga dengan ukuran ayam yang dimasak. Sebenernya sih simple, cuma waktu masaknya aja yang luama 😅 Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊 #AhlinyaAyam

Ayam panggang dengan saus mustard

Anak laki kalo Lapar galak suka ngacak-ngacak dapur😁 Catatan: Bahan sayuran boleh di ganti dengan yg kalian suka jangan ikut selera saya barangkali kalian tidak suka cabai panggang😂

1 porsi

Ayam panggang

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Terinspirasi dari resep chef ray janson. Bisa ditambahkan tempe atau tahu untuk bahannya yaa

8 porsi

Dada Ayam Teriyaki Panggang Teflon (Praktis No Ribet)

Simple dan enak. Cuma dimarinasi hingga bumbu meresap setelah itu dipanggang di teflon dan siap disantap. Source: Joanna Eva #dadaayam #ayampanggang #teflon #rainbowkitchen #PejuangGoldenApron3

3 Orang

Ayam Panggang Rosemary

Di kebun rumah kebetulan ada tanaman rosemary yang sudah dari dulu pingin coba dibikin bumbu ayam. Baru ini kesampaian. Hasilnya enak

Ayam panggang madu teflon

Olahan ayam memang sangat beragam, kali ini bikin ayam panggang madu teflon buat sarapan, dgn nasi yg lemes bikin nagih n ini recommended & ga malu2in 😅😋 #pejuanggoldenapro3 #jelajahresepsahabat

Ayam Panggang bumbu Chicken Wingstop

Judulnya maksa banget ya.. soalnya judul aslinya itu chicken Wing/sayap ayam.... Lah ini kan umi pakai Paha ayam😅 Bumbu2nya juga umi sesuaikan kondisi banyaknya bahan dan persediaan yang ada di kitchennya umi yaa.. in Syaa Allah sebagian besar sama😁.. Resep aslinya ada di mas Ananggadipa Raswanto, maaf mas Umi ubah2 komposisi resepnya ngikutin bahan yang umi pakai🙏 Selain itu sudah lama umi tertarik juga sama resep steaknya, dan resep itu masih setia nangkring di cookmark mungkin sejak tahun 2018.., mohon maaf belum kesampaian punya waktu agak banyak untuk masak ala2 Sous Vide nya.. doakan..doakan😅😇 #PejuangGoldenApron3 Week #13 24082020 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadIndonesia #Konichiwa #BanggaKirimRecook Source: Ananggadipa Raswanto

2kg lho.. hahah

lama

MPASI 1 year+ Pepes Ayam Tahu Panggang

Ingin berkreasi selama bulan puasa buat nak bayik biar emak tinggal manasin klo mau dimakan nak bayik😅 hemat tenaga ceritanya 😂

4 porsi

Ayam panggang teflon

Ayam ini buat toping nasi hainam yg tadi saya share 😍, nasi wanginya 1 rumah trus ayamnya juga wanginya 1 rumah, anak anak doyan banget 😋 😍 anak lahap emak senang 💃💃yuk kepoin resepnya

6 porsi

1jam