Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan

Dipos pada February 1, 2022

Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Kemarin semangcook kedatangan tamu mb Opi @opibun ,,berbagi ilmu dan resep tentang ungkepan ayam,, dengan berbagai rasa dan versi,,, sangat menggugah selera bangett.. 😍😍 Apalagi sebentar lg mau bulan Ramadhan tiba, buat persiapan bikin menu saur yg gk ribet yaa kaan.. 😊 Ternyata ungkepan tdk hanya ayam saja, tapi tahu tempe,,daging, paru pun bisa. Kali in aku bikiin yg ada stock d kulkas sj,, ayam + tahu,, di ungkep dengan bumbu yg ada kemiri dan santanya,, bisa bayangin kan + guriiih.. πŸ€€πŸ‘Œ Yook marii cap cusz buun, πŸ’ƒπŸ’ƒ #pekanposbar #ungkepan #Semangcook_SinaUngkep #semangcookhokya #semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan:

  1. 5 buah tahu uk kecil
  2. Β±300 gr dada ayam potong2
  3. 300 ml dr1/2 saset kar* + air (me gk begitu suka santan kental)
  4. 2 btg serai geprek
  5. Β±4cm laos geprek
  6. 1 gelinding gula merah
  7. selera garam, gula pasir, kecap manis sesuaikan
  8. minyak utk menumis
  9. bumbu halus:
  10. 5 bamer
  11. 3 baput
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 3 cm kunyit
  14. 2 cm jahe
  15. 4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan

1
Kukus terlebih dahulu tahu dan ayamnya biar tahu padat dan tdk mudah hancur, ayam di kukus biar kluar lemak & bahan kimia dr sumber pakannya. Aku sudah terbiasa mkn ayam sukanya bagian dada cara ngolahnya pun aku kukus/rebus/digongso biar kluar lemak/airnya, kulitnya pun aku buang.
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 1
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 1
2
Bumbu yg sudah di haluskan tumis bersama serai,laos. Sampai harum + air santan tunggu sampai mendidih.
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 2
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 2
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 2
3
Setelah mendidih masukan ayam dan tahunya,
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 3
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 3
4
Masukan jg bumbu2 perasa lainnya. Masak sampai bumbu meresap, klo bisa di tutup dgn tutup panci api di kecilkan. Balik 1x ato 2x pelan2. Biar tdk hancur. Masak sampai air susut.
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 4
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 4
5
Panaskan teflon panggang sampai kuning kecokelatan sesuai selera. πŸ‘ŒπŸ˜
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 5
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kodok

Ayam Kodok

GaraΒ² liat postingan mbakΒ² keren penghuni WAG CoComPal,jadi penasaran juga bikin ayam kodok sendiri πŸ˜‚ tapi karena aku kurang suka mengawinkan daging sapi dengan daging ayam,jadi aku pakai full daging ayam ditambah telur rebus untuk isian ayko nya πŸ˜‚ jadi resepnya ini terinspirasi dari banyak resep ayko πŸ˜‚πŸ˜… salah satunya juga aku nonton YouTube nya majalah Saji,disana aku liat cara memisahkan kulit ayam dengan isinya,jadi aku pakai cara nya dengan memakai gunting,tapiiii...ternyata terlalu berisiko sekali,karena kulit ayam dibagian bawah salah satu nya jadi sobek πŸ˜… untung masih membara semangatku,jadi aku jahit saja dibagian yang sobeknya,Alhamdulillah ayko nya jadi juga, walaupun pas dicabut benang jahitnya si sayap langsung nyungsep (keliatan di foto),tapi aku dah senang banget πŸ₯³πŸ₯³πŸ₯³ untuk resep saus nya aku pakai resepnya mami @desfita_rozzen disini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15662874-ayam-kodok?invite_token=vxZ4v2P2SS9QPmPm23He76Jx&shared_at=1636464344 enaaaak banget loh sausnya,anakΒ²ku pada suka πŸ˜‹ Oia disini aku menggunakan oatmeal yang sudah dilarutkan dengan fibercream untuk campuran isiannya,itu bisa diganti dengan roti yang telah direndam susu atau terigu ataupun juga dengan tepung roti bahkan ga masalah kalau mau diskip 😁☺️ #CookpadCommunity_Palembang

#238 Spinach pene potato cheese and chicken carrot milk

#238 Spinach pene potato cheese and chicken carrot milk

Guna mendukung bumi agar semakin sehat, aku memanfaatkan makanan sisa yang ngendon di kulkas 3 harian :). Selain mubazir kalau dibuang, makanan-makanan ini masih bisa diolah menjadi makanan lezat dan terlihat fancy. Beberapa hari lalu aku masak ayam bumbu hainan, masih nyisa kan tuh. Terus juga ada sisa penne bikin pasta tempo hari. Karena kena dingin kulkas otomatis warnanya agak begindang ya shayyy. Tapi gapapa, itu direbus lagi juga masih enak dan warna kembali cantik kok. Keingat juga aku masih punya kentang yang mungkin kalau dibiarkan 3 hari, dia bakal basi haha. Yaudah deh ya yuk dimasak.

