Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore

Dipos pada February 5, 2022

Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore

Anda sedang mencari inspirasi resep Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore adalah 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore memakai 50 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan minggu2 lalu.. tapi baru sempat di tulis dan post. 🙏🙏😊😊... Masakan ini jujur sangat ribet tapi rasanya enak..jadi ya capeknya setara dengan rasanya...layak di coba kalo pas lagi senggang.. yukkk...cusss ke resepnya langsung.. 👇👇👇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore:

  1. Bahan A : (bumbu halus)
  2. 60 gr bawang putih
  3. 90 gr jahe
  4. Bahan B : (Ayam)
  5. 2 ltr air
  6. 1 kg ayam
  7. 2 tangkai daun bawang
  8. 1 sdm bumbu halus (bahan A)
  9. 1 sdm garam
  10. 1 baskom air es
  11. Bahan C : (saus marinasi)
  12. 4 sdm brown sugar
  13. 4 sdm madu
  14. 120 ml Light soy sauce
  15. 60 ml Oyster Sauce
  16. 1 sdm minyak wijen
  17. 1 sdt bubuk ngohiong
  18. 1 sdt lada bubuk
  19. 1 sdt garam
  20. 1 sdt bumbu halus (dari step A)
  21. Bahan D : (Nasi Hainan)
  22. 2 mug kecil nasi (cuci bersih)
  23. 2 sdt bumbu halus (dari step A)
  24. 1 sdm minyak wijen
  25. Secukupnya lemak ayam
  26. 1 lbr daun pandan
  27. 1 sdt garam
  28. 1 sdt gula
  29. Secukupnya air kaldu rebusan ayam (sesuai takaran masak nasi)
  30. Bahan E : saus cabe
  31. 6 bh cabe merah
  32. 6 bh cabe setan
  33. 120 ml air kaldu rebusan ayam (dari step B)
  34. 2 sdt bumbu halus (dari step A)
  35. 1 sdm cuka
  36. 1/2 sdt garam
  37. 1 sdt gula
  38. Beberapa tetes minyak wijen
  39. Bahan F : (saus bawang/jahe)
  40. 1 tangkai daun bawang
  41. 60 ml minyak kacang (aku ganti minyak goreng +1sdt minyak wijen)
  42. Sisa bumbu halus (dari step A)
  43. Secukupnya garam
  44. Secukupnya gula
  45. Bahan G : (kuah)- tdk harus ini..boleh kuah kentang wortel,dll
  46. Sisa air kaldu rebusan ayam
  47. 3 potong tahu putih kuah
  48. 1 tangkai seledri
  49. Sedikit daun bawang
  50. 2 siung baput

Langkah-langkah untuk membuat Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore

1
Blender Bahan A hingga halus.sisihkan untuk di pakai nanti.
2
Campur semua bahan C jadi 2..aduk rata..sisihkan. (note.. ini ntar kalo udah di oleskan ke ayam dalam proses marinasi..masak campuran bahan ini hingga agak kental dan sisihkan).
3
Cuci bersih ayam sisihkan. Ambil lemak2 ayamnya di simpan untuk nanti buat nasi'nya. Kemudian siapkan panci..didihkan air..setelah mendidih masukkan ayam,daun bawang,bumbu halus dan garam,masak 30menit,kemudian angkat dan celupkan di baskom berisi air es(ini untuk menghentikan proses pematangan). Setelah itu angkat dan keringkan dengan tissue. Kemudian usap dengan bumbu marinasi (bahan C/step 2)secara merata.Tutup dengan plastik cling wrap diamkan dalam suhu ruang selama 1jam atau lebih gpp.
4
Setelah 1jam..panggang ayam tadi dengan suhu 200'c selama 20menit masing2 sisi (jadi total waktu panggang 40menit..20menit api bawah..20menit berikutnya api atas) ini sesuaikan sama oven masing2 ya. Dan selama proses pemanggangan oles 2-3x ya supaya warna nya bagus. Setelah Mateng keluarkan..dan oles lagi selagi panas..kemudian potong2 sesuai selera.
Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore - Step 4
5
Buat Nasi Hainan. Siapkan wajan..masukkan lemak ayam dan minyak wijen.aduk merata..kemudian masukkan bumbu halus,tumis sbntr hingga harum.kemudian masukkan beras yang sudah di cuci tadi..masukkan garam dan gula.. aduk2 beras hinga smua tercampur rata selama 2menit..kemudian pindahkan ke pot rice cooker...tambahkan air kaldu ayam sesuai takaran masak nasi kemudian cook hingga matang.
6
Buat saus cabenya..blender cabenya hingga halus..kemudian sisihkan..lalu campur dengan bahan lainnya di bahan E aduk2 hingga tercampur rata dan sisihkan.
7
Buat garlic sauce'nya..campur smua bahan jadi 1..aduk rata.
8
Buat bahan kuah.. siapkan wajan.panaskan minyak.tumis baput hingga harum..kemudian masukkan sisa kaldu ayam...tunggu mendidih baru masukkan tahu..garam,gula,kaldu jamur,daun bawang...tetakhir setelah udah mendidih masukkan daun seledri..test rasa dan angkat.
9
Sajikan ayam bersama nasi Hainan,saos sisa marinasi yang udah di masak,saus cabe dan garlic sauce beserta kuah. Selamat mencoba 🙏🙏💕💕🤗🤗💪💪
Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore - Step 9
Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Swiwi Oven

Swiwi Oven

Nyobain oven baru 😁

Easy roasted chicken

Easy roasted chicken

Paling seneng motonya yuda bustara, yg dimasak pasti gampang, krn kalo susah mending beli aja. Agree chef! Ini wajib coba yaa..

Steak tahu ayam saos BBQ

Steak tahu ayam saos BBQ

Bingung mau masak apa, pengen makan tapi gak mau yang berat-berat apa lagi untuk makan malam. Buat steak tahu ayam yuk, ini saya buat sore hari jadi bisa untuk makan malam dan juga bisa jadi bekal sekolah anak di pagi harinya 🤭 Hasilnya lumayan banyak udah gitu sip lah rasanya sudah ala ala steak ayam di resto. Cobain yuk, jangan lupa cooksnap ya 🤗 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #IdeBekalSekolah #SteakTahuAyam #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4

8 bh steak
10 menit
Mie Panggang 👌🏻

Mie Panggang 👌🏻

Nasi mentai ayam udang (using oven)

Nasi mentai ayam udang (using oven)

2 porsi
30 menit
DIET MAYO DAY 2 (Dinner) BAKED CHICKEN BASIL LEMON

DIET MAYO DAY 2 (Dinner) BAKED CHICKEN BASIL LEMON

Pas searching menu diet kebanyakan malah ayam kukus biasa, setelah nyari lg dapet lah 1 menu menggugah buat yg lg diet (maafkeun saya lupa nama yg share) langsung deh tak cobain. Ternyata ga pake garem aja ini udah enak, apa lagi pake. Menu buat makan malem ini ditambahin pisang ya, td saya kelupaan foto. BAKED CHICKEN WITH BASIL LEMON

Ayam Pangang Teflon

Ayam Pangang Teflon

Selamat Hari Raya🙏🙏🙏 Sudah lama sekali tdk masuk dapur dan tidak setor resep ke cookpad😁 Selalunya beli dan selalu masak yg super duper simple tapi kali ini pingin makan ayam panggang ala rumahan jadi sekalian difoto dan di share ke cookpad😊 #TiketMasukGoldenApron3 #MasakItuSaya

Roasted chicken salad

Roasted chicken salad

Salad segar, sehat, simpel & enak. #fe #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #jemputrejeki

4 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Baked Chicken Potato with Broccoli and Cheese

Baked Chicken Potato with Broccoli and Cheese

Awal saya suka masakan ini karna ibu mertua adik saya yang memasak,karna saya suka tapi malu klo minta masakin heheee jadi saya coba2 mengira ngira resepnya. Ternyata mudah dan enak hasilnya ^.^ anakku pun suka... Selamat mencoba :)

4 porsi
45 menit
Yakitori (sate ayam simple ala jepang)

Yakitori (sate ayam simple ala jepang)

Jalan-jalan ke jepang tapi lewat dapur😂 ,nggak apa2 lah ya bun...kita coba masak makanan Jepangnya dulu ,,mana tau suatu saat bisa jalan2 benaran kesana😊 Alhamdulillah bisa ikutan posbar kali ini,aku cooksnap resepnya mbak@Andrea,makasih ya mbak 😊,bahannya ada yg diskip karena kebetulan nggak punya dan bumbunya sedikit aku modif,ayamnya aku ungkep terlebih dahulu dengan bumbu marinasinya,balurin dengan bumbu marinasi ,diamkan lbh kurang 15 menit setelah itu diungkep,Alhamdulillah anak2 suka 🥰 #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bekasi

Brokoli Kentang Saos Keju Panggang

Brokoli Kentang Saos Keju Panggang

Siapa penggemar keju? Wuooow tentunya ini resep yang sangat simpel dan mudah. Resep pertama yang saya buat dan pelajari waktu SMA. Nyaamm

3-4 porsi
Baked "lasagna" fusilli

Baked "lasagna" fusilli

My guilty pleasure! Maaf, setelah diicip (baca: makan banyak) baru inget difoto 😆 Secara gak punya lasagna, adanya fusilli, jadilah di-serah-jabatan-kan hehe

Sate Kulit Ayam

Sate Kulit Ayam

punya kulit ayam difrizer, pengen nyobain disate, ternyata enak🤤🤤 anak anak suka..

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Bismillah Happy 5 tahun paders. Makin kompak, makin semangat, makin ceria, makin kreatif, makin kece, makin keren, makin majuuuuu, maju terusss, suksessss. ° Masak kali ini recook adminsay tehwil @wildawily . Dan menurut saya ini masakan favoritnya adminsay mbaay @ayunabillarumaropen . Kenapa? Waktu dikepoin akun cookpadnya mbaay. Ternyata mbaay ini punya lebiiiih dari 60 resep ayam 👏👏👏. Dan ada salah satu kalimat yg menyatakan bahwa ayam ini juga salah satu favorit anaknya 🤗🤗. ° #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Lodho Ayam Kampung

Lodho Ayam Kampung

Resep lodho ayam kampung ala bapak mertua, potong ayamnya pakai peliharaan sendiri (paling gak tega deh tapi namanya juga ayam diciptakan didunia buat diambil manfaatnya :'D)

6-8 orang
2 jam
Bumbu oles ayam bakar

Bumbu oles ayam bakar

kemarin suami pulang maulid bawa bekakak ayam, bekakak nya sangat sederharna cm warna agak kekuningan dan rasa garem aja jd agak kurang2 semangat anak2 makannya akhirnya sampe nginep deh Nah di paginya ini aku coba buat supaya menarik dilihat dan jadi enak dimakan Alhamdulillah... sarapan nya jd lahap ,anak2 kurang malah 🤭 #cookpadCommunity_Bekasi #variasimasakayam #olahanayam

Chicken Marinade with Balsamic Vinegar

Chicken Marinade with Balsamic Vinegar

Jakarta, 8 Desember 2021 Pagi pagi pesanan ayam fillet ku untuk buat stok jualan siomay udah datang, sengaja beli lebih sekilo buat stok sendiri. Dan langsung kepikiran buat sesuatu untuk makan siang. Hhmm inget2 semua bahan ada tinggal eksekusi aja. Terpikirkan ide dimarinade aja trus di bake buat kesan angus2 sedepnya. #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

Hainan Rice with Baked Chicken

Hainan Rice with Baked Chicken

Lagi kepingin bikin nasi hainan yang gurihhhh dgn topping ayam panggang dan bubuk jahe bawang putih yang crispy.. Saya masak menggunakan slow cooker shg waktu masak lama, tp hasilnya ayamnya lembuut banget dan selama merebus ayam tdk usaj ditunggui, bisa sambil mengerjakan yg lain :)

4 porsi
180 menit
Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ikutan lagi challenge dari mamah Cookpad #CookpadIndonesia dan Cilmin #Cookpadcommunity_Borneo yang minggu ini temanya ungkepan. Kali ini saya bikin Ayam Bakar Ungkep Kecap cooksnap dari resepnya mba @Marissa_Savista dengan resep asli mba @cook_17376944 di Cookpad. Disini saya buat 1/2 dari resep asli. Alhamdulillah rasanya enak dan meresap sampai kedalam daging ayam. #PekanPosbar #Ungkepan #Meolahcaruan_TunuManokKecap #AyamBakarUngkepKecap #KulaEtamCocok #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim