Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang)

Name: Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang)
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan Marinade ayam :; 500 gr dada ayam; 3 sdm tepung beras; 2 sdm tepung jagung (corn starch ini bukan maizena, dan jika tidak tersedia bisa diganti potato starch); 1 sdm tepung maizena (untuk membuat renyah); 1 sdt ketumbar bubuk(jika mau dihilangkan juga tak apa, ini untuk memberi rasa gurih); 1 sdt jahe bubuk; 2 siung bawang putih (ulek atau blender); 1 sdt gula (saya menggunakan brown sugar); 1 butir jeruk lemon (sebenarnya lebih mantap jeruk nipis tetapi di sini mahal jadi saya pakai jeruk lemon hehe); Bahan Celupan :; 2 butir telur (saya memakai ukuran besar tetapi jika ukuran kecil bisa menggunakan 3 butir); 3 sdm olive oil; 1 siung bawang putih (blender atau ulek); secukupnya garam dan lada; corn flakes yang dihancurkan (saya tuang sedikit sedikit ke mangkuk, jadi tidak saya takar berapa banyak, yang penting cukup untuk menutupi ayam)

Dipos pada January 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena kangen nugget dan ingin anak makan sehat, jadilah browsing resep di Pinterest. Voila! Chicken nugget ini dari daging ayam organik, menggunakan bahan gluten-free dan tidak digoreng. Jangan khawatir karena menggunakan corn flakes, jadi tetap terasa renyah seperti digoreng. Saya sampai harus mengingatkan diri saya bahwa nugget ini saya panggang dan bukan digoreng, karena renyahnya terasa seperti gorengan. You should try it, it's worth it! Swear to God, anak saya yang mulai pilih-pilih makanan langsung melahap banyak potongan nugget. It's heaven, but you know it, right? :) As usual, makanan ini juga sesuai untuk anda yang diet dan ingin menurunkan berat badan / cholesterol tanpa merasa tersiksa :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang):

Bahan Marinade ayam :
500 gr dada ayam
3 sdm tepung beras
2 sdm tepung jagung (corn starch ini bukan maizena, dan jika tidak tersedia bisa diganti potato starch)
1 sdm tepung maizena (untuk membuat renyah)
1 sdt ketumbar bubuk(jika mau dihilangkan juga tak apa, ini untuk memberi rasa gurih)
1 sdt jahe bubuk
2 siung bawang putih (ulek atau blender)
1 sdt gula (saya menggunakan brown sugar)
1 butir jeruk lemon (sebenarnya lebih mantap jeruk nipis tetapi di sini mahal jadi saya pakai jeruk lemon hehe)
Bahan Celupan :
2 butir telur (saya memakai ukuran besar tetapi jika ukuran kecil bisa menggunakan 3 butir)
3 sdm olive oil
1 siung bawang putih (blender atau ulek)
secukupnya garam dan lada
corn flakes yang dihancurkan (saya tuang sedikit sedikit ke mangkuk, jadi tidak saya takar berapa banyak, yang penting cukup untuk menutupi ayam)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang)

Marinade ayam : Sebenarnya ayam setelah dibumbui bisa langsung diproses, tetapi saya hanya memanggang 1 untuk mencicip rasa apakah sudah ok atau belum, lalu saya marinade sekitar 1 - 2 jam. - Lumuri ayam dengan air lemon / jeruk nipis untuk menghilangkan amis, lalu potong kotak seukuran 4 x 4 cm dan tinggi sekitar 3 cm, jangan terlalu tebal karena nanti ayam susah matang - siapkan wadah untuk mencampur tepung beras, corn/potato starch dan maizena - tambahkan ketumbar, lada, garam, gula, jahe dan bawang putih - masukan potongan ayam dan simpan di kulkas

Bahan Celupan : - Di dalam satu wadah tersendiri, kocok lepas 2 butir telur beserta garam, lada, bawang putih dan olive oil - di wadah terpisah lain, siapkan corn flakes yang sudah dihancurkan untuk menutupi potongan ayam. Fungsi corn flakes ini untuk memberikan rasa renyah dan gurih seperti gorengan. Di sini tersedia corn flakes gluten free, tetapi jika tidak tersedia, bisa menggunakan biscuit/cracker gluten-free. hancurkan dan remas menggunakan tangan / food processor Bahan celupan ini saya siapkan saat saya siap memanggang nugget.

Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang) - Step 2

Mari memanggang nugget (ya.. memanggang.. sehat dan rendah lemak tetapi tetap nikmat! :) ) - Siapkan tray panggangan dan panaskan oven hingga 200 C - Keluarkan potongan ayam yang telah di-marinade - Masukan ke celupan telur - Lalu gulingkan di remukan cornflakes/cracker - Atur nugget di atas tray panggangan dan setelah usai semua nugget, masukan ke dalam oven - Nugget dipanggang selama kurang lebih 10 menit lalu dibalik dan didiamkan lagi selama 15 menit atau sampai kecoklatan Sajikan dengan kentang panggang yang sudah berbumbu. Jangan lupa saus tomat atau saus sambel, agar si kecil merasa seperti jajan di restoran :) Selamat mencoba

Chicken Nugget Sehat (Gluten-Free & Panggang) - Step 3

Resep chicken nugget ini juga bagus untuk diet : - Jika anda dalam diet mayo, maka hilangkan garam dan gunakan cracker un-salted. Based on my knowledge, Cracker un-salted ini di Indonesia bisa anda temukan di Total atau supermarket import / premium. Tetapi barangkali anda juga bisa mencari di IG/FB apakah ada yang menjual home made. - Gluten-Free artinya anda tidak mengkonsumsi gluten, sehingga asupan gula dari tepung yang digunakan tidak tinggi / hampir tidak ada. Hal ini hampir sama dengan anda mengkonsumsi sedikit sekali carbo. - Karena dipanggang, jadi minyak yang anda dapatkan hanya dari ayam dan olive oil, sehingga hanya memberikan lemak baik pada tubuh anda. - Sebaiknya hindari kaldu bubuk karena ayam sudah cukup gurih dan juga anda bisa mengurangi asupan kimiawi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam percik (panggang)

Kangen dan sudah lama mau mencoba masak Makanan ini biasa dijual di pasar malam dan merupakan jajanan favorit dulu 😋 di malaysia. Karena pakai ayam kampung, jadi memasaknya lebih lama. Bumbu2 sesimple mungkin karena para bocah ga mau menunggu mamanya di dapur terlalu lama

6 porsi

Ayam Panggang Kelapa

Suka banget dengan yang namanya ayam panggang.. Dan kok kepikiran ditambahin sama kelapa yaa..hehe.. Ternyata enak jg.. Ini resep bisa jg untuk digoreng ayamnya..

3 porsi

Ayam panggang simple tanpa ribet!

30 menit

ayam panggang ungkep

Setiap kami bepergian k pasuruan slalu disempetin mampir k resto ayam panggang ungkep,rasanyaaaa endesss banget gak cukup 1 deh hihi,akhirnya krn sdh langganan dapatlah kita resepnya hehehe,tp ini kurang resep sambalnya blm dapat ..

4 porsi

120 menit

Ayam panggang oven

Baik.kali ini saya akan share ayam panggang oven. Saya selalu suka ayam panggang karena dagingnya lebih juicy.dan biasanya jarang saya ungkep dulu. Pergunakan tatakan besi ketika memanggang agar cairan yang dikeluarkan kala ayam dipanggang tidak mengotori bagian bawah loyang,selain itu ayam juga lebih cepat matang Kamu bisa menyajikannya dengan saus favorit kamu.saya sendiri memakannya dengan plain saja. Saya tidak mendokumentasikan proses pembuatan karena sudah lama sekali saya membuatnya. Tapi sedapat mungkin saya akan menjelaskan tiap step dengan detil Berikut resepnya

Ayam Panggang Sambel Kacang #pr_DiBumbuKacangin

Ayam panggang manis

Ayam panggang bumbu rujak (tanpa santan)

Masih masak yg praktis praktis Sekali masak bisa buat 2-3 hari, menghemat waktu biar besoknya bisa ngerjain yg lain Source by Diah Didi Recook me Arofah Ini sy tulis versi aslinya, sy masak 2 resep

Perkedel Kentang Panggang(teflon)

Baru tahu sih kalo ad perkedel dipanggang"dasarwongkampung ups saya"🤭!!?....Karna cookpad jadi tau dr yg tdk tau..ini bisa jadi menu lauk siang ini untuk ibu yg lagi tinggi colestrol.. Cooksnap--- Lila chen cek 👇: https://cookpad.com/id/resep/12927149-perkedel-kentang-panggang?invite_token=hyxkYGDZdAWbDPg5xt2axVNQ&shared_at=1629642772 #tetepkenyangtanpanasi #mbois_serbaumbi #mboiscoboy_serbaumbi #coboymbois #coboywani #coboy_cooksnap #cooksnap #cookpdcommunity_surabaya

Baked Macaroni atau Macaroni Panggang

Lagi pengen makan pasta yg simple bikinnya, sekaligus ngabisin isi kulkas. Walaupun bikinnya gampang dan cepat, tapi rasanya ngga kalah sama yg viral2 ituuh.. bonusnya pastinya hemat pulak khan mak kalo bikin sendiri hihihi cuss resepnya

6 orang

45 menit

Ayam Panggang Saos Ala Thai Recook Akaripapa

Resep ini simple dan ga repot utk mempersiapkannya.. hasil akhirnya jangan di tanya...lenyap dalam sekejap.. nemu resep keren ini di brandanya akaripapa.. thanks for share ya akaripapa.. nambah lagi ni menu fav keluargaku..

Ayam Panggang ala Iga Si Jangkung

Banyak stok ayam ada di rumah dan udah kehabisan ide mau diolah kaya apalagi. Ga sengaja lihat resep iga si jangkungnya Mbak Jenny. Jadilah langsung eksekusi. Dan jadinya tetap enak walau pastinya lebih enak kalau pakai iga sapi

1 porsi

Ayam Panggang Madu

Request suami yang bosen ayam goreeeng terus

Ayam panggang Jowo (Javanese ChickenGrill)

resep ini berhasil mengundang pujian my beloved daddy. seneeng bgt, InsyaAllah someday km yg akan memuji. kamu iya kamu, yg telah tertulis di lauhmahfudz sbg penyempurna dien ini ^^

7 porsi

30 menit

Ayam Oven Juicy

Hai sebentar lagi banyak hari libur sepertinya bikin sajian lezat ini sangat cocok ya moms. Makan mewah lezat murah meriah sehat dan higienis tentunya karna kita proses dan masak sendiri di rumah. Yaa biarpun masih lbh sering dirumah aja bisa kokk kita makan ala ala di resto😍 Ikuti tips triknya agar kulit ayam kering diluar kres kres tapiii dagingnya Juicy banget

5 orang

90 menit

Ayam Panggang

salah satu menu di nasi tumpeng yg banyak di rikues 😁😁😁

Pastel Tutup Klasik Panggang

Baru pertama kali bikin pastel tutup. Jadi deg-degan dengan rasanya.. Eeh ternyata enak 👍 Untuk resep saya cooksnap resep milik Ce Tintin Rayner @cook_2668114 .. Makasih untuk inspirasi resepnya Ce, dan izin tulis ulang 🥰🙏 Setelah hasil nguprek pastel tutupnya selesai dan sudah saya icipin ternyata enak dan tekstur kulit kentang nya benar-benar lembut. Apalagi dimakan dengan isian pastelnya hemm makin balance. Mungkin camilan pastel ini bisa juga diberikan kepada Batita ataupun Balita sebagai #MPASI mereka. Karena selain ada beberapa macem sayuran didalam isian nya, untuk kulit pastelnya bahan lada dan pala saya skip (lewati),supaya rasa pedas nya tidak makin kuat, sebab di bahan isian sudah ada lada bubuk nya. Jadi lebih aman buat lidah si kecil. Diresep pastel tutup ini saya sengaja melewatkan beberapa bahan isian seperti kacang polong, sosis dan jamur karena menyesuaikan bahan yang ada dirumah.. Saya hanya menambahkan sedikit takaran ayam cincangnya saja supaya lebih terasa. Hai mom's #PejuangMPASI tetap semangat yaa 💪💪 Semoga resep pastel tutup ini bisa menjadi reference di rumah, buat si kecil yang lagi butuh makan pendamping. Yuk langsung ke resep mom's 👉 Semoga bermanfaat 🤗🙏 #PERMISI #TetepKenyangTanpaNasi By @Jeng_Inul

Roasted Rosemary Chicken & Potatoes -One Pot

Hidangan one pot seperti ini simpel sekali. Semua dimasukan kedalam satu pinggan: ayam, kentang, sayuran dan bumbu bumbu. Bisa disiapkan dari malam jelang makan siang tinggal dipanggang, atau disiapkan dari pagi jelang makan malam dipanggang. Karena dimarinasi lama rasa herbal rosemary oreganonya jadi berasa banget deh.. yummy ☺️. #ayamrosemary #rosemarychicken #onedishmeal #hidangansepinggan #oregano #daunherbal #resepayam #ayampanggang #roastedchicken

Ayam panggang

Ayam panggang taliwang

Sebenarnya ini bumbunya pake cabe,tapi krn ada anak jd sy buat ga pedes..biar bisa maka juga 😄

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak