Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi

Dipos pada February 14, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Bakar resep source dari @indryhapsari914,, sambal terasi resep turun temurun dari Mama... 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 ruas serai geprek
  5. 2 sdm air asam jawa
  6. 65 ml santan instan
  7. 350 ml air
  8. 1 sdm gula merah, iris halus
  9. Secukupnya garam, penyedap rasa, kaldu ayam, dan gula pasir
  10. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siung Bawang merah
  13. 3 siung Bawang putih
  14. 5 buah cabai merah
  15. 10 atau sesuai selera cabe rawit
  16. 2 butir kemiri
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  20. 1/2 sdt lada bubuk
  21. Bahan Sambal terasi
  22. 11 buah Bawang merah
  23. 5 buah Bawang putih
  24. 7 buah cabai merah
  25. Sesuai selera cabai rawit
  26. 1 buah tomat ukuran besar
  27. 1/2 sdt terasi bakar
  28. 1 sdt garam
  29. 1 sdm gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi

1
Potong dan cuci bersih ayam.
2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, tumis hingga layu. Kemudian masukkan gula merah, santan dan air. Koreksi rasa dgn garam, gula, kaldu, dan penyedap rasa.
3
Masukkan ayam, ungkep hingga air menyusut, matikan api.
4
Panggang diatas panggangan hingga permukaan ayam agak coklat kehitaman.
5
Untuk membuat sambalnya, potong-potong semua bahan.
6
Goreng di minyak panas hingga agak layu, angkat tiriskan.
7
Uleg bersama terasi, garam dan gula. Setelah halus goreng kembali di minyak panas, aduk aduk hingga harum sekitar 5 menit, matikan kompor. Sambal siap dinikmati dgn ayam bakar dan nasi hangat, jangan lupa sayur untuk lalapannya... 😉
8
Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal Terasi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buttery Garlic Spaghetti (with herb chicken)

Buttery Garlic Spaghetti (with herb chicken)

2 orang
30 menit
Spaghettini Oriental Chicken

Spaghettini Oriental Chicken

Oriental karena menggunakan bumbu masakan china ya, ada minyak wijen, saos tomat dan saos tiram. Simpel tapi enak.. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

1 porsi
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Bismillah... Latepost Rezeki pagi tadi ini...Alhamdulillah mbah kung dateng bawain ayam pejantan peliharaan beliau,di suruh masakin buat pak suami yang besok udah berangkat kerja lagi setelah 5 minggu izin + cuti nemenin saya lahiran,selama masa pandemi perusahaan tempat suami bekerja me-lockdown karyawannya jadi setelah 2 setengah bulan baru bisa kami ketemu kembali,LDR-an ceritanya *lohkokjadicurhat hehehe Balik ke resep...ini salah satu olahan ayam kesukaan pak suami,wajib pesan ini kalau pas mampir makan di salah satu rumah makan lesehan di kota Taliwang KSB,dulunya saya pikir olahan ayam ini berasal dari sana karena namanya sama ternyata asal aslinya dari Kampung Karang Taliwang kota Mataram.Ciri khasnya pedas tapi kali ini saya skip cabe rawitnya karena si kakak ikut makan juga. Source : Xander's Kitchen #GA_TheNextLevel #Mingguke28

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Alhamdulillah bisa mengikuti posbar goda TC pertama di taun 2021..😍. Kali ini aq berpasangan sama akak yg berbeda pulau nun jauh di sana mbak @netiyulias. Semoga g kapok ya mbak partneran sama aq..😆 . Source : buku resep icha irawan . . #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDa_Paders #GoDaTC_nilabakarcelens #GodaTC_presella #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali

Barbeque Chicken Wings

Barbeque Chicken Wings

Cara memasak yg mudah & bisa disambi2. Cocok buat yg sibuk #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar

Ayam Bakar

5 Orang
1 Jam
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Menu makan siang hari ini masih dari dapurnya Mbak Shanti @ArshiyaKitchen. Preparation yg gampang dan cepat, penting banget buat saya 😁. Diresep ini saya ganti bumbu halus dengan bumbu dasar putih. Bikin waktu masaknya jd super cepat. Dan yang lebih penting lagi resep ini cocok sama selera anak2. 😉 #Terimakasih_Squad #CookpadCommunity_Depok

30 menit
Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Bismillah... Udh ketemu hari rabu tanggal tua nii..saatnya #GoDa_Paders nya ngeteam.. kali ini mimi di taarufin ama NengTin yg aduhayy.. Dijodoin, japri dan sepakat.. cuss order bahan ke tuksay lgsg bebikinan deh.. Temanya kali ini masakan dipanggang teflon/bara api...no oven2 ya.. Kami dr STEAMBOAT ( kolaboraSi chrisTinE Ama Mimi Bikin gOyang dApur isTimewa ) siap menggoyang dapur... Resep mba Sukmawati_rs @komunitaspaders #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDaTC_STEAMBOAT #GoDaTC_mimi #GA_TheNextLevel #AyamBerjemur #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #LihaiRecook6_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

12 pcs
45menit
Pizza simpel (teflon/oven)

Pizza simpel (teflon/oven)

Kalau anak sudah mulai masuk sekolah lagi, Mamake tiap pagi pasti grabak grubuk nyiapin bekel Mas Rasyid. Diusahaain bikin bekel yg simpel, cepet sebelum si kembar bangun. Salah satunya pizza ini. Proofingnya cepet cuma 10 menit, bisa pake teflon ataupun oven.

Not Spicy Chicken Wings

Not Spicy Chicken Wings

5 pcs
90 menit
Blackpaper Chicken Steak

Blackpaper Chicken Steak

Diet.... diett... diett ni yg lagi diet diet masak ini yukkk..... 😁 Enakk lhoo yg gak diet juga bisa ikutin resepnya.... Anak² juga pasti syukkaaa loh... Mohon maaf yaaa fotonya berbayang dan agak burem... sudah tak sabarr ingin mencoba steak ituu hehhehe...🤣 Happy Cooking...

5 orang
45 menit
Baked potato sederhana bahan prihatin😫

Baked potato sederhana bahan prihatin😫

Lagi sedikit gak enak badan. Tapi udah kebiasaan gatel ngabisin dan olah sisa isi kulkas.. jadilah bahan yang ada di karyakan 😊

6cup
60"
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Assalamualaikum. Alhamdulillah lama g makan sate akhirnya kesampean juga, bikin sendiri lagi. Ini resep sate saya dengan bumbu kacang, Ada juga resep sebelumnya sate maranggi, sate lilit dll. Bisa di coba kok🤩🤩🤩 Sumber : Lady Nafaz (Kalteng) #CookSnap_Kalteng #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam

Opor Ayam

Si mbak dapat tugas dari sekolah, suruh buat opor ayam. Meski mbak yang dapat tugas, tp tetep ibuknya yang ke dapur 😀. Ini pake resepnya Bu @siswatyelfinbachtiar .

Ayam Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning (untuk Persediaan)

Ayam Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning (untuk Persediaan)

Cooksnap resep dari mbak @tikaratnas untuk persediaan lauk sewaktu-waktu 🤤 mayan menghemat waktu dan sat set 😅 #cha_ayam

banyak
Ayam Korea - menu diet

Ayam Korea - menu diet

Dpt cara olah ayam utk diet dr akun cookpad diandra devia. Ayamnya diksh tepung oat dan dioven. Bs utk jenis olahan yg lain jg. Kali ini recook utk model ayam korea. Modif dikit resepnya tanpa bawang bombai dan daun bawang

1 org
1 jam
CAJUN CHICKEN (AYAM CAJUN)

CAJUN CHICKEN (AYAM CAJUN)

1 jam
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Selamat pagi.. hari ini mau ikut ramein olahan kacang, jadi aku setor resep sate ayam bumbu kacang (source : yt simple rudi tv). Aku sudah 2x masak dng resep ini dan sudah cocok bngt krn selain gmpg hasilnya juga enak 😙 #dian_cooking_experiment #sateayam #sateayambumbukacang #bumbukacang

Simple (but delicious) Teriyaki Chicken Wings

Simple (but delicious) Teriyaki Chicken Wings

Ini bener2 #AyamBerjemur niih... secara kulitnya juga kayak orang yang perawatan tanning atau kayak bule2 yg berjemur di Pantai Kuta Bali 😁 Sekalian kupersembahkan (uhuuyyyy...) resep ini untuk mendukung #PilkadaCookpad_Anny menjadi Team Leader dari Local Team Semangcook. Kedua kandidat ku suka, ku cinta dan ku admire hasil baking dan cooking nya, tapi kalau bicara Leader, bagaimanapun, sedikit banyaknya, pengalaman akan ada pengaruhnya. Lop yu tuuu, mbak Vega ... Semangaattt!!! 💪🏻 Ini bukan gosong lho yaaa... tapi karena penggunaan dark brown sugar, sehingga warna nya jadi agak “eksotis” setelah dipanggang. Kalau mau gak begitu gelap, bisa pakai Light brown sugar 👍🏻 #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 Minggu 39 #CookpadCommunity_Semarang

Spicy chicken wings

Spicy chicken wings

Ini beneran enak banget, rasanya, aromanya mirip sm resto pizza hut, insyaaAllah #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo

2 orang
40 menit