Soes Ragout Ayam

Dipos pada March 7, 2022

Soes Ragout Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soes Ragout Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soes Ragout Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soes Ragout Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soes Ragout Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soes Ragout Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soes Ragout Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan tema Minggu ini untuk tema Ayam, pilihannya bikin sus isi ragout ayam nich, enak juga ya serasa makan di restoran pastry yang mewah hehehe. #Cabeku #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soes Ragout Ayam:

  1. Bahan sus :
  2. 60 gram margarin
  3. 1/4 sdt Garam
  4. 120 ml air
  5. 75 gram tepung terigu protein sedang
  6. 2 butir telur
  7. Bahan Ragout :
  8. 1 Potong Dada Ayam, potong dadu
  9. 1 Buah Kentang ukuran sedang, potong dadu
  10. 1 batang wortel, potong dadu
  11. 2 siung bawang putih, cincang
  12. 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong dadu
  13. 1 batang daun bawang iris halus
  14. 200 ml susu full cream Indomilk
  15. 1 sdm maizena, larutkan
  16. 25 grm Keju parut
  17. 1/4 sdt Merica
  18. 1/4 sdt Garam
  19. 1/2 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Soes Ragout Ayam

1
Buat adonan kulitnya/chouxny: Siapkan panci, masukkan air, garam dan margarin. Masak sampai mendidih, masukkan tepung terigu aduk rata dengan cepat, masak selama 2 atau 3 menit, atau sampai timbul gelembung putih di dasar panci.
Soes Ragout Ayam - Step 1
Soes Ragout Ayam - Step 1
Soes Ragout Ayam - Step 1
2
Angkat biarkan di dalam panci, dinginkan - masukkan satu buah telur lalu aduk rata. Masukkan telur yang kedua, aduk rata (Aduk sampai adonan tercampur rata dan mengkilap) - Masukkan ke dalam piping bag yg telah diberi spuit - Siapkan loyang beri alas kertas baking atau oles saja dengan margarin tipis-tipis, lalu semprot adonan secukupnya saja
Soes Ragout Ayam - Step 2
Soes Ragout Ayam - Step 2
3
Panggang dengan suhu 200° api atas bawah selama 20 menit dan 180° selama 10 menit (sebelum adonan masuk, oven dipanaskan dulu ya, jangan buka tutup oven karena adonan kulit sus nya nanti tidak mengembang sempurna) - Angkat dan dinginkan, isi dengan ragout
Soes Ragout Ayam - Step 3
4
Cara Membuat isian Ragout : -Tumis Bawang Putih & Bombay hingga harum. -Masukkan Ayam, lalu disusul kentang dan wortel -Setelah mulai matang, tambahkan susu cair & larutan maizena + Keju parut -Koreksi rasa (tambahkan garam,merica dan penyedap). Koreksi rasa dan siap untuk isian.
Soes Ragout Ayam - Step 4
Soes Ragout Ayam - Step 4
Soes Ragout Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar

Ayam bakar

Recook dari @Xander's kitchen yg endes bingits.. tapi maaf tak tambahin cabe halus dan lada sedikit biar manis pedes (sesuai selera keluarga saya🙏🙏).

4 Orang
2 jam
Paha ayam rosemary ketogenik

Paha ayam rosemary ketogenik

Mudah buatnya, cocok sedapnya untuk selera tua muda. Bisa dengan side dish nasi putih, kentang goreng untuk anggota rumah non pelaku keto, & salad sayuran atau sayur rebus polos untuk siapa saja. Saat dihidangkan cocok pula dengan sambal matah yang menyegarkan.

8 main course
20 menit
Pepes Ayam Kemangi👩‍🍳

Pepes Ayam Kemangi👩‍🍳

1.6.20.Bismillah...hari ini mulai ikutan challenge#PejuangGoldenApron3 sekalian untuk makan siang keluarga tercinta yang sudah bosan dengan masakan berkuah😍

5 porsi
60 menit
Ayam bakar bumbu caramel

Ayam bakar bumbu caramel

Masakan perdanaku yg pertama kali nya di bilang WOW amazing oleh anak dan suamiku😍😘 #CABEKU #ayaminlopwityu

3 orang
Grilled Spicy Chicken Wing

Grilled Spicy Chicken Wing

Ini menu kesukaan suami, biasanya aku beli spicy chicken wing yg frozen udah berbumbu, tinggal di grill atau goreng. Tp aku pengen coba bikin sendiri spy lbh pas sesuai selera rasanya. Dan...jadi deh, lebih enak & meresap bener rasanya. Cobain deh...semoga suka.

Dendeng Ayam

Dendeng Ayam

Tanggal tua di musim pandemi seperti sekarang ini kita harus smart dalam urusan dapur, disaat keluarga ingin menikmati menu favorit kesukaan keluarga namun kantong pas pas an, daging ayam pun bisa kita siasati untuk di buat menyerupai dendeng sapi kering atau dendeng singapore yang empuk dan lembut, sekalian ikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad , kebetulan bahan yang saya belanjakan Ayam Potong Negeri dan tepung terigu , dan semoga beruntung bisa dapat hadiah idaman saya #SarungTanganCookpad 1 resep ini jadi 4 loyang, masing-masing dengan berat 250 gram bisa dipotong menjadi 64 potong, dan untuk daging ayam ini dia tidak menyusut seperti daging sapi Dan untuk alas sebaik nya gunakan alumunium foil agar saat mengangkat dari loyang lebih mudah dan panas nya merata #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya #tyasyodha #tyas_yodha #Dendeng #dendengkering

64 potong
120 menit
Chicken Caramel BBQ (Ayam bakar)

Chicken Caramel BBQ (Ayam bakar)

Ini hasil ikut kelas online 😆 yang beda disini pakai caramel, dan untuk q yg baru pertama bikin caramel agak bikin stress 🤣 tapi finally done dan enak ..bahkan teman2 yg lain langsung open order dan laku keras ... #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu3 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Tangerang

#255. Ayam Bakar Taliwang

#255. Ayam Bakar Taliwang

Setelah beberapa minggu harga ayam melambung & meroket tinggi, akhir nya hari ini beli ayam dapat kabar gembira dari tukang ayam langganan. Yeess!! Harga ayam udah normal lagi 🥰 Dan hari ini langsung eksekusi proses masak yang agak ribet 😂😂. Walopun ribet tapi rasa hmmm mantap 👍🏾👍🏾👍🏾 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Medan #MingguKe3

Ayam bakar manis

Ayam bakar manis

Ketika punya peliharaan sendiri , si Papa dan Bim kepingin ayam bakar seketika itu langsung diwujudkan ,tanpa harus menguras kantong terlalu dalam.

Cake kentang isi ayam

Cake kentang isi ayam

Gak punya cerita di balik resep ini ya bund!!!😁, cuma efek stay #dirumahaja jd ktemu resepnya mbak @meibesuki di lihat dr bahannya kya e enak ternyata beneran bun.... Enak bnget😍😋 Makasih resepnya buat mbak@meibesuki I like it😍😘

16 biji
Sate ayam bumbu kacang....cekkk

Sate ayam bumbu kacang....cekkk

Simple dan endul👌

1/2 kg ayam
30 menit
Ayam geprek (diet)

Ayam geprek (diet)

maaf ya teksturnya ga bagus hihi

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Tinggal di negri orang, mengharuskan kita memperkenalkan budaya atau warisan kuliner yang sudah kita kenal dari kecil kepada keluarga sendiri khususnya anak kita yang belum banyak pengalaman untuk mengenal budaya Indonesia. Selamat menikmati dengan keluarga terkasih. GBU

10-12 orang
1 Jam 30 menit
Ayam 'bumbu' Betutu

Ayam 'bumbu' Betutu

'Nemu' oven tangkring trus jd pingin nyobain masak pake ntuh oven. Ayam Betutu (Harusnya ayam nya utuh dan bagian dalam ayamnya di isi daun singkong yg dibumbui sama dengan bumbu untuk melumuri ayamnya. Tapi berhubung di freezer adanya ayam yg sudah terpotong2. Jadi ya..begini jadinya.😉 Sedikit sejarah kata Betutu Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. ... Kata betutu berasal dari kata tunu yang berarti bakar dan dirangkai dengan kata be yang berarti daging. Berdasarkan uraian tersebut betutu berarti daging yang dibakar. Resep ini juga bisa dimasak tanpa oven. Cukup pakai wajan teflon 😊

2-3porsi
Chicken Teriyaki ala Yoshinoya

Chicken Teriyaki ala Yoshinoya

Masak ini simple banget. Cm di kecap nya kecap teriyaki.. kalo mau dikasih telor kocok, namanya jd teriyaki don.. menu fav, kalo lg di resto jepang..

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Liat temen² pada recook ayam bakarnya dapoer Angkring kayanya menggoda bgt, iseng recook dan ternyata pada ketagihan. Manis, gurihnya pas bgt. Tapi saya Source : Dapoer Angkring #PejuangGoldenApron3 #JagoRecookAkuIso_Solo #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

3porsi