Ayam Bakar Pedas Manis

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pedas Manis memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis:

1/2 ekor ayam (4 potong ayam)
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh, geprek
seruas lengkuas, geprek
1 1/5 gula merah, iris
secukupnya garam
secukupnya kaldu jamur
2 sdm air asam jawa
jeruk nipis untuk mencuci ayam
500 ml santan
secukupnya air
minyak untuk menumis
Bumbu halus
15 cabe merah keriting (optional)
15 cabe rawit domba/setan (klo mau tambah pedas bsa ditmbh)
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
seruas kunyit, sangrai
seruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis

Cuci ayam, lalu kucuri dengan 1 sdm jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci kembali sampai bersih. Goreng ayam sebentar saja.

Ulek semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis sampai harum kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan ayam, tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur, aduk sampai merata. Masukkan santan, tunggu sampai santan meresap ke daging ayam dan mengental.

Bakar ayam di atas arang atau di panggang diteflon untuk manggang sampai kecoklatan. Bisa dinikmati dengan sambal dan lalapan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Madura

Bumbu kacangnya recook dari Bunda @Rosyana, meski rasanya nggak mirip-mirip banget sama sate ayam dari aslinya Madura sana, yang penting bisa mengobati kangen, dulu tiap hari makan sate Madura karena yang jual tepat depan kos di Bangkalan.

23 tusuk

25 menit

Ayam turkey by me

sudah lama gak pos sesekali pos menu ala" orang bule 😂😂😂 yang mau coba cus simak resepnya di bawah ini

Otak-Otak Ayam

Pengen buat otak² ikan sebenernya. Tapi malah lupa beli ikannya. Akhirnya coba² yang ada di kulkas saja. Ternyata tetep yummy kok ya gaes 😱😅 yokkk intip eksekusiii dari sayaaa....... 💕

27 bungkus otak

Chicken Kebab Wraps Super Simple

Apa daya lockdown di UK ini bikin nggak bisa jajan karena semua toko tutup kecuali supermarket & pharmacy.. padahal kebab/wraps/burrito itu kaya gorengan kalau di Indo alias setiap pengkolan ada..karena bahan-bahan’nya simple dan sudah tersedia di supermarket, okelah kita eksekusi

Sate Ayam Manis

Lihat postingan baker hits Cici Tintin Rayner di Ig yang recook dr resep buku masakan sahabatnya LilyMinaRosa, Dan terlihat dr foto penampakannya sepertinya juga enak..😄 Alhamdulillah ternyata memang endul surendul resepnya..Haujek ping ping rasa Sate Ayam Manis ini..😍

Ayam Bakar Teflon

Ide ini muncul karna request suami lagi yah, pengen bakaran tapi nggak pengen ribet. Yah cocok masak kayak gini. 🤭 #CookpadIndonesia

1 porsi

Ayam Bakar Kecap

Hari ini kepingin masak ayam bakar lengkap sama sambal dan lalapan, kesukaan misua 😍

43. Ayam lodho

Hello ibu2 para chef pribadi keluarga.nggak terasa udah minggu ke3 perjuangan Golden apron 3,buat ibu2 sesama pejuang golden apron 3 yuk sama2 berjuang masak dengan cinta untuk keluarga tercinta❤️Sy penasaran sama rasa ayam lodho,karena sering lihat ibu2 lain pada masak ayam lodho di Cookpad. akhir nya ketemu resep nya mba cantik @putrichristian ayam lodho ternyata enak banget,rasanya gurih karena perpaduan santan & bambu rempah,lebih mantap lagi karena daging ayam nya di panggang dulu baru di masak.ijin share resep nya ya mba cantik,saya tulisin versi resep asli nya & versi yang sy bikin. #pejuangGoldenapron3 #mingguke3 #juni2020

FOCACCIA GARDEN isi Ayam

Assalamu'alaikum sobad cookpaders..... Moga sehad terus yaa...🤲 Tantangan baru dari #banggaKirimRecook kali ini ada beberapa pilihan menu yang lagi viral....saya pilih Focaccia garden karna saya jadi bisa berkreasiiiii😂😂😂... Focaccia adalah sejenis roti italia yang bertabur herbs atau bahan lainya...adonan dasarnya hampir mirip dengan pizza🍕... Diresep saya kali ini udah saya modif dengan filling ayam....yar rasanya lebih mantuulll....🤭😂😂 Source : mba Andrea dari jakarta #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Chicken Shawarma

Oleh2 belajar online kmrn bareng mbak adelia Izza, terimakasi sdh share ilmunya🙏❣⚘ Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=RkdnHADuv43MppmBc4ixi7eQ Minggu ke 21 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif

6-8 pcs

4-5 jam

SATE AYAM SAMBAL KACANG by @mrs_purnama_05

Msh dirumah aja,ank2 ngomong klo pengen mkn sate,pas di kulkas ada stock dada ayam lsg di eksekusi jadilah sate ayam sambal kacang(saus kacang)

Spicy Chicken Wing

Lagi banyak punya chicken wing di rumah, saya coba panggang dengan resep dari ci Tintin Sumber : Tintin Rayner

Ayam shihlin (taiwan crispy chicken)

12 juni 2020, nyobain resep ayam shihlin ala masterchef devina hermawan. ternyata beneran enak moms,,kriuk bgt luarnya dalemnya lembut... 👍🏻😋🍗 #dapurhitsazka #cookpad_id #cookpadcommunity_pekalongan #GA_TheNextLevel #olahanayam

Lime Grilled Chicken

Pingin bikin olahan ayam dg bumbu & rasa berbeda, sekaligus nambah "kosamenu" non goreng

4 orang

Ayam bakar

110920 Pagi ini saya lagi mager.. Pengen masak yang cepet aja. Jadilah masak ayam bakar simple ini. #cookpadcommunity_palembang #ayambakar #pejuanggoldenapron3 #mingguke15

Baked Potato

bikin makanan tanpa MSG

6 porsi

60 menit

Ayam Bakar Madu

Dapat surat cinta dari mamah cookpad diajakin belanja di pasar cookpad semangat dong memang kebetulan lagi kepingin bikin ayam bakar madu yuk maree kita masak cuzz.... #BelanjaIdeDipasarCookpad #SutilCookpad #CookpadCommunity_Semarang

4porsi

Vietnam chicken and vermicelli salad (salad bihun dan ayam)

Ini gambarnya versi gak diaduk dan versi diaduk yah biar adil 😂 Ini mirip banget sama thai beef salad cuma ini pake noodle, trus gulanya bukan gula aren tapi gula putih aja. Salad versi Thai or vietnam sama plek kuncinya manis dari gula bisa gula pasir atau aren, kecap ikan, asem dari jeruk nipis suegeer. Topping Juga bisa diganti beef, salmon, telur rebus, bebas aja. Sayuran juga bebas mau diganti apa aja aku yang ada di kulkas, trus topping kali ini aku pakai topping ayam trus aku marinated pakai madu sedikit biar ada efek burn karamel nya 😁 Bahan chicken steak : (Aku pake 3 buah fillet paha ayam steak Masih ada kulitnya) Marinated dengan : 2sdm madu 2sdm saus teriyaki Sejumput merica dan kaldu jamur (Aduk bahan saua, lumuri ke ayam diamkan beberapa saat) Sayur salad : 1/2 bh red onion/Bombay merah 100 gr daun ketumbar cacah Aneka daun selada potong kecil Daun aragula Bahan saus : 2 buah air jeruk lemon lokal (boleh nipis, lemon import) 2 sdm gula pasir 6 sdm kecap ikan 3 bh cabai merah 3 bh cabai rawit medianya cacah kasar 3 bh baput cacah kasar Aduk semua cicip rasa (Ada yang menambahkan cuka di saus ini aku Juga dah siapin cuma ternyata gak pake udah enduls sekali) 150 gr bihun (aku pake bihun jagung) Rebus tiriskan airnya Aduk sayur salad Tata bihun di mangkok Panggang steak sampai tingkat kematangan sesuai selera, iris tipis. Tambahkan ke salad, sirami saus. #resepbundaulie #reseprumahan #resepsalad Step my step on my cookpad. #resepbundaulie