Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opsi buat sobat2 yang lagi diet goreng2 an 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon:

1. 1 Ekor Ayam 500-600 gr, potong2
2. 1/2 Buah Lemon, peras air nya
3. Garam dan Merica secukup nya
4. 5 sdm Minyak Zaitun/Canola/Goreng
5. 7-8 Siung Bawang Putih, iris besar
6. 1 Irisan Bundar Jeruk Lemon
7. 1/2 Buah Jeruk Lemon, belah dan iris tipis
8. Sejumput Bubuk Paprika
9. Sejumput Bubuk Curry
10. 200 ml Chicken/Beef Broth (1 blok Maggi rasa Sapi mix dgn air panas)
11. 30 ml Whipping Cream/Cooking cream
12. Butter
13. 2 sdm Mirin (opsional)
14. Daun Thyme
15. Garam;Gula Pasir dan Merica, secukup nya
16. Kentang Goreng :
17. 3-4 Kentang, kupas dan rebus setangah matang
18. 2 Siung Bawang Bombay, iris bundar agak tebal
19. Minyak Zaitun/Mentega secukup nya
20. Daun Rosmarin (opsional)
21. Garam & Merica, secukup nya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon

1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air lemon, garam dan gula. Diamkan kira2 20 menit.

2

Panaskan minyak Zaitun, goreng ayam (bertahap) sampai semua sisi berwarna cokelat. Angkat.

3

Dalam panci yang sama, masukkan butter kemudian oseng irisan bawang putih dan daun thymian (opsional) sampai harum dan warna kuning keemasan. Tuangkan mirin, chicken broth, bubuk paprika,bubuk curry, whipping cream, garam, gula pasir,merica dan terakhir 1 irisan lemon. Didihkan (api sedang) sampai cairan berkurang (100ml), koreksi rasa.

4

Kentang : panaskan minyak Zaitun atau mentega ke dalam wajan, goreng kentang bersama dengan irisan bawang Bombay dan daun Rosmarin (opsional) sampai ke dua sisi berwarna kuning keemasan. Bumbui dengan Garam dan Merica. Angkat.

5

Tata Ayam dan Kentang-Bawang Bombay yang sudah digoreng ke loyang tahan panas, tuangkan saus garlic lemon nya. Tambahkan butter di setiap potongan ayam secuil saja. Panaskan oven ke suhu 200 derajat celcius, panggang kira-2 15-20 menit. Hiasi dengan irisan2 lemon, hidangkan.