Ayam Cicane khas Samarinda

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Cicane khas Samarinda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cicane khas Samarinda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cicane khas Samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cicane khas Samarinda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Cicane khas Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cicane khas Samarinda memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Bakar Cincane khas kalimantan timur ini salah satu kuliner yg dulunya merupakan hidangan utama dalam berbagai acara adat. Ciri khas Ayam bakar cincane berasa bumbu rempah nya yg gurih meresap hingga ke ayam nya. Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cicane khas Samarinda:

500 gr ayam
1 sdt jeruk nipis
200 ml santan kara
200 ml air
2 batang serei geprek
1 ruas jahe geprek
1 ruas lengkuas geprek (sy skip)
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk (tambahan sy)
1 sdt garam
1 sdt gula merah
5 sdm minyak goreng
Bumbu halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah
1 bgks terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cicane khas Samarinda

Siapkan bahan. Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis dan garam. Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu lainnya, ayam dan santan.

Masak sampai airnya menyusut koreksi rasa

Panaskan panggangan teflon masukan ayam beserta bumbu halus setengahnya saja. Bakar sampai bumbu meresap. Olesi lagi sisa bumbunya. Kemudian panggang lagi ayamnya. Masak sampai matang

Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted Chicken with Cheese Sauce

Judulnya panjang, tp sebenarnya ini ayam panggang pake saus keju 😁. Awalnya mau recook ayam recheese gitu dg sedikit modifikasi, ternyata eh ternyata..karena ada yg kurang tepat dalam proses penggorengan dan ukuran potongan ayam kegedean, ayamnya belum matang sampai dalem. Untuk bumbu sudah oke rasa dan aromanya..tp apa daya nasi sudah jadi bubur..akhirnya puter kepala, eh otak..ayamnya saya potong2 kemudian saya panggang. Sebelum dipanggang saja, nenek sudah ke goda aromanya..pas matang..wuih amazing rasanya. Untuk cheese sauce yg ikut dipanggang, rasanya garing diluar tp lembut didalam 🤤 #RekrutmenAgenRahasia1 #Cookpadcommunity_surabaya #Cabeku #AyamInLopWitYu #RecookResepRatnaGifana

Ayam Bakar Solo

Menu pagi hari ini masak Ayam Bakar Solonya mba @happy_endahsa , enak dan simpel bikinnya🤗. Source @happy_endahsa https://cookpad.com/id/resep/14643830?invite_token=OwCA3G #TerimakasihSponsorGenkpeda #Terimakasih_HappyEnd #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CocomtangPost #CookiesPlesiran_Ayorek #Cookpadcommunity_Tangerang

Baked potato chicken with cheese mpasi 10m+

Alternatif buat yang lagi gak doyan nasi..

Chicken Pie (469)

Perdana bikin pie dgn rasa gurih... #CookpadCommunity_Tangerang #Chickenpie #pie

16 cup

2 jam

Steak Ayam Kentang Simple

Hari ini tanggal merah nyepi, warung sayur deket rumah pun ikutan tutup. Jadilah masak stok yang ada di rumah. Masih ada dada ayam fillet di freezee dan kentang didapur. Mari kita buat kreasi dari bahan ini jadi sesuatu yang enak.

2 orang

30 menit

Pastel Tutup / Potato Baked

Waktu itu lg mikir pingin buka puasa pakai apa...eh pak suami ngasih gambar makanan ini. Baiklah langsung sorenya eksekusi, alhamdulillah berhasil dan suami suka. Di tayangan ini adalah masak yg kedua... yipppiii semua suka🤗

Ayam Pangang Taliwang dan Baguette

Biasanya sih makan ayam panggang taliwang ini dengan pelecing kangkung dan nasi putih. Tapi aku makannya dengan baguette dan salad. #MasakanBaliNustra

4 porsi

60 menit

Chicken Burrito

Source: RecipeTinEats

Roasted Chicken Butter Milk

Menurut saya masak western gini bener2 gak bikin ribet, gak bikin kotor dapur, gak banyak bumbu, gak ngotorin tangan. Gak banyak wadah yang kotor. Cuma ya gimana yaa, buat saya belum puas kalo belom makan nasi, sayur, lauk. Sedangkan ini kalo dimakan sama nasi kurang cocok. Apalagi sama sambel trasi, lalapan, sayur asem 😂😂😂😂😂😂. Lebih seneng makan makanan nusantara, kenyang tahan lama, tapi kalo lagi ribet ngurus anak, jd males masak ya kaya ini alternatif

Ayam Taliwang

Meski belum se-otentik ayam taliwang yang asli, dimana biasanya ayam kampung lah yang digunakan, dan biasanya olahan ini juga berwujud ayam utuh yang dibelah di bagian dada hingga leher, kemudian saat pemanggangan pun hanya menggunakan teflon datar, sensasinya sudah berasa makan di lombok kok 😁 *note: perhatikan jenis ayam yang dipilih, apabila menggunakan ayam kampung maka air/santan bisa ditambah 2x lipat ya guys 😁 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #TaliwangLovers #PekanPosbar #Ungkepan

Chicken Pokcoy Wraps (To Diet)

Bismillah, Alhamdulillah si sulung weekend selalu pulang ke rumah, kangen masakan umma katanya terutama "menu" sehat nya hehehe Ya seperti kita ketahui di luaran sana agak susah mencari menu sarapan sehat.. hiks Memang utk si sulung olahan semua serba kukus, rebus dan bakar, nasi pun pakai beras sirataki.. jadi bye bye sarapan nasduk, lonsay dan buryam heheh MaasyaaAllah Tabarokallah #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi

10 menit

Macaroni panggang

Isian boleh diganti dengan daging sapi giling, sosis sapi, ayam suwir, tongkol suwir dan lain2 sesuai selera. Resep kali ini saya pakai sosis ayam dan dada ayam cincang, karena cuma itu yang ada dikulkas 😂😂

Nasi oven/bakar (bekal anak)

#harianaknasional2019 #isitempatbekalanak #antiribet Bekal hari ke 6 anak sekolah.. Karena tidak ada pembakaran,nasinya saya oven..hasilnya sama sama enak .. Anak anak dijamin suka ..

Baked chicken mozzarella with creamy mushroom sauce

Kalo punya stok ayam di kulkas tu gk bakal bingung deh mau dibikin apa, karna di macem2in pun ttep enak, salah satunya menu hasil experimen ku ini wkwk ini salah satu menu ayam kesukaan suami, waktu pertama kali aku coba bikin ehh ketagihan dia minta dibikinin terus, aku bilang gk boleh terus2an mkn ini harus pake jangka waktu biar kangen hihihiii #CABEKU #ayaminlopwityu

2 porsi

Baked chicken marinated

Buat masak ayam panggang ini saya menggunakan hanya bagian dada ayam tanpa kulit tanpa tulang karena memang tidak suka kulit, tapi kalau suka kulit boleh aja, atau ayam utuh yang dipotong kecil" juga enak.

5 porsi

80 menit

Ayam bakar solo

Bismillah, meramaikan high five nya #KomunitasPaders yang bertemakan menentukan makanan favorit para adminsay yang sudah dipersiapkan resepnya dan kita tinggal cooksnap lanjut tebak makanan favorit siapa, yang pertama mamak bikin ayam bakar solo kalo menurutku ini favoritnya bu jend @opibun kenapa favorit beliau?? Karena sekian lama jadi followers bu jend sering apdet katanya nggak suka pedes, dan semoga ini beneran kesukaan beliau, semoga berkenan bu jend🤗💕 . Source : mak kai @wildawily Untuk padersa, selamat hari jadi yang kalo sekolah sekarang udeh tk, semoga makin maju, makin jaya makin baik baik lainnya❤❤ #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Ayam Bakar Taliwang

Hai guys aku mau berbagi resep ayam bakar taliwang yg biasa aku buat. Kalo ga punya alat bakar bisa pakai teflon juga ya. . Selamat mencoba, semoga suka sama resepnya. Salam kenal ya