Baked potato chicken with cheese mpasi 10m+

Baked potato chicken with cheese mpasi 10m+

Alternatif buat yang lagi gak doyan nasi..

Butterflied Roast Chicken

Butterflied Roast Chicken

Resep sederhana ayam panggang, bisa pakai loyang pyrex yang dialasi aluminium foil atau loyang biasa

4 porsi
Baked Chicken with Mushroom

Baked Chicken with Mushroom

Menyemarakkan Hari Raya Idul Adha, tiba-tiba pengen makan ayam panggang yang simple buatnya. Resep dasar diambil dari buku resep Jamur Superlezat & Sehat karya YulyanP & NihayatulF dengan modifikasi sesuai selera. YummyπŸ˜πŸ˜‹ #GA_TheNextLevel #week9 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4 orang
1 jam 15 menit
Baked Potato

Baked Potato

Diner gak mesti nasi ya moms Malam ini ganti karbonya dengan kentang aja Ada yang begitu??? 🀣🀣🀣 Gak percaya sayah ... Pasti tetap ada nasi gitu kaaan Secara urang endonesah gitu loh, peyut hampa tanpa nasi 🀣🀭 Cuss bikin moms Gak pake lama bikinnya, dan bisa disambi nyetrika sambil nonton drakor...eaaa #MeolahCaruan_KentangBrokoliPanggang #KentangBrokoliPanggang #KreasiKentangPanggangVsBrokoliPanggang #TimKentangPanggang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #IdeJualan

Roasted Chicken

Roasted Chicken

8 porsi
60 menit
Roasted Chicken Rice

Roasted Chicken Rice

Selamat siang Sahabat Cooking with Sheila. Kali ini saya mau share resep Roasted Chicken Rice ala saya. Menu satu ini banyak kita temukan di Singapore. Nasi Hainan biasanya ayamnya putih tetapi beberapa orang tidak suka dengan ayam putih sehingga mereka lebih memilih ayamnya dipanggang dengan kulitnya cokelat keemasan menggoda selera. Resep ini tentunya bukan versi traditional tetapi sudah saya modifikasi dengan bahan yang lebih mudah dicari dan terjangkau πŸ˜‰ Contohnya penambahan kecap manis. Seharusnya tradisionalnya sih menggunakan dark soy sauce yang kental banget. Tetapi susah carinya. Jadi saya ubah-ubah deh biar mudah πŸ˜‰ Cara membuatnya pun tidak rumit kok. Kita bisa merendam ayam dan sambil menunggu kita bisa membuat nasi nya dan bahan pelengkap lainnya.. Kalau saya, saya rendam semalaman lebih meresap. Selamat mencoba...

Spicy Roasted Chicken Wings

Spicy Roasted Chicken Wings

Masih dalam rangka mengurangumi berat badan 😩😩 jadi masakan khusus mommy no goreng2an πŸ˜– Ini sayap ayam yg dibumbuin n dioven πŸ˜… Enak? Enak banget, n sangat krispi tapi ga berminyak karna memang di oven.

Baked Chicken Cheese Broccoli

Baked Chicken Cheese Broccoli

Lanjut masak menu ini buat lunch.Krn udh kagok keluarin ayam dari freezer,jadi cari2 resep ayam lagi😬Emang pas deh kalo ayam dimasak sama keju gini.Creamy & yummyπŸ’— #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

4 orang
1 jam
317. Simple Steak Ayam Garlic

317. Simple Steak Ayam Garlic

#Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source papa akari

2 orang
15 menit
Roasted Chicken with Bechamel Sauce

Roasted Chicken with Bechamel Sauce

Jadi sudah sejak lama sekali ku ingin membuat ini. Tapi baru kesampaian sekarang

Nasi Panggang/Baked rice (mpasi 8+)

Nasi Panggang/Baked rice (mpasi 8+)

Nasi panggang ini cocok untuk bayi yg naik tekstur dari bubur saring ke nasi tim.

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Cooksnap dari Dian Yunita @Cook_27489432 Emang anak saya sukanya ayam..tapi kaaan kalau d goreng dan d tepung mlulu bosan juga dia. CekΒ² resep..nemu resep Ayam Bakar Madu Ini....kemooon masaaaak buun...πŸ’ͺπŸ‘Œ #CookpadCommunity_ Bandung #MasakItuSaya #CookWithπŸ’œ

4 org
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Bismillahirrahmaanirrahiim. Ikutan tantangan minggu ini. Ayam Bakar Taliwang. Saya masak memakai resenya mbak @susan_mellyani. Saya sependapat dengan mbak susan, saya masak tidak pedas supaya bisa menikmati hidangan ini. Jika suka pedas bisa diganti dengan lombok keriting atau lombok rawet. #Cookpadcommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #PekanPosbar #TaliwangLovers #Ungkepan

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kalo dibuat kuat terus bosen, sekali kali buat yang berbumbu tapi dibakar biar gurih Rasa beda ada sensinya gosong gitu, lebih menambah nafsu makan juga #pejuanggoldenbatikapron

3 orang
1jam 30 menit