Ayam Bakar Taliwang Teflon

Name: Ayam Bakar Taliwang Teflon
Yield: 2 orang
Ingredients: 250 gram ayam potong; 200 ml santan cair; Daun jeruk; Sereh; Gula aren/merah; Garam; Kecap manis/bangka (saya pakai bangka agar tidak terlalu manis); Margarin sedikit untuk bumbu bakar; Bumbu halus; 6 buah cabai keriting; 2 buah cabai rawit (kalo mau pedas); 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 2 butir kemiri panggang/sangrai; 1 sdt terasi; Sambal; Bumbu sisa ayam; Perasan jeruk nipis

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang Teflon diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Solusi kalo yang ga punya halaman kaya saya untuk bakar-bakaran, jadi pake teflon. Juga untuk mengobati kangen Lombok, semoga bisa liburan dengan leluasa lagi. Kalau dulu saya makan di Lombok ayamnya dominan pedas dan gurih santan, sedikit manisnya. Tapi kalau suka agak manis bisa tambahkan kecap manis. Saya pakai kecap bangka karena ga terlalu manis dan juga agak asin. Saya ungkep 2 potong ayam cuma yg saya bakar 1 aja yg mau dimakan sekarang. Enak lagi kalau disajikan bersama kangkung.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon:

250 gram ayam potong
200 ml santan cair
Daun jeruk
Sereh
Gula aren/merah
Garam
Kecap manis/bangka (saya pakai bangka agar tidak terlalu manis)
Margarin sedikit untuk bumbu bakar
Bumbu halus
6 buah cabai keriting
2 buah cabai rawit (kalo mau pedas)
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 ruas kencur
2 butir kemiri panggang/sangrai
1 sdt terasi
Sambal
Bumbu sisa ayam
Perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon

Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga harum dengan api kecil. Masukan kecap sedikit saja untuk rasa dan santan. Masukan ayam dan balut dengan bumbu. Masukan ayam dan ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap dan mengental.

Jika sudah mengental, tiriskan semua bumbu dan pisahkan sedikit untuk sambal dan sebagian kalau tidak dimasak semua pada hari yang sama untuk bumbu bakar. Sambal tinggal tambahkan perasan jeruk nipis.

Di mangkok ambil bumbu dan tambahkan margarin. Panggang ayam di atas teflon dan balur ayam dengan bumbu bakar. Untuk dapat efek charring, agak tekan sedikit ayam (kalau orang jawa bilangnya nep-nep) terutama bagian berlemak. Balur dan tekan sedikit bolak-balik sampai seperti yang di inginkan.

Bisa juga kalau mau diblow torch atau air fryer (bisa lihat caranya di resep tautan) atau oven.

Tiriskan ayam jika sudah dan sajikan bersama sambal dan kangkung khas Lombok. Resep plecing kangkung lombok bisa dilihat di tautan resep berikut yaa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rarang NTB

Resep dari Mba Endang, member Code emang enaak banget. MasyaAllah Ayamnya saya grill/oven di step terakhir, jadi seperti ayam oven Rarang, kuahnya tinggal siram diatasnya pas saat makan #cookpadcommuntiy_depok #recookdepok_endang

5-6 orang

40-60 menit

Chicken Quessadillas

Ayam suwir

Resep dr ci xanderkitchen, aku masak 1/2 resep krna ada stok dada ayam hanya 1 buah 😁

🍗 Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri

Masih di dalam rangkaian acara Arisan kombes. Masih dari Resep primadona mba'Winny yang beruntung dapat giliran resep Ayam Bakarnya yang di recook. Maka sebelum kita membuat ayam bakarnya, kita mesti melakukan proses Ungkep ayam'nya terlebih dahulu Agar danging ayam'nya empuk dan juga enak rasanya. Source : Indri Arwin https://cookpad.com/id/resep/12712200-ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri?invite_token=F1J99Z5LmBrz6SV4YBrZpnvC&shared_at=1610032491 #CookpadCommunity_Bekasi #ArisanRecookKombes #RecookResepWinny

Chicken mentai

Mentai rice merupakan sajian makanan khas Jepang yang belakangan sedang sangat populer di Indonesia. Mentai atau mentaiko merupakan makanan khas dari negeri Sakura

2 porsi

1 jam

Ayam Lodho

Ayam lodho ini masakan santan Jawa Timur, enak rasanya lezat, saat membuatnya ayam saya bakar/grill dahulu dan setelah kuahnya asat, sebagian saya panggang lagi. Dulu Ibu saya masak ayam lodho setelah di bumbu dimasak hingga asat baru di panggang. Mengenang masa kecil makan ayam lodho. #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3

1 porsi

60 menit

Spicy Chicken Wings

Buat beginian pasti rebutan dirumah. Palagi kl sambil drakoran. Berat ya cemilannya 🙈. Yuks ah dicoba...😍 Resep berbagai sumber dan sedikit dimodifikasi #moonaskitchen #moonascooking #moonasbaking #moonas_spicychickenwings #moonas_olahanayam

2-3 orang

1 jam

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Si anak gadis minta nasi bakar ayam, oke lah kita kerjakan. Harus nya nasi bakar ini pakai nasi gurih, nasi yg di masak dengan daun salam dan sereh, atau nasi liwet bisa juga nasi uduk. Tapi kali ini kita buat dengan nasi putih biasa. Source : @desfita_rozzen #CookpadCommunity_Jakarta

4 bj

45 menit

Al Tazaj Chicken

Bismillah Pernah makan waktu umrah. Kita buat sendiri yuk. Source : Firda@home dengan beberapa perubahan. 8/12/20*

Hawaiian grilled chicken (huli huli chicken)

Huli artinya balik dalam bahasa Hawai, olahan ini sebenarnya harus pakai Sherry (sejenis minuman anggur) tapi disini saya tidak pakai dan di ganti dengan jus nanas ditambah sedikit bubuk vanili. Huli huli chicken ini dominan rasa manis asem. #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang #PekanRayaAyam

267.Chicken steak with Potato

Buat program diet yg menyehatkan bisa dicoba resep ini ya ....praktis gk lama bikinnya gk tll ribet juga sperti ala ala makan dine in di cafe....rasanya nampol ya.... 06/01/21 #ChickenSteak #WedgesPotato #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Honey Garlic Chicken Wings

3 orang

30 menit

Ayam Bakar Sederhana

Kalo ada yang bertanya masakan apa yg paling berkesan dari masakan ibu.. Maka aku akan menjawab ayam bakar. Meskipun sebenarnya tak ada yang istimewa dalam ayam bakar ini... karena sangat umum dimasak. Hanya bedanya, biasanya ibuku memanggang ayam di tungku api, sedangkan sehingga wanginya semerbak... Sementara aku hanya di kompor.. Tepatnya happycall... Namun tidak mengurangi enaknya ayam bakar ini. Karena kami orang sumatera, maka ayam bakar ibuku tidak pakai kecap. Hanya menggunakan santan, namun tidak menggunakan cabe seperti ayam bakar padang. Mungkin mengakomodir kami yang masih kecil dahulu... Yang tidak tahan pedas... Entahlah.. Tapi kami suka sekali dan selalu berebut pahanya bila ibu membakar ayam. Sekarang kami sudah besar dan merantau. Bila kangen masakan ibu, maka ayam bakar ini akan kami buat sambil mengenang masa kecil kami. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-29 #ComboNgabibita_BBQ #CookpadCommunity_Bogor #MasakanUntukIbu

Steak ayam

Awalnya mau buat chicken katsu tapi gorengan lagi n pakai telur lagi 🤦‍♀️. Hadehh… langsung hunting resep lain tapi spt biasa cari yang simple 😬. Dapat dari youtube spice eats (pastinya dengan modifikasi) resep steak ayam yang simple banget. Awalnya ragu sih gegara kok bumbu olesnya simple banget apalagi pakai madu… belum pernah sama sekali buat madu untuk masakan eh pas dicoba rasanya lumayan enak. Untuk alternatif dikala malas potong bawang bombay n buka kemasan saos bbq kekekeeee. Anak2 doyan yah wlpn hasil akhirnya ayamnya agak keras 🙈 gegara memastikan dalamnya matang kekekeee.

7 pcs dada fillet tipis mini

Ayam Lodho Khas Tulungagung

Sesuai ekspektasi ... 😬 Lihat penampilannya dan sekilas baca resepnya seperti ayam bumbu rujak, bedanya bumbu rujak ayamnya digoreng dan gak pake santan sedangkan lodho ayamnya dibakar dan pake santan. Sama enaknya... 😋😋 Gurihnya lekat dari santan dan kemiri, untuk pedas nya bisa disesuaikan selera. Klo saya lebih suka diceplus cabe rawitnya, jadi para pasukan yang gak mau pedes tetep bisa makan 👌 Source : @niningdwiistiningsih #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakanJawatimur #Olahanayaminong

Chicken Bulgogi (Easy Version)

Recipe: Youtube Channel Maangchi

Chicken Katsu Mentai Rice

Olahan chicken katsu kalo lagi bosen di goreng biasa. Perpaduan crispy chicken, saus mentai, nasi dan mozarella melted rasanya pas dan kiddos suka. Selain ayam bisa juga gunakan ikan dori.

Baked Veggies and Cheese (MPASI 1y+)

Ini hasil mengkaryakan sayur2an yg sy pakai untuk buat kaldu sayur si kecil. Biasanya setelah sy slow cooker untuk dibuat kaldu, sayur2annya jarang sy pakai lagi dan berakhir dibuang. Dipikir2 drpd dibuang sayang jdnya cb dipanggang aja deh buat mommynya yg mkn. Ini isinya kentang, jagung dan wortel. Lebih lengkap lg kalau ada sayuran hijaunya seperti buncis atau brokoli. Yang saya pakai sdh dislow cooker semua, tp kl moms mau bikin baru bs direbus saja bahan2nya. Ini bs untuk MPASI, untuk anak2 dan mommies yaa #MPASI #CatatanMPASIBabyPooh

Ayam Taliwang Potongan

Alhamdulillah enak dan larissss maniss..disuka semua anggota keluarga

Cabbage roll/kol gulung oven

Untuk cabbage roll bisa di sajikan bersama creamy souce untuk mnyantapnya

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak