Ayam Pedas khas Banyuwangi

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Pedas khas Banyuwangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pedas khas Banyuwangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Pedas khas Banyuwangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pedas khas Banyuwangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pedas khas Banyuwangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pedas khas Banyuwangi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu_32 #PejuangGoldenApron2 Menu berbuka puasa selain takjil, pasti yg diburu adalah masakan yg pedas-pedas. Boleh yuk dicoba menu masakan pedas khas daerah ku Banyuwangi. Menu satu ini selain super pedas, rasa segarnya juga terasa dari aroma kencur dan aroma ayam yg dibakar/dipanggang terlebih dahulu ini terasa nikmat sampai suapan terakhir 😋😄 Asli resep ayam pedas ini sebenarnya memakai ayam kampung, namun kali ini saya memakai ayam negri bahan yg ada di kulkas saja. Rasanya tak kalah dengan ayam kampung 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pedas khas Banyuwangi:

500 gr dada ayam(sesuai selera)
1 sdm air jeruk nipis, 1/2 jeruk nipis
Garam
300 ml santan kanil
600 ml santan encer
Sedikit minyak goreng
Bumbu halus 👉
6 siung bwg merah
4 siung bwg putih
2 cm kunyit
5 cm jahe
3 cm laos
1 ruas kencur
25 buah cabe rawit(sesuai selera)
3 butir kemiri
Sejumput asam jawa
2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pedas khas Banyuwangi

Potong dada ayam menjadi 5 bagian. Lumuri dg garam dan perasan air jeruk nipis. Biarkan kurleb 3 menit. Kemudian cuci bersih

Setelah itu bakar daging ayam. Kalau saya, daging ayam saya panggang di teflon

Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Kemudian goreng jahe, kunyit, kencur, Laos, kemiri, bwgmer, bwgput terlebih dahulu. Jika sdh setengah matang masukkan cabe rawit aduk2 sebentar, matikan api

Kemudian ulek halus bumbu yg digoreng tadi bersama daun jeruk dan asam

Masukkan santan encer, ayam bakar, bumbu halus, garam, gulpas dan kaldu bubuk. Masak sampai santan menyusut dan meresap pd daging ayam, kurleb sisa 300ml. Kemudian masukkan santan kanil, cukup masak sebentar sampai mendidih, lalu matikan api

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Madu

Alhamdulillah dapet sembako ayam utuh dr kantor... Dibuat ayam bakar madu aja enak...

5 porsi

1 jam

Ayam Bumbu Rujak versi Keto

Sudah lama kangen makan ayam bumbu rujak, karena yg dijual biasanya kan pakai gula merah... emang warnanya ga sepekat yg seharusnya, tp rasanya, maa syaa Allah.. resep ini aku modif dari resepnya mbak Susan Mellyani

245. Sate Ayam Padang Creamy

Jum'at, 5 Juni 2020. (1/52) Assalamu'alaikum. Jum'at berkah ❤️ bismillahirrahmanirrahim resep perdana buat ikutan golden apron next level. Semoga diberikan kemudahan buat berbagi pengalaman memasak. Masih pada betah ya sama resep ala RM ??? Semoga bermanfaat. Sekalian ikutan challenge bareng komunitas #CABEKU tema olahan ayam duh uuunncchh banget hastagnya #AyamInLopwitYu 🐣 Salam kenal #cookpadcommunity_surabaya 🙏🏻 #GA_TheNextLevel #CABEKU #AyamInLopwitYu #RMGoldenApronnextlevel #cookpadcommunity_bandung

Gulai kalio ayam kampung

Chicken Patties

Ayam...🐔 Ayam apa yg bikin bingung pak pos dan pak gojek?? Hehehe hayoo siapa bisa jawab??😁 😟😕 Jawabannya adalah......👇 . . . . AYAMAT PALSU (Alamat Palsu)😅😁 Ok ngomong-ngomong soal ayam, pasti hampir semua orang suka ya sama bahan pangan yg satu ini. Ayam bisa diolah dan dimasak apa aja sesuai selera, bisa dibikin lauk maupun cemilan bahkan bisa lho dibikin roti/cookies,wow!! rasanyapun udah pasti enak. Nah, dikesempatan kali ini...saya ingin berbagi resep olahan ayam, yg saya masak menjadi Chicken Patties. Apa itu??? Patties/Patty ini lebih dikenal terbuat dari daging sapi dan biasanya dibuat untuk isian burger atau crabby patty seperti yg difilm kartun Spongebob Squarepants itu lho😂hahaha Tapi disini saya bikin Patties nya dari daging ayam, gk kalah yummy sama yg pakai daging sapi. Bikinnya mudah, bahan-bahan nya pun simple,semua pasti bisa bikin.🙌 Chicken Patties ini bisa jadi frozen food ya, kalau butuh tinggal panggang diteflon atau digoreng. Dan Chicken Patties ini bisa langsung dimakan, dicemilin dicocolin saus sambal favorit, bisa juga dibuat lauk, dibuat isian burger, kebab,hotdog, dibuat toping pizza dll multifungsi dan endullita pokoknya👌hehehe... Yukk bikin juga sayy🙌😊👇 #CABEKU #AyamInLopWitYu #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu (MINGGU 36) #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2020

Sate ayam bumbu kacang....cekkk

Simple dan endul👌

1/2 kg ayam

30 menit

Lime Grilled Chicken

Pingin bikin olahan ayam dg bumbu & rasa berbeda, sekaligus nambah "kosamenu" non goreng

4 orang

Ayam Yoghurt bumbu Sumac

Bismillaah Kalau ada resep makanan timur tengah yg cocok, harus simpan di sini... Jadi kalau mau masak ulang, tinggal nyontek. Resep asli "Lebanese Shish Tawook" yg kemudian sy sesuaikan dengan selera rumah. Aslinya fillet ayam dipotong kecil kemudian ditusuk dan dibakar. Sy dipotong lebar dan panggang di atas teflon. Beberapa bumbu juga sy kurangi agar rasanya tidak terlalu tajam. Source : Henrys How Tos 01/10/20

Burger Chicken Patty

Biasanya pakai patty daging sapi coba yang ayam ah! Enak juga ternyata; kayak nugget tapi lebih padat. Ini edisi kehabisan keju slice, jadi saya pakai keju cheddar yang diiris-iris. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

2 porsi

10 menit

Teriyaki Chicken and Veggie Rice Bowls

Ini adalah Resep Teriyaki Chicken tanpa minyak sama sekali, lebih sehat & rasanya dijamin #istimewa. Kini menu #AlaRestoJepang bisa dinikmati dgn keluarga di rumah ❤️ Source : Akari Papa & Nur Sabatiana (dgn byk perubahan) #resepAtikaA #SegoNingMangkok #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #StayAtHome

Sego tahu sate ayam blendhet khas Ponorogo

Konon katanya,makanan ini sdh ada dr jaman penjajahan Belanda,Tiap mudik, selalu ini yang dicari,tapi sdh jarang panjualanya,rasanya gurih,pedes seger,enak deh.tapi saya buat satenya cuma sedikit,ga tlaten nusukinya. #PejuangGoldenApron3 #CABEKU

Ayam Bakar Solo

Tersimpel😍

Sate Ayam ala Tiger Kitchen

Sebenarnya ini resep ayam panggang, tp paksu bilang coba dibikin sate aja..hmm turns out very good.... Ini resep aslinya dari cookpader Diana Endri, mantul....

Pepes Ayam Sederhana - Menu Diet Enak

Masih lanjutan catatan menu selama program diet tya arietya.. kali ini aku bikin pepes ayam.. xixixi.. kan kalo liat di youtubenya.. boleh pake apa aja (kecuali terasi) dan masaknya harus #nominyak #notepung #nosantan #nogula 🙂 Masih semangat nih! Lanjuuuutttt !

4porsi

45menit

Ayam bakar bumbu rujak

Akhirnya done🤣 jujur,ini pertama kali aku masak ayam bakar sendiri,biasa nya kalau pengen ya beli😁 mamah juga jarang banget masak ayam bakar kalau ada acara tertentu aja..karena baby ku udah sembuh dari panas nya,aku masak ayam bakar resep mbak aiyu ini..dari kemaren yg masak mama😁 rasa nya enak banget..sesuai selera aku..hii😁🤣 #CABEKU #ayaminlovewithyou #RekrutmenAgenRahasia #CookpadCommunity_Malang

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Awalnya iseng aja bikin ni resep...eh ternyata masyaaAllah manteb betul...👍🤤 Nyook kapan2 kita coba isiian yang laen...🤩

Sate Ayam Lepas

Hai guyss aku baru abis dari Pasar Cookpad nih, terus jadi muncul ide deh buat bikin masakan yg dijamin enak sih, bahan dasar utama yg aku pilih dari daftar bahan yang tersedia di Pasar Cookpad yaitu Ayam dan Margarine. Btw, kalian tau kan kalau daging ayam itu memiliki protein yang tinggi? apalagi bagian dadanya bagus banget buat yang lagi diet, so ini cocok banget sih buat yang lg diet tapitapitapi kalau untuk yg lagi diet, mentega/margarin nya bisa diskip yaa diganti olive oil tapi karena aku lg dietnya setengah - setengah jadilah aku masak dada ayamnya pakai mentega/margarin hehe😄... Oh iyaaa, tau ga kenapa judulnya sate ayam lepas???hehe soalnyaaa, gapake tusukan sate, jd pas dibakarnya dilepas aja gituu makanya namanya sate ayam lepas hihi:)), tapi ini cocok banget sih pake sambel apa aja, kebetulan aku lg pake sambel matah, gapake sambel aja sebenernya udah enak bangett tapi lebih enak lagi pas ditambahin sambel, rasanya tuh seger-seger gimanaaa gitu, yuk ah cusss langsung dibuat aja yaa, selamat mencoba guys❤. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

4 Orang

30 Menit

Ayam Lodho

Ini judulnya ayam lodho tapi masaknya saya kasih tambahan tempe soalnya sukaaa nian lah aku ni dengan tempeee. Hihihi Ini sajian kuah santan yang sebenarnya kurang rekom untuk menu berbuka dan sahur moms, terutama untuk yang punya lambung sensitif Tapi boleh lah ya, disimpan untuk menu balas dendam setelah berpuasa🤭

Sate ayam plus lontong

Semenjak corona, tukang sate keliling ga jualan 😔. Sebenarnya sih ga pingin-pingin amat tapi berhubung bosan dengan makanan yang itu-itu saja n mumpung anak2 masih libur (soale kalau udah mulai sekolah online mulai lagi remponknya karena ada PR lah, mesti mendampingi anak2 belajar belum lagi beberes rumah dll) jadi nyobain sendiri buat sate. Jadi hari ini diniatin buat bumbu kacangnya yang sekalian bisa dipakai untuk bumbu siomay, gado-gado dll, lumayan buat stok darurat kekekekekeeee. Berhubung kalau beli sate ayam di luar, anak2 tidak diperbolehkan untuk makan karena takut ayamnya blm tll matang jadi hari ini spesial saya buatkan bumbunya yang tidak pedas 😬.

30 tusuk sate

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak