Pepes Ayam bungkus daun pisang

Dipos pada February 6, 2022

Pepes Ayam bungkus daun pisang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam bungkus daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam bungkus daun pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam bungkus daun pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam bungkus daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam bungkus daun pisang adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam bungkus daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam bungkus daun pisang memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bisa ditambah jamur tiram, tempe tahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam bungkus daun pisang:

  1. 1 Ekor ayam 700gr potong 10
  2. daun pisang
  3. 5 batang sereh
  4. 5 lembar daun salam
  5. 3 buah tomat
  6. garam
  7. kaldu jamur
  8. santan kara 1 saset 65ml
  9. secukupnya daun kemangi
  10. bumbu halus
  11. 15 buah bawang merah
  12. 5 buah bawang putih besar2
  13. 6 butir kemiri bulat
  14. 1 jari telunjuk kunyit
  15. 1 ruas telunjuk laos
  16. 1 ruas telunjuk jahe
  17. minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam bungkus daun pisang

1
Cuci bersih ayam lalu rebus, beri 1 sdm kaldu jamur dan 1 sdm garam. sampai empuk
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 1
2
Tiriskan ayam, kuahnya bisa untuk kaldu sop2an.
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 2
3
Blender halus bumbu kasih sedikit minyak goreng.
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 3
4
Tumis wangi bumbu, tuang santan, beri sedikit air di blender lalu tuang ke tumisan bumbu. tambahkan garam, kaldu jamur, gula dikit. tes rasa.
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 4
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 4
5
Masukkan ayam, aduk, biarkan meresap lalu matikan api
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 5
6
Iris tomat jadi 8 potong bagi 2 daun salam belah 2 sereh siapkan daun pisang dan tusuk gigi
7
Siapkan daun pisang lalu masukkan daun salam, tambahkan sereh, masukkan 1potong ayam dan bumbu, tambahkan tomat iris dan daun kemangi. bungkus tum daun pisangnya lalu semat tusuk gigi
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 7
8
Setelah selesai, kukus selama 10 menit.
9
Panggang sampai daun pisang agak gosong. sajikan
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 9
10
Sajikan panas
Pepes Ayam bungkus daun pisang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam pangang manis๐Ÿ˜‚

Ayam pangang manis๐Ÿ˜‚

suami minta dbuatin ayam pangang biar semangat puasanya..mlam malam langsung beraksi๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜ ini resep dpt dr @Ayunabillarumaropen_ cman tak tmbah -tambah sedikit thanks ya..

Simple Roasted Chicken

Simple Roasted Chicken

Wah.. Aku sering banget masak ini. Roasted Chicken. Dulu aku cuma bisa liat di film-film barat. Sejak nonton acara masaknya Chef Yuda Bustara, jadi bisa bikin sendiri. Alhamdulillah. Ternyata bikinnya cuma gitu doang. Iyesss.. GITU DOANG! Biasa aku sajikan dengan salad-salad-an, mayo dan saus cabe/tomat sama mashed potato atau french fries. Kalau kentang-kentangannya dah habis sementara ayamnya masih ada, kami makan pake nasi lah. Hahaha.... #OlahanAyamUtuh #AhlinyaAyam

8-10 porsi
1 jam
Drum Stik Chicken Wings

Drum Stik Chicken Wings

3 Maret 2022 Libur lagi hari ini dan langsung lihat stok di frezeer ada apa aja ya?? Pas lihat sayap ayam langsung kepikiran dikuliti tapi tulang gak dibuang, dibuat seperti pentol gitu hehe... Udah laah langsung ekeskusi aja kita, semua bahan sausnya juga ada. Markitmas laaah... (Artinya Mari Kita Masak๐Ÿ˜) #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #MasakanSehat #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

4 org
Cumi panggang saos shishi

Cumi panggang saos shishi

Biasa buat yang gampang saja,tpi semoga bisa berbagi resep dan bermanfaat..

1 porsi
10menit
Marined Ayam Taliwang Khas Lombok

Marined Ayam Taliwang Khas Lombok

Lama pingin mencoba masak ayam, eeh ternyata ada nih bamasak baimbai.. Ikut aah... meramaikan acara #Cookpadcommunity_Kalsel #Posbar #Ungkepan Dengan Tema "Marinasi Ayam" Kreasi Ayam Taliwang dari Rahimi Castleville #BamasakBaimbai #TaliwangLovers #TiketGoldenBatikApron #DiajakTeamBorneo

4 orang
1 jam 30 menit
Nasi panggang keju

Nasi panggang keju

Bosen dengan nasi goreng tiap ada nasi sisa? Coba deh nasi panggang keju ini Juri2 masakanku bilang enak lho Jurinya tentu krucil-krucilku ๐Ÿ˜˜

3 porsi
30 menit
Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Teflon emang andalanku banget, salah satu nya utk manggang sate lilit begini. Simpel aja gituh ๐Ÿคญ #PekanPosbar #SerbaTeflon #Semangcook_Diteflonin #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Pizza tanpa ulen pakai oven tangkring (boleh pakai teflon)

Pizza tanpa ulen pakai oven tangkring (boleh pakai teflon)

Lg pen buat pizza tp bahan cuma cornett sama saos tomat wkwk jd iyauda deh lgsg buat karna mager beli tambahan bahan untuk topping. Ini ngulennya ga berat dan bentar banget . Dan setelah mateng ponakan saya lanngsung ngabisin semuaa dan saya kebagian cuma 1 slice wkwk tp im so happy

Baked Chicken Wings Herb

Baked Chicken Wings Herb

Siapa yg ngk suka sama sayap ayam.. apalagi dimasak berbumbu, garing di luar dan juisi di dalem.. karna kalo di resto pizza porsinya cukup sedikit dg harga segitu, jadi ak coba otak atik resep sendiri..n voilla!!!! Rasanya ngk kalah,malah lebih terjamin sehat ๐Ÿ˜Š

5 porsi
35 menit
Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ikutan lagi challenge dari mamah Cookpad #CookpadIndonesia dan Cilmin #Cookpadcommunity_Borneo yang minggu ini temanya ungkepan. Kali ini saya bikin Ayam Bakar Ungkep Kecap cooksnap dari resepnya mba @Marissa_Savista dengan resep asli mba @cook_17376944 di Cookpad. Disini saya buat 1/2 dari resep asli. Alhamdulillah rasanya enak dan meresap sampai kedalam daging ayam. #PekanPosbar #Ungkepan #Meolahcaruan_TunuManokKecap #AyamBakarUngkepKecap #KulaEtamCocok #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim

Ayam bakar di oven

Ayam bakar di oven

Maaf kamera hp ku agak kabur jdi nggk terlalu terang.maaf hari ini aku ada tamu jd bikin nya banyak.

Ayam Bakar Oven

Ayam Bakar Oven

Tiba - tiba pengin ayam bakar tapi males ribet buat nge bakar, akhirnya kepikiran buat di oven aja. Dann... Rasanya gk kalah enak, bau bau ayam panggang bikin nafsu makan meningkat ๐Ÿ˜

Steak Ayam Sayur

Steak Ayam Sayur

Menu request khusus dari suami. Kalau diingat-ingat, saya dan suami sudah lama sekali ngga makan menu ini. Terakhir kali karena kecewa dengan rasa dan pelayanan salah satu resto steak di daerah JakBar, itupun sudah lama sekali, sebelum anak lahir. ๐Ÿคญ Akhirnya kemarin, bikin steak buat yang pertama kali. Resep uji coba dari ide yang ada di dalam otak dengan bahan-bahan yang ada di dalam kulkas. ๐Ÿ˜… Sengaja ditambahin sayuran pokcoy dan wortel biar dapat manfaat sayuran juga saat makan steak ini, walaupun sempat ragu awalnya tapi Alhamdulillah ternyata rasanya cukup memuaskan lidah. Bikin dengan 2 cara sekaligus, dikukus ala nugget dan langsung dipanggang di atas teflon, keduanya sama-sama enak tapi saya lebih suka dikukus dulu karena lebih praktis dan bisa distock di frezeer. ๐Ÿคญ Anak kicik dan suami doyan banget Alhamdulillah, dimakan tanpa siraman saucenya pun sudah enak kata mereka. ๐Ÿ’• #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaAmmiZamzami

4 Orang
45 Menit
Fettucini Saos putih (kukus/panggang)

Fettucini Saos putih (kukus/panggang)

Assalammualaikum... Yg ultah sukanya yg asin,gurih,pedas, jd tiup lilinnya pake fetucini yaa,,krn suka bgt sm pasta & keju sih kamunyaa ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜. Yukk di cobaa

45 menit
Oyster Roasted chicken

Oyster Roasted chicken

Belanja ayam Broiler, bagian paha sekilo dapat 4 buah paha, diolah dengan cara di oven seperti ini lebih menarik bagi anak- anak untuk dinikmati menjadi sajian makan malam.

4 porsi
Chiken Yakitori Oven๐Ÿข๐Ÿข

Chiken Yakitori Oven๐Ÿข๐Ÿข

Aromanya menggoda bgt karena pakai minyak wijen.. lalu tips supaya daging ayamnya tidak keras tetap lembut yaitu saat memanggang letakkan air dalam wadah di dasar oven.. happy cooking!

4 orang
30 menit
Roti isi ayam

Roti isi ayam

Ada lebihan ayam suwir, bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya iseng deh bikin roti isi ayam ini..harusnya sih ayamnya ayam giling bukan ayam suwir, tapi jadinya enak juga ๐Ÿคญ๐Ÿ˜… selamat mencoba ๐Ÿ˜Š

Lodho Ayam Kampung

Lodho Ayam Kampung

Resep lodho ayam kampung ala bapak mertua, potong ayamnya pakai peliharaan sendiri (paling gak tega deh tapi namanya juga ayam diciptakan didunia buat diambil manfaatnya :'D)

6-8 orang
2 jam