Ayam Panggang Bumbu Rujak

Dipos pada January 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep asli dari mba Yulia Yusuf Cm aq modif sedikit aja..untuk cabe bisa ditambahkan jika suka rasa yg lebih pedas Pas nyoba ga cukup 1 potong 😁 gurih & pedas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak:

500 gr Ayam
4 lembar daun jeruk uk.kecil (buang tulang)
3 lembar daun salam uk.sedang
1 ruas jahe & lengkuas (untuk rebus ayam)
bumbu halus :
3 buah cabe merah (buang biji)
4 buah cabe rawit jawa (warna merah/orange)
1 cm kunyit
1 ruas lengkuas
5 butir utuh kemiri
3 bawang merah uk.besar
6 bawang putih
sesuai selera garam & gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bersihkan ayam, lalu rebus sebentar pd air mendidih bersama 1 lembar daun salam, 1 ruas jahe & lengkuas hingga kotoran ayam keluar (kurleb 5-10menit). Fungsinya untuk membunuh bakteri & menghilangkan bau amis pada ayam.

Tumis bumbu halus, sisa daun salam & daun jeruk hingga wangi dengan minyak sedikit saja (sy pakai teflon jadi tdk lengket meskipun minyak sedikit).

Masukan ayam, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.

Tambahkan air hingga menggenangi ayam. Tambahkan garam gula.

Ungkep ayam dengan api kecil hingga air surut, dan ayam empuk

Panggang ayam sambil dilumuri sisa kuah bumbu

Selesai 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Teflon

kemaren abis lari pagi sampe ruma tiba2 pengen ayam bakar. Ini bumbu ayam bakar ala aku dan suami (tumbenan ikut turun tangan) 😁😁 . Tapi karena belum punya oven sama grill dkk, kita pake teploon *teflon maksudnya hehe. Ssst tanpa disadari, aku m suami lgsg ngabisin 6 potong ayamnya 🙌🙌 😄😄 *malu2in.

Ayam panggang rasa bacem

Klo sudah waktunya pasar malam nyangkut ke paman penjual ayam langganan, bisa beli ayam 1/2 bagian paha ke bawah krn saya gk suka ayam bagian dada nya. klo di paman langganan di kasih murmer soale hihihiii... kali ini mw coba ayam ala2 di bacem tp di panggang ya Bunda krn utk mengurangi minyak. Happy cooking Bunda2 :)

Pecak Ikan panggang layang, ikan panggang cucut khas pekalongan

Emang kesukaan keluarga sih, hehe khas pekalongan Dari muda sering lihat ibu masak, pas udah nikah minta diajarin, Alhamdulillah bisa dan sedap jadinya😀

2-4orang

+- 10 menit

Ayam panggang bumbu rujak

Ingin makan yang buat nafsu makan buat buka puasa ada ayam bosan kalo cuma digoreng akhirnya kepikiran buat menu ini rasanya yang pedas harum dengan rempah 2 buat ingin nambah lagi dan lagi

Ayam Panggang Simple

Kalo lagi males makan nasi, biasanya suka jadi suka makan mie insant. Tapi gak bagus juga kalo sering-sering makan mie instan. Mikir-mikir enaknya makan apa ya buat makan siang? Akhirnya kepikiran waktu masih kerja di hotel, aaaah. Bikin menu ini aja deh akhirnya. Suami suka, saya suka. Semua suka :D hehehe

2 porsi

45 menit

Sayap panggang kecap pedaaass

bosen digoreng, bosen disayur, bosen ditepungin.. foilah.. akhirnya deal di panggang aja 😂😂

Steak ayam panggang teflon

Lagi ogah goreng2 an pake minyak, biar sehat n diet nya lancar 🤣🤣 yang lagi diet wajib cobain. Saya sih diet nya gak pake yang makanan2 hambar. Soalnya diet makanan hambar cuman bertahan seminggu doank, percuma donk kan ya.. Mau diet yang enak2 aja. Porsi disini buat 2 orang ya mom, belum ada buntut soalnya, jadi buat saya sama suami doank..saus nya masih pake blackpepper, scroll down aja ada di resep steak yg lain mom..

Ayam Panggang Merah

Rencana mo kumpul2 keluarga bingung mo bikin apa,hmmmm mikir2 ah bikin ayam panggang merah,alhamdulillah semua suka 😁😊

Ayam panggang jeruk

Masakan ini terinspirasi dari masakan timur tengah yang kaya akan rasa. Rasa orientalis sangat dominan dan bikin tak bisa berhenti. Penyajiannya tidak perlu lagi menggunakan nasi, karena asupan karbohidrat sudah didapatkan dari kentang. PERHATIAN : waktu memasak resep ini 45 menit + 1 malam untuk merendam ayam.

5 porsi

1 malam

Ayam Panggang Kalasan

Jenis makanan yg harus selalu ada di kulkas.. Buat persediaan kalau lg males masak.. Cukup panggang / goreng.. Simple.. 😋😋

0 menit

Ayam panggang bumbu bacem

Ayam panggang

Ayam panggang manis menu praktis pilihanku untuk hidangan akhir pekan.

Ayam Panggang | Sambal Korek

10 Maret 2016 Resep aslinya pake bumbu bacem ayam bango, karna dicari gk nemu. Jadinya bumbu manual aj 😅

Paprika Panggang

Udah lama penasaran pengen bikin masakan model begini. Alhamdulillah kesampaian juga. Dikasih paprika gede2 sama kaka ipar. Langsung berkreasi deh. Isiannya menyesuaikan bahan yg ada di kulkas. #GA_TheNextLevel #ResepTelurkuMendunia

Sosis panggang saus bbq

Nemu ide di iG trs dicobain buat menu sarapan simple

1 orang

20 menit

Ayam panggang bumbu merah

Lebaran sebentar lagi ... 😊 anter2 buat tetangga enaknya dibuatkan ayam panggang aja selain enak buatnyapun mudah happy coking....🍗🍗🍗

Baked honey soy chicken

Di masa minyak goreng langka kaya sekarang harus pinter² subsidi yaa. Hihihi ada kala masak yang less oil ada kala masak yang perlu terendam minyak 😂 semoga kelangkan ini segera berakhir yaa. Karena tanpa gorengan bagai malam tanpa bintang eaaa🤣 Bikin baked honey soy chicken. Rasanya segar dan bumbunya meresap ke ayam #PejuangGoldenBatikApron

7 potong

1 jam 30 menit

#GMdietDay6 ayam panggang teflon + sayuran 🍗🍗🍗

#GMdietDay6 Alhamdulillaah sampai juga di hari ke 6,, menu di day6 kita bisa makan daging/ayam/tempe tahu + sayur sepuasnya tanpa batasan. 🙌🙌🙌 puas2in di day6, karena besok menu-nya tanpa daging2 an 😝😝😝 Oiya,,minum 10 gelas air putih jangan lupa 😉

Pastel tutup panggang Sederhana

Kali waktu anakku plng kerja. Bawa pastel tutup panggang.. Katanya beli sama temen kantornya.. Enak sih.. Cm harganya.. 250rb/loyang alumunium foil.. -/+uk loyang 18.dr situ sy terinspirasi.. Kenapa ngga bikin sendiri aja.. Toh modanya ngga sampe 100rb... Bs buat makan orng se rumah... Ya.. Ngga sih bun... 😀😀😀 Unk itu yuuukk kita coba sama" buat pastel tutup-nya.. Cocok buat teman ngopi sore"... Selamat memasak..

5-6 orng

60 mnt

paha kambing panggang

Terinspirasi dari western food yang bumbunya simpel dan mudah cara memasaknya. Jadi bahan utama tetap dominan. Walo bumbu nya sederhana tapi tetep enak bgt loh.