Ayam Panggang Kalasan

Dipos pada January 4, 2022

Ayam Panggang Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Kalasan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak simpel dengan menu Ayam Panggang Kalasan πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Rasanyaaaa enaaaaaaak.... πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Berasa hingga kedalam dan empuk. Source : meibasuki #CookpadCommunity_Jakarta #AyamPanggangKalasan #DirumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Kalasan:

  1. 900-1000 gr Ayam (Me Bagian Paha)
  2. 750 ml Air Kelapa / Biasa
  3. Bumbu Halus
  4. 4 Siung Bawang Merah
  5. 8 Siung Bawang Putih
  6. 1 sdm Ketumbar
  7. 1/4 Ruas Kunyit
  8. 1 sdt Air Asam Jawa
  9. 1 sdm Gula Merah
  10. 1 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera)
  11. Bumbu Cemplung
  12. 2 Batang Serai Geprek
  13. 4 sdm Kecap Manis
  14. Bumbu Oles
  15. 3 sdm Kecap Manis
  16. 1 sdm Margarin
  17. Sisa Bumbu Ungkep

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Kalasan

1
Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit kemudian bilas bersih.
Ayam Panggang Kalasan - Step 1
2
Masukkan ayam kedalam panci, lalu masukkan bumbu cemplung
Ayam Panggang Kalasan - Step 2
Ayam Panggang Kalasan - Step 2
Ayam Panggang Kalasan - Step 2
3
Tambahkan Air Kelapa / Biasa + Garam, masak Dengan api kecil ya, hingga air menyusut. Dan pastikan pancinya ditutup biar bumbunya lebih meresap dan ayamnya empuk.
Ayam Panggang Kalasan - Step 3
Ayam Panggang Kalasan - Step 3
Ayam Panggang Kalasan - Step 3
4
Setelah airnya menyusut dan dingin, buka tutup panci, pindahkan ayam ke tray / loyang, olesi dengan bumbu oles kesemua permukaan ayam. Panggang ayam dalam oven dengan suhu sedang, jangan lupa oles beberapa kali biar makin meresap. Panggang hingga berubah warna kecoklatan angkat. Jika tidak ada oven boleh jg di panggang di atas teflon atau pan anti lengket lainnya.
Ayam Panggang Kalasan - Step 4
Ayam Panggang Kalasan - Step 4
Ayam Panggang Kalasan - Step 4
5
Ayam Panggang Kalasan siap disajikan dengan sambal dan lalapan. Selesai
Ayam Panggang Kalasan - Step 5
Ayam Panggang Kalasan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Lagi bosen dengan olahan ayam yg muter itu lagi itu lagi hehe.. pengen yg Simpel, juicy, dan original rasa ayamnya kerasa. Pakai bumbu yang ada #DiRumahAja.

8 potong
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Di kulkas ada sisa ayam 2 potong... Terus abang minta dibikinin ayam panggang, ok saya coba panggang dalam oven tangkring.. Ternyata berhasil πŸ˜… . . #CookpadLovers #BelajarMasak #HobiMasak #AyamPanggang #AyamPanggangOven #AyamPanggangOvenTangkring #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Aku jarang mesen ayam bakar or ayam panggang gitu karena pernah β€˜trauma’ klo dapet yg ga mateng gitu loh,kadang kya masih merah. So,suka milih2 aja klo nemu menu ayam bakar gitu. Tapi berhubung x ini aku pengen makan ayam yg dipanggang gitu, aku bikin deh sendiri ala aku: harus praktis, tapi ga mau hanya yg dibumbui kecap yg banyak gitu, maunya yg bumbu nya meresap sampai ke dalam dagingnya gitu lohπŸ˜‚ Tapi ya maunya yg praktis aja.. Aku belum pernah nyoba sih sebelumnya, tiba2 kepikiran mo panggang di oven listrik. Okehh,,pasti ntar bilangnya,itu bukan ayam bakar or ayam panggang,,atau..kok kya bumbu gulai,kya bikin rendang,dll 🀣 mungkin ini berbeda dengan resep2 lain hahha karna ini ala aku. Yg penting, bumbu meresap,kering,dan mateng! Setelah dicicip,aku suka,dan ini ENAAKKK!! #SiapRamadan

Poulet RΓ΄ti Air Fryer β€’ Ayam Panggang dg Saus Jamur Porsi Single

Poulet RΓ΄ti Air Fryer β€’ Ayam Panggang dg Saus Jamur Porsi Single

Ayam panggang/roast chicken a la resto Perancis yang juicy dan flavourful. Kulitnya tipis karena lemaknya sudah luruh tapi krispi dan berempah. Mudah bikinnya, kelihatannya fancy tapi nggak mahal sebenernya. Pakai oven tangkring atau toaster juga bisa, tapi kalau oven toaster agak lama dan panasnya dikurangi sedikit karena lebih rentan gosong. Rempahnya juga saya beli 7 ribuan untuk 20gr/macam dan saya juga nanam rosemary sendiri. Kentang bisa mashed, french fries, atau wedges sesukanya aja.

1-2 porsi
3 jam
Ayam panggang Banjar

Ayam panggang Banjar

Resep hasil cooksnap dari @nitayasari_recipes

Ayam Panggang Sambal Serai Daun Jeruk

Ayam Panggang Sambal Serai Daun Jeruk

Menu simple, enak dan sehat adalah jalan ninjaku 😁 sehat versiku adalah yang tanpa upf, mau yang simple, terlihat enak tapi komposisinya ada bahan upfnya langsung undur diri πŸ˜… Dan menyenangkan sekali Allah pertemukan dengan resep mbak @SilviaNovi yang simple, enak dan sehat. Alhamdulillah. Yuk dicoba yuk. #cha_ayam

2 porsi
121).Ayam Panggang Gula Merah Ala Anak Kos πŸ”πŸ˜‹

121).Ayam Panggang Gula Merah Ala Anak Kos πŸ”πŸ˜‹

Ini pertama kalinya, aku masak ayam panggang dengan menggunakan teflon. Karna ngga punya alat panggangan hehehe. Insight dari proses ini adalah ternyata ketika menggunakan ayam kampung sebagai basic ingredientsnya, doi emang kuat di rasa karena ketolong kaldunya. Namun, kalau dari proses ternyata doi butuh dicek supaya dagingnya ngga alot dan tulangnya bisa dicemilin. Ku pikir supaya doi naik kelas, aku rebus dulu dengan berbagai rempah (kunyit, kencur, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk). Namun, ternyata ngga signifikan dampaknya. At least, dia menang di ngga bau ayamnya. Buat kamu yang asli Jawa Tengah, cucok nih dengan rasa manisnya. Kalau kamu asli Jawa Timur, tinggal kita tambahin cabe setan ya hehehe. Menarik :). #PejuangGoldenBatikApron #MemasakUntukSekolah #CookpadCommunity_Jakarta #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #GlutenFree #Paleo

2 orang
30 menit
Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Sudah lama banget nyimpan resepnya mbak Ayien Rin ini, karena saya memang suka dengan ayam panggang banjar. Beda dengan ayam panggang lain, biasanya kalau makan di rumah makan banjar menu ayam ini dihidangkan dengan kuah sop. Terus di ayam panggangnya sendiri ada semacam saos khasnya yang bikin nagih menurut lidah saya. Terima kasih banyak untuknya mba Ayien Rin, resep pyn ulun umpatkan audisi duta recook. Mohon maaf ada beberapa sedikit modif karena saya memanggang menggunakan teflon πŸ€— sumber resep : Ayien Rin #AudisiDutaRecook #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_tanahbumbu #cookpadIndonesia #cookpad

Ayam kecap panggang oven

Ayam kecap panggang oven

Sumber : Corrie Permadi Selalu suka yg di bakar2 atau panggang krn sedikit mengurangi konsumsi minyak2 #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
50 menit
Empal Ayam Panggang

Empal Ayam Panggang

#TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang Berkreasi dengan bumbu Bamboe Empal yang resep aslinya menggunakan daging sapi, kali ini dikreasikan jadi Empal Ayam Panggang.

6 orang
1 jam
Ayam Panggang Oat Gluten Free

Ayam Panggang Oat Gluten Free

Salah satu menu favorit anak-anak. Hanya memakai sedikit minyak sekedar membasai pan jadi hemat minyak banget. Gunakan wajan antilengket berkualitas ya.

2 orang
1 jam
232. Sayap Ayam Panggang Bumbu Rujak

232. Sayap Ayam Panggang Bumbu Rujak

Acara ngebakso Colam kemarin mengundang mbak Ayu sebagai narasumber. Kita ngebahas basic lighting food photography. Temanya woow banget, karena sangat berguna bagi saya yang lagi belajar pepotoan, gimana supaya fotonya terlihat jelas dan yang terpenting masakan yang saya poto bisa membuat orang tergiur 🀭🀭🀭. Sebagai apresiasi saya terhadap mbak Ayu, saya merecook ayam panggang bumbu rujaknya, resepnya simple tapi rasanya enak pake banget. Sebenarnya banyak banget resep dari mbak Ayu yang saya cookmark, karena foto dan resepnya menggiurkan pake banget 😁😁😁. #BasicLightingAyuNabilla #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithAyuNabilla #CookpadCommunity_Malang Source: Mbak Ayu Nabila Rumaropen https://cookpad.com/id/resep/11310209-ayam-panggang-bumbu-rujak?invite_token=m6iJSQ9ThSSKgbDXFk1dHK9U&shared_at=1615860031

Ayam Panggang Kecombrang Pete

Ayam Panggang Kecombrang Pete

Nyobain masakan ini diresto.Tapi kecombrangnya dikit banget,gak puas πŸ˜…,mending masak sendiri lebih berasa πŸ₯°

Lemper Bihun Panggang Isi Ayam

Lemper Bihun Panggang Isi Ayam

Bismillah. Assalamualaikum. Masih memenuhi tantangan Mie Gluten Free. Kali ini Bihun saya oleh menjadi yang gurih-gurih, yaitu Lemper Bihun Panggang Isi Ayam. Duuuh rasanya gak nahan, weeenak pakai banget.... Yuuuk ah cek ya... Resep isian : Ayam Ungkep Favorit Keluarga (cek di resep Griya Syar'i). #MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_JajanPasar #GriyaSyari_LemperBihunPanggang

32. Ayam Panggang Teflon Pedas

32. Ayam Panggang Teflon Pedas

Assalamualaikum teman-teman Cookpad. Kali ini mau bagi resep ayam panggang teflon yang simpel dan rasanya nikmat. Jadi set set set beres deh!😁 #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Ayam Panggang Klaten

Ayam Panggang Klaten

Buat ngramein #PekanPosbar #Ungkepan sekaligus menyemarakkan #AnjangsanaKhas_Jateng bareng #CookpadCommunity_Bogor, hari ini saya bikin ayam panggang Klaten. Bumbu yang digunakan lumayan banyak, sepadanlah dengan rasa yang dihasilkan. Mungkin bakal lebih gurih lagi kalau pakai ayam kampung muda 😁. Disantap pakai nasi anget, aneka lalapan, dan sambal, udah deh bayangin sendiri rasanya, eh jangan cuma dibayangin ding, ayo cobain bikin 😁. Source: resepkoki (dengan sedikit modifikasi takaran bahan)