Olahan Dada Ayam

Dipos pada February 1, 2022

Olahan Dada Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Olahan Dada Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Olahan Dada Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Olahan Dada Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Olahan Dada Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Olahan Dada Ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Olahan Dada Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Olahan Dada Ayam memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu dada dua selera olala.. yang penting rendam dulu aja ayamnya agar juicy ya bun. Rendam atau marinasi dengan susu selanjutnya eksekusi dengan resep sesuai angan2 semalaman 😆 Jadilah 2 macam masakan, ayam goreng tepung dengan salad mayo dan dada ayam bakar dengan saos jamur😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Olahan Dada Ayam:

  1. 1 bh Dada Ayam (ukuran besar)
  2. 🍗Bahan Marinasi :
  3. 100 ml susu cair
  4. 2 siung bawang putih, dihaluskan
  5. Sejumput garam, lada, kaldu ayam bubuk
  6. 🍗Bahan Pencelup (basah) :
  7. 30 gr tepung terigu pro tinggi
  8. 15 gr tepung beras
  9. 100 ml air (susu bekas rendaman ayam)
  10. 🍗Bahan lapisan (kering) :
  11. 30 gr tepung terigu pro tinggi
  12. 30 gr tepung beras
  13. Sejumput kaldu ayam bubuk atau garam
  14. 🍗Saos Jamur :
  15. 100 gr jamur champinon
  16. 2 siung bawang putih, cincang
  17. 1/2 bawang bombay, iris
  18. 1 sdm kecap manis
  19. Secukupnya Lada
  20. 2 sdm saos sambal pedas manis
  21. 1 sdt kaldu ayam bubuk (1/4 sdt garam)
  22. 1 sdt tepung maizena atau tapioka, dicairkan
  23. 150 ml air (air kaldu rebusan ayam)

Langkah-langkah untuk membuat Olahan Dada Ayam

1
Dada ayam dipotong dua kemudian masing2 dibelah melebar, cuci bersih dan tiriskan. Balur semua sisi dada ayam dengan bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk. Kemudian beri susu cair. Marinasi ayam, simpan dalam lemari pendingin, atau ditempat terbuka max 4 jam untuk mendapatkan daging dada menjadi juicy
Olahan Dada Ayam - Step 1
Olahan Dada Ayam - Step 1
2
Masak saos Jamur. Potong2 jamur sesuai selera. Siapkan bumbu2nya. Jika tidak ada bawang bombay bisa diganti bawang merah, iris tipis. Siapkan sedikit minyak, tumis duo bawang hingga layu saja, kemudian masukkan jamurnya aduk dan tumis hingga matang, kemudiam masukkan kecap dan saos sambal, aduk rata. Tuang air dan terakhir larutan maizena. Koreksi rasa. Masak saos hingga mendidih dan agak sedikit kental. Angkat. Saos Jamur siap dipergunakan. (Gambar sisa saos)
Olahan Dada Ayam - Step 2
Olahan Dada Ayam - Step 2
Olahan Dada Ayam - Step 2
3
Tiriskan ayam yang sudah dimarinasi. Sisa rendaman untuk bahan pencelup yah.
Olahan Dada Ayam - Step 3
Olahan Dada Ayam - Step 3
4
Masukkan 2 potong ayam celupkan ke bahan basah kemudian balut ke adonan kering, goreng dalam minyak yang sudah panas hingga ayam matang dan berwarna keemasan
Olahan Dada Ayam - Step 4
Olahan Dada Ayam - Step 4
Olahan Dada Ayam - Step 4
5
Sementara 2 potong lagi langsung dipanggang dalam teflon boleh diberi minyak sedikit atau tanpa minyak. Bisa ditutup agar matang sempurna. Panggang hingga kedua sisinya mengering kecoklatan dan matang.
Olahan Dada Ayam - Step 5
Olahan Dada Ayam - Step 5
Olahan Dada Ayam - Step 5
6
Saatnya disajikan Ayam panggang dengan Saos Jamur tambahan Kentang goreng atau,
Olahan Dada Ayam - Step 6
7
Nasi Ayam Goreng tepung dengan Asinan Kubis yang diberi Mayo. Semoga menginspirasi ya. Selamat mencoba👌
Olahan Dada Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Di awali dengan tuntutan ibu rumah tangga dengan anak² yg kesukaanya Ayam bakar klo beli gak cukun 1 potong dan suka ada komentar kurang ini kurang itu ... d coba lah c emak racik2 .😍

8 orng
40 menit
Klapertart panggang

Klapertart panggang

Krn udah lama gk tgl dimanado...jd kangen dg yg satu ini...hehe dieksekusi deh....

Makaroni schotel tuna panggang

Makaroni schotel tuna panggang

cemilan sore hari utk anakku,,,

7 porsi
30 menit
Ayam kentang oven 🥔🐣

Ayam kentang oven 🥔🐣

#cookpad #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenapron2 #BandungArisanRecook4_MbakNok #mingguke43

Sate ayam lilit (balinese chicken satay)

Sate ayam lilit (balinese chicken satay)

Baked Chicken Cheese Broccoli

Baked Chicken Cheese Broccoli

Lanjut masak menu ini buat lunch.Krn udh kagok keluarin ayam dari freezer,jadi cari2 resep ayam lagi😬Emang pas deh kalo ayam dimasak sama keju gini.Creamy & yummy💗 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

4 orang
1 jam
Chicken Pokcoy Wraps (To Diet)

Chicken Pokcoy Wraps (To Diet)

Bismillah, Alhamdulillah si sulung weekend selalu pulang ke rumah, kangen masakan umma katanya terutama "menu" sehat nya hehehe Ya seperti kita ketahui di luaran sana agak susah mencari menu sarapan sehat.. hiks Memang utk si sulung olahan semua serba kukus, rebus dan bakar, nasi pun pakai beras sirataki.. jadi bye bye sarapan nasduk, lonsay dan buryam heheh MaasyaaAllah Tabarokallah #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
10 menit
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Assalamu'alaykum... karena belum bisa ber-wisata kemana-mana, kita wisata kuliner dlu aja. InsyaAllah tetep aman karena tetap dirumah 😉 Source : chef @devinahermawan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Chessy baked potato with chicken

Chessy baked potato with chicken

awalnya sering liat d ig, resep" makanan anak, anakku slalu lahap dan habis kl makan... jdnya seneng bikin makanan.. msh amatiran,maklummm baru" ska masak...

2 porsi
Pizza oven

Pizza oven

Lagi ada bahan, pengen buat aja di rumah, dan ini yg x pertama aku buat. Dan alhamdulillah lgsg bisa di bilang berhasil. Kedepan semoga lebih baik lg.

1 loyang
chicken parmigiana with baked sweet potato

chicken parmigiana with baked sweet potato

Orderan special dari my lovely yg minta dimasakin chicken parmigiana, ubek2 nyari resep yg pas akhirnya jd jg n rasanya jg okay, cocok buat lidah orang asia yg lebih suka rasa yg tajam. Memang seperti rumit,tetapi jika kita suka memasak,semua pasti terasa lebih mudah.

2 porsi
60 menit
Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Salah satu menu pilihan yang bisa dijadikan stok lauk di freezer. Memasak ungkepan memang memerlukan waktu yang cukup lama, apalagi kalau kita menggunakan ayam kampung. Tapi cukup worth it dengan hasil ungkepan yang empuk dan bumbu yang meresap sampai ke tulang. Saya dapat resep ini dari YouTube nya ci @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Yuk dicoba moms. Sajikan dengan nasi putih hangat plus sambal terasi 🤤 #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

8 - 10 orang
1 jam 15 menit
spaghetti with chicken roast

spaghetti with chicken roast

waktu masih kecil, ibu pernah masakin ayam dioven pake mentega, gurih banget..dan seumur sy tinggal bareng ibu, cuma pernah 1 kali dibikinin..akhirnya sekarang bs bikin sendiri..hehe

4 porsi
60 menit
Ayam Bakar Wonogiri

Ayam Bakar Wonogiri

Punya satu ekor ayam rencana mau di masak soto ayam, karena ada PR dari Combo bikin masakan khas Jawa Tengah dengan tema #AnjangsanaKhas_Jateng akhirnya ngepot bajaj belok kiri bikin ayam bakar wonogiri aja.. 🤣 Sekalian ikutan #PekanPosbar #Ungkepan Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan.. rasanya gurih banget sampai kedalam daging ayamnya. Ayam bakar wonogiri ini diolah melalui proses memasak dengan cara diungkep terlebih dahulu menggunakan santan sehingga daging ayamnya beraroma harum bumbu, gurih dan sedap.. 😋👍 #CookpadCommunity_Bogor

Garlic Butter Roasted Chicken

Garlic Butter Roasted Chicken

Ini resep ayam panggang di keluarga saya. Bumbunya simple tp sedep...

6 porsi
60 menit
277. Sate Ayam Teflon

277. Sate Ayam Teflon

#PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon Rencana mau bikin sate ayam, sudah simpan semalam. Ada kabar dari Mamah #PekanPosbar #Serba Teflon... Kebetulan juga saya baru beli teflon, jadi sekalian deh coba sate Teflon... Ternyata ada bedanya tuh...dipanggang di teflon, daging ayamnya lebih lembut... Makasih Mamah Cookpad.

#35 Ayam Oven Madu

#35 Ayam Oven Madu

Udah sibuk packing dan beberes alat masak di dapur, jadi bikin makanan yang simple2 aja.. Sekalian habisin stok kulkas biar pas masuk penginapan gak banyak bawaannya.. oiya, sekalian ikutan #CABEKU komunitas Surabaya lah yaaa yg kebetulan bahan dasarnya ayam... #ayaminlopwityu #gakpakeribet #DiRumahAja

63. Suir Ayam Bakar kemangi

63. Suir Ayam Bakar kemangi

Bingung mau masak apa buat menu makan siang, pas lihat Ada ayam panggang cus langsung eksekusi.

2 orang
20 menit
Chicken beef burger

Chicken beef burger

Kalau belum mau dipanggang, burgernya dibungkus dengan plastik wrap dan simpan di freezer

Creamy Chicken Spinach

Creamy Chicken Spinach

salah satu olahan creamy yang ga ribet

3 orang
1 jam