Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam

Dipos pada January 23, 2022

Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan Papa, langsung masak buat menu hari ini. Soal rasa lebih enak punya papa karena dipanggang dengan bara tempurung, kalo saya panggang di teflon aja, gak keburu soalnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam:

  1. 1/2 ekor ayam ukuran sedang
  2. 1/2 butir kelapa parut, blender dengan 400ml air
  3. 2 sdm cabe merah giling
  4. ✔bahan bumbu ungkep
  5. 1 sdm bawang merah giling
  6. 1/2 sdm bawang putih giling
  7. 1/2 sdm jahe giling
  8. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. 3 lbr daun jeruk
  10. 1 btg sereh,geprek
  11. 1 lbr daun kunyit
  12. 1/2 jeruk nipis
  13. Secukupnya garam
  14. Sejumput gula pasir
  15. Secukupnya minyak goreng
  16. Secukupnya air
  17. ✔bahan sambalado asam
  18. 2 sdm cabe merah giling
  19. 1/2 jeruk nipis
  20. 3 sdm gula pasir
  21. 2-3 siung bawang merah, iris
  22. 50 ml air mendidih (kurleb)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu Padang + sambalado asam

1
Tumis semua bumbu ungkep halus sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, sereh, ketumbar, aduk rata, tambahkan sedikit air. Masukkan ayam, aduk rata, tusuk2 ayam dengan garpu agar bumbu meresap, tambahkan garam, gula, masak hingga airnya menyusut
2
Setelah ayam dirasa matang, tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata, masak kembali sebentar. Angkat ayam
3
Bumbu ungkep yang masih tertinggal ditambahkan dengan cabe giling dan santan kental, aduk rata, masak hingga santan menggelegak, masukkan kembali ayam tadi, masak hingga santan menyusut dan berminyak. Angkat.
4
Panaskan teflon, panggang ayam dengan api kecil, tidak perlu tambahkan margarin karena minyak dari bumbu ayam cukup untuk memanggang. Angkat, sajikan
5
Sambalado asam: cabe merah giling dilarutkan dengan air mendidih, aduk rata, tambahkan gula pasir, perasan jeruk nipis dan irisan bawang merah, koreksi rasa.
6
Note: ✔cabe giling yang saya beli biasanya sudah asin, jadi jika ibu2 buat cabe giling sendiri, pemakaian garam sebaiknya ditambah. ✔ sambalado asam ini rasanya semua dominan baik, pedas, asam, dan, manisnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang pedas manis 🍗

Ayam panggang pedas manis 🍗

Lagi pengen nge-grill... N adax stok ayam.. Jadilah berkreasi ayam panggang pedas manis.. 😋

Ayam panggang madu ♡♡

Ayam panggang madu ♡♡

sudah bosan dgn resep ayam yg biasa di masak di rumah..liat postingan mbak andini jadilah niat merecook dan syukurlah berhasil dan enak bangeeeet !!!

4 porsi
90 menit
Sayap Panggang Madu

Sayap Panggang Madu

Buat sarapan yg praktis, krn bisa disimpan dlm tupperware lalu dimasukkan lemari es. Paginya bisa diambil seperlunya utk dipanggang, cuma 10 menit. Jadi praktis n cepet terutama utk ibu2 yg pagi2 udah persiapan buat ke kantor. Coba deh bikin sayap panggang madu, enak bgt! Kalo beli jadi, ada sih...yg anak sy suka tp kan mahal...he he. So, bikin 1 kg sayap bisa dibuat hidangan berkali2 n anak sy ga pernah bosen. Irit deh Bun....😁🤗

5 porsi
1 jam
Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Menu ini favorit aku dan suami, kadang digoreng, biasanya juga tidak pakai santan dengan air yang lebih sedikit sehingga setelah direbus air lebih cepat menyusut, bisa tidak dioles kecap & madu namun tambahkan gula merah pada bumbu yang ditumbuk. Proses goreng/panggang cukup sebentar saja. Lagi ketagihan bikin ayam ini daripada versi pakai tepung, karena yang ini aromanya tuh bikin kangen dan semangat makan, hheee, selamat mencoba ^_^

3 porsi
40 menit
Roasted Chicken (Ayam Panggang Simple)

Roasted Chicken (Ayam Panggang Simple)

3 porsi
Ayam panggang oregano & parsely teflon

Ayam panggang oregano & parsely teflon

Ceritanya mau bikin ayam panggang rosemary resep disalahkan member cookpad jg Siapa gt lupa tp bahan"nya gak lengkap. Jd bikin sesuai bahan ada ala kadar nya.

Ayam Panggang ala Korea #pr_adakecapmanisnya

Ayam Panggang ala Korea #pr_adakecapmanisnya

🔘10.12.17🔘 Source : Seny_Ross

Ayam Panggang Ungkep

Ayam Panggang Ungkep

Nyoba bikin ayam bakar bumbu ungkep. Tapi krn gak punya alat buat bakarnya jadilah pake oven. Makanya judulnya jadi ayam panggang. Hehe.. Krn punya stok bumbu dasar kuning, jd langsung cemplung aja deh. Alhamdulillah.. Suami dan anak2 sukak.

Honey Baked Chicken Wings (sayap ayam panggang madu)

Honey Baked Chicken Wings (sayap ayam panggang madu)

Karena seminggu kemaren menu makannya ikan dan seafood, jadi minggu ini menu beralih ke ayam (biar ga bosen :D). Dan seperti biasa, sang juru masak menerima pesanan menu dari anak2nya. "Filet Ayam Madu". Tapi kali ini fillet ayamnya saya ganti dengan sayap ayam, dan hasilnya anak2 pun tetap suka... *senangnya*

4 porsi
120 menit
Ayam panggang Jowo (Javanese ChickenGrill)

Ayam panggang Jowo (Javanese ChickenGrill)

resep ini berhasil mengundang pujian my beloved daddy. seneeng bgt, InsyaAllah someday km yg akan memuji. kamu iya kamu, yg telah tertulis di lauhmahfudz sbg penyempurna dien ini ^^

7 porsi
30 menit
Ayam Panggang Suka-Suka

Ayam Panggang Suka-Suka

Lama gak masak ayam nih.. Suami tercinta mintanya yg puedes... Yuk capcus Bunda.. Nih resep juga muncul tiba-tiba waktu menggoreng si ayam, hehe

4 porsi
45 menit
🍗🍗🍗Ayam Panggang Teflon

🍗🍗🍗Ayam Panggang Teflon

Mumpung lagi santai , pengen buat menu yang Pak Su dan Putriku sering beli dan makannya lahap bin kalap 😁😁😁 yaa inilah yang bikin ngabisin nasi , ^AYAM PANGGANG ... cuman manggangnya pakek teflon , rasanya nggak kalah kok sama yang dibakar , Enyakkk bin endol-endolll ... hi..hiiii , mareee kita masak syedeppp 😉

3 porsi
40 menit
Ayam Panggang Coca Cola🍖

Ayam Panggang Coca Cola🍖

Jadi juga ayam panggang coca cola nya.. Hehe. Enak banget.. Rasanya unikk😍.

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Punya ayam di kulkas tapi bingung mau di masak apa buat menu makan malam nanti. Daripada kelamaan mikir akhirnya saya putuskan untuk memanggangnya saja di oven. Gurih dan lebih bergizi ketimbang digoreng 😉.. Selamat mencoba.

4 porsi
60 menit
Fırında tavuk (ayam panggang versi turki)

Fırında tavuk (ayam panggang versi turki)

bosen sama ayam yg biasa2 aja, bisa coba resep ini.. ayam yg dimasak dg resep turki.. rasanya pas sama lidah orang indonesia hihi.. silahakan disimak 😊😊 size afiyet olsun dilerim..

2 porsi
45 menit
Ayam Panggang Lemon

Ayam Panggang Lemon

2 porsi
90 menit
Ayam Panggang Teflon/Teplon (Ayam Bacem Teflon)

Ayam Panggang Teflon/Teplon (Ayam Bacem Teflon)

Aslinya 6 potong ayam. Ini jadinya empuk banget ayamnya 👍👍👍

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak 🍃🍗

Ayam Panggang Bumbu Rujak 🍃🍗

Buka puasa pingin yang pedas sama asem asem sueeger. #Resepalgis #AyamPanggangBumbuRujak #ResepAyamBakar_Titin

Ayam panggang simple keto friendly

Ayam panggang simple keto friendly

Ceritanya lg ikutan diyet yg super heitzzz itu kan. Dimana kita harus nge cut yang namanya karbo dan gula. Nah akhirnya suka kelabakan kalo makan d luar. Secara bosen juga kan kalo terus2an makan di resto penyet, sesekali pengen ke resto ke barat2an tapi bt nya adalah saya gak begitu suka daging sapi. Jadi steak bukan pilihan banget!!! Dan kalo mau makan pasta, ya kali deh ah...itu kan karbo semuaaaaa. Akhirnya milih chicken steak dengan harapan yang udh rendah karna bt harus makan ayam lagi. Eeeetapikkk!!! Enak bgt ternyata, juicy dan pas bgt rasanya d lidah. Akhirnya langsung buru2 bereksperimen d rumah dan taraaaaaaa! Resep ini pun jadi! Selamat mencobaaaa^^

5 porsi
30menit