Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Name: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan Nasi; 500 gram beras putih; 1 buah santan kara 65ml; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun pandan; 2 batang serai; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam; Air secukupnya takaran beras; Resep Ayam Suwir Pedas; 250 gram dada ayam filet; Secukupnya daun kemangi sesuai selera; 60 ml air bersih; Daun salam, daun jeruk dan serai; Bumbu Halus; 3 siung bawang putih kating; 8 siung bawang merah; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah, tambahkan jika suka pedas; 1/2 sdt terasi; 3 butir kemiri; Bumbu Tabur:; Secukupnya gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk; Bahan lain:; secukupnya Daun pisang batu; Lidi untuk menyemat; Minyak goreng untuk menumis

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas memakai 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sliweran di ig & was, jd kepo pengen bikin juga. Ternyata ena! #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas:

Bahan Nasi
500 gram beras putih
1 buah santan kara 65ml
2 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
2 batang serai
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
Air secukupnya takaran beras
Resep Ayam Suwir Pedas
250 gram dada ayam filet
Secukupnya daun kemangi sesuai selera
60 ml air bersih
Daun salam, daun jeruk dan serai
Bumbu Halus
3 siung bawang putih kating
8 siung bawang merah
5 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah, tambahkan jika suka pedas
1/2 sdt terasi
3 butir kemiri
Bumbu Tabur:
Secukupnya gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
Bahan lain:
secukupnya Daun pisang batu
Lidi untuk menyemat
Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Cuci beras. Lalu masukkan dalam panci magiccom. Masukkan beras, daun pandan, daun salam, garam, kaldu bubuk, santan dan air. Aduk rata. Masak sampai matang. Sisihkan, biarkan dingin suhu ruang sebelum dibungkus.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Step 1

Cuci bersih fillet dada ayam. Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi daun salam dan daun jeruk. Rebus selama -+ 10 menit dengan menggunakan api sedang. Setelah matang, suwir2, sisihkan.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Step 2

Siapkan bumbu halus. Haluskan menggunakan blender.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Step 3

Gongso bumbu sampai airnya susut. Setelah susut masukkan minyak goreng secukupnya, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis bumbu sampai matang.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Step 4

Beri juga garam, gula dan kaldu bubuk, bumbu matang ditandai dengan terpisahnya bumbu dengan minyak.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Step 5

Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Beri air. Biarkan menyusut.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Step 6

Setelah kuah menyusut, masukkan kemangi, biarkan layu, matikan api. Sisihkan, biarkan dingin suhu ruang.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Step 7

Untuk daun pisang, saya petik di kebun sendiri. Sebelum dipakai, jemur sampai daun layu agar tdk mudah robek saat disemat. Setelah layu, lap seluruh bagian daun menggunakan lap bersih.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Step 8

Mukai tata nasi, banyaknya sesuai selera tapi tetap menyesuaikan ukuran/lebar daun ya. Beri isian, lalu tumpuk dengan nasi lagi.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Step 9

Gulung nasi seperti akan membuat lontong/arem2, semat dikedua sisi. Rapihkan.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Step 10

Bakar diatas panggangan menggunakan api kecil sampai daun layu dan agak gosong. Nasi bakar siap disajikan bersama lalap dan sambal favorit.

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar plus urap

Masakan favourit anak2.. resep dapat dari bumer

10 porsi

2 jam

Ayam Tahu Saus Mentega untuk diet

2 orang

20 menit

Baked Potato Au Gratin

Karena punya stok kentang yang cukup banyak, dan akhirnya jadilan ini....

Besengek Ayam

Kemarin abis ceri berri'an sm temen2 wag semangcook lg pada seru bgt bahas kuliner berbahan dasar ayam khas Jateng. Dan untuk posbar kali ini kita dpt rekomen resep Besengek Ayam khas Jepara yg ternyata ini jg resep masakan favoritnya R.A Kartini. Sempet bingung karena saat dpt referensi resep, cara masaknya beda-beda ada yg dibakar dl baru dimasak. Ada yg dimasak baru dipanggang, ada pula yg digoreng. Nah pas banget nieh mbak @anidavikria share resep yg katanya resep asli yg ditulis keturunan R.A Kartini (saya lampirkan fotonya) makasih pencerahannya mbak anida😍. Rasanya emang enaak bgt, bumbunya meresap kedlm ayam, gurih & mantuul. Cobain yuk ❤❤ #Semangcook_Kukuruyuk #Semangcook_AyamKukuruyuk #PekanPosbar #MasakanKhasJawaTengah #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Tumis Ayam Shiokoji dengan Kubis dan Lobak

Akhir-akhir ini saya senang sekali menggunakan bumbu shiokoji. Bukan hanya karena mudah tapi juga sangat sehat karena mengandung banyak probiotik yang bisa membuat kita lebih sehat. Kali ini saya memakai shiokoji sebagai bahan untuk memarinasi daging ayam. Ayam akan menjadi lebih empuk, tekstur lembut. Tidak perlu memberi bumbu apalagi cukup shiokoji saja #fermentasi #probiotik #shikoji

4 orang

15 menit

124. Ayam lodho

Source; @EvieIndriani https://cookpad.com/id/resep/14265376-ayam-lodho-ayam-kampung?invite_token=aWPCfxa3GeYkaQvLGmjWTBm6&shared_at=1614403080 Haiii... Haiiii Ada challenge lg ni di #PekanPosbarAyam . Di antara #AyamBerjemur apa #AyamBerendam kalo di suruh memilih pasti gak nolak keduanya dong... Tp ehh tp kali ini aku masak #AyamBerendam aja, pengen masak yg berkuah .. Trus aku nyari2 resep dri #temantemanWAGColam biar kita kenal lebih deket gitu 😚 akhirnya nemu resep dr mba cantik #EvieIndriana makasih ya mbak🙏 Di resep asli pakek ayam kampung, berhubung ayam nya pada main ke rumah tetangga, pakek ayam negri aja ya🤣🤣 Bisa langsung cek resep asli di atas ya ☝ #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #AyamSoHungry #ColamMatos_ResepTeman

