Ayam Oven Bumbu Menado

Dipos pada February 12, 2022

Ayam Oven Bumbu Menado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Oven Bumbu Menado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Oven Bumbu Menado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Oven Bumbu Menado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Oven Bumbu Menado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Oven Bumbu Menado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Oven Bumbu Menado memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini terinspirasi dari buku "Resep Rahasia Turun Temurun Sumatera, Jawa & Sulawesi" penulis Murdijati-Gardjito & Amaliah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Oven Bumbu Menado:

  1. 1 ekor ayam (berat 800 gr)
  2. 1/2 butir kelapa diambil santannya
  3. 1 sdt Lada bubuk
  4. 1 sdt Garam
  5. 4 lbr Daun jeruk
  6. 2 batang Sereh
  7. secukupnya Daun pisang
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. Jeruk nipis/jeruk limo
  10. Bumbu Halus :
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 10 cabe merah keriting (boleh dicampur rawit merah)
  14. 1 ruas kunyit (ukuran sedang)
  15. 1 ruas jahe (ukuran sedang)
  16. secukupnya Garam + gula + totole (kaldu jamur)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Oven Bumbu Menado

1
Bersihkan ayam utuh dan belah dadanya jangan sampe putus. Kucuri dgn air jeruk (spy tdk amis). Bersihkan lagi dan baluri dengan lada halus dan garam selama kurang lebih 20 menit
Ayam Oven Bumbu Menado - Step 1
2
Sementara itu siapkan bumbu2 yg akan dihaluskan (kecuali daun jeruk+sereh+garam+gula+totole)
Ayam Oven Bumbu Menado - Step 2
3
Sementara bumbu diblender, potong2 sereh dan digeprek. Masukkan.sedikit minyak goreng ke wajan dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan juga daun jeruk + sereh + santan + ayam.
Ayam Oven Bumbu Menado - Step 3
4
Sesudah ayam terendam bumbu dan santan, masukkan garam+gula+ totole. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Sesudah itu bungkus dgn daun pisang dan dioven hingga harum. Ayam oven siap disajikan
Ayam Oven Bumbu Menado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Quiche Panggang mudah

Roti Quiche Panggang mudah

Source : Akari papa Memasak roti ini tdk harus pake oven ya , bisa menggunakan fried pan.. Dan bisa menggunakan roti tawar biasa saja.. Jadilah menu ala restoran yang sehat dan enak.. Alhamdulillah suami suka.. Bisa jadi variasi menu sarapan suami..😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadcommunity #week07

45. Ayam Bakakak Oven

45. Ayam Bakakak Oven

Pak bojo rikwes ayam bakakak. Ya sud...langsung beli ayam utuh, ukuran sedang. Eksekusi, disambi beberes. Selain pakai oven, bisa juga dipanggang pakai happycall ya mak 😘

8 porsi
1 jam
Ayam oven

Ayam oven

3 porsi
Macaroni schotel panggang

Macaroni schotel panggang

Dapat kiriman macaroni dari mertua... bingung mau dibuat apa lagi, bosen dibuat pasta mulu... akhirnya dgn sedikit tambahan bahan...jadi lah macaroni schotel panggang.... yummi....

Roasted chicken

Roasted chicken

Selalu tergoda kalo ngeliat ayam bakar yang masaknya pakai diputar2 gitu, tapi kadang2 rasanya tidak sesuai harapan. Coba masak sendiri, walaupun gak pake diputar-putar, cuma dipanggang oven biasa saja.. alhamdulillah hasilnya, crispy di luar , tapi dalemnya masih empuk..... bumbunya berasa ,....yummii.. laris manisπŸ˜‹πŸ˜‹ Terimakasih inspirasinya ya bunda ariek utomo cookpad dan bunda lusy siswati cookpad #homecooking #cookwithlove

Baked Chicken Finger

Baked Chicken Finger

Gampang banget nih bikinnya. Kalau ga ada oven bisa juga digoreng πŸ™‚

Chicken Baked Rice

Chicken Baked Rice

Ceritanya pengen makan nasi buat makan malam, tp bosen gt2 aja, bikin nasi goreng jg biasa aahh untung inget td siang liat2 di instagram ada sleweran resep ini, yaudah cobain aja pake bahan seadanya dikulkas..

Bake chicken

Bake chicken

Ayam panggang ini simpel cara membuatnya dan rasanya enak tdk perlu memakai byk minyak

Baked Chicken Wings

Baked Chicken Wings

Recook mbak Sukma dengan sedikit modif dr saya menyesuaikan dngan lidah konsumen (baca: anak2 πŸ˜„πŸ˜„)...thanks for the recipe mbaak...😘😘

CHICKEN PUFF snack dari Pastry

CHICKEN PUFF snack dari Pastry

Assalamu'alaikum mommies semua, gak terasa sudah berganti tahun lagi.. Semoga di tahun ini mommies semua sehat selalu dan selalu tambah berkah di kelilingi keluarga tercinta. Kemaren masih punya stock puff pastry, keburu berjamur.. kemaren cerita nya pernah berjamur lupa klo puff itu klo bisa di simpan lama cuman di frezeer, nah... waktu itu aq simpan di chiller dgn jangka waktu yg cukup lama ada mungkin hampir 2 minggu, jadi lah ke buang itu pastry... setelah kapok ke ulang lagi, akhirnya kemaren punya pastry, aq buat cemilan yang mudah dan bisa jadi salah satu olahan atau ide untuk isian snack box... cobain yuk moms, hasil nya enak banget isiannya gurih terus di luar flaky renyah banget di luarnya...

10 potong
Nasi bukhori sapi oven

Nasi bukhori sapi oven

Sulit menemukan rumah makan timur tengah yg otentik d dekat rumah sy, sedangkan ibu sy suka dg masakan timur tengah. Akhirnya beli nasi bukhori instan. Ternyata kata mama rasanya otentik, tp warna kuning kurang karena tidak ada safron😁

6 orang
1,5jam
Roasted sayap ayam simple

Roasted sayap ayam simple

Ada sayap ayam di freezer exsekusi aja buat cemilan krucil, berhubung suami gak terlalu suka ayam... 😁

Nasi Panggang Keju

Nasi Panggang Keju

Si kecil suka sekali makan makanan yang creamy dan ada kejunya. Pokoknya dia selalu lahap kalau makan makanan yang ada kejunya. Nah, akhir-akhir ini makannya agak rewel mungkin karena tumbuh gigi. Tadi pagi saya bikinkan Nasi Panggang Keju ini malah lahap makannya habis tidak bersisa.

3 porsi
45 menit
Baked spicy chicken wings

Baked spicy chicken wings

karena tiap mau masak slalu bingung menu apa yg mau dimasak, akhirnya suami pilih menu ini dan alhamdulillah masuk favorite nya πŸ˜πŸ’•

Brokoli Kentang Panggang Lumerr πŸ₯¦πŸ§€#6

Brokoli Kentang Panggang Lumerr πŸ₯¦πŸ§€#6

Brokoli Kentang Panggang ini rasanya lumerr banget dilidah hmmm ..☝️☝️😍 Tetapi tidak neg dimulut walau dengan pemakaian susu, keju mungkin karena ada perpaduan brokoli yach jadi rasanya pass di mulut πŸ₯¦πŸ₯¦πŸ₯¦πŸ§€πŸ§€ Karena belum punya piring kaca yang tahan panas saya memakai cup alumunium Banyak manfaat yang bisa didapat dari sayuran hijau brokoli, karbohidrat dari kentang, protein dari susu dan keju mantapp dech 😍😍 Dicoba yuk mom's .. Mari kita meriahkan #HariGiziNasional2019 agar anak Indonesia Sehat dan kuatt 😍😍❀ #Resolusi2019 #Berburucelemekemas #HariGiziNasional2019 #CookpadSemarang #CookpadIndonesia

12 cup
Ayam bakar bumbu pedas manis oven

Ayam bakar bumbu pedas manis oven

Masaknya gak repot kok, soalnya aku bakarnya pake oven... ;)