Ayam Panggang Bumbu Opor

Name: Ayam Panggang Bumbu Opor
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam kampung muda; 400 ml santan kental dr 1 btr kelapa; 400 ml santan encer (perasan santan yg kedua); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 btr kemiri bakar; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 ruas laos; 1/2 ruas jahe; 100 ml minyak; 3 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun salam; 2 batang serai memarkan; 1 buah jeruk; garam,gula secukupnya sesuai selera

Dipos pada January 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Opor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Opor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Opor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Opor adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Bumbu Opor diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Opor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Opor memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Opor:

1 ekor ayam kampung muda
400 ml santan kental dr 1 btr kelapa
400 ml santan encer (perasan santan yg kedua)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri bakar
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1/2 sdt kunyit bubuk
1 ruas laos
1/2 ruas jahe
100 ml minyak
3 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
2 batang serai memarkan
1 buah jeruk
garam,gula secukupnya sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Opor

Pertama2 cuci bersih ayam lumuru ayam dgn perasan air jeruk sisihkan

Bawang merah bawang putih,laos,jahe,kemiri,ketumbar,merica,kunyit,blender dengan sedikit minyak gr

Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,dan serai

Masukan ayam utuh dan santan encer,masak dgn api sedang,hingga meresap

Masukan santan kental,masak kembali dgn api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah,tambahkan garam dan gula

Masak sampai santan meresap dan mengental,angkat dan panggang,lumuru kembali dgn bumbu opor panggang sampai matang dan harum

Sajikan dgn sambal ulek, dan lalapan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang lada hitam

Ayam panggang ini sehat bgt loh ibu ibu 😍😍

Ayam Panggang Bumbu Serai

Saya masak "Ayam Panggang Bumbu Serai" ini di dalam oven, dibungkus dengan alumunium foil, bikin daging ayam empuuuk, kemudian bungkus saya buka dan saya masukkan lagi ke oven biar permukaan ayam/bumbunya agak mengering. Asli enak banget, apalagi pas bumbunya dicampur ke nasi hangat, bisa nambah2 deh 😁.

Ayam Panggang Kecap

Steak ayam panggang keju tanpa minyak 😋

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Recook lagi steak ayam yang super simpel tapi super yumm 😍😍 Steak ayam keju ini super simpel tapi super Enyaaaaak 😘 beneran dech. Bikinnya gampang dan ga ribet sama sekali. Untuk takarannya bebas, tergantung temen-temen mau pake ayam brp kg, keju mau dibanyakin jg mangga. Sesuai selera aja 😉 klo resep asli kejunya pake cheddar, krn saya adanya keju oles. Jd saya pake itu. Kyanya klo pake mozarela juga ok..jd lagi lagi terserah, sesuai selera aja 😁 Sourche : cp akaripapa #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tanggerang #mycookingdiary

Ayam kampung panggang bumbu bali

untuk 4 porsi

1 jam

Ayam Panggang Simple

Ayam panggang termasuk menu yang legendaris, di mana mudah ditemui di manapun dan kapanpun. Cita rasanya yang lezat selalu membuat ludes tak tersisa. Ini salah satu resep olahan ayam yang sangat simple buat keluarga. Kali ini saya buat dengan mengunakan bagian dada yang di filet selain itu saya panggang mengunakan teflon sangat simple kan ayam panggang ini. #AhlinyaAyam #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcomunity_Bekasi

1-2 porsi

40 menit

Ayam Panggang Bumbu Tomat

#AhlinyaAyam

Ayam panggang Klaten ala fe’

Enak banget ini mah. Walau ga punya panggangan Fe pake teflon. Resep dari kursus Ny. Kartika Jl. Gajahmada semarang. #bikinramadanberkesan #fe

4 porsi

1 jam

Ayam Panggang Teflon pedas gurih

Tiba-tiba pengen ayam bakar atau ayam panggang, tapi nggak punya alat pemanggangnya ... Hm.....bisa disiati pake apa ya yang memungkinkan hasil rasanya nanti mirip-mirip gitu... Dan....taarrraaaaaa.........memanfaatkan saja alat masak anti lengket alias teflon dan jadilah ayam panggang yang yummy yummy yummy bikin ketagihan hihihihi Yuk cek n eksekusi resepnya...

