Anda sedang mencari inspirasi resep Roasted Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roasted Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roasted Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roasted Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roasted Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roasted Chicken Rice memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Selamat siang Sahabat Cooking with Sheila. Kali ini saya mau share resep Roasted Chicken Rice ala saya. Menu satu ini banyak kita temukan di Singapore. Nasi Hainan biasanya ayamnya putih tetapi beberapa orang tidak suka dengan ayam putih sehingga mereka lebih memilih ayamnya dipanggang dengan kulitnya cokelat keemasan menggoda selera. Resep ini tentunya bukan versi traditional tetapi sudah saya modifikasi dengan bahan yang lebih mudah dicari dan terjangkau 😉 Contohnya penambahan kecap manis. Seharusnya tradisionalnya sih menggunakan dark soy sauce yang kental banget. Tetapi susah carinya. Jadi saya ubah-ubah deh biar mudah 😉 Cara membuatnya pun tidak rumit kok. Kita bisa merendam ayam dan sambil menunggu kita bisa membuat nasi nya dan bahan pelengkap lainnya.. Kalau saya, saya rendam semalaman lebih meresap. Selamat mencoba...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roasted Chicken Rice:
- 1 ekor ayam utuh (1,5 kg), belah menjadi empat bagian (2 dada dan 2 paha)
- secukupnya Garam dan bubuk merica
- 1 sdt parutan jahe
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 5 sdm. kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm. minyak goreng
- Saus Daun Bawang:
- 8 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm minyak goreng
- Pelengkap:
- Nasi Hainan (resep besok saya share)
- 1 buah ketimun, iris tipis
- Garlic ginger chili sauce (resep besok saya share)
