Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon

Name: Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon
Yield: 15-20 tusuk
Ingredients: 250 gram ayam bagian paha, potong dadu; Blender halus; 100 gram gula jawa/aren gelap cacah halus; 100 gram cabai teropong & keriting; Secukupnya lada putih bubuk; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 blok kecil terasi bakar; Secukupnya perasan jeruk nipis/cuka putih; 1 sdm madu; 1 sdt kecap manis; 1 sdt kecap raja rasa

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon adalah 15-20 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate merah di Jogja yang juicy dan enak. Nggak pakai kacang, jadi kalau ga suka atau yg alergi kacang bisa makan. Kalo yang belum pernah rasanya seperti charsiuw dan sate ambal digabung jadi satu. Ini juga saya pakai teflon karena ga ada tempat untuk bakar, kalau pakai arang bakal lebih enak karena lebih smoky. Rasanya mirip 95% cuma mungkin gula jawa yg saya pakai light krn yg gelap sudah habis. Kalau mau ga begitu pedas, pakai lebih banyak gula jawa, bawang merah & putih aja yaa dan cabenya pakai yg teropong jd ga begitu pedas. Maaf fotonya seadanya krn, harusnya ada lg tp filenya corrupt 😢.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon:

250 gram ayam bagian paha, potong dadu
Blender halus
100 gram gula jawa/aren gelap cacah halus
100 gram cabai teropong & keriting
Secukupnya lada putih bubuk
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 blok kecil terasi bakar
Secukupnya perasan jeruk nipis/cuka putih
1 sdm madu
1 sdt kecap manis
1 sdt kecap raja rasa

Langkah-langkah untuk membuat Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon

Blender bahan bumbu sampai halus, lalu tumis hingga harum dan mengental. Setelah itu bagi 50:50, sebagian untuk marinasi sisanya untuk bumbu lumuran saat di masak.

Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon - Step 1

Marinasi daging ayam yang sudah dipotong dadu selama 3-24 jam. Jika sudah, tusuk daging dengan tusukan. Kalau mau dibakar langsung, jika ada tusuk skewers besi yang besi lebih baik karena matangnya akan lebih bagus.

Duplikasi Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Jogja Teflon - Step 2

Teflon: panggang sate di atas teflon di api sedang sambil bolak-balik dan sesekali lumuri dengan bumbu merata sampai matang tetapi masih juicy. Bakar: arang jangan besar-besar bara apinya. Bakar sate dan sesekali lumuri dengan bumbu merata. Jangan lupa diratakan tingkat kematangannya yang depan dan yang daging di belakang.

Sajikan dengan nasi atau lontong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Bakar Komplit

Roast chicken

4 porsi

1 jam 40 min

Tempe bumbu panggang

imajinasi disaat puasa itu sangat membantu 😆☺️ asal jangan sambil ngiler aja sihh

Paha Ayam Pedas Manis Oven

❤️6 Source : Pawon Ibuk Sebenernya ini versi magicom dan saus Cabe nya ada versi sendiri... Berhubung magicom saya kepakai dan saya males buat sausnya, jadi saya pakai saus sambal botolan 🤭🙏 Banyak modif dari saya.. Maafkan 🙏 Ini enaakkk beneran 🤤 buat jualan cocok juga nih 😍🤭 Kalau mau bikin versi asli nya bisa intip ke sini https://cookpad.com/us/recipes/4990003-sayap-ayam-pedas-manis-magic-com-bikinramadanberkesan?via=androidsharesheet&shared_at=1549872071 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #DapurUNO

Baked Chicken Finger

Gampang banget nih bikinnya. Kalau ga ada oven bisa juga digoreng 🙂

Baked Chicken Orange Sauce

Alhamdulillaah. Masih bisa ikut Semarak Clover ,minggu ini ada GA Olahan Jeruk dari mba Lilis Dapur Tara😍,bingung mau bikin apa. Grup jadi semarak olahan2 desert,camilan berwarna orange..saya pilih buat lauk aja..sekalian untuk makan siang..bayangan saya..saus jeruk..gmn rasanya ya..Brosing2 ketemu resep ini ala2 wong londho sprtinya ya😂 enyaaak ternyata..jadi ayam panggang pedas,asem seger rasanya..😍 . Trimakasih untuk acara giveaway nya mba lilis..smoga Allaah lipat ganda kan rejekinya..barakallah🤗 #Semarak_JerukanHarimu #KreasiJerukanHarimu #CookpadCommunity_(kotakamu) #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #AdaApaCi #WeekendChallenge

2org

Ayam Bakar Jimbaran

Event seru akhir tahun bareng gadis gadis Pejuang Dapur. Alhamdulillah 1 tim bareng Mba Flo @Florensia_Wenda dari Sidoarjo. Senangnya bisa berjuang sama sama dari dapur yang berbeda tapi berasa dekat. Bisa belajar masakan enak kesukaan kami sekeluarga. Ayam bakar jimbaran ini salah satu masakan kesukaan dari Mba Flo. Nggak heran sih karena emang enak banget. Kalian wajib cobain ya 😍 Makasih resepnya mba @Florensia_Wenda . Ayam bakar sm sambalnya nikmat banget. Nggak sabar cobain resep lainnya 😘 Resep ini untuk 1/2 kg ayam ya jadi pakai 2x resep Mba Flo 🙏 Source : Mba Flo @Florensia_Wenda #GenkPeda_EenFlo #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #KreasiResepSumut #CookpadCommunity_Sumut

1/2 kg ayam

1 jam

Baked Fusilli Carbonara with Chicken and Mushroom

15 orang

Macaroni schotel panggang sederhana

Ceritanya lagi seneng bikinin anak lanang seorang cemilan, jadi uprek di dapur otak atik bahan dikulkas.. Hehe

Pizza Teflon / Oven

Resep pizza ini gampil banget, pake resepnya puguh kristanto dari youtube.. bisa pake teflon, bisa panggang pake oven juga. Tapi karena ga punya tutup teflon jadi saya pake oven😂

2 jam

Nasi panggang ala pizza #SeninSemangat

Anakku yg bungsu ternyata ketagihan gara2 kemarin dibikinin nasi panggang ,,, akhirnya bikin kembali utk sarapan paginya dgn adaptasi bahan yg ada di rumah,senangnya kalau masakanku laku ,,, senin semangaaat 😃😄😉

Pangang ayam dicha

Lemon Soy Sauce Baked Drumstick

Source : Hennie, Zabel's Mom 🤗🙏 Oowwhhhh...sedaaapnyaaaahhh🤤🤤 enaaaakk...enaak... enaakk🤩👌 Dari resep aslinya pake black himsalt (saya: garam halus) Red pepper flakes (Saya : cabe merah bubuk) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Roasted chicken

#dirumahaja bikin dapur ngebul terus ya. Alhamdulillah banyak hikmah dari musibah ini. Jadi sering bikin sesuatu yang lezat untuk keluarga dirumah.

Macaroni Panggang Extra Cheese

5 porsi

Sosis oven isi ayam ekonomis#5resep terbaruku

Masih penasaran bikin kulit sosis yg ekonomis dan setelah beberapa lama inilah yg paling ekonomis

Roasted Chicken

Bismillah... bikin yang simpel bumbu dan lezat, menikmati ujian sekolah yang telah usai, walhamdulillah ☺️

Ayam Oven Juicy

Gyro Platter ala halal guys (Tanpa di Oven) Nasi Basmathi

Source: Ariana Kerrigan Dengan saya modifikasi sedikit. Berhasilah saya cooking makanan favorit suami saya ya walaupun tetap Di Gerainya Rasa yang paling the best tapi ini rasanya sangat mendekati!! karna lagi pandemi masih takut untuk melangkah ke mall. Tepat di hari ulang tahunnya saya bikinkan kue dari nasi basmathi ala halal guys dengan kekurangan oven saya rusak jadi bisa saya akalin dengan pake panci punya maxim . Alhamdulillah suami saya cocok dengan resep yang terinspirasi dari resep mba Ariana kemudian saya modifikasi. Terimakasih mba Ariana.