5-6 porsi

Ayam panggang

Campur campur bahan yg ada di rumah dan hasilnya cukup memuaskan hehe :D

Ayam Panggang Sambal Matah

Akhir-akhir ini sering liat postingan socmed aneka makanan dgn sambal matah, sambal khas Bali ini memang simple dan gampang menggugah selera.. akhirnya tergoda jg buat masak, tapi kali ini bukan berpasangan dgn ayam/bebek betutu 😂 cari yg gampang & cepat aja.. dan bahagianya suami saya yg ga doyan pedes pun lahap makannya, sampai nambah nasinya 😅😅😅

2 porsi

Ayam Rica Rica Panggang

Assalamualaikum, kali ini saya mau share resep ayam lagi. Nah, waktu saya browsing tentang ayam rica rica, banyak bangeeet bumbu dan metode yang berbeda dalam membuat ayam masak rica rica khas manado. Akhirnya saya cari apa sih khas nya dari ayam rica rica, kalau jawaban mbah Wikipedia bilang bumbu dan metode bisa berbeda beda, tapi intinya ayam rica rica itu punya citarasa yang pedas. Akhirnya saya dapat resep dari buku, dengan 3 proses. Direbus, ditumis, dan akhirnya dipanggang. Hasilnya didapatkan ayam yang lembut, gurih, dan enaaaak banget. Ribet gak ? Kalau mau sampai proses tumis aja bisa kok. Tujuan manggangnya supaya aroma dan lembutnya ayam lebih nendaang.

8 orang

45 menit

Chicken Yakiniku/ Ayam panggang

Chicken Yakiniku yg artinya chicken dr b.inggris yg artinya Ayam sedangkan Yakiniku dr b.jepang yg artinya 'Daging Panggang, tapi kita masaknya d tumis bukan d panggang hehe 😁,klo begitu Cekidot aja dah

Baked Chicken Cheese Broccoli

Udah lama kepengen masak ini, akhirnya kesampaian :) Rasanya enak,aku dapat resepnya dari Cookpad Ine Setiawati .

Schootel Roti Panggang

Source: marissa savista, memaksimal roti yang sudah 3 hari tidak dimakan, hasilnya enak juga.

Ayam panggang bawang

Dah lamaaa g corat coret cookpad 😆ini sbnarnyaa menu diet sya.. Hihiii Tp org2 rmh alhmdllah pd sukaa

Ayam panggang klaten

Coba resep baru. Yang nemu di bundel resep kokita. Cuma karena kokita bumbu instan dan aku ga pake alias ga beli. Jadi resepnya aku utak-atik ala2 aku sendiri. Bumbu kokita yg ada di resepnya aku rubah jadi bumbu dasar yang biasa emak2 pake di dapur Resepnya simple. Mudah..dan enakkk

6 porsi

30 menit

Ayam Panggang Oven

Pertama kali beli oven ada fungsi rotisserienya, jadi gatel pengen coba hehe. Aku beli ayam yang beratnya 1,8 kg,pas dipasar kaya kecil pas udah di rumah jadi gede banget. Berlima cuma kuat makan separo aja.

8 porsi

1 Jam 30 Menit

Ayam panggang Kalasan

Memeriahkan #pekan_inspirasi kali ini tentang kuliner Jogja. #Pekan_Jogja ini banyak banyak makanan enak-enak. Sampai bingung mau bikin apa😂. Yg paling gampang dan enak aja, Ayam panggang Kalasan. Inipun cuma bikin 4 potong doang, secara stok kulkas cuma segitu...hihi. Dapet resep ini dr blog resepkoki. Resepnya utk 1 ekor ayam, tp aku bikin cuma 4 potong paha atas aja. Jadi bumbunya aku sesuaikan. Hanya seperti biasa beberapa aku skip karena g ada disini. Tp Alhamdulillah rasanya nampol. Enyak banget. Bumbu meresap sampai ke tulang😂. O ya resep ayam kalasan ini bisa juga untuk digoreng, dibakar atau dipanggang. Suamiku lebih suka dipanggang. Padahal aku suka di goreng. Yowes ngalah aja sama suami. Yang penting uenak!!! #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #3weekschallenge #Pekan_Jogja #Cookpadcommunity_Indonesia

4 potong

Ayam Panggang Ala Korea

Kepengen makan bbq korea, tapi pengen makannya di rumah. Banyak mau banget kan hahahaa. Akhirnya bikin bbq sendiri di rumah deh.