Smoked Chicken

Dipos pada February 1, 2022

Smoked Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Smoked Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Smoked Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Smoked Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Smoked Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Smoked Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Smoked Chicken memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini temanya ikan asap tapi saya mau belok dulu sedikit aja, gak jauh² koq, karena banyaknya permintaan dari teman² komunitas Bandung jadi yg diasap kali ini adalah ayam dulu. Olahan ikan asapnya menyusul yaa # CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Smoked Chicken:

  1. 1 ekor ayam utuh
  2. Bumbu marinasi
  3. 1 buah biji pala, diparut
  4. 1/2 sdt merica halus
  5. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Smoked Chicken

1
Campur jadi satu semua bahan bumbu marinasi, aduk rata.
Smoked Chicken - Step 1
2
Bersihkan ayam lalu lumuri dengan bumbu marinasi. tutup dengan plastik wrap atau masukkan di wadah tertutup lalu simpan di kulkas semalaman.
Smoked Chicken - Step 2
3
Kukus ayam selama 30 - 45 menit atau sampai matang.
Smoked Chicken - Step 3
4
Asap ayam sampai kecokelatan (saya sekitar 45 menit) kemudian panggang di oven selama 15 menit dengan suhu 200°C untuk menyempurnakan pematangan. Cara pengasapan: saya menggunakan otang yg tidak terpakai. di bagian bawah saya taruh batok kelapa yg sudah dibakar dalam wadah atau loyang yang tidak terpakai, kemudian di rak atas saya taruh ayam yg akan diasap. Jika batok kelapa sudah berasap banyak, tutup pintu oven. lamanya waktu pengasapan tergantung dari arang yang dipakai ya.
Smoked Chicken - Step 4
Smoked Chicken - Step 4
5
Ayam asap siap disajikan dengan sambal favorit dan lalapan. untuk rekomendasi sambal saya lampirkan beberapa resep ya.
Smoked Chicken - Step 5
6
Rekomendasi sambal lainnya ada di lampiran.
Smoked Chicken - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Simple roasted chicken

Simple roasted chicken

Pas maen kerumah sodara yg lg mudik dr Belanda dimasakin lah ayam goreng londo ini.. pas nyobain kq enak bangett.. eh, memang dasarnya rejeki nomplok..udh dpt gratisan makan dpt pula bumbu ayam goreng londo ini plusss diajarin cara masaknya. Hehe

30
Baked Salt and Pepper Chicken Wings (Recook Tasty Recipe)

Baked Salt and Pepper Chicken Wings (Recook Tasty Recipe)

Recook dari website tasty lagi. Resep paling gampang, dan bumbu paling mudah ditemukan. Bahkan bumbunya selalu ada di setiap dapur. Di sini aku pakai sayap ayam, tapi bisa pakai bagian ayam apa saja kok. Sesuai selera aja.

2 porsi
45 menit
Mozaru Baked Mozzarella Rice

Mozaru Baked Mozzarella Rice

Pengen makan siang cepet gak ribet, menu toping dipilih burger. Besok2 mau pakai unagi atau salmon. 😋

2 porsi
Ayam Charsiu Teflon

Ayam Charsiu Teflon

Hari ini buat juga ayam charsiu setelah 1 bulan beli angkaknya😅Buatnya juga simpel banget & praktis.Spy lbh meresap bumbunya aku marinasi 1 malam di kulkas.Bsk paginya tinggal dipanggang di atas teflon🍗Yumii😍 Source @giacinta #PejuangGoldenBatikApron

4 org
15 menit
Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Teflon emang andalanku banget, salah satu nya utk manggang sate lilit begini. Simpel aja gituh 🤭 #PekanPosbar #SerbaTeflon #Semangcook_Diteflonin #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Hot spicy chicken wings (bake)

Hot spicy chicken wings (bake)

Paling suka bikin cemilan ini kalau beli sayap ayam dari tukang sayur. Gampang dan selama di masak bisa ditinggal mengerjakan tugas lain, beres beres dan bersih bersih. Selesai beberes dan chicken wings matang serasa reward atas kerja keras, puas. Porsinya di buat pas, jangan sampai kebanyakan. Ngga perlu merasa bersalah karena ngga di goreng kok. Enak bgt, jadi suka lupa diri, semua dihabiskan sendiri, bahaya juga. #AhlinyaAyam #Berburucelemekemas #resolusi2019

Steak ayam teflon

Steak ayam teflon

Steak kegemaran saya.. Namun suami kurang suka.. beruntung anak perempuan saya yg usiaa 5 th suka juga..Iseng2 bikin sendiri. Krn rempong klo harus bawa anak yg kecil umur 2 th beli dan makan di tempat..

4 orang
1 jam
Chicken Garlic Butter Roasted- Probiotik - Keto Friendly

Chicken Garlic Butter Roasted- Probiotik - Keto Friendly

Masak ini persiapan waktu dikit, begitu masuk oven bisa ditinggal ngopi

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Sudah coba beberapa resep, kayaknya ini resep ayam bakar yang mirip2 sama ayam bakar di rumah makan 😁😁 Recook resepnya ig icha irawan

Poke Bowl Ayam Asap

Poke Bowl Ayam Asap

Berulangkali saya lihat ada menu “Poke Bowl” di menu makanan2. Harganya lumayan mahal. Iseng-iseng saya golgling, baru tahu bahwa makanan ini berasal dari Hawaii. Biasanya pakai ikan mentah seperti tuna/salmon yang dimarinasi. Berhubung lagi nggak punya, coba buat pakai bahan yang ada di rumah saja lah. Lumayan murmer dan hemat minyak yang lagi mahal banget karena semua bahan nggak ada yang digoreng, antara rebus/mentah/panggang. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

2 orang
20 menit
kentang panggang ala cafe

kentang panggang ala cafe

Suka banget sama kentang panggang ala cafe olala.. tp harga nya ga santai.. ternyata bikin sendiri gampang, nikmat dan lebih santai di kantong..

2 porsi
20 menit
Gochujang Chicken (Stir Fry)

Gochujang Chicken (Stir Fry)

Punya saus gochujang hampir expired Terus nemu resep di web rasamalaysia. Simple cpet n enak😍👌 Must Try ya kl cinta bumbu masak korea💓 Pake paha ayam fillet ya supaya ga seret👌

3-4orang
30 menit
Chicken Roasted bumbu abang

Chicken Roasted bumbu abang

Suami tiba2 beli ayam potong utuh minta dibuatkan ayam bakar, karena kelamaan merebus, rencana awal dibakar pakai arang berubah dipanggang pakai oven... #Ramadhan1440H

Ayam Lodho khas Trenggalek

Ayam Lodho khas Trenggalek

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_6

Ayam Kodok Ekonomis

Ayam Kodok Ekonomis

Kali kedua bikin ayam kodok,… Pakemnya ayko ini isianya ada daging ayam, daging sapi, dan liver paste. Tapi karena tidak semua orang memiliki bujet yang sama makanya saya mencoba untuk membuat ayam kodok ini menjadi lebih ekonomis. Untuk resep ayko pertama saya bisa di klik di link ini https://cookpad.com/id/resep/12937332-ayam-kodok-panggang?invite_token=vEyhEJE4x3P4pqHHVGo3bPsg&shared_at=1635298104 Ada perbedaan langkah memasak dengan ayko yang pertama. Karena yang pertama ayko langsung saya proses di oven. Kali ini saya kukus terlebih dahulu sebelum saya oven. Lebih hemat waktu hanya 30 menit saja. Untuk bahan saus bisa langsung klik diresep pertama saya #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #CeritaMasakHannah

Chicken Burrito

Chicken Burrito

Source: RecipeTinEats

Ayam kentang oven

Ayam kentang oven

Baru kali ini ikutan arisan recook Cocomba. Kali ini pemenang arisan recook 4 Cocomba yaitu MbakNok ...Resep Ayam kentang oven nya mantaap enak, suami suka banget.. Trims mba Retno resep nya. #BandungArisanRecook4_MBAKNOK #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Bakar Bumbu Meresap

Ayam Bakar Bumbu Meresap

Kepengen banget moms makan ayam bakar, akhirnya buka Kulkas. Masyaallah nemu ayam, exited sekali rasanya 🤩 Tidak pakai lama, tidak pakai mikir, sett sett langsung eksekusi. Lihat bumbu didapur Alhamdulillah juga masih lengkap. Lanjoedddd kupas-kupas in bumbu, dan taraaaaa kita masak Ayam Bakar Bumbu Meresap. Rasanya menurut saya sudah pas ya moms, manis-manis asin agak asam sedikit gitu. Harus banget nih moms moms nyobain ya, cukup simpel juga bikinnya. Mari kita coba…. #PejuangGoldenBatikApron #27Februari2022 #Minggu4

5 orang
1 jam