20menit

Ayam kentang keju

Nasi Burih Ayam

Recook dari mba #Laila, nasi burih ayam merupakan nasi pepes, masakan khas dari daerah Pandeglang yg juga merupakan menu kesukaan Pak Soekarno. #RecookDepok_BungkusDaun #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Ayam Lodho

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang Sourch : Dwi Yeni Anggraini

8 orang

Ayam bakar kampung

Paksu minta di buati ayam bakar,kebetulan ternak ayam dirumah jdi tinggal ambil dan langsung di exsekusi deh....

4 orang

1jam

Quesadilla Chicken Taco

Source @Dapur Neeta Liburan tlah tiba, mumpung anak2 di rumah masakin sesuai permintaan mereka. Si sulung yang sering explore aneka cemilan dan makanan manca negara udah jauh2 hari request minta bikin quesadilla. Mom awalnya bingung, mahluk apa yang namanya quesadilla. Untunglah di cookpad segala macam jenis resep masakan, makanan, dan cemilan dari dalam maupun manca negara ada, jadi gampang nyari referensinya. Dari yang versi ori sampe versi modif-nya tinggal dipilih aja sesuai bahan yang tersedia di rumah. Anak-anak ikut nimbrung meskipun ga bantuin banyak. Kaka sukanya bikin buletan buletan tortilla-nya. Kalo adik seneng bagian masuk-masukin bumbu aja. Tapi kalo bagian kompor bunda yang handle. Senengnya anak2 suka banget, malah kayaknya kurang. Beres masak, bersih pula piringnya ga bersisa. Untung yang hasil panggangan pertama masih sempet difoto, sambil ditungguin si sulung😂😂😂 #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #GA_TheNextLevel #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #CookpadCommunity_Bandung #MasakSekeluarga #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

14 pcs

120 menit

Ayam Bakar Spesial

ini ayam bakar menu andalan jualan saya tiap hari ...

8 potong

30 menit

Sup Krim Ayam Sayur/Chicken and Veggies Cream Soup with Croutons

Beberapa hari lalu hujan terus sepanjang hari, trus berasa dingin deh pagi2.. Cek kulkas, bahan ada semua nih cus bikin yg hangat-hangat 🌼

5 orang

1 jam

Ayam Rarang NTB

Katanya sih ini salah satu olahan ayam khas NTB .. tapi seriusan bumbunya enak 😍 Source : @mayhai_107 #MasakanKhasNTB #CookpadCommunity_Depok #RekreasiDepok

Ayam saos teriyaki diet (no minyak)

Nasi Bakar Ayam Suwir Petai

Bismillahirrahmanirrahiim.. . Dah pernah bikin nasi bakar, kali ini coba resep dari mbak @henny, hanya saya modif takaran menyesuaikan dg bahan dan lidah saya, di tambahkan dg tumis singkong terasi dan sambal terasi.. Hmmm sedapnyoo.. Mau resep mbak Henny klik link ini ya👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/14513118-nasi-bakar-ayam-suwir?invite_token=WyTtV2qenuY3SP4t61rEaNA1&shared_at=1612621651 Sengaja bikin untuk GoDa Paders kali ini temanya tentang Cooking ''Aneka Nasi Bakar''.. Ide dr mbak @lilis_dapoertara . #liyanifyhomemade #GoDa_RiceOnFire #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity

Ayam Goreng Kanton Halal

Masakan ini menarik. Karena campuran bumbu ngga terlalu ribet tapi insya Allah hasilnya enak. Penting bagiku berusaha menyajikan masakan agar cukup lezat sekalipun tanpa arak. Sebagai pengganti arak, aku pakai jahe + kecap asin + air jeruk. Gunakan saus saus berlabel halal, agar lebih tenang akan berkah kehalalannya. Kalau teman teman sulit dapat angkak, boleh skip. Angkak cuma berfungsi memberi warna kemerahan aja sih. Di Surabaya pun agak sulit cari angkak. Aku baru tahu kalau di sini ada yang jual dari toko online. Ayam yang aku pakai agak kecil, supaya bumbu lebih mudah meresap ke dagingnya. Selamat mencoba, semoga berkah.

4 potong ayam

1,5 jam

Chicken wings ala pizza hut

Coba pakai resep chef Devina Hermawan nih chicken wings nya,.cuma sya modifikasi sedikit krn ketersediaan bahan2 dan selera aja,.utk saus bbq nya sya lg gak ada jd gak pakai,lalu bawang putih ku kurangi,krn takut terlalu menyengat,dan saus sambal nya ganti saus tomat,krn kasian si adek ikut makan 😂 bsa ngamuk klo ga di bagi 🤣 Lalu sya jg sblm penggang di oven,.ini sayap ayam nya sya ungkep dlu sampai agak empuk,.krn khawatir aja takut kurang mateng kalau hanya di oven 😂 #PejuangGoldenApron3 #mingguke-38 #PotBerbisikAnyep #CookpadComunitty_Bekasi #timAyamBerjemur #PekanPosbarAyam

Ayam Bakar teflon

Pengen banget ayam bakar tapi yg ga hrs sedia bakar2nya yg lebih simple.. akhirnya nemu dari beberapa sumber di cookpad. Ini jd salah satu menu kesukaan anak.. jd semangat bikin.

Sate Ayam Pedas Manis

60 menit

Resep Ayam Panggang Lezat

Aneka resep ayam panggang enak